茶文化小卡片(茶文化卡片图片大全)
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送领导茶叶有什么讲究,送礼小茶怎么样?
给领导送礼最讲究就是品质了,品质好坏,领导一试就知道了。而且,送礼送的最重要的是你对别人的尊重和重视,建议你去礼小茶的加盟店或者授权的专柜挑选对方专属礼品!
此外,送礼要了解这些:
让领导觉得舒服,是送礼的第一要务。平时送礼,一定要淡化礼物的贵重与特殊。其实你不说,领导也能体会得出这份礼物的价值和你所花的心思。
越是把礼物说得“随意”,接收的人心理压力就越小,越是把礼物说得正式,收礼的人心理压力就越大。
不过,逢年过节的常规性礼物不在此列,因为这时送礼完全可以理解为礼节性表示,所以就可以写一张很得体、很温馨的小卡片,表达对对方的祝福和感激,当然了,对礼物的内容要绝口不提。
谁知道茶文化的资料?
1、概述
中国茶文化源远流长,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的�瘛⑸缁嶙饔谩?br ③ 唐代茶文化的形成
“自从陆羽生人间,人间相学事新茶。”中唐时,陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度,标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生精止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来,历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索,直至《茶经》诞生后茶方大行其道,因此具有划时代的意义。
④ 宋代茶文化的兴盛
宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团,有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐给国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徙,邻里要“献茶”、有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要:“下茶”,结婚时要“定茶”,同房时要“合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。
⑤ 明、清茶文化的普及
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类,茶的饮用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》,文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期,文士们对品饮之境又有了新的突破,讲究“至精至美“之境。
在那些文人墨客看来,事物的至精至美的极至最后之境就是“道”,“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说:“造时精,藏时燥,泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”,发抒于外者叫做“元体”,两者互依互存,互为表里,不可分割。元神是茶的精气,元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中,做到淳朴自然,质朴求真,玄微适度,中正冲和,便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真,力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。
张大复则此基础上更进一层,他说:“世人品茶而不味其性,爱山水而不会其情,读书而不得其意,学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是,品茶不必斤斤于其水其味之表象,而要求得其真谛,即通过饮茶达到一种精神上的愉快,一种清心悦神、超凡脱俗的心境,以此达到超然物外、情致高洁的仙境,一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时,茶叶出口已成一种正规行业,茶书、茶事、茶诗不计其数。
⑥现代茶文化的发展
新中国成立后,我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础,1982年,在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体---“茶人之家”,1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”,1990年“中国茶人联谊会”在北京成立,1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立,1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界,吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”,如福建武夷市的岩茶节,云南的普洱茶节,浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举,都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。
2、饮茶的发源时间
(1)神农时期:唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此,神农才成为农之神。
(2)西周时期:晋·常璩《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载,那时并且就有了人工栽培的茶园了。
(3)秦汉时期:西汉。王褒《僮约》:“烹荼尽具”,“武阳买荼”,经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中,发现陪葬清册中有"�一笥"和“�一笥"竹简文和木刻文,经查证"�"即"槚"的异体字,说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料,确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。
3、饮茶发源地点的考证
对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地,有这么几种说法:
1.西南:“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大,所以正确性就较高了。
2.四川:清·顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”言下之意,秦人入蜀前,今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南,四川说成立,那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些,但是正确的风险性会大些。
3.云南:认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地,这一带是植物的王国,有原生的茶树种类存在完全是可能的,但是这一说法具有“人文”方面的风险,因为茶树是可以原生的,而茶则是活化劳动的成果。
4.川东鄂西:陆羽《茶经》:“其巴山峡川,有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树,是否就有人将其利用成为了茶叶,没有见到证据。
5.江浙:最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区,历史若能够在此生根,倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的,那么它在哪一带活动?如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集,也许就有答案了,至少是缩小了答案的“值域”。
4、发明饮茶的方式
人类是怎样发明饮茶习惯的?或者说茶是怎样起源的?对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者,如果连“茶是怎样来的”都不能解释的话,那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案:
1.祭品:这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿食之发现食而无害,便“由祭品,而菜食,而药用”,最终成为饮料。
2.药物:这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。
3.食物:“古者民茹草饮水”,“民以食为天”,食在先符合人类社会的进化规律。
4.同步:“最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。
以上这几种说法中最无用的就是第四种,它把前面的三种说法加在一起,就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。
现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用,也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证,茶在社会中各阶层被广泛普及品饮,大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间,人间相学事春茶”。也就是说,茶发明以后,有一千年以上的时间并不为大众所熟知。
5、茶树的起源
中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和利用。人类的用茶经验,也是经过代代相传,从局部地区慢慢扩大开了,又隔了很久很久,才逐渐见诸文字记载。
茶树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培,茶树开始由此普及全国,并逐渐传播至世界各地。
一.起源及原产地
茶树起源于何时?必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题,最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源,经一系列分析研究,认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。
茶树原产于中国,自古以来,一向为世界所公认。只是在1824年之后,印度发现有野生茶树,国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议,在国际学术界引发了争论。这些持异议者,均以印度野生茶树为依据,同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右,《尔雅》中就提到有野生大茶树,且现今的资料表明,全国有10个省区198处发现野生大茶树,其中云南的一株,树龄已达1700年左右,仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区,甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今,我国已发现的野生大茶树,时间之早,树体之大,数量之多,分布之广,性状之异,堪称世界之最。此外,又经考证,印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此,中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来,茶学和植物学研究相结合,从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发,对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证,进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据,简单地讲,有三个方面:
1.从茶树的自然分布来看
目前所发现的山茶科植物共有23属,380余种,而我国就有15属,260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种,云贵高原就有60多种,其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度,许多属的起源中心在某一个地区集中,即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中,说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心,当属茶的发源地。
2.从地质变迁来看
西南地区群山起伏,河谷纵横交错,地形变化多端,以致形成许许多多的小地貌区和小气候区,在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下,导致气候差异大,使原来生长在这里的茶树,慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中,从而导致茶树种内变异,发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树,以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为,某种物种变异最多的地方,就是该物种起源的中心地。我国西南三省,是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方,当是茶树起源的中心地。
3.从茶树的进化类型来看
茶树在其系统发育的历史长河中,总是趋于不断进化之中。因此,凡是原始型茶树比较集中的地区,当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树,具有原始茶树的形态特征和生化特性,也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。
奶茶礼品卡有哪些?
1、星巴克
由于星巴克的储值卡“星礼卡”卡片精美,有时会附赠一些小礼物,很多白领会选择购买后再消费。2017年12月,有消费者吐槽,如果花不完想退卡,除要提供原始购买凭证外,星巴克还规定退卡要收取发票总金额的2%作为手续费。
2、喜茶
喜茶联手香港时尚潮牌B.Duck小黄鸭跨界营销,推出联名会员卡、礼品卡。
3、奈雪的茶
奈雪的茶的出现,打破了过去对茶饮市场局限于低中端品牌的固有认知,通过专注提供优质食材现制的创意茶饮,选址城市高端商业中心核心位置,以及提供富有设计感的体验空间,奈雪的茶走出了一条高端现制茶饮的发展路线。这既是品牌创新的成功,也是茶饮品牌高端化的成功。
4、coco
coco在产品上不断地推陈出新,在每一季coco都可都会研发出属于自己的饮品。产品有珍珠巧克力、珍珠奶茶、珍珠拿铁、意式磨咖啡。
幼儿园中班社会中秋节教案
作为一名默默奉献的教育工作者,通常会被要求编写教案,教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。如何把教案做到重点突出呢?以下是我为大家收集的2021幼儿园中班社会中秋节教案模板(通用6篇),欢迎阅读与收藏。
幼儿园中班社会中秋节教案1
本主题的目标是体验中秋节美满团圆和喜庆丰收的快乐气氛,加深对父母和亲人的感情;在参与中秋节各种活动中能大胆自信地表现自己;在成人引导下,学习寻找、搜集资料,并学习交往、合作与分享;简单了解中秋节的来历和祖国的传统文化。
中华民族的节日有很多,中秋节是中华民族的传统节日。“月到中秋分外明”,大班幼儿对其有深厚的兴趣及探究欲望。由于幼儿对民间节日、习俗了解较少,开展这一主题活动时涉及到社会、语言、艺术、科学等领域,教师可采用参观、讨论、搜集资料、展示成果、动手操作、文艺联欢等活动形式来组织教育活动。
一.幼儿发展目标与主要内容:
1、初步了解传统节日中秋节、重阳节、春节的来历及有关习俗,感受体验传统文化。
2、知道教师节、国庆节、国际劳动节等重要节日的名称日期,进一步了解这些节日的社会意义。
3、积极参与各种节日的筹备及庆祝活动。学会用恰当的方式与人交往、沟通、合作,共享集体活动的快乐。
4、培养幼儿爱祖国、爱家乡、爱劳动、爱亲人的健康情感,鼓励幼儿用各种方式表达自己的情感。
二、教师指导建议:
(一)传统节日中秋节
1、环境:教师和幼儿一起创设反映中秋节的环境,如:用泥土或橡皮泥制作月饼、水果;制作各种灯笼;张贴有关中秋节的故事挂图、画有观赏月亮的图片等。
2、游戏:“月饼加工厂”。教幼儿制作各种月饼,做好的月饼装在盒子里放在“超市”里卖,也可放在小吃店里供“客人”用餐。
3、教育活动:
(1)讲述有关中秋节的故事、传说,如:“嫦娥奔月”、“到月亮婆婆家做客”等,使幼儿了解中秋节的来历和有关习俗。
(2)引导幼儿根据故事,创编表演童话剧由幼儿自己分配角色,制作道具并进行表演。
4、观察活动:请幼儿在节前节后观察月亮的变化,并做月亮变化日记(从小月牙开始观察记录至八月十五),要求幼儿自己观察并将结果画在自己的表格上。
5、家园共育:
(1)指导幼儿观察月亮的大小变化。
(2)给幼儿讲一个关于月亮的故事或教给幼儿一首有关月亮、中秋节的古诗。
(3)中秋节前夜,家长带幼儿来幼儿园进行“庆中秋晚会”。可做月亮变化日记展、表演节目(尽量让幼儿自己准备),将从家中带来的食物与大家分享,用望远镜观察中秋节的月亮等。
总结:活动自始至终都应让幼儿直接参与,使每位幼儿有机会表现自己并获得愉快、自信的内心体验,让幼儿亲自感受和体验中华民族文化的丰富和多样性。家长可通过赏月、家人团聚、欣赏精彩的传统节目-----中秋之夜联欢晚会,给孤寡老人送月饼等形式对幼儿进行情感教育。
幼儿园中班社会中秋节教案2
活动主题:
"中秋节"是中国重要的传统佳节之一,每当"中秋节"来临之前,商场里的月饼、灯笼琳琅满目,孩子们对此变化也有所察觉,也有孩子会带灯笼来园玩,日常交谈中也开始涉及到"中秋节"的'话题,为此,老师引导孩子开始了这一佳节的主题活动。
主题目标:
1、知道阴历八月十五是中秋节,了解中秋节的来历和有关的习俗,加深对中华民族传统文化的认识。
2、了解中秋节人们的活动,通过品尝月饼、观赏月亮、学习歌曲、欣赏中国结等活动来体验节日的快乐,感受中国人的文化习俗。
3、乐意参与活动,愿意美术、舞蹈等艺术形式来感受中国民族文化的魅力。
4、通过观察、动手操做、品尝月饼活动,体验在集体活动中交往、合作、分享的快乐。
主题预知思考网络:
1、查一查,听一听:
来历——中秋节、团圆节、丰收节;习俗——各地习俗(如:北京地区"送兔爷")
2、做一做,看一看:制作月饼;装饰"月亮";制作"月亮";给亲人祝福
3、尝一尝,说一说:
品尝月饼——种类、味道、制作(外形、材料);茶——茶文化(来源、茶道)、种类(名称、颜色、外形)、作用——(保健、治疗、休闲、工业)、参观茶叶店
4、讲一讲,唱一唱:
中秋节的祝福、中秋节的古诗、中秋节的故事(嫦娥奔月)、中秋节的音乐、赏月(月亮的秘密、月亮是什么样子的?——月圆、月缺)
环境创设:
1、主题墙饰:
收集图片、幼儿作品布置"各种各样的月饼"、"月亮的变化"、"不同的茶具"、"各种各样的茶"、"茶道表演"等主题墙饰。
2、各活动区:
美工区:提供各种材质的纸、模具、牙签及各种基本材料等让幼儿进行"装饰月亮、茶壶"、"制作月饼、茶具"等活动。
阅读区:收集相关的图书、图片、广告画资料,供幼儿阅读与讲述。
益智区:各种月饼及月饼盒实物、各种茶叶实物、多种塑料刀叉等,可引导幼儿进行"茶的作用、形状"分类统计;观察茶叶在水中的变化过程等。
角色区:收集各种茶具、茶叶、月饼盒等实物进行扮演。
家长工作:
1、与孩子一起查阅相关资料,了解中秋节的来历,讲讲一些相关的传说;在过程中可与孩子介绍中国其他的传统节日。
2、和孩子一起收集各种各样的茶叶、茶具的实物及图片,从中了解相关的知识。
3、协助孩子一起完成主题活动中相关的调查表,带孩子观看或学习茶道表演艺术。
幼儿园中班社会中秋节教案3
活动目的:
了解中秋节的来历,明白中秋节是我国传统的团圆节。
发展幼儿的动手操作本事,体验节日的欢乐。
促进亲子交流,增进幼儿与父母之间的感情。
活动时间:
9月15日16日(今年的中秋节在开学后的第一个周末,因为时间关系,孩子还没有适应幼儿园生活,所以不提议开展长时间大型的庆祝活动)
活动形式: 班级团体活动
活动资料:
中秋月饼圆又圆(小班)
1.活动准备:月饼、橡皮泥、玩橡皮泥的工具(瓶盖、圆盒等)、月饼盒(或漂亮的小纸盒)、小卡片
2.活动过程:
听一个关于月亮的故事或者儿歌,了解农历八月十五是中秋节,中秋节的习俗是赏月、吃月饼。
品尝月饼。先观察月饼的形状、颜色,再观察切开后的月饼,之后大家一同分享月饼。
利用工具用橡皮泥制作月饼。引导幼儿将橡皮泥变圆、压扁做成月饼的形状,本事强的幼儿可尝试包馅、或做简单的装饰。
将幼儿的作品装入月饼盒和小卡片一齐带回家。
卡片文字资料参考:
3.注意事项:
小班幼儿刚入园,情绪还不稳定,如不能开展团体活动,可分小组进行。活动过程中不强调幼儿的作品有多精致,能够完成就好。
幼儿的作品最好能装到月饼盒里带回家,小卡片用彩卡纸自制即可,小卡片资料由教师手写效果更好。
如果有条件,提议把孩子制作月饼的过程录像或拍照,传到网上或手机发送给家长看。
爱满中秋情意浓(中班)
1.活动准备:心形彩色卡纸、水彩笔、油画棒,漂亮的信封。
2.活动过程:
经过故事、歌曲等了解中秋节的来历,中秋节能够互送贺卡,说节日祝福的话。
为爸爸妈妈制作中秋节贺卡,引导幼儿在心形彩色卡纸上画上月亮、月饼、灯笼、兔子等体现中秋节的物品。
讨论“中秋节送贺卡时应当说些什么、做些什么”(“祝爸爸妈妈中秋节欢乐”“多谢爸爸妈妈和我一齐过中秋”“爸爸妈妈辛苦了,中秋节欢乐”、亲亲或抱抱爸爸妈妈,给爸爸妈妈唱歌、背儿歌等)
将贺卡装在信封里由孩子送给爸爸妈妈,教师在封面写上“中秋节欢乐”。
3.注意事项:
教师能够根据本班情景,在开学的第一周开展这个主题活动。
送贺卡能够让家长看到孩子的作品,也能够作为小型的节日亲子活动。装入漂亮的信封里送给家长,能提升幼儿园的品质感,教师自我手工折的信封也能够。
如果有条件,提议把孩子制作贺卡的过程录像或拍照,传到网上或手机发送给家长看。
月儿圆人团圆(大班)
1.活动准备:彩色卡纸、水彩笔、剪刀、胶水、彩带等制作卡片的材料。
2.活动过程:
经过故事、图片等了解中秋节是我国的传统节日,是丰收节、团圆节。
利用视频等帮忙幼儿回忆,讨论应当怎样过中秋。(一家人围坐在一齐吃月饼、水果,看月亮,玩花灯,猜灯谜等,团团圆圆过中秋)
制作邀请卡,邀请爸爸妈妈和其他家人一齐过中秋。教师引导幼儿在邀请卡上体现出中秋的元素,并帮忙写上要表达的文字。
将邀请卡带回家,送给家人。
3.注意事项:
对刚升入大班的幼儿要求不要太高,卡片不求精美,主要是为了体现幼儿渴望和家人一齐过节的情感。所以教师要引导孩子说出心里的话,并把孩子的话写在卡片上,如“爸爸,我最爱你了,所以中秋节必须要和我一齐哦”“妈妈,期望你能陪我过中秋,拜托拜托!”“爷爷,中秋节和我一齐过吧,我会让你很开心的”
“姥姥,你最辛苦了,我邀请你和我一齐过中秋”……
提醒幼儿必须将卡片送给被邀请的人,并引导幼儿思考:如果大家都答应了邀请,中秋节那天自我应当做些什么呢(准备月饼、水果、零食等食物;唱歌、讲故事、跳舞、表演节目;给家人端水、捶背等)
如果有条件,提议把孩子制作邀请卡的过程录像或拍照,传到网上或手机发送给家长看。
幼儿园中班社会中秋节教案4
一、活动目标
1、让幼儿知道农历八月十五是中秋节,简单了解中秋节的来历,知道中秋节又叫团圆节。
2、了解中秋节人们的活动,通过幼儿品尝月饼、和家长一起制作灯笼、学习和欣赏歌曲、手工制作,绘现等形式,体验过节的快乐,感受中国传统的文化习俗。
二、活动准备
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三、活动形式
班级集体活动、幼儿园集体活动
四、活动内容
(一)环境创设
1、各班和幼儿一起布置教室、公共活动场所,其中有月亮的变化、灯笼等。
2、各班悬挂灯笼、水果图案营造热闹的节日气氛。
3、幼儿在节日前观察月亮,绘制月亮的变化图。(各班事先发起记录表)
(二)艺术
1、绘画:中班提供图片或实物水果,供幼儿画水果。
2、泥工:供幼儿制作月饼。
3、制作灯笼:用空瓶、彩带、色纸、粘贴素材等做灯笼。
4、唱有关月亮的歌曲。《小白船》、《爷爷为我打月饼》等。
(三)语言
1、故事:月亮姑娘做衣裳、嫦娥奔月(小、中、大班,小小班视情况定)
2、儿歌《中国的点心真不少》
过节啦,吃点心,吃点心,吃些啥?清明节,吃青团,中秋节,吃月饼,重阳节,吃块糕,端午节,吃粽子,元宵节,吃汤圆……中国的节日多,中国的点心真不少!
3、小班:古诗《静夜思》
中班:吟唱《枫桥夜泊》《泊船瓜洲》(有关中秋节诗词自选一到二首,附后)
(四)社会
1、中秋节是什么时候成为固定节日?(唐朝初年)中秋节有什么风俗习惯?
2、中国的三大传统节日?(元宵节、端午节、中秋节)
3、了解有关月亮的传说、神话故事的名称。
嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、朱元彰月饼起义、唐明皇夜游月宫许多故事流传至今,月亮上的嫦娥姐姐、小玉兔、桂花树。
(五)科学
了解太阳系中九大行星的名称:即水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星和冥王星。
(六)猜灯迷游园活动:各班按分工悬挂灯笼并贴上迷面。
幼儿园中班社会中秋节教案5
活动目标
1.知道农历八月十五是我国传统的节日——中秋节,初步了解中秋节的有关风俗习惯。
2.积极参与中秋节的有关活动,乐意用不同的方式表达自己对节日的感受。
3.在活动中感受节日的欢乐气氛。
活动准备
彩色纸杯若干,一次性纸杯两只,红线若干,剪刀,胶水或双面胶,雪糕棍,红色颜料和水粉笔。
活动过程
一、了解中秋节的来历
1.通过讨论月亮的变化,让孩子们知道农历的八月十五是中秋节,是我们国家的传统节日。
2.介绍中秋节的来历,让孩子们知道中秋节又叫团圆节。
3.了解人们在中秋节的活动。
指导语:你喜欢过中秋节吗?你们知道中秋节要吃什么吗?
二、制作纸灯笼(灯笼的创作形式班级自己制定)
1.导入活动
教师:为了迎接中秋节,我们一起来做一些灯笼来装扮教室吧。
2.讲解示范:
(1)提问:你看到过什么样的灯笼?
(2)灯笼的制作方法
取一只纸杯,沿纵向条纹均匀剪开成一个个条状。
平齐剪掉多余的杯边。
修去宽边,因为杯子的杯口是宽些的。
一根根向外牵拉一下纸条,成内卷状。
取另一只纸杯,只保留上端一部分,其余剪去,为和刚才的条状对接做准备。
先在两个底部的中心钻孔穿红线,然后将两只纸杯的条状对应粘接好,灯笼就基本成形了。在上下底部用彩纸包边,底部中心挂上灯笼穗子,会更有感觉。
可以用颜料将灯笼涂成喜庆的红色。
幼儿园中班社会中秋节教案6
活动目标
1.理解故事内容,激发对太空的探究欲望。
2.初步感受神话传说的特点,知道神话故事讲述的是远古时代发生的事情。
活动准备
1.经验准备:已进行过认识月亮的活动。
2.材料准备:嫦娥奔月的图片,《嫦娥奔月》动画片。
活动过程
一、出示嫦娥奔月的图片,激发欣赏故事的兴趣。
提问:小朋友,你们道这是谁吗?是什么时候的人?
教师:图片中的人叫嫦娥,她是古时候传说中的人物,她是一个什么样的人呢?发生了什么样的故事呢?我们来听一听《嫦娥奔月》的故事吧。
二、教师有感情地为幼儿讲述故事。
提问:故事里有哪些人?后羿做了一件什么事?老道长送了他什么东西?他是如何做的?嫦娥为什么要吃下长生不老药呢?她吃了以后发生了什么?
三、接着观看动画片《嫦娥奔月》,再次完整地欣赏故事,感受神话故事的特点。
提问:这是发生在什么时候的故事?这个故事神奇在什么地方?
四、围绕话题,展开讨论:人能够到月亮上去吗?
教师:后羿也想飞上月亮,他成功了吗?
教师:现代人能够飞到月亮上去吗?怎么去呢?
教师:你想飞上月亮吗?想飞到月亮上干什呢?
小结:随着科学技术的进步,人类登上月球已不再是梦想,“嫦娥一号”就是由我国自主研制的第一颗探月卫星。小朋友们应该从小学好本领,长大以后为祖国做贡献!
活动延伸
在活动过程的第三个环节中,可以根据幼儿已有的经验进行讨论,或者可以借助图片、视频了解卫星探月的过程。
第三场:户外游戏(活动材料、难度要根据幼儿年龄发展需要)
技巧与平衡:巧送月饼(例如:设置障碍,传送手圈)
力量与协调:大力吴刚(例如:推轮胎、拎水桶等)
协调与配合:嫦娥奔月(例如:接力跑、跨栏、双脚连续跳等)
投掷活动:后羿射日(准备太阳目标)
五、活动参与人
第一场:全园师生、部分家长志愿者、行政人员
第二场、第三场:全园师生
六、活动准备
(一)物质准备
1.准备音响设备播放音乐(明月几时有等跟中秋有关的音乐)、摄像机录制视频、照相机拍照等。
2.灯笼(30个)、幼儿桌子(8张)、长条桌(6张)。
3.嫦娥的衣服、鞋子、头饰、黑色KT板(6块)、蓝色KT板(6块)、黄色KT板(3块)、白色KT板(3块)、彩泥、记事贴(心形各色)、纸盘子100个。
4.小蜜蜂8个
5.志愿者吊牌
七、人员分工
1.总策划与顾问:园长
2.活动总负责人:保教主任
3.现场布置:后勤主任
4.摄像摄影新闻报道:文员
5.服装道具:资料员
6.活动组织:各年级组长
7.协助人员:各班家委(各班2人)
8.现场执勤人员:安全员、安保人员
9.安全预案:后勤主任
10.医务应急:保健室
如今人手一杯的奶茶,还是你小时候的味道吗?
对奶茶最早记忆,是从小学开始的。那时候家里开的铺子隔壁,就是一家珍珠奶茶店。放学的时候,爸妈都会给我几块零钱,买上三人份的珍珠奶茶,那时候一杯只要一块五。小卡片上盖上三个印子,积满十二个就能兑换一杯大杯的,杯底堆了五分之一 软软硬硬,嚼下去黏牙但耐人寻味的珍珠 。
再大一点,爸妈带我到香港参加大姑姑的婚宴,途中在一家茶餐厅吃饭。人生中第一杯港式奶茶,面头浮着冰块, 入口全是苦涩,留在舌头上的粗糙感,精神却为之一振,真是不打不相识 。
上大学时,出入茶餐厅和大大小小的冰室,一杯丝袜奶茶和一件冰镇菠萝油就是标配。 但是那种浓烈的甜,就像开车的人,用力过猛的快感后,呕吐感总是随之而来。 看来,港式奶茶也不是个可以久处不腻的对象。
而街边奶茶档,就像是在跟你抛媚眼的站街女郎,有奶茶瘾的人,轻易就被她要了魂,要了肉体,要了钱包。 从不知名的乡村奶茶店,到大口九、地下铁、大卡司、贡茶、皇茶,再到一点点等等等等,一个女青年的十五年吸奶茶进化史,大概也是街边奶茶店的编年史:
城里的奶茶店,也有一天开到了镇上;
那些陆陆续续开张的店,从前总有一群初中生在排队,后来只剩下一个,两个人。后来他们家做起了外卖,复兴了印花卡,但是最后还是一家接着一家倒闭了;
一块五的大杯珍珠奶茶,也变成了十块钱的波霸奶茶。
我多少有些怀旧情结。
以为长大后为了健康而惜命,跟奶精和糖精的告别仪式是一种对奶茶的背叛。
但一味地停留在小时候的味觉记忆里不见得是好事,更何况是这种个人记忆还带着某种自我美化的情结。
虽然多亏了这些遍地开花的奶茶店和茶餐厅,奶茶才得以走进我们的生活。
但那些被取代了的奶茶店,他们大部分其实非但不是奶茶的古法传承者,反而是破坏者,用奶精和塑化剂欺骗了我们的口舌。
当我后来去追溯台湾奶茶的历史时,才知道追求用新鲜牛奶和不掺入任何塑化剂的用地瓜粉所揉成的粉圆做的奶茶,才更接近台湾奶茶的初衷。
而港式奶茶也不应该只是糖分的盛宴,不是那杯从冰箱里取出来的早已经插好吸管、冰也融化掉了一半的奶茶,而应该是高高举起的茶壶和茶袋之间茶叶与手艺灵魂的碰撞。
如今人手一杯的奶茶,我觉得是时候应该走进它的历史了。只有这样,我们才能够知道 何为诚恳而美好的食物,不要认了那些经食品加工业沾污过的“娱乐性食物”做娘才好。
一
英国人最先把糖、奶和茶混合在一起,也成就了英式奶茶的美名。 传统的英式奶茶通常以红茶为基础,只用少量新鲜牛奶 ,然后佐以糖或柠檬。
在杨绛先生的《我们仨》中讲到,钱钟书与她赴英国牛津大学留学,自杨绛自身怀女儿钱媛起,钱钟书一生都包办了他们的英式早餐,一定有奶茶,煮得恰好的鸡蛋,烤香的面包,黄油果酱蜂蜜也一样不少。杨绛笑说,默存(钱钟书的号)虽别的做不好,可是奶茶却是最正宗的。
而香港受殖民的影响,港式奶茶自然是英式奶茶的延续。
1842年,英国殖民者把奶茶和下午茶文化带入香港。
港式奶茶讲究用红茶茶底 ,为什么不是绿茶和乌龙茶,而是红茶呢?
因为新鲜茶叶中含有的大量酚类物质,会使茶叶又苦又涩。而绿茶到乌龙茶,再到红茶的发酵程度,则是越来越深的。
生叶经过静置,揉捻、发酵和烘干等工序, 使茶叶中的香气和糖类得以分解,红茶的深度发酵使其散发出比前两者更加醇厚和浓郁的香气,苦涩味也会大大减低。
用红茶做出来的奶茶也会更加顺滑而不粗涩,使奶茶喝下去使有一股轻快感。
港式奶茶的红茶产地基本采自英国殖民期间开发的茶叶生产国,印度斯里兰卡的锡兰。 锡兰红茶既避免了中国茶的昂贵价格,也解决了中国茶加奶后出现的不太美观的淤色的缺点。
而锡兰红茶内部,产地、种类繁多,低地茶浓厚,高地茶清香,港人也会根据奶茶需要的风味进行选择。
除了茶叶类型和产地,茶叶的粗细配比也是冲茶师傅秘不外宣的看家本领。
港式奶茶一般是混合粗茶、中茶和幼茶三种茶叶来冲泡。 茶叶的粗细会影响了它与水的接触面积从而影响出茶味的速度:
粗茶茶香较浓、回甘,用于提香;
幼茶茶味重,色泽深,用于提茶味;
中茶味道不算太浓,茶色较深带少许红色,用以平衡口感。
混合三种茶叶,既丰富了奶茶的层次,也让奶茶形成色泽鲜明的褐色茶汤。
有了好的原料,到此, 台面功夫才正式开始。
煮茶,撞茶,焗茶,撞奶,一杯奶茶的口感正不正就全靠师傅的“手势”了。
港式奶茶鼻祖兰芳园的创始人林木河仅仅就“煮茶”一个环节,就已经煞费苦心。他说:“最初的奶茶味道普遍较苦涩,原因是使用一个大水壶,“当年大部分市肆用大水壶煲茶,大水壶分量多,要很久才冲完一壶,不停煲着,结果煲到过了火,冲出来的茶自然苦涩。”
于是,于是他找来打铁师傅,用铜打制体积较小的茶壶,取名“手壶”,“茶壶体积小,茶可以不用煲太久。 煲茶时间要控制得宜,太短去不掉草青味,太久则过火苦涩,喝完会胃部不适…… ”
煮好了茶,就是颇具表演性,也是 港式奶茶灵魂所在的“拉茶” :
拉茶汲取了马来拉茶的灵感,拉茶的速度愈快,差距和力度愈大,把越多空气撞进茶里能令口感更顺滑。
而港式奶茶之所以被称为“丝袜奶茶”,也是因为这个拉茶所用的茶袋。过滤茶叶用的面纱网因为多次冲泡茶叶后颜色和形状如同女人丝袜一样,当时光顾的码头工人见茶袋啡色,以为是丝袜,以后每次就大叫“要一杯丝袜奶茶”。所以就有了这个充满“性暗示”的名号。
用布袋拉完的茶不会立刻装入杯中,需要再焗一段时间,让茶底更加厚重,香味更突出。 而后才是撞进装了淡奶的预热过的杯子中,一杯港式奶茶这才得以端上台面。
兰芳园的淡奶用的就是马来西亚的植脂奶,还有如黑白淡奶等牌子的淡奶。
也正是因为这瓶淡奶,港人喝奶茶又生出一个“黑话”: 茶走。
茶走是以炼奶代替砂糖和淡奶。 以前奶茶上桌时已经为客人加入了淡奶和砂糖,但有一次客人因为害怕砂糖会惹痰,所以要求奶茶走糖,于是餐厅便改以炼乳代替,广受好评,后来便简称为茶走。
茶叶产地、比例、水、奶、冲调手法等都会影响奶茶风味,而老师傅们一般都不会把冲奶茶的配方外传,因此也造就了每家茶餐厅和冰室奶茶的独特味道。
一杯冲茶师傅现叫现做,真材实料的港式奶茶的真味,绝不是提前做好冷藏在冰箱,或是把拉茶当作徒有其表、虚张声势的表演而做成的奶茶所能比的。
二
跟丝袜奶茶一样让人想入非非的,是台湾的波霸奶茶。如果丝袜奶茶让你想到女人修长小腿上那丝滑和充满暧昧香气的丝袜,波霸奶茶则是更加赤裸裸的性暗示了。
相传当时的香港艳星叶子楣走红后,她性感的巨乳外号“波霸”传入台湾,卖奶茶的摊贩污念一动,就以此命名。
如果说港式奶茶和台式奶茶有什么明显的差别,我想大概就是 港式奶茶重视茶和冲泡手法,而台湾奶茶则奶味更浓,充分结合了台湾当地的小吃,茶的选择也非常多样化 ,充分迎合了喜欢尝鲜的女孩子们。
台式奶茶最早可追溯至1604年。当时荷兰占据台湾,开始将台湾作为茶叶运输的中转站,同时也出口了喝奶茶的习惯,而 荷兰作为世界最顶级的奶源地,使港式奶茶形成了与英殖民地香港截然不同的分支。
而台湾在日据时代(1895-1945),为了在红茶贸易上抗衡当时的日不落帝国,日本也将红茶培育技术带去了台湾。加之早年就从福建传过去的乌龙茶,台湾兼收并蓄,形成了后来用绿茶、乌龙茶等各种茶基做的珍珠奶茶。
1980年,台湾发明出了最早的珍珠奶茶,由冰红茶掺入牛奶、糖和粉圆。
既然是以奶奶和粉圆为主角,这两者的品质自然非常重要。 奶必须是新鲜牛奶,避免奶精和糖精;而用黑糖浆、地瓜粉或木薯粉所制的粉圆则要口感弹牙,不粘稠,更不能添加人工合成的塑化剂。
经过这么多年的发展,已经是我们今天能够看见的台式奶茶菜单:
茶有红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶,
奶有牛奶、奶盖、奶泡,
还有波霸(大号珍珠)、珍珠、麦芽、布丁、仙草、芋圆等。
台式奶茶风行亚洲,也走出了国际。但让人失望的是,在大陆一家接着一家开张的台湾奶茶店,却鲜有遵循台湾古法制作的店。 奶茶店越开越多,认真的泡茶的人却越来越少。
用人造的植脂末代替鲜牛奶,这种含反式脂肪酸的奶精会能够使奶茶出现欺骗性的浓郁奶味。另外,由于地瓜粉和木薯粉难以令粉圆产生弹牙的嚼感,商家就往里添加人工合成的塑化剂。
这种失之真诚的味道,让人再也难以感受到奶茶和茶香两者平衡的快乐。
三
凤梨罐头有保质期和赏味期,而所有食物也都一样。
守住一方店铺,或者留住一种味道,从来都不是件容易的事情。 若小野二郎离开后,生怕也再难吃到那样的寿司了。因为 食店不罕有,罕有的是那种执着的匠人精神。
千变外化的港式奶茶,每一代人都有自己独特的配方,蕴含着港人灵活多变的气质精神,也是我们食之不厌的原因所在。而台湾奶茶铺也在时代中求变。
但万变不离其宗的是对古法的遵循,以及对食材的尊重。好的食物本身都带着质朴的气质,是急功近利的人永远都无法懂的饮食哲学。
关于茶文化小卡片和茶文化卡片图片大全的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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