红茶的功效与作用点的功效与作用及禁忌（红茶的功效与作用点的功效与作用及禁忌是什么）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红茶的功效与作用点的功效与作用及禁忌的问题，于是小编就整理了1个相关介绍红茶的功效与作用点的功效与作用及禁忌的解答，让我们一起看看吧。

1. 喝红茶有什么好处？

喝红茶有什么好处？

中国的茶文化已有千年历史了，世界上最早的红茶也是产自中国明朝时期福建，但是真正令红茶走红的却是“英式红茶”。红茶在我国没有得到其他茶叶的公平待遇既与各地方人们的饮茶习惯有关，也与红茶的工艺有关。

红茶属全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，酚类抗氧化物质减少大半以上、维生素C也基本上被破坏了。虽然听起来红茶已经“一无是处了”，不过最近几年对红茶的研究发现红茶的功效并不会比绿茶差哦！

1、胃寒者的福音：红茶性温，对胃寒的人有健胃作用，寒冷的冬天来一杯红茶，既暖胃又暖心。

2、营养成分丰富：富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱等多种营养元素，红茶含有大量的钾和微量的氟，均是有利于骨骼和牙齿健康的因素；在发酵过程中多酚类物质的化学会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

3、有效控制血糖、血脂：英国科学家已证实，红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的，同时由于茶叶中不含任何糖类与脂肪，对于糖尿病人或者已经有腹部肥胖的人来说可称上是最佳饮品。

4、对肠道的作用：红茶有抗溃疡促进愈合、调控胃酸的分泌，促进胃动力作用，还可以降低消化道中的有害细菌，具有抗腹泻的作用。

说了这么多红茶的好处，顺便也来辟个谣，关于“茶和牛奶不能一起喝”、”喝茶容易骨质疏松““茶鸡蛋不能吃”等 等 其实都是没有任何科学依据的。

喝茶，您喝的也许已不单单是茶叶的芬芳，更是一种文化与情怀，而红茶可能会有更多的一种情调在里面。欢迎评论与留言，将您的品茗心得与大家分享。

作者：

赵冬梅

/国家二级公共营养师

/国家注册执业药师

/中国营养学会会员

/衡膳学院二级讲师

茶叶“涩转香，苦生甘”，茶青叶（刚采摘的茶青）的主要的品质成分是：水浸出物，茶多酚，咖啡碱，游离氨基酸，可溶性糖。中国六大茶类，因制作工艺、茶青叶生长的山场环境、采摘当日天气及全年温湿度、降水量等不同，导致茶叶成品内含品质成分不同。

红茶尤其中国红茶作为全球红茶的发源地，出产的红茶当然品质很好。“正山小种”和“祁红”、“滇红”的名字也在现在的茶城随处可见。但实话说，喝到嘴里味道差不多。喝茶多年的老茶油也不见的能分辨出那个是祁门产的那个是武夷山桐木关产的。这是我国红茶现在最大的问题，工艺雷同严重，现在红茶都是轻发酵轻干燥（烘焙）。比起之前的传统制作工艺尤其发酵程度大为降低。绿茶制作工艺最起码还有蒸青炒青烘青之分。乌龙茶，闽北乌龙（武夷岩茶）、闽南乌龙（铁观音）、台湾乌龙这些年各家挣得很凶，工艺不同进而出现了不同的口感、滋味、香气等。

左侧为正山小种右侧为滇红，图片有色差。

功效这个词我始终觉得放到茶叶身上不合适，总是强调功效的话，那吃药的功效最直接了。我国六大茶类都是饮品，爱茶的人更应把它当成嗜好物来看。过分强调功效其实是不良商家的耍流氓行为。这两年尤其黑茶功效被炒的神乎其神，我始终觉得一个当年的“边销茶”（销往边境储藏方便）有些价格高的要死，是市场这只大手在作怪。当然这里没有贬低黑茶的意思，茶的喜好因人而异，一些品质好的普洱还是非常好喝的。至于说红茶功效，原则上不敢瞎说，只能说有一些有益成分。因为发酵的原因，个人认为其实也就比绿茶（不发酵）对胃粘膜的压力小点。

如果推荐红茶品种的话，我推荐正山小种，毕竟是全球红茶鼻祖，但现在正宗传统做法、经过松烟熏的不太多，正山小种价格在七八百块钱的就可以入手了。便宜点的红茶可以买滇红，三五百块钱就可以了。至于说“金骏眉”，没有经济条件的不建议购买（如果没有靠谱货源的话）。产量太低，假货横行，而且价格也不是咱们老百姓能买的起的，桐木关当地人买都得五六千一斤。我只在武夷山喝过一次金骏眉，感觉不是很喜欢（个人喜好问题）汤色比较淡，偏金黄色一点，而且入口对口腔和喉咙的刺激比较轻，但是回甘非常惊艳。

到此，以上就是小编对于红茶的功效与作用点的功效与作用及禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于红茶的功效与作用点的功效与作用及禁忌的1点解答对大家有用。