茶饼有哪些茶（茶饼都有什么茶）

本篇文章给大家谈谈茶饼有哪些茶，以及茶饼都有什么茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱茶饼有几种规格？多少克，每种规格的直径是多少？
• 2、什么叫茶饼
• 3、茶饼是什么
• 4、有哪些茶可以制作成茶饼
• 5、除了普洱茶其他茶叶能制茶饼吗?
• 6、龙井茶有茶饼吗

普洱茶饼有几种规格？多少克，每种规格的直径是多少？

普洱茶分成9个种类，普洱茶饼、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、平菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头，普洱茶饼为偏平园盘状，沱茶为秤砣样子，砖茶呈砖块样子，金瓜贡茶呈半冬瓜形，柱茶为成才柱型的普洱茶，七子饼茶为环形的饼茶七饼包装成一提，小金沱为环形的沱茶，老茶头为当然打卷或担心成坨。

普洱茶有什么种类：

普洱茶饼：偏平园盘状，在其中七子饼每片净重量357克，每七个为一提，每筒重2500克，故称七子饼。

沱茶：样子跟饭碗一般尺寸，每一净重量100克、250克，迷你型小沱茶每一净重量2克—5克。

砖茶：正方形或方形，250克—1000克多见，做成这类样子关键是以便有利于运输。

金瓜贡茶：抑制成大小不一的半瓜形，从100克到数百斤均有。

平菇紧茶：抑制成平菇状的普洱茶，净重约为250克。

柱茶：抑制成才柱型的普洱茶，再用竹条或荀壳捆扎在外边，净重小至100克，大致Kg左右。

七子饼：环形的饼茶一般七饼包装成一提，因此称之为七子饼，净重小至25克，大致3KG。

小金沱：环形的沱茶，净重2克。

老茶头：老茶头，也叫当然沱，是晒青毛茶中较为肥硕的芽叶，因为嫩度提高，阿拉伯胶含水量高，在普洱熟茶的渥堆发醇全过程中，当然打卷或担心成坨，产生了茶头。

阵年茶头紧结，发醇充足，十分耐泡，为普洱熟茶中精粹，口味茶汤颜色极好。

什么叫茶饼

其实有多种不同的东西，都被称作茶饼，比如：

1、普洱茶饼。传统普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成，古代大多为团、饼、砖、沱等，其中饼状的就叫茶饼。云南晒青新茶因茶性强烈性微寒，当年生饮有伤脾胃，所以，云南民间大多习惯烤饮（烤茶）或经数月甚至隔年存放（当地俗称“发汗”）后饮用。茶叶经历了自然“后熟”变化，形成了独特的“陈质”。它得到了广大饮茶者尤其是港台饮者的喜爱和认同，并使其发扬。现在有专门收藏普洱茶饼的收藏家。

2、一种面点。面点的命名其实是比较随意的，或者因为配茶吃而称作茶饼，或者因为使用了茶做成分而称作茶饼。比如江西九江桂花茶饼，是一种有馅甜味小饼，为当地著名特产。

3、药品。泉州茶饼

【组 成】木香、香薷、柴胡(酒制)、泽泻(盐炒)、枳壳(麸炒)、白扁豆(炒)、茯苓、木瓜、广藿香、使君子、甘草(蜜炙)、麦芽(炒)、陈皮、槟榔、姜半夏、茯苓皮、紫苏、厚朴(姜制)、苍术(麸炒)、香附(炒)、山楂(炒)、羌活、白芷、茶叶末

【作用类别】本品为感冒类非处方药药品。

【功能与主治】散寒理气，健脾开胃，利湿消积。用于伤风挟湿（原无）感冒，脾胃失调，食积腹痛。

【用法用量】开水泡服或煎服，一次15克，一日1~2次。

【规 格】每块重7.5克

茶饼是什么

茶饼一般多指普洱茶，例如说熟茶的制作工艺为：鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-渥堆-干燥-蒸压成型，而这个蒸压成型就是茶饼的来源，为什么压成饼，是古时，人们为了方便运输，以及为了普洱茶的后期转化更好，才选择压饼。

有哪些茶可以制作成茶饼

理论上，基本上什么茶都可以压制成饼或其它形状。

黑茶，红茶，乌龙茶、花茶饼，白茶饼等。

茶叶也需要用色选机对茶叶的良品与次品色选过后选出好茶叶再进行进一步的加工制作压制成好茶饼。

除了普洱茶其他茶叶能制茶饼吗?

可以啊，黑茶、白茶、红茶，这几种发酵茶，都可以做茶饼，只不过，为了运输、保存方便，黑茶一般做成砖（茯砖）或者柱（千两茶），白茶确实都压成饼（白牡丹），红茶主要出口，都绞碎，便于外国人冲泡（加奶、加水果）。

另外，在唐、宋时期，绿茶是蒸青的（现在日本保留着我们的蒸青技术），那时候绿茶也是压饼的，叫做龙团、凤团。

龙井茶有茶饼吗

有。龙井茶和其他的茶都是一样的，采下来时都是片片的，同时和别的茶也是一样的都有茶饼的，什么茶都是可以制作成茶饼的。龙井茶龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。

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