一整块的茶叶怎么泡茶（一块茶叶怎么弄开）
本篇文章给大家谈谈一整块的茶叶怎么泡茶，以及一块茶叶怎么弄开对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
泡茶叶的步骤
烫壶
在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
温杯
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
高冲
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
低泡
泡好的茶水即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶水内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
分茶
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
闻香
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
品茶
“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
茶量控制编辑
沏茶方法
沏茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。
从小壶茶练起。小壶茶的沏茶方式，是茶道基础课程中常练习的沏茶法。小壶茶法要求层面比较多，地区间、个人间在做法风格上的变化也比较大。
时间关系
泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素，茶量放得多，浸泡时要短，茶量放得少，浸泡时间要长。这时如果水温高，浸泡时间宜短，水温低，浸泡时间要加长。
茶叶放置量要考虑茶叶的外形与粗细的程度。一般常看的茶叶外形，就泡茶角度言之，可分为下列三类。
特密级
如剑片状的龙井、煎茶、剑状的龙井、煎茶、针状的工夫红茶、玉露、眉茶，球状的珠茶，碎角状熏花香片等。
次密级
如揉成球状的乌龙茶、肥大带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等。
膨松级
如包种茶、白亮乌龙、叶形粗大的碧螺春、瓜片等。
假设第一泡欲浸泡一分钟得出适当浓度茶汤，那特密级只要放1/5壶量即可，次密级要放1/4壶，膨松级放六、七分满。第二道以后看茶叶舒展状况与品质特性决定增减的时间，以下数项是应考虑的因素：
揉捻成卷曲状的茶，第二道、第三道方完全舒展开来，所以浸泡时间往往需要缩短。
揉捻轻、发酵少的茶，可溶物释出的速度很快，所以二、三道后浓度缓慢，必须增加更多的时间。
重雕萎凋、轻发酵的白茶类如白毫银针、白牡丹，可溶物释出缓慢，浸泡时间应延长。
细碎茶叶可溶物释物出很快，前面数道时间宜短，往后各道的时间应增加得更多。
重焙火茶可溶物释出的速度较同类型茶之轻焙火者为快，故前面数道时间宜短，往后愈多道增加愈多的时间。
普洱茶、沱茶等之紧压茶视剥碎程度与压紧程度调整时间。细碎多者参考第四条，紧结程度低者参考第一条，紧结程度高者；慢慢泡，慢慢舒展，时间宜长，并依舒展速度调整之。
将茶汤倒出后；若相隔时间长（如10分钟以上），下一道浸泡的时间应斟量缩短。若属二、三道的茶，可溶物释出量正旺，缩短的程度还要加大。例如紧揉成球状的高级乌龙茶若第一泡浸泡一分钟即得所需浓度，放置10分钟后冲泡第二道，几乎无须等待，冲完水，盖上壶盖，就可以将茶汤倒出。前一道茶汤未完全倒干，留下来的茶汤也会影响下一道茶的浓度。
泡茶时，置茶量最好适当，宁愿少也不要太多。一般来说，第二泡过后，茶叶就会膨胀到九成以上。所以，控制置茶量，尽量不要泡到满出来，而需要将壶盖下压的状况。
以乌龙、铁观音、金萱来比较。金萱膨得最凶，铁观音次之。生熟来说，熟茶膨胀的倍数较小。如果泡包种，因包种茶成条索状，不管是用什么品种制成，茶叶膨松，要放多量。
一般而言放满壶，而且如果觉得泡出来浓度不够（包种茶冲泡时间因为发酵、烘焙度低，所以前四泡尽量不要超过40秒），置茶量就应增多。方法有二：
置茶时，用小茶棒将茶叶搅松，再置茶，这样茶叶就可以放多一点。
置茶时用手将茶叶稍微捏碎，置放的茶叶就会多一点，虽然比较方便，但是，茶叶捏碎的大小不一定，会影响冲泡出来的滋味。
白毫乌龙的冲泡方式有两种：
一种是类似包种茶的置茶方式，冲茶时，温度要降低，否则容易有涩味。
一种是置茶量少，可以用高温直冲，因为温度高，所以溶解出的种类就会比较多，一般用于优良的白毫乌龙，瓷器盖杯或茶娘，但是滋味比较不那么浓稠。
两种的置茶量差不多相差20～30倍。
绿茶例如龙井，置茶量不应太高，一般用盖杯泡，置茶量从一层到四层。冲泡温度低，一般可用二次降温法：将开水先冲到一个杯子（可以用茶海），在将水冲到盖杯中。
同样是乌龙，同样是包种，但是不同批的茶叶的膨胀度不一样。21世纪手采茶，采摘茶叶时间比以往提早个几天，所以茶材比较嫩，冲泡完将茶叶放在口中嚼就可以分辨出，膨胀的倍数也比较大。
我买了一块普洱茶砖，请问怎么泡茶渴？
茶叶的处理
冲泡时，茶叶分量约占壶身的1／5。若是普洱砖茶，则需要拨开后，置放约2周后再冲泡，味道较佳。普洱茶可续冲10次以上，因为普洱茶有耐泡的特性，所以冲泡10次以后的普洱茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。
泡茶的水温
由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)，用此茶水来烫杯。
泡茶的方式
(1)第二次冲入滚开水，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然不是必须依各人口感需求斟酌。
(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。
(3)第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。
请问有谁知道压缩成块状的普洱茶该如何冲泡？
用茶刀或者茶针解块，取合适大小的普洱茶进行冲泡。如果压制比较紧的普洱茶头几泡可以稍微闷一下。
茶叶茶怎么泡 泡茶叶茶方法
1、用沸水冲泡，注意控制温度
刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。
2、第一次茶要过滤
茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮。
3、同一茶叶不要泡多次
茶宜常饮而不宜多饮，应随饮随泡，不要搁置太久。茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；同时由于茶水搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶水中的微生物（细菌和真菌）数量增多，而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。
4、合适的茶水比
茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的茶叶与水的比例一般以1∶50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。
红茶的茶叶与水的比例与绿茶相当。黑茶的茶叶用量一般是绿茶的2倍，即茶叶与水的比例为1∶25。乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。
怎样泡好一杯普洱茶？
撬下来的普洱茶，需要整块泡，口感才会更好。能一次性撬下来一块重量为8-9克的普洱茶，是非常好，也是非常标准的。但千万不要把一整块撬下来的茶叶散了泡，这是相当不好、不规范的泡茶方式。所以撬茶有技巧。

生茶和熟茶撬茶很类似，如果撬成块状，泡出来的口感持续性可以好五泡左右。有的茶叶，可能在泡到7-8泡的时候就已经在走下坡路（茶气、口感等都不足了），而有的普洱茶可能泡到十几泡的时候还在保持前三泡的口感。原因是：
刚开始泡的时候不下味，可以适当多泡十多秒，通过自己的品饮来判断，如果淡了，在下一次泡的时候，延续一点时间，但是千万不要去扒它，去按它。让茶叶本身慢慢散开，不要急于去扒它，把它弄散。泡的过程中不是看着茶叶没有散开就用盖子去扒一下茶叶。为什么呢？
那是因为，茶叶泡到五六泡的时候，慢慢下味，中间的香味才慢慢散发，等它全部泡散的时候，已经冲泡了十多泡了。
所以撬下来的茶整块泡，它茶气的持续性，口感的持久性会得到保证，也会很强。当学会这技巧，那么每一款茶泡出来都会比平时好很多，会给人很好的感觉，客人会给予茶很高的评价。

新生、熟茶冲泡时汤色会混
冲泡新的生茶汤水会混，也会涩，而且会涩得非常不舒服。熟茶新茶也一样，而且口感还会变杂，这是由茶叶本身品质和冲泡手法所导致的。
在往盖碗中茶叶倒水的时候，哪边茶叶高一点，下次倒水定位的时候，就往那边的杯壁冲下去。尽量避免用盖去扒。开始往里面注水冲泡时，茶汤通常要与盖碗边沿基本持平，后面的冲泡水位可以低一点。
另外，不同时间泡出来的茶会有不同的口感。为什么？
因为，泡茶讲究的是“心静”，是人与茶，心与茶的事儿。如果心很静，且保持一个很愉悦的心情，再加上自己也很爱它，那么冲泡出来的茶，口感会很好喝。
假如是带着情绪冲泡，那么你的动作肯定会不协调。因为心不静，动作总会有不协调的地方，这样泡出来的茶可能滋味全无，因为茶叶是有灵性的，心境和气氛若不符合茶叶静的状态，即使再好的茶也会不好喝！
一小块了普洱茶怎样泡
1、首先将普洱茶称量一下，每一次的冲泡凉保持在7.5g左右就可以了，具体如图。
2、下面把称量好的普洱茶放入到茶碗中即可，具体见下图。
3、下面用热水缓缓的冲泡普洱茶就可以了，这里需要注意要使热水没过普洱茶，具体见下图。
4、最后等待三十秒钟左右，普洱茶就冲泡好了，见下图所示。
一整块的茶叶怎么泡茶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于一块茶叶怎么弄开、一整块的茶叶怎么泡茶的信息别忘了在本站进行查找喔。
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