小青桔茶的制作(小青桔茶的制作方法视频)
今天给各位分享小青桔茶的制作的知识,其中也会对小青桔茶的制作方法视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
小柑橘茶怎么制作 小柑橘茶的制作方法
1、选择柑橘:七八月份的柑橘正是适合用来制作小青柑,在采摘的时候会带有小青柑钢圈去采摘,过大的柑橘留在树上等待成熟,过小的柑橘也留在树上等待长大。大小适中的柑橘制作出来的柑橘才是广为市场接受的。
2、果肉疏通,干净不留肉:在进行挖果肉的时候要把整个果子里面的果肉取出,否则,果肉残留容易引起小青柑的质变。在挖果肉过程中会有直径大小不同的不锈钢钢管来通果子,以便将果肉挖出来。
3、清水清洗干净晾干水分:挖好果肉之后,用清水清洗干净,清洗的时候可在不同的水槽清洗至少三遍以上,之后放在太阳底下晾干水分,如果阴雨天气,可以放进大烤箱烘干。
4、填充茶叶后烘烤:茶叶填充一般采用的是云南的勐海普洱茶,把茶叶给填满小青柑壳后可以进行轻轻挤压,这样放进烤箱烘烤之后,茶叶和果壳会发生奇妙的化学反应,香气怡人。
5、包装小青柑:小青柑的包装一般是需要折叠出好看的花纹,考验一个人的心灵手巧程度,因而这道工序一般都是由年轻女子完成。
6、小青柑泡制:将制作好的小青柑配上甘冽纯净的泉水进行泡制,便可以细细品味。
如何泡出独特的小青柑茶?
把小青柑顶部的盖子揭开,然后把小青柑放到容器里,倒入适量的热水浸泡一会即可饮用。具体做法如下:
准备材料:小青柑适量、容器适量、热水适量。
1、准备好容器和小青柑。
2、取出一个小青柑,然后把小青柑的包装撕开。
3、把小青柑顶部的盖子揭开,然后放入杯中。
4、倒入适量的热水,然后静置浸泡一会。
5、把泡好的小青柑茶倒入茶杯中即可饮用。
注意事项
1、前几泡出汤时间掌握在10秒左右,后几泡稍微拉长冲泡时间便可。
2、这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件,就是小青柑的底部需有一个小洞,让水流可以贯穿小青柑,否则滋味会不均匀,如果你发现小青柑底部没有小洞,也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来,方便冲泡。
小青柑茶怎么泡才正确
小青柑茶正确泡法如下:
1、掀盖冲泡法。
拆开包装,取出完整的小青柑。将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中。水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
2、碎皮冲泡法。
拆开包装,取出完整的小青柑。将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。
五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
小青柑是属于什么茶:
小青柑属于普洱茶,是小青柑普洱茶的简称,属于再加工茶,是大红柑或小青柑和云南普洱茶为原料制作而成的一款茶。将新会柑顶部开一个洞,将普洱茶塞入柑中,经过干燥后,便制成小青柑。
小青柑融合了云南普洱茶的浓郁醇厚以及柑清醇的果香,柑皮与茶叶相互吸附,形成了风味独特的小青柑。
小青桔茶正确的冲泡方法
主料:青桔四五个、百香果1个、蜂蜜适量。
辅料:冰块适量。
步骤:
1、提前准备好所需材料,小青桔用盐搓干净。
2、将小青桔切成四瓣,百香果对半切。
3、百香果取出果肉和青桔一起放入瓶中。
4、加入适量蜂蜜。
5、放入少许冰块。
6、倒入提前冷好的水。
7、搅拌均匀即可。
小青桔茶怎么泡
需要提前准备好的材料包括:小青柑1个、开水适量。
1、第一步把水放入壶中烧开。
2、准备好小青柑一个,放一旁备用。
3、将准备好的小青柑剥去纸。
4、将小青柑放入茶碗中,冲入开水。
5、等待茶水颜色变浓即可饮用,这样小青桔茶就完成了。
小青桔茶的正确做法 小青桔茶怎么泡
1、掀盖泡。小青桔茶可以掀盖泡,先将小青桔茶放入盖碗中,掀开盖子,往小青桔茶中缓缓注入沸水,5分钟后再往盖碗中注入沸水,并盖上碗盖,焖泡5分钟就可以品饮了。
2、混泡。小青桔茶可以混泡,先将小青柑上的盖子掀开,倒出一部分茶叶在盖碗中,或将一半小青柑浸泡在盖碗中,再用沸水冲泡小青桔茶,5秒后倒掉茶汤,冲第2道茶汤,加盖焖泡5分钟。
3、裂口泡。小青桔茶可以裂口泡,先将小青桔茶用力捏几个口子,再将小青桔茶放入茶壶中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续往茶壶中注入沸水,并盖上盖子焖泡5分钟的时间。
关于小青桔茶的制作和小青桔茶的制作方法视频的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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