茴香酒（茴香酒属于什么酒）

本篇文章给大家谈谈茴香酒，以及茴香酒属于什么酒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茴香酒怎么做
• 2、法国小说里常提到的茴香酒是什么酒?
• 3、茴香酒的正确喝法 茴香酒怎么勾兑才好喝
• 4、茴香酒的制作方法是怎样的
• 5、茴香酒有什么功效，茴香酒怎么喝

茴香酒怎么做

原料:

茴香5克、白砂糖40克、冰糖15克、桂皮1克、白酒500克

特色:

治肾气痛，心腹痛。

操作:

1.取干净锅，将茴香、桂皮放入，加适量水，置于火上煮沸，然后改用文火继续煮，煮至茴香、桂皮出浓汁时，即离火冷却，待用。

2.取干净容器，将白砂糖、冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将茴香等混合液倒入，再将白酒放入，搅拌至混合均匀。

3.将容盖盖紧，放在阴凉处储存1个月，然后即可启封饮用。

法国小说里常提到的茴香酒是什么酒?

分类: 文化/艺术 文学

解析:

你可以到baidu或者google里搜索这几个单词：

Sambuca；Anisés；Anisette

1.杉布卡香甜酒SAMBUCA

拉丁古籍记载，西方名人、政要都有大量喝大茴香酒的习惯，也曾于战争和航海的相关记录中发现大茴香酒具预防疾病的功效。

大茴香主要产地集中于地中海沿岸，然而最珍贵的大茴香则是产于中国。

大茴香为杉布卡香甜酒的主要原料，产品特色为其特殊浓烈的中国大茴香浓郁的香味，杉布卡香甜酒酒精浓度38％，加冰块饮用时更可突显出中国大茴香的独特香香气。

2.Anisés(茴香酒)

茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。

茴香酒中以法国产品较为有名。酒液视品种而呈不同色泽，一般都有较好的光泽，茴香味浓厚，复郁迷人，口感不同寻常，味重而有 *** ，酒度在25º左右。有名的法国茴香酒有：Ricard(里卡尔) ，Pastis(巴斯的士) ，Pernod(彼诺) ，Perger Blanc(白羊倌) 等

3.Anisette(茴香利口酒)

茴香利口酒起源荷兰的阿姆斯特丹(Amsterdam) ，为地中海诸国最流行的利口酒之一。法国、意大利、西班牙、希腊、土耳其等国均生产茴香利口酒。其中以法国和意大利的最为有名。

先用茴香和酒精制成香精，再兑以蒸馏酒基和糖液，搅拌，冷处理，澄清而成，酒度在30º左右。茴香利口酒中最出名的叫Marie Brizard(玛丽. 布利查) ，是十八世纪一位法国女郎的名字，该酒又称作Anisettes de Bordeaux(波尔多茴香酒) ，产于法国。

茴香酒的正确喝法 茴香酒怎么勾兑才好喝

茴香酒是以茴香作为基础的蒸馏酒，这种酒已经有很长时间的发展历史，在古希腊时期就已经存在。你知道茴香酒应该怎么喝吗，下面我教你正确喝法。

茴香酒的正确喝法 

在法国南部喝茴香酒不讲究兑果汁什么的，那会使你失去品尝原味茴香酒的特有乐趣。特别是马赛地区，茴香酒的惟一喝法就是兑少量水将其稀释后直接饮用。

茴香酒怎么勾兑才好喝

1、加冰饮用。这种喝法是较简单也是较常见的一种茴香酒喝法，茴香加冰块之后会冷凝出茴香油，锁住茴香的香味，口感会更好。

2、配凉水喝。这种喝法较为常见的地方就是法国南部，这种喝法既简单又常见。

3、调配成鸡尾酒，这种喝法比较复杂，一般人不能正确掌握其技术，酒吧里会有这种做法。

茴香酒的功效与作用

1、可以治疗胃寒肾衰问题，茴香酒可以达到暖胃散寒作用，当出现手脚冰凉，身体不舒服等问题就可以适当的喝一些茴香酒，能够辅助治疗肾衰以及肾阳不足等症状，能够让身体变得更加健康一些。

2、治疗气滞血瘀，茴香酒可以让气滞血瘀问题得到改善，能够让血液循环的速度变得更快，也可以让身体里面的血液症状消失，特别是女性生产以后出现瘀堵情况或者闭经以后，出现痛经问题，都可以喝一些茴香酒来缓解症状。

3、治疗食欲不振，喝一些茴香酒还可以刺激肠胃神经血管，能够让胃液的分泌以及唾液的分泌变得更强，可以让食欲变得更好，还可以达到帮助消化作用，对于食欲下降的人群来说，适当的喝一些小茴香酒就能够起到很好的治疗效果。

4、治疗疼痛，喝一些小茴香酒能够达到消炎抗菌以及镇痛作用，对于跌打扭伤而引起的伤痛可以起到很好的缓解以及改善作用。

5、喝茴香酒还可以达到治疗宫寒不孕问题，可以暖胃气散寒止痛，对于痛经以及腹部冷痛等问题都有很好的解决方效果。

茴香酒多少度

这种酒介于烈酒和利口酒之间，每升含糖量最高为100克，最低的酒精度是40%。而以马赛为精神家园的马赛调和酒则不得低于45度。

茴香酒的制作方法是怎样的

茴香酒的制作方法：小茴香、青皮各15克，黄酒250克，将小茴香、 青皮洗净，入酒内浸泡3天即可。每次15〜30克，每 日2次。主治经期先期先后不定、经色正常、无块行 而不畅、乳房及小腹胀痛等症。

茴香酒有什么功效，茴香酒怎么喝

现今，最受人欢迎的“茴香酒”有Pernod牌茴香酒、“51茴香酒”（Pastis 51）”等。“Pernod牌茴香酒”口味甘甜、不含“苦艾酒”的苦味并且酒精含量较低，就Pernod牌苦艾酒（Pernod Absinthe）而言，这是一款由许多伟大植物制成的酒，其中包含苦艾（artemesia absinthium）物质。而“苦艾”则是一种药用植物。传统上，由于该植物可以治愈肠内蛔虫所以获得其名。该植物不但用于驱赶跳蚤和飞蛾，还可以酿制成“苦艾利口酒”。同样，这种植物还可以在医疗领域中发挥其滋补、健胃、退热和驱虫的作用。“Pernod牌苦艾酒”的酒精含量是40% vs 68%。以上说到的，这些新型茴香酒，口感较为清淡、甘甜。但是在该酒内添加水的传统还是继续保留着。

在法国南部喝茴香酒不讲究兑果汁什么的，那会使你失去品尝原味茴香酒的特有乐趣。特别是马赛地区，茴香酒的惟一喝法就是兑少量水将其稀释后直接饮用。那里几乎每个酒馆里的酒架上茴香酒总是占有一席之地。最常见的有5种牌子：Pernod（潘诺）、Ricard（里卡）、卡萨尼（Casanis）、加诺（Janot）、卡尼尔（Granier）。而在法国茴香酒有上百种，但最流行的只有两个牌子，Pernod（潘诺）、Ricard（里卡），如今这两个牌子已经成为法国茴香酒的代名词。所以，在咖啡馆没有人会说我要喝Pastis，一定是说来杯Pernod或Ricard。

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