黄山名茶（安徽黄山名茶最有名）

本篇文章给大家谈谈黄山名茶，以及安徽黄山名茶最有名对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黄山产什么茶
• 2、安徽黄山具体有什么茶
• 3、黄山有哪些名茶？

黄山产什么茶

1、祁门红茶，其茶叶为红色，冲泡的茶汤为棕红色。2、顶谷大方，产于黄山市的金川、三阳、竹铺等乡村。3、太平猴魁，产地在我国的黄山市黄山区。4、涌溪火青，其茶叶条索紧结，带有光泽。5、黄山毛峰，芽尖肥壮，茶汤澄澈微黄。

黄山生产哪些茶叶

1、祁门红茶

黄山生产祁门红茶，它是以当地的中叶和中生种茶树制作而成，其茶叶为红色，冲泡的茶汤呈现棕红色，并且黄山的土层深厚、雨量充沛、四季温暖，有利于茶树生长，制作祁门红茶时，要经过采摘、初制、精制等三个过程。

2、顶谷大方

顶谷大方产于黄山市的金川、三阳、竹铺等乡村，其中以金川乡的福泉山所生产的质地最为优良，且顶谷大方的茶叶形状近似竹叶，呈现深褐色，故而称为铁色大方或者竹叶大方，其冲泡后的茶汤澄澈透亮，具有茉莉香气。

3、太平猴魁

太平猴魁的产地在我国的黄山市黄山区，它是历史名茶之一，属于绿茶类，且太平猴魁的茶区分布在海拔350米以上的中低山中，常年平均气温为15度，年日照率可达50%，年降雨量约为1300毫米，有利于太平猴魁生长。

安徽黄山具体有什么茶

安徽黄山具体有黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方、黄山银钩、祁红工夫茶这几种茶。

黄山毛峰：

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制

太平猴魁：

中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

扩展资料：

安徽黄山其他特产：

1、香菇

有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花菇为上品。香菇肉厚味鲜，营养丰富，是食物中的珍品

2、石耳

黄山之“山珍”，形状与木耳相似，稍大，煨肉或炖鸡，鲜美可口。

3、笋衣、笋干

烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料，鲜嫩味美。

4、蕨菜

蕨菜是一种野生植物，生长在山区草坡、林间空地和林缘地带，当其嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来，可作鲜食，也可盐腌，还可干制。

参考资料：

百度百科-黄山

百度百科-太平猴魁

百度百科-黄山毛峰

黄山有哪些名茶？

黄山地区由于山高，土质好，温暖湿润，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。从全国知名的茶叶中，就有黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁这三种。但其实在整个黄山产区中，还有顶谷大方、休宁松萝、绿牡丹等也十分有名。

黄山毛峰：产于黄山风景区和毗邻地带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁等的品质最好。黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展芽叶，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

祁门红茶：属世界三大高香红茶之一，以“香高、味醇、形美、色艳”的综合品质及经典的“祁门香”而闻名于世。祁红采制工艺精细，外形条索紧细齐长，色泽鲜润，全毫显露，滋味鲜醇甘浓，汤色红艳明亮，叶底嫩匀。根据其外形和内质分为：国礼、特茗、特级、一到七级，共九个级别，不同等级品质各异。

太平猴魁：产于安徽省太平县猴坑。境内海拔约1000公尺，山青水秀，颐然成画。在十九世纪末年，此地产制"尖茶"，尖茶中的极品"奎尖"，以品质优异获得赞赏，后来在原有的基础上加以改进提高，并冠上地名，称为"猴魁"。香高持久，味厚鲜醇，回甘留香，汤色绿翠明澈，冲泡杯中芽叶成朵，升浮沉降，与叶翠汤清相是非曲直成趣，并有兰花香为特质。猴魁的外形，叶褒顶芽，有"两刀夹一桦"、"二叶抱一芽"、"尖茶两头尖，不散不翘不弓弯"之称。芽藏锋露尖，顶尖尾削形成两端尖细的特殊形状。

顶谷大方：产自于歙县老竹铺、金川一带深山的茶叶，是龙井的前身（龙井工艺来于此）。其形态扁平，色泽黄绿。顶谷大方香气浓郁，甘甜醇厚，是一部分喜爱香气较重的人可以选择的茶叶。

休宁松萝：属于炒青工艺，茶汁浓郁。

绿牡丹：是在歙县大谷运地区创造的一种认为加工、形似牡丹花的茶叶，具有较高的观赏性，口感基本是符合歙县一带绿茶的特征，香高水甜。

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