什么朝代的茶叶种类有粗散末饼茶（什么朝代的茶叶种类有粗散末饼茶香）

本篇文章给大家谈谈什么朝代的茶叶种类有粗散末饼茶，以及什么朝代的茶叶种类有粗散末饼茶香对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶叶种类粗，散，末饼是哪个朝代
• 2、唐代备茶、饮茶都讲究什么
• 3、武媚娘那个朝代怎样喝茶？
• 4、六大茶类怎么没有花茶 六大茶类出现的时间是什么时候
• 5、唐代茶叶的种类是哪四种
• 6、散茶主要是在哪个朝代出现

茶叶种类粗，散，末饼是哪个朝代

唐茶宋茶比较精，那时候茶叶珍贵，贡茶都是极品，明前开始实行普茶，就是普通粗茶

唐代备茶、饮茶都讲究什么

唐代的茶饮方式有煎茶、庵茶、煮茶等，盛行煎茶。唐人煮茶对备茶、煮水都有讲究。

唐代茶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种。煎茶法用的茶是饼茶。饼茶须经炙、碾、罗三道工序，将饼茶加工成细末状颗粒的茶末，再进行煎茶。将茶饼复烘干燥，谓之“炙茶”。炙烤茶饼，待到茶饼变软或透发出香气时趁热放在纸袋子里，以免茶叶的香气散失。等到茶叶冷了，再取出打碎，碾成粉末状。好的茶末像细米粒，不好的像菱角。碾成的茶末还要经过罗的细筛，筛下的茶即成待烹的茶末，存放在茶盒里备用。

唐人饮茶讲究趁热，将鲜白、柔嫩的茶沫、咸香的茶汤一起喝下去。茶汤热时，重浊的物质凝结下沉，精华则浮在上面。如茶没喝完，茶冷了，精华就会随热气散发掉。

唐代“宫乐图”局部，唐代饮茶场景

武媚娘那个朝代怎样喝茶？

武媚娘那个朝代怎样喝茶？煎茶、庵茶、煮茶

非常热门的电视剧《武媚娘传奇》中到处都有喝茶的画面，唐代时，就有像现在人这样的功夫泡法吗？

专家称，电视剧毕竟是戏剧，里面描绘的唐代人喝茶的细节还是与现实有差别的。有人说功夫茶泡法就起源于唐代，也有学者考究，应是起源于宋代。但不可否认的是，早在唐代，饮茶之风就相当盛行。唐人饮茶讲究鉴茗、品水、观火、辨器。在饮茶方式上，唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。

以唐代为临界点，唐之前的人们饮茶为粗放式豪饮，或为解渴，饮则升斗，或看重的是茶的药用功能。饮时还要添加许多佐料，如葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷、盐等，饮时连吃带喝。陆羽很不欣赏这种饮法，认为破坏了茶的真味，他提倡细煎慢品式的煎饮法。

唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，煎茶法的用茶是饼茶。饼茶经过炙、碾、筛三道工序，将饼茶加工成细末状颗粒的茶末，再进行煎茶。先将茶饼复烘干燥，谓之“炙茶”。等茶叶冷后，再取出打碎，碾成粉末状，再用箩细筛，筛下茶即成待烹的茶末。

唐代饮茶除煎茶法外，还有庵茶。将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、舂捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，灌上沸水浸泡后饮用，称庵茶。在唐代，庵茶不仅在民间流传，在宫廷中也用此法饮茶。唐佚名的《宫茶图》就描绘了宫廷中用庵茶法冲饮的画面。

目前来看，功夫茶分福建、潮州、台湾三个派系，福建喝铁观音比较多，潮州喝单枞茶比较多，台湾则喝冻顶乌龙比较多。但是从冲泡方法上来说，三者是共通共融的。

六大茶类怎么没有花茶 六大茶类出现的时间是什么时候

我国茶叶历史悠久，茶叶种类繁多，给很多喜欢喝茶的人很多个选择。尤其六大茶类是很多人的首选。茶大多数都用的是茶叶冲泡，各种花瓣冲泡的茶叫花茶，一般有养颜美容的效果。那么花茶我什么不属于六大茶类呢？六大茶类出现的时间又可以追溯到什么时候呢？

六大茶类怎么没有花茶

花茶不属于六大茶类，属于再加工茶类。

我国茶叶分类方法不统一，有的以产地分，有的以采茶季节分，有的以制造方法分，有的以销路分，有的以品质分。这些分类方法都不够完整。现在对茶叶的分类，基本上是根据茶叶制造方法，结合茶叶品质的特点来分类，这样较为合理。具体分为基本茶类和再加工茶类。

基本茶类即绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类。

再加工茶即用上述各类茶为原料，进行再加工的产品，统称再加工茶，主要包括花茶、紧压茶、速溶茶、罐装茶、药用保健茶和造型工艺茶等。

六大茶类出现的时间是什么时候

茶叶的分类从唐朝开始，读过陆羽的茶经，在《茶经六之饮》中记载：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶”。粗茶指的是那种芽叶较粗老，加工较粗糙的茶叶。散茶，则刚好相反，由较细嫩的原料制成的，芽叶完整，且没有压制成型的茶；末茶细碎的粉末状茶，是茶鲜叶经过蒸青、捣碎、烘干使呈碎末状而成；饼茶，压制成饼的茶。唐朝对茶叶的划分主要从外形，和茶叶品质。

茶叶发展到宋朝，只分成了两类，片茶和散茶，片茶就是团饼茶，散茶按照唐朝的划分；元代划分也只分了两个类别，芽茶和叶茶，划分的依据从字面我们就可以知道，根据鲜叶的老嫩度来区分，比较的直观。明代开始有了绿茶、黄茶、白茶、红茶之分。明末清初乌龙茶的出现，才发展到我们经常用到的六大茶类，这个时间也标志着六大茶类基本齐全。

现在划分为基本茶类和再加工茶类两大类，这样基本上把市场所有的茶都概况在里面了。基本茶类是茶鲜叶经过不同的制造过程，形成不同品质成品茶的类别，现在的六大茶类是依据制造方法和茶多酚氧化程度来划分。再加工类，以基本茶类的茶叶为原料经再加工而形成的茶叶产品，主要是加工方法的差异。

花茶有哪几种

花茶种类可分为养颜、解郁、和胃、调经四种

一、桃花是养颜茶。桃花和“人面”不仅在颜色上相似，而且可以调节面色。从中医角度看，桃花味甘、辛，性微温，能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，可谓“养颜茶”。由于桃花的活血作用较强，孕妇及月经量过多者应该谨慎使用。

二、玫瑰是解郁茶。玫瑰因调节内分泌的功能，玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀。需要注意的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，月经量过多的人在月经期最好不要饮用。

三、月季是调经茶。中医认为，月经是“调经茶”，因为味甘、性温，有活血调经、消肿解毒的功效。可缓解痛经，长期饮用可疏肝解郁、活血调经。需要注意的是，月季不宜久服，脾胃虚寒者及孕妇应该慎用。

四、茉莉是和胃茶。这个在早春就能开花的茉莉味辛甘、性温，具有理气、开郁、辟秽、和中的作用。尽管春天开始变暖，但是温差较大，胃肠一旦不适应容易出现腹痛、腹泻、恶心等症状。茉莉花能促进胃的消化吸收，缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。体内有热毒者禁止饮用。

唐代茶叶的种类是哪四种

唐代茶叶的种类分为觕(粗)茶、散茶、末茶和饼茶，这四种茶均属蒸青绿茶；在唐代，茶叶的利用、饮用开始是生煮羹饮或晒干收藏，而后多以捣叶做成饼茶，或是蒸叶捣碎制成团茶，因此在唐代以前已出现晒干散茶和团饼茶。

散茶主要是在哪个朝代出现

散茶是指未压制成片、团的茶叶。哪，散茶主要是在哪个朝代出现的呢？下面是我整理的散茶主要是在哪个朝代出现，希望能够帮助到大家。

散茶的简介

茶从发酵工艺来分，可分为生茶和熟茶；按是否压制来分，可分为压制茶和散茶。

散茶就是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶，和绿茶等其他茶是一样的，其实就是大叶种的晒青茶。紧压茶是散茶经过蒸软，然后压制出来的砖、饼、团、沱等形状的普洱茶。普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化，有的清扬空灵，有的`意韵绵长。

散茶主要是在哪个朝代出现

唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》：“山僧后檐茶数丛﹐春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起﹐自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香﹐便酌沏下金沙水。”

宋葛立方《韵语阳秋》：“自建茶入贡，阳羡不复研膏，祇谓之草茶而已。”

可见唐代已有散茶炒青，只不过不是主流。

到了宋欧阳修《归田录》："腊茶出于剑、建，草茶盛于两浙。两浙之品，日注为第一。自景祐以后，洪州双井白芽渐盛，近岁制作尤精，……其品远出日注上，遂为草茶第一。"草茶即叶片散茶，到宋代已经流行开来。

元王祯《农书》中提到"腊茶最贵"，"惟充贡茶，民间罕见之"，可见民间已经全喝散茶了，但是宋元散茶还是以蒸青为主，《农书》也还有蒸青记载。

到了朱元璋罢贡团茶、饼茶，明代茶书如《茶解》以炒青为主，散茶和炒青成为绝对主流。但是茶叶紧压并没有消亡，四川的沱茶、云南的饼状普洱，都是紧压茶的遗风。而西洋红茶，则多是以末茶为主了。

关于散茶真实的起于那一年，只能靠猜，我猜比团茶、茶饼早很多。咱中国茶文化起源在什么时候其实说不清楚，有西周说，秦汉说（神话传说不算哈），茶的发源地是在中国南方地区（四川说，江浙河姆渡也有茶树出土，《茶经》的川东鄂西说），可以确定汉朝之后基本成为了社会风尚，汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所著,内有"武阳实茶"及"烹茶器具"之句，这就说明不晚于汉代中国制茶已然成风。

唐代是毋庸置疑的中国第一个茶发展时期，这个时候人们主要是煎茶。所谓煎茶就是将制好的茶饼在火边烤软，然后包裹在纸里防止精华外泄，待其放凉，将茶饼在碾中碾碎，同时将水烧开，一沸加盐，二沸投茶沫，三沸加上一瓢二沸时舀出来的水，茶汤出锅。此时茶汤类似菜汤。从唐人陆羽写的《茶经》共三卷，十章。其中从第四章煎茶煮茶饼的二十四种工具来看，这个时代主流，一定是煎茶，而且陆老先生的《茶经》被奉为经典，可以想见当时他这么写书是有事实根据的，也就是说唐代人，大都是煎茶。

到了宋代，变成了点茶。所谓点茶相对简单，将水煮沸后，在茶盏内底放上事先碾成细末的茶叶末，然后沸水冲茶。宋人点茶一手点水，一手拂击用茶筅打出汤花（泡沫）。此时茶道可以用来比试，所以，用这套规则宋人流行"斗茶"。

斗茶看的就是水线出现时间，谁的泡沫保持的时间长，水线出现的迟谁就赢了，其中最高境界叫“咬盏”。宋代的点茶，成茶之后更加类似由于芝麻糊，（类似于日本抹茶）。宋人斗茶成风，一看汤色，二看汤花，三看水线，所以在瓷器里就有一种极为特殊的瓷器叫建盏，建州瓷。专门生产这种斗茶黑茶盏。有各种形象的你可以百度下，什么叫油滴碗，鹧鸪斑，天目耀变（日本茶道就是黑盏，直到今天日本人不称建盏称天目盏），兔毫。我在陕西历史博物馆看到的黑釉油滴碗，国宝级文物，美不胜收，中国日本没有看到油滴碗里比它更漂亮的。油滴相当均匀，大小适中，颗粒饱满，满布碗底，呈金黄色泽，实在是国宝。

所谓的散茶冲饮，我听到的说法文雅点叫做淹茶。篦去茶叶，只喝茶汤这样的方法。这个方法是朱元璋的一纸命令促成的。据《万历野获编》载，明初，各地进贡茶叶都沿宋代做法，制成大小不同的团状，即所谓龙团。到洪武二十四年（1391）九月，朱元璋认为这种做法浪费百姓的劳力，下令停止龙团制作，直接进贡散茶。这样的方式使得民间喝散茶成为风尚。这个散茶喝法制法是朱元璋的十七子朱权发明的，因为他哥哥朱棣篡位，朱权怕受到牵连隐居山林，研究戏剧，文学，不理政事，于是发明这样一种饮茶方法，大概就是这个意思。

中国茶文化，到这基本上就到头了，现代基本没什么大发展。

拓展

独特陈香的散生茶

散生茶即为晒青毛茶，因为没有经过蒸软压制的过程，所以非常蓬松，叶底比较完整。市场上有些被称为“乔木茶”(又叫大树茶)“野生荼”散生茶，与人工种植的台地茶相区分，多数人会以为叶片越大、越长的茶叶越符合“乔木茶”“野生茶”的特征，实际并非如此。相对而言，台地茶叶脉、叶炳较平，不像“乔木茶”“野生茶”那样筋脉突出和有韧性。

独特陈香的散熟茶

经人工渥堆发酵。制成熟茶，之后不紧压，干燥后就制成普洱茶散熟茶。散茶可以直接取出冲泡，不用经过用茶刀解散开的过程。普洱茶散茶有各种级别，级别越高芽头越多、原料越细嫩，市场上最高级别有号称宫庭级的散茶，但还是要相信自己的感官，一定要泡茶试喝。

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