怎样倒红酒（怎么倒红酒不会滴酒）

本篇文章给大家谈谈怎样倒红酒，以及怎么倒红酒不会滴酒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样去倒红酒？
• 2、倒红酒的正确手势是什么？
• 3、怎么倒红酒最正确 倒红酒的步骤

怎样去倒红酒？

倒红酒的标准动作首先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。\x0d\x0a从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，然后进行包垫。\x0d\x0a某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。\x0d\x0a然后从主宾位开始按顺时针方向斟酒，斟酒时应该站在客人右后方，右手持瓶左手背在身后，\x0d\x0a脚成丁字步，手不可离瓶口太近，更不可左右开工，红酒一般斟1/3，\x0d\x0a收口时要转一下，让最后一滴酒也落在客人的杯中。\x0d\x0a(左右开工，如果客人懂的话是很忌讳的，古代只有犯人在上刑场时才会把酒反过来倒的，也称杀头酒，所以切记第1个客人酒倒好了，一定要走到另一个客人右边才能倒酒)\x0d\x0a\x0d\x0a上面是比较标准的步骤，\x0d\x0a如果是平常到的话相对随意一些，\x0d\x0a拿着瓶子中部，瓶口不能碰杯子，缓慢到就可以了。\x0d\x0a比较重要的是收口时候的转一下，\x0d\x0a转一下是为了不让红酒流出瓶外面，\x0d\x0a平常瓶子往外到水之类的液体时，\x0d\x0a倒完直接抬起来，会发现有一点液体会流出瓶口外，\x0d\x0a最后转一下，可以避免这样。可能需要练习几次。

倒红酒的正确手势是什么？

侧身，一般站在客人左侧，倒酒时不要手掌朝下，手掌朝外（也不是向上），慢慢倒，在最后要倒

完的时候，转动手掌和酒瓶，要顺时针，最后手掌朝上，将瓶口抬起，同时整个酒瓶抬起向怀内移

动. 某些要保持较低温度的酒，须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。

酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。

为保有酒香，酒瓶口与酒杯的距离不能太大，所有的红葡萄酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯子的。

斟酒最多以杯容量的2/3为度，过满则难以举杯，更无法观色闻香，而且也是为了给聚集在杯口

的酒香留一定的空间。一般白葡萄酒是2/3，红葡萄酒是1/3。

在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，缓缓倒入

杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

怎么倒红酒最正确 倒红酒的步骤

1、倒红酒要做什么准备：手边放一块餐巾，尤其是在需要给许多人倒酒的情况下。侍酒师内更喜欢把酒标对容着客户，以便其他人可以看到饮用的到底是什么葡萄酒。当然，平常的倒酒并不非得这样。

2、倒红酒要倒多少才算合适：倒葡萄酒的标准容量通常为5-6盎司（150-180毫升），如果你想每次都能把握准可以那两个杯子，一边倒入相应的水，参照这个高度倒入同样多的葡萄酒。多练习几次后就可拿捏得当。

3、倒红酒怎样才能不洒出来：在你倒完酒的时候手肘稍微旋转瓶身，这样就能防止葡萄酒泼洒出来。这一动作同样需要一些练习，溅出的酒滴会随着旋转被移到瓶身后。

关于怎样倒红酒和怎么倒红酒不会滴酒的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。