公道杯(公道杯烫手怎么办)
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本文目录一览:
- 1、主人杯公道杯有什么不同
- 2、公道杯是什么,公道杯的作用
- 3、公道杯是做什么用的?
- 4、茶海和公道杯的区别
- 5、公道杯的原理
主人杯公道杯有什么不同
主人杯公道杯不同
主人杯
顾名思义就是自己的品茗杯,也就是说比品茗杯更具自我个性,就像女人的包包、男人的手表,它的出现就显露出持有者的身份地位、品位、喜好,可以说看到茶人的主人杯时,你可能就会读懂他百分之六十。
有主人杯的朋友现在不妨思考三秒,你独家的主人杯是不是有以下特征——
稀缺性。它的材质高级,造型独特,绘图别致,工艺精湛等一系列高级的定义,都能突显你对茶的痴迷和资深。
文化属性。文化这个东西有些缥缈,举个例子好了,比如你开启茶旅人生中的第一个杯子,自己做的杯子又或者好友相赠的杯子等都可能成为你钟爱的理由。
话题性。一个主人杯,往往是拉近彼此距离的话匣子,为客之人不免总会对主人的杯子表达赞许和认可,而杯子背后的故事更是能让一壶茶的时间更加轻松。
公道杯
公道杯是泡茶时用来分茶的器具。人们饮茶时,一般先把冲泡好的茶汤先倒入公道杯中,再从公道杯分倒入各个品茗杯中。这样做可以调匀茶汤浓度,公道杯上放置茶漏(过滤网)可以过滤茶渣。
公道杯的使用手法:拿取时,右手拇指、食指抓住杯把的上方,中指顶住杯把的中侧,其余手指靠拢。
公道杯的容量需与茶壶的容量相同或稍大于壶,以备不时之需。公道杯的主要作用是将茶汤倒入各小杯中,因此公道杯的断水性能直接影响到分茶时的效果。在公道杯的选择上,形状、色彩需与整个茶席协调一致。
公道杯是什么,公道杯的作用
公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品。杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。
原理
运用虹吸原理制造而成的。为了进一步发掘陶瓷传统工艺技术,景德镇曙光瓷厂陶瓷艺人对“公道杯”实行了大胆的改进,原来的杯子龙头角度朝下,装饰单一,且盛水超过杯子容量的70%时所盛之水便全部漏光。
经他们反复试验改进的“公道杯”龙角朝上,用青花、粉彩装饰得五彩缤纷,美观之至,且盛水容量也由原来的70%上升为90%。现 在的“公道杯”驰名中外,可称得上是一种陶瓷高级艺术珍品。
寓意
“九龙杯”的公道,洪武皇帝便把“九龙杯”命名为“公道杯”。知足者水存,贪心者水尽。“公道杯”的典故告诉了人们办事必须讲求公道,为人不可贪得无厌。
扩展资料
公道杯传说
当时的浮梁县令为了讨好皇帝,博得皇上的赏识,指令“御窑厂”的瓷工半年内制出一种“九龙杯”用来进贡皇上,好则赏,不好则罚。指令发出后,县老爷亲自监制。
由于“九龙杯”的制造难度大,时间又短,瓷工们个个急得寝食不安。他们日夜研制,充分发挥大家的聪明才智,经过三个多月,几十次的反复试验,终于获得了成功。
看到精制的“九龙杯”,县太爷喜笑颜开,亲自快马加鞭将“九龙杯”送至京城,进贡皇上。洪武皇帝朱元璋看着浮梁县令进贡的艺术珍品“九龙杯 ”,爱不释手,连声夸赞景德镇瓷工制瓷技艺高超,夸赞景德镇不愧为瓷都之称。
浮梁县令由于进贡有功,得到了皇上的赏识,不久便加官晋级,由县令升迁为府台。
朱元璋得到“九龙杯”后,便经常使用这种珍品盛酒宴请文武大臣。在一次宴会上,洪武皇帝有意奖赏几位心腹大臣多喝一点酒,便特意为他们把御酒添得满满的,而对其他一些平时喜欢直言不讳进谏忠言的大臣则将酒筛得浅浅的。
结果事与愿违,那几位被皇上有意照顾的大臣点酒未喝,御酒全部从“九龙杯”的底部漏光了,而其他大臣都高高兴兴地喝上了皇帝恩赐的御酒。
皇帝对此甚是不解,究其原因,方知此杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。
使用公道杯的技巧
1、就低勿高
倒茶时高斟会使茶汤的香味散失,泡沫增多,影响茶汤的色与香,最重要的是滚烫的茶水可能会溅出茶杯烫伤他人。
2、厚此薄彼
“酒满敬人,茶满欺人”倒茶时,七分满就好,公道杯的作用,是均匀茶汤的质量与数量,因此在分茶时要尽量均匀,不要厚此薄彼,否则茶少的人可能就会认为你是在轻慢他。
3、及时续杯
茶喝完之后,不续茶,场面会很尴尬,客人一饮而尽,往往是因为十分口渴,这时你就要及时续杯,给客人续的茶,切记不要是冷茶,因为那代表你是在下逐客令。
参考资料来源:百度百科-公道杯
公道杯是做什么用的?
公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用来盛放泡好的茶汤,起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶,公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有无柄的,还有少数带过滤网。
公道杯和滤网的作用
如果选择紫砂质地的公道杯,注意尽量选择里面上白色釉的,这样可以更清晰欣赏茶汤的颜色。瓷制的公道杯种类样式比较多,选择的余地也比较大。很多人越来越喜欢使用玻璃的公道杯,主要是因为能够清楚、准确地看到茶汤的颜色。选择什么质地的公道杯主要是根据个人喜好,使用时尽量和壶、杯等茶具相配。
选购公道杯时要注意看它在流断水时是否利落,倒水时应可随停随断。
茶海和公道杯的区别
一、性质不同
1、茶海:茶海是一种适应茶的冲饮流程。
2、公道杯:古代汉族饮酒用瓷制品。
二、作用不同
1、茶海:茶海是一种适应茶的冲饮流程,与古老的根艺家具相结合,既能方便烹茶、品茶,又具有根艺或根雕类审美意识的独特茶具。
2、公道杯:公道杯的主要作用是满足喝茶功效的需要,比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里,每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出,这就需要一个承装茶水的容器,而且此容器还要方便倾倒茶水,另外象普洱茶同样一泡茶,前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别,如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合,而公道杯就能够起到这个作用。
扩展资料:
古时的公道杯是一种虹吸法则制作的酒杯,酒杯中间树立一个龙头,酒水必须八分满,多一分水则全部漏掉,又名公道杯。是属于一种古代智慧体现的工艺品。
“茶海”表意为“茶的海洋”,所以可以代指茶产地。同时茶海桌子由于同时兼有盛水、排水以及茶托等的作用,像“海”一样把很多同类事物连成一片,所以也可以引申称为“茶海”。
参考资料来源:
百度百科-公道杯
百度百科-茶海
公道杯的原理
公道杯就是连通器的原理,加在密闭容器里液体上的压强,处处都相等。而虹吸管里灌满水,没有气,来水端水位高,出水口用手掌或其他物体封闭住。此时管内压强处处相等。一切安置好后,打开出水口,虽然两边的大气压相等,但是来水端的水位高,压强大,推动来水不断流出出水口。
公道杯,酒器。据传,明洪武年间,景德镇御窑所属浮梁县的县令为皇帝进贡一“九龙杯”。朱元璋对此酒杯爱不释手。有一次,大宴群臣,皇帝特意下令为其心腹大臣填满酒杯,不料,注酒至满的酒流失殆尽,而不满的却滴酒未漏。
原来,此杯甚为公道,只可浅平,不可过满。皇帝为谨记从此杯的“公道”所得的启发,便把“九龙杯”改命为“九龙公道杯”。自此便有了“公道杯”之说。杯心直立一龙首,外底部有漏孔,巧妙运用虹吸原理制造。入注水,浅,则滴水不漏,满,则水流殆尽。真可谓“知足者酒存,贪心者酒尽”。寓示世人办事处世必须讲究公道,不可贪得无厌。
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