人头马（人头马xo）

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本文目录一览：

• 1、人头马是什么酒
• 2、人头马是什么意思
• 3、请问人头马与角马酒有何区别

人头马是什么酒

人头马是法国著名白兰地品牌，主要生产白兰地酒。人头马在1724年创建，在法国干邑区最中心地带，保证了人头马白兰地的优秀品质。

在四大白兰地酒公司中，人头马公司是自己种植葡萄的公司。身为谨慎而富有想像力的商人，Rémy Martin脚踏实地地扩大其葡萄庄园，同时贮存大量生命之水让其陈酿。

他年满64岁时，德高望重，准备退休之际，恰逢其子皮埃尔因病去世。Rémy Martin 只好放弃享受轻松晚年的机会，又继续工作了15个年头，直至皮埃尔的儿子Rémy II 成年，于1773年接班。

人头马第二代传人继承祖父根基牢固的祖业，领导公司顺利渡过法国大革命以及继之尔来的动荡岁月。他颇具敏锐的政治头脑，总是善于站在胜利者的一边，其子人头马第三代传人继承了其资产丰厚的产业。

陈酿过程：

在人头马50座酒窖中，存放着24万桶陈酿中的“生命之水“，酒龄跨越150年。正因为有如此丰富的窖藏，才使得人头马可以调配出具有丰富口感的极品干邑。

在陈酿过程中，酒液通过橡木桶的气孔与外界进行“呼吸“，每年有近3%的酒液在”呼吸“过程中挥发到空气中，被称为”天使的奉献“。

所谓的酒龄是指酒液在橡木桶中陈酿的年份。一旦酒液离开橡木桶，醇化的过程就终止了，酒龄的计算也就停止了。

在陈酿的过程中，酒桶中的酒液会不停的被转放合并，从而完成调配的过程。所以，陈酿和调配是一个同时进行的过程。每次调配的比例都是由首席调酒师完成的。

人头马是什么意思

人头马是一个白兰地品牌。

人头马创建于1724年，人头马酒庄是世界公认的特优香槟干邑专家。选取法国干邑地区最中心地带，保证了人头马特优干邑无与伦比的浓郁芬芳。

经过近三个世纪的探索，成就了人头马特优干邑芬芳浓郁、口感醇厚、回味悠长的独特品质。2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，人头马排名第451。

人头马的葡萄选种：

所有的人头马干邑都是用白葡萄来酿造的。因为葡萄与谷物等其他酿造酒类的原料相比，拥有更浓郁的芳香，所以酿造出来的干邑白兰地在品质上也大大超越了其他酒类。

用来酿造干邑的白葡萄，源自罗马地区，然后才移栽到干邑地区进行培植生长。所结出的葡萄在未完全成熟时进行采摘，以保证葡萄有较高的酸度来酿造独特风味的干邑。几乎所有的干邑都是选用白玉霓和鸽龙白这两种白葡萄进行酿造的。

请问人头马与角马酒有何区别

1、人头马酒与角马酒是一种酒的两种名称，他们没有本质上的区别。人头马是法国著名洋酒品牌Remy Martin的中文译名，已经约定成俗了。

2、但因为其商标的图标为传统神话中的人头马，貌似角马（一种动物），就被广东某些地方称为“角马”了，“角马”不是这种著名洋酒的标准化名称，只能说是地区性俗称。人头马如图例一：

3、角马也不是马，它是一种生活在非洲草原上的大型羚羊，也叫牛羚。在生物分类学上，它属于牛科的狷羚亚科的角马属。如下图例二所示：

扩展资料：

人头马的主要品牌：

一、REMY MARTIN V.S.O.P

1、人头马V.S.O.P特优香槟干邑

2、人头马V.S.O.P是全世界最受推崇的V.S.O.P，源属于人头马的高贵血统，奠立了其在同级别干邑中的领导者地位，堪为V.S.O.P之基准。

3、原料：酿造“生命之水”的葡萄 55%来自“大香槟区”，45%来自“小香槟区”

4、口感：醇香丰盛，入口柔和

5、香味：紫罗兰，玫瑰，杏，桃，混合了香草的清淡的芬芳

6、饮用方式：既可净饮，也可加冰饮用；亦可与汤力水或苏打水调制特饮；也可作为基酒调制成各款鸡尾酒

二、REMY MARTIN CLUB

1、人头马CLUB特优香槟干邑

2、人头马CLUB特优香槟干邑，品质卓绝，超值尊享。独具峥嵘棱角的瓶身，每一面都显露出与众不同。琥珀色的上品干邑，选用珍贵的“生命之水”调配而成。

3、原料：酿造“生命之水”的葡萄 70% 来自“大香槟区”，30% 来自“小香槟区”

4、口感：时间的酝酿令酒香更加成熟丰厚，层级丰富

5、香味：渗透着香草，肉桂，花香，干果等馥郁香味

6、饮用方式：既可净饮，也可加冰饮用

三、REMY MARTIN CENTAURE

1、人头马诚印特优香槟干邑

2、人头马诚印是属于X.O范畴的特优香槟干邑，由300多种生命之水调配而成。

3、口感：入口纯净柔和，圆润醇厚，回味中带有甘草，蜂蜜和丁香的味道

4、香味：热苹果派和柑橘类水果派，槐花蜂蜜

5、饮用方式：既可净饮，也可加冰饮用

四、REMY MARTIN X.O Excellence

1、人头马X.O特优香槟干邑

2、人头马X.O是顶级特优香槟干邑，层层展现不同“生命之水”的独特味觉与芳香，为了完全焕发“生命之水”的浑厚味道，人头马X.O干邑首次采用人头马家族私藏“生命之水”进行调配，是X.O同等级别中陈酿时间最久的。

3、原料：酿造“生命之水”的葡萄85%来自“大香槟区”，15%来自“小香槟区”

4、口感：醇香丰盈，顺喉

5、香味：茉莉，鸢尾花，无花果，肉桂带来花果香味，创造出优雅的芬芳

6、饮用方式：净饮酒香自然、醇厚，回味持久；加冰饮用果香更为突显，入口纯净，回味干爽

五、REMY MARTIN 1898

1、人头马1898特优香槟干邑

2、1898年，人头马酒庄第五代继承人保尔·雷米·马丁将只来自大小香槟区的“生命之水”，用超过法律规定的时间进行陈酿，创造出了这款融合了350多种陈年生命之水的独特珍酿——人头马1898特优香槟干邑。

3、糖渍无花果的清香以及松露、肉桂、西梅与丁香融合的芳香，把天鹅绒般的柔顺口感演绎到了极致，在舌尖如烟花般绽放，是平衡、馥郁和长久的味蕾享受。

4、原料：酿造“生命之水”的葡萄 85% 来自“大香槟区”，15% 来自“小香槟区”；精心挑选超过350多种的陈年生命之水调配而成

5、香味：浓郁的蜜饯余味，特别是百香果的清香伴随着胡桃、盛夏浓郁花香所带来馥郁、持久的感觉

6、饮用方式：净饮

六、Centaure de Diamant、

1、人头马禧钻特优香槟干邑传世之作"Centaure de Diamant"，

2、中文译名为“禧钻”。身为人头马顶级系列的奢华产品，干邑王冠上的旷世之宝，它糅合榛子与洋李的果味，牵引出橘子的香甜与茉莉的温雅，以坚果、繁花的极致结合塑造出极品特优香槟干邑的巅峰。

3、芬芳氤氲至千里，余韵在华丽回响中被铭记，醇厚之感在身心不断游走，如同那钻石般切割的瓶身，在岁月的殿堂里反复吟唱着光与影的礼赞。

4、原料：酿造“生命之水”的葡萄 90% 来自“大香槟区”，10% 来自“小香槟区”；用400种精心挑选的，人头马酒窖中最珍稀的屡获殊荣的陈年生命之水调配而成。所有的生命之水都因经过超长的陈酿时间而完善。

5、口感：柔滑的口感、万种芳香仿佛钻石的璀璨切面

6、饮用方式：净饮

参考资料：百度百科-人头马

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