雷司令白葡萄酒(雷司令白葡萄酒介绍)
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雷司令葡萄酒档次高吗
雷司令葡萄酒档次高。
雷司令在德国属于一款贵族葡萄品种,酸度很高。德国是冰酒的起源地,可以品尝一下德国的雷司令白冰酒。雷司令是德国的一种专用来酿酒的葡萄的名称,雷司令葡萄酒包括:蓝姑雷司令、蓝色德堡雷司令、洛温斯坦雷司令三种。
雷司令葡萄酒的特点
因为雷司令葡萄酒的高酸度,高品质的雷司令有很高陈酿能力。雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物,当这种化合物在葡萄酒中含量高时,它会散发出像汽油的味道。虽然这种香气听起来令人不快,但许多葡萄酒爱好者认为,汽油的香气是区分高质量的陈年雷司令和其他雷司令的方法。
雷司令葡萄酒特征明显,带有淡雅的花香和植物香,常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡,适宜久存。品尝雷司令的只要味道有:蜂蜜,苹果,青柠,蜜桃味道。
雷司令可以很好地搭配各种食物,但它真正适合的是辛辣食物。辛辣食物和酸性半甜雷司令的搭配口感更好,这种组合会让人的味蕾完全绽放。
以上内容参考:百度百科-雷司令葡萄酒
露森雷司令白葡萄酒白标和蓝标有什么区别
露森雷司令白葡萄酒白标和蓝标区别如下。
1、露森雷司令白葡萄酒白标属于基础款,而露森雷司令白葡萄酒白标蓝标是高级款。
2、露森雷司令白葡萄酒白标和蓝标包装也不一样。
雷司令干白葡萄酒甜吗
雷司令来源于德国莱茵河葡萄酒产区,1435年,卡特森伯林伯爵约翰四世的高等贵族法院的库存中首次提到了这种葡萄酒。从一开始,这种酒似乎是德国贵族首选的长生不老药,他们在整个征服和欧洲的商业交易中一直带这种酒。雷司令干白葡萄酒口感清新凛冽,酸度清爽,带有清脆的柑橘味的酸味和烤面包和金银花的香味
由于雷司令在贵族中很受欢迎,它被储存在全国各地的地窖中;很早就意识到雷司令是一种罕见的白葡萄酒,像霞多丽,非常适合陈酿。虽然大多数白葡萄酒在装瓶后很快就会被饮用,但高质量的雷司令可以在瓶子里保存并改进一百多年。研究发现,这种葡萄酒的陈酿能力来自其高酸度,以及雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物。当这种化合物在葡萄酒中有强烈的存在时,它会散发出几乎汽油味的香气。虽然这种香气听起来令人不悦,但许多葡萄酒爱好者认为,汽油的香气是区分高质量的陈年雷司令和其他雷司令的方法。
但是现在生产的雷司令有60%以上是干葡萄酒,尽管这种葡萄用途广泛,可以用来酿造甜的、半甜的、干的和起泡的葡萄酒。
雷司令葡萄酒特征明显,带有淡雅的花香和植物香,常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡,适宜久存。品尝雷司令有蜂蜜,苹果,青柠,蜜桃味道。
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