现代化茶园（现代化茶厂）
今天给各位分享现代化茶园的知识，其中也会对现代化茶厂进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
茶园套种经济效益好，茶园间作套种不利因素有哪些?
首先考虑的是不能影响茶园的茶叶生长，不能造成茶叶减产；其次才能考虑经济效益；最后还需要考虑景观效果，是否能提高茶叶的品质，所以新式规模化的茶园由于密植，无法套种，不存在套种问题了需要呵护，前两年可以配套种植玉米、高粱等高杆作物，也可以套种黄豆、芝麻、蚕豆等中高杆作物，还可以套栽月季、芍药等花卉。只要在当地有价值的作物，都是可以配套种植与栽植的。
我们发现在茶园中套种豆科植物可以有效地促进氮肥的吸收。特别是豆科植物中的根瘤菌，能够固定空气中的氮素，增加土壤中的营养成分。因此我们可以在茶园中套种黄豆，绿豆等豆科植物。如果在夏天猛烈的阳光下暴晒，很容易晒死。为了保护好茶叶幼苗，我们采取在茶园里套种玉米，这样不仅保护了茶苗的成长，提高了成活力，而且还能够增加收入，三年内可以收获玉米，三年后收获茶叶了。
我曾经尝试过茶山空地种植玉米，可惜天气不给力，干旱致使许多玉米种没有出苗，即便出苗的玉米由于干旱也没有好的长势，因为没有灌溉设施，只有眼睁睁地看着它们慢慢颓废，结果是几乎没有什么收成。但不能太过密集，以免遮挡阳光影响产业产量，这样做的好处是桃树每年3月开花，花期近1个月时间，春茶采摘，花开时节，满山遍野的桃花会成为一道风景线，会吸引游客前来赏花游玩，用花来吸引游客。
茶林间作。在一些靠近山区，尤其是山坡地带的茶园，通过茶树与经济型林木混种的方式，改善整个茶园的气候环境特征，增加土地的有效利用，提高单位面积内土地的产出效益。比如说像我们当地。
什么是生态茶园?
生态茶园并非仅指“生态环境”，是运用生态学原理，以茶树为核心，因地制宜地利用光、热、水、土、气等生态条件，合理配置茶园生态系统，提高太阳能和生物能的利用率，促进茶园生态系统内物质和能量的循环，较大地提高生产能力。同时使园区生态有利于调控茶树病虫害，为实现茶园生态无公害治理打下基础。
随着绿色食品日益成为人们消费的主体 , 欧盟等
国提高进口茶叶农残检测标准给我国茶叶出口创汇带
来的严峻事实 , 可拟定出人工复合立体种植的几种模
式 ,以改善茶园小范围内生态环境 ,提高单位茶园面积
产出。具体可采用以下几种:
1. 茶———草本(饲料)作物套种:在新定植的无性系
幼龄茶园或树冠覆盖度较小的幼龄茶园,台刈改造和缺
株断行的稀植茶园中,套种具有固氮作用或经济效益较
高的草本作物。如花生、黄豆、绿肥(紫花苕和三叶草) ,
草本中药材等。形成茶———草两层结构,增加地表覆盖,
保持水分,提高茶苗成活率。幼龄茶园套种花生、黄豆,
每亩可增加 200元左右 , 饲料间接经济效益可达每亩
200～300元,套种三叶草还可实行半免耕等。
2. 茶 ———经济林果间作: 在茶园中按适宜的密度
和当地水肥条件 , 没有共同病虫为害 ,分枝层次较高 ,效益好 ,投产快的
果树或经济林木。如间作橡胶、香樟、桃、柿、柏树等 ,
配置乔 ———灌结构。间作的经济林果不仅具有防护的
生态效益 ,而且能增加茶园效益。以间作脆柿为例 ,以
每 kg0. 7元收购价计 , 间作的综合经济效益比单一茶
园提高 30%～50%。一亩茶地间作的柿树 ,5年生柿树
每亩可增收 250元左右。
3. 茶 ———防护林的复合种植体系: 选择适宜思茅
地区种植的树种如杉松、椿树、香樟、山苍子树等。在
茶园周围及茶园内种植防护林带 3～5行 ,以调节茶园
小气候 , 增强茶树抵御干旱的能力。思茅地区茶园大
多以山区坡地较多 , 可按 20%～30%的荫蔽在茶行中
栽植上述适宜树种 , 达到降低茶园光照强度和温度 ,
提高春茶育芽能力。在高山茶区 ,可在山顶、山腰营造
林带 ,以减缓地表径流 ,防止水土流失。(李 锐)
武隆白马山：高山“仙女红”铺就农旅融合路
重庆市武隆区地处重庆东南，武陵山脉与大娄山脉在这里绵延纵横，“七山一水二分田”是这里的真实写照，传统农业在这里一直难有作为。
既然是“七分山”，那不如就靠山吃饭。山多地少，发展农业基础薄弱，但武隆生态资源却非常富集，孕育在白马山中的“仙女红”茶正是其中的瑰宝。
贡茶园。武隆 旅游 公司供图
“贡茶仙女红” 天赐山水孕育高山好茶
白马山产茶 历史 悠久，在西周时期就已成为“贡茶”。据史料记载，唐末五代人毛文锡在《茶谱》中曾有叙述，以前在涪州地区有三种茶叶视为佳品并奉为贡茶，分别是宾化茶、白马茶、涪陵茶，由此可见，白马茶在唐代就已扬名天下。
如今，宾化茶销声匿迹，白马天尺茶种植面积近5000亩，“仙女红”系列品牌的有机红茶，多次夺得国内茶博会金奖，远销东南亚及欧美各国。
天赐的山水赋予了白马山“仙女红”茶独特的品质，海拔1300米的白马山天尺茶区正处在重庆武隆的T字型小气候区域中，山势陡立于乌江边之上，近乎垂直，乌江温暖水汽直冲崖顶，热度不减，与崖顶的冷流交替变幻，频繁骤变的温差使得这里产出的茶叶内质物更为丰富，呈现出独特的香气。
“仙女红”富含氨基酸，维生素，矿物质等营养成分，并含有红茶特有的茶氨酸，茶黄素，茶红素，茶碱，茶多酚等功效成分。其中茶黄素含量达到0.8%，茶红素含量到达6.5%，茶汤甜香、色泽红艳、回味绵长。先后获国家有机食品认证、重庆“三峡杯”红茶金奖、第二届国际茶博会“品鉴用茶”、重庆外事好礼等殊荣。
目前，整个白马山已有现代化茶园5000亩，形成规模化生产加工。2017年4月，由具有独立法人资格的国有独资企业重庆市武隆 旅游 有限责任公司成立的全资子公司——重庆市赤茗农业有限公司面世，标志着白马山“仙女红”茶走上了品牌化发展的康庄大道。极具产品力的“仙女红”茶品牌已然打响，然而武隆人民的眼光还不止于此。
贡茶园采茶。武隆 旅游 公司供图
“错位拓展” 走出农旅融合新路子
自1993年发现芙蓉洞开始，武隆历届政府“一张蓝图画到底，一届接着一届干”，坚定不移发展 旅游 产业，将武隆打造成为了能够代表重庆 旅游 的一张靓丽名片。仙女山大草原、天生三桥、龙水峡地缝、芙蓉江、印象武隆驰名中外。然而随着国内外 旅游 市场的不断发展，武隆的 旅游 市场又将进一步发生变化。
“深耕仙女山，错位拓展白马山。”武隆区委区政府为未来的十年画好了新蓝图。白马山 旅游 度假区应运而生，东邻武隆中心城区，南与贵州省道真县毗邻，西与南川区接壤，北至乌江之滨，与仙女山国家级 旅游 度假区和仙女山国家森林公园隔乌江相望。以茶文化和爱情文化为主题，发展 养生 度假区。
规划伊始，白马山 旅游 度假区就想好了一条“ 旅游 +茶文化体验”的农旅融合新路子。整合茶资源、提升茶景观、研发茶产品、演绎茶文化，延伸武隆 旅游 产业的产业链。
琴台茶寮。武隆 旅游 公司供图
以天尺坪为核心，度假区内贡茶园、现代观光茶园、水晶茶厂、琴台茶寮等景点串联成珠，在将茶原料资源最大化整合，为茶产品提供强有力保障的同时，也为游客带来了不一样的 旅游 体验。
琴台茶寮是景区的地标建筑，也是茶文化的核心与精神高地。长约90米，宽约60米，可以鸟瞰茶山全景。还有茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶说、茶道的解说和茶艺表演，可供游客在游览之余休憩品茶、体验茶文化。
“仙女红”茶。武隆 旅游 公司供图
水晶茶厂占地面积1375平方米，建筑面积2412.9平方米，设有2条自动化茶叶生产线和手工制茶设备。集基地建设、茶叶加工、销售、研发于一体，已经研发出“仙女红茶”品牌的系列有机红茶10多种。产品已经通过国家有机茶认证机构认证，最好的红茶市场价已经卖到3万元/斤。
作为度假区的链条之一，这里的茶产业正在历经变化和升级，景区景点也在有条不紊的推进。据度假区相关负责人介绍，未来，白马山 旅游 度假区将继续依托 旅游 资源和茶产业既有优势，在一二三产业融合发展基础上，实现茶产业、茶产品、茶文化 旅游 三位一体，协同发展，建立政府引导、企业创新、农户参与的三级协同发展机制，实现景区提质、企业增效、群众增收大好局面
“仙女红”原茶。武隆 旅游 公司供图
茶厂需要制定的制度 措施办法有哪些
前言
:
茶叶质量管理体系是个系统工程，作为直接被人饮用的饮料，茶叶的
质量状况直接关系到人体的健康，
结合最近爆出的茶叶农残超标事件，
茶叶企业
加强质量管理方面的措施尤为必要。
作为龙头企业，
茶厂要树立起一个茶叶质量
安全的标杆，
以消费者利益为第一要求，
在此基础上去获得企业效益和社会效益。
我们主要从茶园管理、
鲜叶处理、
茶叶初加工、
茶叶产品清洁等几个方面调查分
析茶厂的管理体系及施行的具体措施。
茶厂通过了
ISO9000
质量管理体系认证，
ISO9000
是以过程为基础的质量管
理体系，其目的是在质量方面指挥和控制组织，建立和实施这一质量管理体系，
会使企业相关管理制度更趋完善，要求企业领导和员工均以身作则，互相信任，
共同创造企业价值。
1.
茶厂质量管理方面的基本信息
1.1
茶园管理方面
茶厂茶园
3500
亩左右，地处海拔
580
米的山上，远离市区、土壤呈酸性、
气候环境优良、适宜种植茶树。茶园专业管理人员一人，据其介绍，茶园没有设
立专门的质量管理制度，茶园管理大都依据经验进行，包括除草、杀虫、鲜叶采
摘等。除草方面主要靠喷施“草干灵”
、
“死得快”等除草剂，幼年茶园不喷施除
草剂而采用人工除草。茶园病虫主要有尺蠖类和螨类，除虫一般茶园喷施农药，
一年平均喷施
3
—
4
次；无公害茶园用黄板除虫。因所用农药是符合国家规定的
低毒农药，
而非三氯杀螨醇、
氰戊菊酯等国家明令禁止的茶树禁用农药，
故其成
品茶中农药残留量理应符合国家标准，
但要得出确切结论还要去国家认可的正规
部门去检测。
对茶叶喷施农药主要喷在茶树新梢部位，
鲜叶采摘也是这个部位；
新梢纤薄
柔嫩，
叶片单位重量的表面积比其他作物要大；
在喷药量相同的情况下，
茶树的
农药残留量要比其他作物要高。
茶树一年要采摘多次，
高峰期喷施农药次数也较
多，
农药来不及降解就有可能采摘，
且采摘后的鲜叶未经过清洗即进入加工流程。
所有的这些步骤都为茶叶的农药残留埋下了隐患。
茶厂在农药的喷施方面没有建
立具体的喷施标准，应多增加管理人员根据相应的国家标准适时适量喷施农药，
保证加工成的茶叶绿色健康对人体无害。
1.2
茶叶初加工
通过实地观察并走访初制车间的操作工人，总体来看，茶厂初制车间大致
可以实现清洁化生产，但也发现了一些问题。如下
:
加工大宗绿茶时，采摘的鲜
叶没有进行清洗、
鲜叶内的粗老叶片及其他杂物没有挑拣出来，
鲜叶收青后直接
进入摊青过程；
茶厂初制车间的鲜叶加工有具体的操作流程，
工人可以按照步骤
进行作业生产，
但没有形成一定的操作规范，
在按件核算工人工资的制度下，
工
人大多重视数量而忽视质量，无论是杀青、揉捻、还是烘干等过程均追求快，当
然这与洪峰期鲜叶采摘量过多要及时加工生产有关，
但这容易造成的一个后果是
加工的成品很难保证质量一致且成茶品质较低。
1.3
茶叶精制
精制车间主要对毛茶进行再加工，
通过对茶叶分级、
拼配等手段提高茶叶品
质。
在精制车间观察了解了大宗绿茶及定心系列的精加工流程。
这一生产环节因
主要靠机器加工，
均有一定的操作要求和规范，
工人按要求进行操作，
可以保证
经精加工的茶成茶品质一致。
且精加工车间卫生状况良好，
能保证加工环节的清
洁。
1.4
茶叶的审评
在审评室，
通过走访相关工作人员了解到茶厂茶叶加工成成品后均要进行相
应生化指标的测定分析，
如茶叶内多酚类等物质的含量、
灰分等可直接在茶厂的
实验室进行测定。
农残、
重金属等一些指标要送样到农业部茶叶质量监督检验测
试中心进行检测。
在这一环节有严格的质量控制标准，
因茶叶地域性较强，
茶厂
主要执行的是市相关的标准，
发现有检验不合格的产品即上报处理，
操作人员也
能按相关要求执行，
因这是茶叶出厂较为关键的一个环节，
故工作人员的责任心
尤为重要。
对茶叶质量影响最大的两个指标是重金属含量和农残含量。加工过程的不清
洁是造成茶叶中铅、
铜等重金属超标的的主要原因，
生产过程中农药的不合理利
用是造成茶叶中农残超标的主要原因。
茶叶加工成茶后审评人员应及时测定分析
茶叶中重金属和农残含量，
对不合格茶叶进行相应处理，
对加工生产环节提出相
应的改进建议。
2.
对茶厂茶叶质量管理体系的评价
茶厂基本建立了相应的质量管理体系，相应的操作流程清晰明了，但距离
规范化、
清洁化生产还有一定的距离。
具体存在的问题如下：
茶园管理的不规范，
对除草剂、
农药等没有相应的具体施用标准；
初制加工的不规范，
对鲜叶没有及
时的清洁作业，
初制车间机械设备没有及时清洁保养等；
加工成茶后的检验，
茶
厂只能进行一些基本生化成分的测定，
对复杂成分的测定还没有相应的设备。
虽
通过了
ISO9000
质量管理体系认证和
QS
等认证，但茶厂相关领导和工人没有严格
去执行，
可能因茶厂管理方面的原因致使工人的生产积极性较低，
因工人是茶叶
加工生产环节最重要的要素，直接关系到加工成茶的质量状况和最后的成茶品
质，故茶厂应实行一定的措施提高工人的生产积极性。
3.
对茶厂质量管理体系的建议
3.1
提高茶园管理标准，增加茶园管理的规范性
茶园是一个茶厂生存发张壮大的关键，茶园的管理在现代茶叶企业中越来
越重要，
茶厂应成立专门的茶园管理团队，
根据过往经验和科学分析制定相应的
茶园管理标准，何时施肥、何时除草、何时喷施农药、何时采摘应形成相应的制
度，
在不断的摸索总结中制定出使效益最大化的茶园管理标准并严格去执行。
同
时茶厂茶园应按照现代化茶园的要求对茶园重新规划，并尝试进行机械化作业，
茶园的机械化是现代茶园的一个发展趋势，
一方面可以降低茶厂成本，
另一方面
可以是茶叶品质保持稳定。
3.2
增强工人责任意识，实现车间的清洁化生产
鲜叶收青分级后，应将鲜叶中的杂物挑拣出；进行名优茶的加工生产时鲜
叶要及时清洗。
在加工阶段，
应制定每个生产流程的具体标准，
并让工人严格执
行，
实行岗位责任制，
对工人进行工资核算时不采用计件的方式，
而应在保质保
量生产的前提下按生产销售额对工人增发奖金，
提高工人生产的积极性。
按时清
洁车间，
保证车间的卫生状况符合相应的标准，
同时对加工机械也应进行保养清
洁工作，逐步形成车间生产的清洁化。
关于现代化茶园和现代化茶厂的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
暂无评论，227人围观