新西兰红酒(新西兰红酒等级)
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新西兰的红酒是非常出名的,新西兰学校的红酒专业怎么样?有推荐的学校吗?
新西兰的葡萄酒特产是什么样的?酿酒专业是新西兰的优势专业,生产、管理、国际营销、研究等相关环节都需要大量的专业人才。此外,新西兰种植季节长,海洋性气候凉爽,是葡萄种植的理想之地。因此,新西兰的葡萄种植和酿酒受到越来越多人的青睐。
新西兰的葡萄酒行业
与其他国家相比,新西兰的葡萄酒教育有着更多得天独厚的优势:这里的产业扩张迅速,可以接触和了解最新的技术和理念;而且证书和学位是世界各国承认,全世界都有很好的就业机会;该课程既有理论性又有实践性,并提供了多种课程选择。毕业后可以找到整个产业链的就业机会,包括酿酒师、酒窖经理、销售代表、研究员等等。
当然,最吸引人的是,所有的葡萄酒球场都位于风景迷人的葡萄酒产区。《魔戒》电影中的中土之地,新世界葡萄酒的故乡,都在眼前。在努力学习的同时感受当地的风土人情,品尝不同的葡萄酒,也是葡萄酒教育的重要内容。在新西兰学习葡萄酒课程,绝对是极少数头脑带着味蕾出国留学的体验。
新西兰葡萄酒专业推荐院校
1.林肯大学
林肯大学提供葡萄酒领域最全面的课程。包括波尔多在内的世界各地的毕业生都有资格在葡萄酒行业的任何地方工作。现任学校理事会主席、新西兰葡萄酒大师史蒂夫·史密斯是林肯的校友。校园毗邻著名的花园城市克赖斯特彻奇,位于新西兰主要葡萄酒产区之一的坎特伯雷。当地种植的葡萄品种大多是高品质的霞多丽和黑皮诺,也出产芬芳的雷司令和长相思。
2.奥克兰大学
世界百强大学之一的奥克兰大学是新西兰最大的综合性大学。它的葡萄酒科学中心位于激流岛,从奥克兰乘船需要35分钟。奥克兰大学的葡萄酒科学中心位于岛上最古老的Goldwater酒庄,提供了最美丽、最特别的学习和生活环境。学习期间,学生还有机会到岛上其他酒庄实习或参与有偿工作,近距离体验和观察葡萄酒行业的运作。
3.国立东方技术学院
东方理工学院是新西兰北岛主要的高等教育机构。葡萄酒方面的专业课程位于新西兰“葡萄酒之乡”霍克斯湾。这里是新西兰最古老的葡萄酒产区,日照最多,气候干燥。它以生产顶级红酒而闻名,如赤霞珠和西拉。霍克斯湾不仅有美丽而漫长的海岸线和郁郁葱葱的自然保护公园,而且是著名的装饰艺术和建筑之乡,也是美食家最喜爱的美食和葡萄酒目的地。
喝酒nz是什么
喝酒nz是新西兰进口红酒心之家干红葡萄酒。
新西兰红酒特点是口感丰富,带有矿物质的味道,风味多变,因为气候的关系而比较多元。作为新世界葡萄酒国家,新西兰也有质量上乘,享誉世界的红葡萄酒,比如黑比诺、灰比诺和赤霞珠等等。
吃火锅能喝红酒吗?吃火锅适合喝什么红酒?
吃火锅可以喝红酒的,因为这两种食物是不相克的,而且红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
所以红酒中的物质是可以与火锅同吃的。而且红酒的营养价值较高,降血脂、降血粘的。不过都是需要掌握个量,过多吃什么都不合适。
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。
元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
新西兰红酒6年好喝吗
或许提到葡萄酒你首先会想到法国,但是,新西兰葡萄酒产业正在成为新兴葡萄酒国家代表。这里相对凉爽的气候和不同的土壤类型,让葡萄酒具有独特的果香。
New world 的葡萄酒品质一般,可以喝但是跟好的葡萄酒比起来还是差一些。new world 的葡萄酒澳大利亚的赶不上智利,阿根廷,就算新西兰的葡萄酒都比澳大利亚的好,就是市场上比较难见到。这一类红酒没有收藏价值。
爱思谷是新西兰有名的膜拜酒庄,它们家的基础款价格又实惠,深受红酒百科全书内部和同行们的喜爱。其中长相思风味浓郁,口感圆润,亲朋好友也都爱喝。所以每次有聚餐,我们总喜欢带上一瓶,总能博得众人叫好。
淡柠檬黄色,香气上带很多芦笋、鹅莓、百香果香气,酸度脆爽,喝前一定要轻微冰镇,透亮酒体中裹藏着黄油、奶油、奶酪风味,喝起来很舒服。工作疲乏时小酌几口,心情郁闷时喝上一杯,整个人都豁然开朗了。
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