白茶的储存方法和条件（红茶的储存方法）

今天给各位分享白茶的储存方法和条件的知识，其中也会对红茶的储存方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白茶怎么储存方法 这些方法都好用
• 2、白茶怎么存放最好
• 3、白茶要怎么保存？？

白茶怎么储存方法 这些方法都好用

白茶也是一种比较特别的茶叶，爱喝的人也挺多的，但是白茶比较娇贵，需要好好的保存，不然会变质，下面介绍白茶怎么储存方法 这些方法都好用。

白茶怎么储存方法

保持茶叶干燥

南方气温高湿度大，虽然转化快，但风险高，保存上也得需要小心翼翼，要保持存放环境的干燥。

然而北方的气候比起南方较为干燥，在存茶上虽转化得慢，但也不能掉以轻心。

如果茶叶受潮了，茶内的茶多酚就会自动氧化，产生大量的微生物，使茶叶变质加速。

所以在北方储存白茶，也要保证存放的空间环境要干燥，不要把它放在靠近厨房，洗手间，冰箱等水分多的地方。

密封保存

密封保存对所有茶来说都是至关重要的。

如果没有密封好，白茶就会与空气接触发生氧化反应，会使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味，然后变质。

所以存放白茶的时候可以选择密封性好的铁罐或锡罐来装，然后放置在干燥的地方。

避光存放

在北方储存白茶除了要密封保存外也要注意不能将白茶放置在阳光下。

如果将白茶弃置于日光下爆晒，会使其茶叶的色泽、滋味发生变化，而且光也是热源，白茶受热会使茶内物质发生分解，从而使茶叶变质。

所以啊在北方储存白茶切忌也要避光!

保证储存环境无异味

了解白茶的都知道白茶的茶叶是多孔组织结构，吸附性强，吸收空气中水分和气味的能力超过活性炭。

所以我们在保存白茶的时候一定要保证储存环境必须干净卫生，确保没有异味和杂味。

要不然等你要喝茶的时候都是满满的杂味，就没有了茶本有的醇香了。

保证适宜的温度

在北方冬天的气温都是0下十几二十度，那么没有暖气的屋子能不能存放白茶?

这里小白就要告诉大家是不能储存滴!

因为在0度以下茶叶就开始休眠啦，而储存茶叶最适合的温度是25-28度哦!

所以北方客人要想收藏白茶，可一定要记得开暖气哦~

白茶小知识

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。

白茶用什么容器储存

储藏罐从材质来分,有陶瓷的、紫砂的、粗陶的、锡的、铁的、藤编的、金属釉的、玻璃的,甚至还有银的。那这么多材质,哪些才最适合用来储存白茶呢?选白茶存茶罐,最重要条件是要符合白茶的保存条件,从白茶的保存条件出发去选择,才能做出最正确的判断。白茶保存,要符合4个条件:干燥、密封、无异味、遮光。

1.1、从遮光性来选择

所谓的遮光,就要求储存白茶的器皿要非透明的。由此,可以把玻璃采摘的存茶罐淘汰,它不合适。尽管玻璃器皿看着很好看,但不实用。

1.2、从密封、干燥效果选择

存茶罐的密封性,与材料本身的特性有关。比如,藤编采摘的,这类茶的密封效果是最差的,不予选用。再比如粗陶、紫砂这类采摘的,罐子本身就有很多的小气孔,没有良好的密封性,故而也不建议茶友们购买。

1.3、从无异味选择

经过前两轮的筛选,还有陶瓷、锡、铁、金属釉、银等材质可供选择。在剩余的这这些材质中,只要满足无异味的条件即可。

白茶的保质期

从古至今，中国人爱喝茶。因此，茶成了我们生活中必备的食品之一了。而冲泡出来的茶，茶色亮丽，味道浓郁，口感更是一级棒了。但是，因为白茶的组织结构是多孔的，吸湿性和吸味性很强;同时，茶叶中的易氧化成分，在贮藏过程中很容易受到氧气、温度、湿度、光照等不同因素影响，会逐渐陈化，甚至变味而失去品饮价值。所以注意白茶的保质期很重要的哦。

白茶虽然说是越陈越好，当然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。而正常白茶的保质期理论上一般为18个月，超过18个月的白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有所下降而已。只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛，都是可以继续饮用的，不会对身体产生太大的伤害。

白茶怎么存放最好

白茶存放要注意密封、干燥、遮光、阴凉、无异味，具体方法如下：

1、密封储存

白茶的正常陈化，主要依靠茶叶内部营养物质的自然转化，所以在储存期间，一定要将白茶储存在密封的容器内。比如：短期储存时，选择密封性能良好的马口铁罐储存。长期储存，用纸箱储存，在使用“三层包装法”时，一定要将每一层的袋口都扎紧，并检验是否密封紧实。

2、避光储存

强烈的光照会引起白茶叶片上的叶绿素快速分解，叶片颜色变得更加深沉，还会破坏茶叶内部的营养物质，影响白茶的品质。这样一来，原本鲜活嫩绿的白茶，尽显疲态，口感和香气也受到了影响。

即使在低温密封的空间中保存白茶，一旦受到紫外线的强烈进攻，茶叶的色泽仍旧会变得黯淡无光，毫无活力。所以，茶友们在储存白茶时，一定要保证避光的存茶环境。

3、在常温下储存

大家都知道，白茶不能放在冰箱中储存。冰箱中温度太低，抑制了白茶中活性酶等物质的活跃性，使得白茶陈化时间缓慢。

而且，白茶一样不能在过高的温度下储存。否则茶叶的内含物质会在高温条件下“快速”的陈化，打破了白茶正常转化的规律。故而买白茶不仅要远离冰箱这种“极寒之地”还要远离暖气片这类“极热之物”。

4、在无异味的地方储存

白茶有很强的吸附性，很容易吸收各种气味，所以要避免与杂味，异味接触。因此，大家在储存白茶时，尤其注意，不能与味道很大的物品放置在一处，或是直接将它放置在有异味的环境中，比如：厨房、冰箱、酒柜等。

此外，用于储存时的包装材料和容易一样不能有异味出现，要保证它们的干净、整洁。

5、在干燥的地方储存

在南方，茶友们或多或少的经历过梅雨季节，空气湿度尤其高，以至于地板和墙壁都会渗出水珠，为了避免茶叶受到水汽的侵犯，大家一定要将白茶离墙离地的放置在架子上。

如果实在担心湿度过大，影响白茶陈化，可以入手一台家用抽湿机，或者将空调开到抽湿功能，保证空气中的湿度在40%-45%即可。而且，在阴雨天气，仓库外，高温高湿的情况下，一定要将门窗关紧，避免大量的水汽入侵白茶，保证存茶环境的干燥、阴凉。

6、三层包装法

三层包装法目前来说，是最有效、最实用的白茶储存方法。在储存白茶时一定要将白茶放进铝袋中，将袋口密封。再套上一层塑料袋，再次将袋口密封。最后将两层包装好的白茶放进规格大小相同的厚纸箱中，用胶带将箱口密封紧实。

7、少开箱

有些茶友为了拿茶方便，将存茶的箱子敞开，以便随时取用，这种做法很不利于白茶的陈化。箱口敞开，不仅外界的异味、水汽会干扰白茶的陈化、白茶也会在这期间跑气，香味消失，极有可能变成一款受潮变质的白茶。

如果大家平日里想喝些“口粮茶”，可以按照自己的喜好和喝茶的数量，将白茶分装出来，密封在马口铁罐中。至于长期储存的白茶，大家还是少打开为好。

白茶要怎么保存？？

白茶保存有暖水瓶储藏法、冷藏储藏法、木炭储藏法、罐子储藏法和生石灰储藏法等5种：

1、暖水瓶储藏法：

暖水瓶是生活中比较常见的工具，密闭性好，温度相对稳定，因而用来储存白茶再合适不过了。用保温瓶保存白茶，只需将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

2、冷藏储藏法：

用冰箱冷藏保存茶叶是比较常见的方法，只需将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。

如果是家庭存储只要先将白茶用锡纸袋密封包装后，在置于密度高、有一定强度、无异味的密封所料袋中，然后放入冰箱存储。如果短期内（20天左右)内喝完放在干燥阴凉处即可，如果长期保存（一年以上），那就置于冰箱中单独存储，可使茶叶保持如初色泽。

3、木炭储藏法：

木炭储藏法是因为木炭可以吸收湿气和异味，保存时取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

4、罐子储藏法：

罐子储藏法也是常见便捷实用的保存方法，将茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

5、生石灰储藏法：

生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多，保存前应该先用生石灰吸湿，再存储密封干燥的容器里。由于白茶的干茶质地疏松，孔隙较多，具有极强的吸附性，因此要远离化妆品、樟脑丸等散发性气味物品，最好单独存放，否则吸附异味的茶汤会很难喝。

扩展资料：

白茶存储注意事项：

1、避光：储存的场合要注意是在避免阳光直射的地方。

2、密封：白茶的自然陈化来自于茶叶内物质的转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，如果使用紫砂罐、陶罐等透气性好的容器时，最好能用铝箔袋或塑料袋套住茶叶。

3、在密封的环境里，也可以防止茶叶中水分的增加，正常情况下，白茶的含水率在5%左右，过高容易发生霉变。若是在南方的茶客，建议不要直接贴墙和直接接触地面来放置茶罐，从而减轻南方潮湿天气对白茶存储的不良影响。

4、常温：白茶无需在冷藏条件储存，一般在0℃—30℃。若是在北方的茶客，需要避开北方冬天的暖气片。在储藏过程中，温差变化过快、忽冷忽热的地方也不是储存白茶的好地方。

5、无异味：茶叶极易吸附各种气味，所以储存白茶时要避免接触各种具有杂味、异味的东西，甚至是不同的茶类也不要放在一起储存。这点应该是每位茶人的共识，因为应该也不会有人希望喝到。

参考资料：百度百科-白茶

白茶的储存方法和条件的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红茶的储存方法、白茶的储存方法和条件的信息别忘了在本站进行查找喔。