生茶和熟茶的喝法（生茶和熟茶的喝法区别）

今天给各位分享生茶和熟茶的喝法的知识，其中也会对生茶和熟茶的喝法区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、熟茶和生茶有什么区别,要怎么喝
• 2、‖普洱茶不可乱喝，生茶熟茶是有讲究的，喝法也不同
• 3、熟茶和生茶有什么区别,要怎么喝?
• 4、熟茶和生茶怎么泡
• 5、熟普洱茶与生普洱茶冲泡方法一样吗
• 6、普洱生茶与熟茶的冲泡方式有什么区别？喝普洱生茶有哪些好处？

熟茶和生茶有什么区别,要怎么喝

一、熟茶和生茶的区别

1、外观颜色不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

2、口感滋味不同

生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

3、汤色叶底不同

生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

4、制作工艺大不同

生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱；熟茶，晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

二、熟茶和生茶的喝法

1、茶具

熟茶适宜用紫砂壶冲泡，因为紫砂壶具有吸附性，有利于吸去熟茶在渥堆发酵过程中产生的异味及灰尘，使泡出来的茶汤更加透亮，滋味更加醇厚。

生茶适宜用盖碗冲泡，因为普洱生茶在出汤后不适合加盖闷泡，容易闷出烟熏味。当茶汤没有完全倒出，更容易闷出酸味来。而盖碗开口较大，不加盖子热力容易散发，可以避免将生茶闷出异味，并降低茶汤的苦涩程度。

2、水温

新生茶的茶叶原料比较嫩，年份较短，冲泡水温可以低一点，一般用90度的沸水，可以让茶汤味道更加鲜爽。存放三年以上的老生茶冲泡水温可以适当增加，用100度左右的沸水。

如果是十年以上的老生茶，推荐煮着喝，或者先泡十几泡，滋味淡过之后再煮，将好茶榨干。老黄片跟十年以上的老生茶一样，冲泡水温要高一些，投茶量略多于熟茶，也适合煮着喝。

3、投茶量与浸泡时间

冲泡普洱生茶和熟茶的投茶量也是不一样的，一般盖碗泡生茶的投茶量是3-5g，茶壶泡熟茶的投茶量是8-10g。洗茶或醒茶（热水洗，时间不超过10s）后，第一泡浸泡时间3-10秒，后两泡浸泡10-15秒，之后每次浸泡的时间可以增加10-15秒。

‖普洱茶不可乱喝，生茶熟茶是有讲究的，喝法也不同

说起普洱茶，作为被大众熟知的茶叶种类之一，它一直很受喜欢。主要是普洱茶的特点和其它红茶、绿茶、黑茶等有所不同。它茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。此外普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱茶有生、熟之分，主要在于发酵是否充分。而且两者喝法也有区别:

生普，未经渥堆发酵，汤色较浅，呈栗红色、黄绿色，晶莹剔透，茶汤带有涩味，回甘迅速；

熟普，则由人工发酵加工而成，汤色为深红色或褐红色，口感甘甜、纯厚。

1.上午宜喝生普

一日之计在于晨，所谓"好的开始是成功的一半"，上午一般精神头不会太足。生茶熟化和氧化程度不高，滋味浓郁，提神效果好。上午工作时可以喝普洱生茶，有助于提神解乏。现在大多数人早餐都吃得比较素净，上午喝生茶，非但没油可刮，反而容易伤胃、反酸。切记不可空腹喝茶！

2.下午宜喝熟普

中午吃了油腻东西之后，如果怕消化不良，喝些普洱熟茶是最好的。熟茶经过发酵，温柔醇和，不但不会刺激胃肠道，还有利于调理肠胃，少量饮用也不会影响睡眠。

3.睡前喝熟不喝生

睡觉前不要喝生茶，因为生茶中的茶碱等物质，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。如果想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶温润，茶碱含量低于20%，不但不会刺激中枢神经系统，还能起到安眠的作用。

4.饭后2小时喝最好

有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶，以解腻消食，其实饭后立马喝普洱反而不利于 健康 。普洱茶含有单宁酸，饭后立即喝，会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。最好在饭后2小时再喝普洱茶，既不影响营养吸收，还能减肥降脂。

另外，便秘患者、患有缺铁性贫血的人、胃病患者和发烧的患者不宜饮茶，尤其是浓茶。

熟茶和生茶有什么区别,要怎么喝?

1、制作工艺不同。生茶一般是将鲜茶叶经过杀青、揉捻、自然的方式陈放干燥，不经过任何发酵而形成的茶叶，制作时间长，而熟茶一般是将鲜茶叶经过渥堆发酵，然后晒干加工而成的茶叶，制作时间较快。

2、外观不同。生茶一般色泽以青绿色、墨绿色居多，部分为黄红色，而熟茶一般色泽以黑色居多，少量为褐红色和褐黄色，整体二者色泽偏差较大。

3、气味口感差异。生茶虽气味不浓，但泡茶后口感强烈，涩口，刺激性较强，而熟茶本身气味浓烈，有霉味，泡茶后口感醇厚绵软，不刺激，喝后回甜，几乎无涩味，二者口感气味上差异较大。

4、茶汤颜色不同。生茶泡茶的茶汤颜色一般偏黄色，以黄绿色、青黄色、金黄色三色为主，而熟茶一般颜色偏红色，以红色、褐红色、褐色居多。

分辨出生茶熟茶只需要牢记以下2招即可：

1、闻气味。一般生茶气味都是比较淡的，带有清香味，而熟茶气味非常刺激，一般同时带有一股霉味，所以从闻气味角度可以很好分辨出生茶熟茶；

2、拿捏法。生茶一般都带有一定弹性，将两片生茶扭在一起能回弹的为生茶，不能的则是熟茶，因为熟茶高温加发酵后已经失去弹性，一般没有弹性且易碎。

熟茶和生茶怎么泡

生茶和熟茶的泡法：

熟茶泡法：洗茶二遍，陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究，之所以好就是怎么泡怎么好喝。浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人处事老道圆滑。老茶也滑哦，软滑顺口！

生茶泡法：洗茶一遍，如果不是散茶的话，在洗的时候可以适当的盖下，这样到第二道的时候茶叶就可以散开了，水温是要沸水，即100度的水，前面的时候可以出水快点，到了后面茶味变淡的时候可以盖下，时间可以自己试着去掌握下。因生茶存在许多不稳定的因素，茶还是那块茶，冲泡得当就好喝，不然就有杂味，不好喝。

新茶冲泡就不能用太高的水温了。洗茶还是用涨水，出茶就不要太高水温了。茶量也要宁少勿多。太浓的新茶不好喝的。还有些技巧，用盖碗冲泡时开盖，特别在洗茶时。洗茶结束时不要接着泡，开盖等茶凉点再泡。

注意事项：

普洱生茶和熟茶泡法区别不大，熟茶水温要求100度，洗茶洗两次。生茶洗茶一次，如果是刚做出来3年内的新普洱生茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。

熟普洱茶与生普洱茶冲泡方法一样吗

熟普洱茶与生普洱茶冲泡方法是一样的\x0d\x0a冲饮技巧\x0d\x0a1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。\x0d\x0a2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。\x0d\x0a3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。\x0d\x0a4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。\x0d\x0a5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。\x0d\x0a6、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。\x0d\x0a7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。\x0d\x0a8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。\x0d\x0a9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。\x0d\x0a\x0d\x0a饭后半小时,就可以喝。\x0d\x0a飘逸杯冲泡法：\x0d\x0a首先介绍一下飘逸杯的独特构造：一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有打开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。\x0d\x0a1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶；\x0d\x0a2.投茶：将撬下的茶叶投入内杯中；\x0d\x0a3.准备冲泡：将装有茶叶的内杯放入外杯中；\x0d\x0a4：第一泡：将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同；\x0d\x0a5：打开阀门：迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中；\x0d\x0a6：洗杯：用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道；\x0d\x0a7：第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了；\x0d\x0a8：出汤：按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤；\x0d\x0a9：品茗：这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前喽！任君品茗回味！\x0d\x0a当然，普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，普洱茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶！\x0d\x0a品饮技巧\x0d\x0a1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可普洱茶避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。\x0d\x0a2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖、茶饼拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更好。\x0d\x0a3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。\x0d\x0a4、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。\x0d\x0a5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。\x0d\x0a6、普洱茶是否能过夜喝。从理论上讲，任何茶叶都是一样的，放过夜喝对健康都没有坏处。茶多酚的浸出量会较多，比较苦，口感就不好喝了。其实放过夜的茶和从早上放到晚上的茶，其性质是一样的，都是放得久了的茶。就理论上讲，不管从茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，还是建议大家喝新鲜的茶。几天前泡的茶,时间太久了,当然不喝最好啦。\x0d\x0a7、喝普洱茶为什么胀气。喝完普洱茶后会出现有点胀气，喜欢嗳气．还有点便密的迹象．有可能是你刚开始喝还不太适应，过段时间看看，如果还会出现这种情况的话，那就是你的体质不太适合喝普洱了，换种别的茶喝喝。\x0d\x0a8、普洱茶应怎样喝最好。普洱茶饭后半小时喝最好。如果你饮食过少的话，也不宜多喝普洱茶；另外，想要达到减肥的功效，必须适当的进餐，饭后半小时喝普洱茶，再配以适当的运动，即可迅速瘦身。

普洱生茶与熟茶的冲泡方式有什么区别？喝普洱生茶有哪些好处？

普洱茶是很多人都钟爱的一种茶，闻起来芳香浓郁，喝起来沁人心脾。而且普洱茶也分为生茶和熟茶，茶不一样，所以茶的冲泡方式也不同，跟小编来看一下到底有什么区别吧。

1，普洱生茶在冲泡时茶水比例为1:30或1:35。熟茶在冲泡时茶水比例是1:30或1:33。生茶通常冲泡5~8秒后就会出汤。而熟茶在泡10~15秒后才可以出汤。并且生茶在冲泡时必须要进行洗茶。而普洱熟茶需要用功夫茶的冲泡方式泡茶。

2，生茶与熟茶在冲泡时候的水温也不同。因为生茶和熟茶最大区别就是因为生茶没有通过炒制，所以苦涩味比较重。所以在冲泡的时候必须要降低这种味道才可以让茶的口感更香醇，通常来说可以适当降低泡茶的水温。达到使茶香醇的目的。而且泡生茶的时候，不要盖茶杯，盖盖子容易热气受到闷茶，就会容易产生酸味。导致茶的口感不香醇。

3，正因为生茶是没有通过炒制的，熟茶是通过炒制的，所以熟茶就需要用滚烫的水去冲泡了，这样可以激发茶水中的香气，而且熟茶是通过发酵处理的。可能会在制作过程中材料一些异味和灰尘。如果用高温的水冲泡的话，会将这些灰尘和异味洗掉。所以熟茶就要用烫水去泡，高温的水去泡。

4，普洱茶性温和，耐储藏，功效多，所以普洱生茶可以抑制体内胆固醇合成，从而降低血中胆固醇。甘油三酯及游离脂肪酸含量。并且普洱茶可以舒张血管对血压控制也有一定功效。然后普洱茶对胃肠道黏膜有明显保护作用，可以加强肠道蠕动，促进消化。降血脂，净化血液保护血管壁等功效。而且现代研究表明生茶富含茶多酚，氨基酸，维生素营养成分言之具有暑解热之功，又具增添营养之效。

关于生茶和熟茶的喝法和生茶和熟茶的喝法区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。