茶叶的种类有粗散末饼茶是哪个年代（什么茶叶的种类有粗散末饼）

今天给各位分享茶叶的种类有粗散末饼茶是哪个年代的知识，其中也会对什么茶叶的种类有粗散末饼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、唐代的茶叶有粗茶散茶末茶饼茶四种煎茶法的用茶是
• 2、历史上的茶叶种类，都分为哪些大的类别？
• 3、茶叶种类粗，散，末饼是哪个朝代
• 4、把尚书惠腊面茶的整首古诗翻译成白话文
• 5、六大茶类怎么没有花茶 六大茶类出现的时间是什么时候

唐代的茶叶有粗茶散茶末茶饼茶四种煎茶法的用茶是

唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种,煎茶法的用茶是饼茶。饼茶经过炙、碾、罗三道工序,将饼茶加工成细末状颗粒的茶末,再进行煎茶。

历史上的茶叶种类，都分为哪些大的类别？

中国的茶叶很丰富，但它不是 "百花齐放 "的样子。中国最早的茶产品是六大茶类中的绿茶。随着时代的发展，重叠绿茶的制作方法也在推陈出新，先后出现了炒青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶、蒸青绿茶的制作方法。正是这种多元化的生产方式为六大类茶叶的出现奠定了坚实的基础，在 "错误 "中成长。

唐代《茶经》中记载："饮粗茶、散茶、干茶、饼茶"宋代《食货志》记载："茶有片茶、散茶二种"。早在元代，民间就把茶叶的鲜叶分为芽茶和叶茶。它们是在各种氧化酶的参与下，鲜茶叶经酶促氧化产生的茶多酚和其他化学物质的产物。

在中国明代茶叶史上，出现了绿茶、黄茶、白茶、红茶、黑茶等五种茶，在制备方法上也有详细的区别。茶叶是一种可食用的商品，质量是最重要的，说到茶叶，自然要谈质量。质量的差异主要是由于制作方法的不同，所以理想的分类方法必须考虑到两个因素：一方面要体现质量的系统性，另一方面要体现制作方法的系统性。同时，在传统的基础上，流行的分类要系统化，便于使用。茶叶分类应与茶叶质量的异同相结合。质量特征，首先是形状上有很大差别，特别是我国的绿茶，更是如此。如珍珠茶、眉毛茶、片茶、建茶等。其次是色泽的区别，包括干看叶色，湿看汤色和叶底。青、黄、黑、白、绿、红的分类，不仅颜色不同，而且在制作和质量上也有系统性。

小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。

茶叶种类粗，散，末饼是哪个朝代

唐茶宋茶比较精，那时候茶叶珍贵，贡茶都是极品，明前开始实行普茶，就是普通粗茶

把尚书惠腊面茶的整首古诗翻译成白话文

《尚书惠蜡面茶》

[唐] 徐夤

武夷春暖月初圆，

采摘新芽献地仙。

飞鹊印成香蜡片，

啼猿溪走木兰船。

金槽和碾沉香末，

冰碗轻涵翠缕烟。

分赠恩深知最异，

晚铛宜煮北山泉。

晚唐五代知名作家徐夤（一作“寅”）的《尚书惠蜡面茶》是福建暨武夷茶文化史上最早的咏茶诗，蕴含着晚唐五代关于武夷地区茶的采摘、制作、运销、烹饮、用具、择水、祭祀、赠茶习俗等丰富的茶文化信息，对研究福建暨武夷茶文化的早期历史极具文献价值。

首联“武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。”中，“武夷春暖”中的“春暖”，即阳春三月；“月初圆”，按月亮的运行轨迹，农历每月的十一、二日月亮开始慢慢变成圆月；“采摘新芽献地仙”中的“新芽”即茶芽，表明此时采摘的茶叶很嫩，茶叶还处于婴幼儿阶段，与现在春茶时所采茶叶在时间与品质上有很大的区别。“地仙”，根据周圣弘考证：“采摘新芽献地仙”，“所写应为武夷茶区的茶祀仪式；所祀对象，应为《仙经》所谓游于武夷名山的地仙并掌管土地和人民如陆羽所言的地官——武夷仙人，即武夷君；所祀目的，是感谢其为武夷民众的福祉所作的贡献。”

颔联“飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。”讲的是茶叶的制作与运销。此诗中茶叶的制作特别强调饼茶制作七道工序的最后工序：穿之、封之及包装，用木兰船这一水路运输工具运销茶叶。由诗中的“飞鹊”、“香蜡片”，可知“尚书”赠送给诗人的是异常珍贵的蜡面茶。李莫森编注的《咏茶诗词曲赋鉴赏》里关于蜡面茶的注释为：“蜡面茶属于蒸青团、饼茶。外形有方形、圆形等多种形态的团块状。叶蒸熟后保持绿色，茶面色泽光莹。饮用时碾碎、烹煮，茶汤如乳泛汤面，有似熔蜡，故得名。”晚唐五代之前武夷茶已从研膏茶发展为蜡面茶，而且印有飞鹊的标饰和加入香料配制成片状的茶型。

颈联“金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。”涉及到煎茶过程中茶叶、茶具的特征。唐代茶叶有粗、散、末、饼四类，而以饼茶为主。无论是饼茶还是散茶，都须碾成茶末而煎用。散茶直接碾罗成茶末，团饼茶则要经炙、捣后碾、罗成末。“金槽和碾沉香末”就是茶叶从饼茶——“香蜡片”经过炙、捣后碾、罗成茶末——“沉香末”的过程。“碾”为一种茶具，陆羽《茶具·四之器》：“碾以桔木为之，次以梨、桑、桐、柘为之。内圆而外方。内圆，备于运行也。外方制其倾危也。内容堕而外无余。木堕，形如车轮，不辐而轴焉。长几寸，阔一寸七分。堕径三寸八分，中厚一寸边厚半寸。轴中方而执圆，其拂末以鸟羽制之。”意思大概是碾是用桔木制作，也可用梨、桑、桐、柘制作，内圆外方。碾内有一车轮状带轴的堕，能在圆槽内来回转动，由它将炙烤过的冰茶碾成碎末，便于煮茶。由此看出金槽其实就是碾的一部分。“冰碗清寒翠缕烟”描写品茶。“冰碗”指晚唐五代时越窑产制的青瓷茶碗。“冰碗”之“冰”，一是指向越窑青瓷茶碗釉色的冰清玉润之清纯，二是指向其胎体的细密轻薄。诗中虽无交代是用何器具将煎好的蜡面茶分到冰碗里，但从“冰碗”、“涵”、“翠缕烟”可知这是在品茶过程中茶汤随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，水汽袅袅上升的阶段。茶的美妙色泽，配上了冰清玉润、细密轻薄的冰碗让茶更加充满诱惑，使品茶之人沉浸于这样一种静谧、祥和的意境中，甚是享受。

尾联“分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。”讲赠茶、煎茶。“分赠恩深知最异”表明诗人对于“尚书”惠赠珍贵的蜡面茶心怀无限感激。“晚铛宜煮北山泉”描写以铛煎茶，讲究茶具与择水。茶铛造型与酒铛类似，也是直口，三足，带柄，只不过茶铛的腹部比酒铛腹部略深一些，可以有相对多的容量来煮茶或煎茶。从诗中的“北山泉”可见徐夤是苛求煎茶用水之人，在烹煮蜡面贡茶时极力地推崇和附和陆羽《茶经》用水‘山水上’的择水观点。

整首诗翻译为白话文如下：

阳春三月，武夷山春暖花开，农历十一、二日月亮开始慢慢变圆，

人们采摘新鲜的茶芽祭祀武夷仙人（武夷君）。

加入香料配制成片状的蜡面茶，封装后印上飞鹊标饰，

木兰船装载着茶叶沿溪而下，两岸猿声啼鸣。

用带金槽的碾将茶叶从饼茶经过炙、捣后碾、罗成清香的茶末，

以越窑产制的青瓷茶碗品茶，茶汤随着茶叶的运动而徐徐展开翠色，袅袅茶烟氤氲。

尚书惠赠这样珍贵的蜡面茶，我心怀无限感激，

要汲取北山之泉水用茶铛来煎煮。

六大茶类怎么没有花茶 六大茶类出现的时间是什么时候

我国茶叶历史悠久，茶叶种类繁多，给很多喜欢喝茶的人很多个选择。尤其六大茶类是很多人的首选。茶大多数都用的是茶叶冲泡，各种花瓣冲泡的茶叫花茶，一般有养颜美容的效果。那么花茶我什么不属于六大茶类呢？六大茶类出现的时间又可以追溯到什么时候呢？

六大茶类怎么没有花茶

花茶不属于六大茶类，属于再加工茶类。

我国茶叶分类方法不统一，有的以产地分，有的以采茶季节分，有的以制造方法分，有的以销路分，有的以品质分。这些分类方法都不够完整。现在对茶叶的分类，基本上是根据茶叶制造方法，结合茶叶品质的特点来分类，这样较为合理。具体分为基本茶类和再加工茶类。

基本茶类即绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类。

再加工茶即用上述各类茶为原料，进行再加工的产品，统称再加工茶，主要包括花茶、紧压茶、速溶茶、罐装茶、药用保健茶和造型工艺茶等。

六大茶类出现的时间是什么时候

茶叶的分类从唐朝开始，读过陆羽的茶经，在《茶经六之饮》中记载：“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶”。粗茶指的是那种芽叶较粗老，加工较粗糙的茶叶。散茶，则刚好相反，由较细嫩的原料制成的，芽叶完整，且没有压制成型的茶；末茶细碎的粉末状茶，是茶鲜叶经过蒸青、捣碎、烘干使呈碎末状而成；饼茶，压制成饼的茶。唐朝对茶叶的划分主要从外形，和茶叶品质。

茶叶发展到宋朝，只分成了两类，片茶和散茶，片茶就是团饼茶，散茶按照唐朝的划分；元代划分也只分了两个类别，芽茶和叶茶，划分的依据从字面我们就可以知道，根据鲜叶的老嫩度来区分，比较的直观。明代开始有了绿茶、黄茶、白茶、红茶之分。明末清初乌龙茶的出现，才发展到我们经常用到的六大茶类，这个时间也标志着六大茶类基本齐全。

现在划分为基本茶类和再加工茶类两大类，这样基本上把市场所有的茶都概况在里面了。基本茶类是茶鲜叶经过不同的制造过程，形成不同品质成品茶的类别，现在的六大茶类是依据制造方法和茶多酚氧化程度来划分。再加工类，以基本茶类的茶叶为原料经再加工而形成的茶叶产品，主要是加工方法的差异。

花茶有哪几种

花茶种类可分为养颜、解郁、和胃、调经四种

一、桃花是养颜茶。桃花和“人面”不仅在颜色上相似，而且可以调节面色。从中医角度看，桃花味甘、辛，性微温，能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，可谓“养颜茶”。由于桃花的活血作用较强，孕妇及月经量过多者应该谨慎使用。

二、玫瑰是解郁茶。玫瑰因调节内分泌的功能，玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀。需要注意的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，月经量过多的人在月经期最好不要饮用。

三、月季是调经茶。中医认为，月经是“调经茶”，因为味甘、性温，有活血调经、消肿解毒的功效。可缓解痛经，长期饮用可疏肝解郁、活血调经。需要注意的是，月季不宜久服，脾胃虚寒者及孕妇应该慎用。

四、茉莉是和胃茶。这个在早春就能开花的茉莉味辛甘、性温，具有理气、开郁、辟秽、和中的作用。尽管春天开始变暖，但是温差较大，胃肠一旦不适应容易出现腹痛、腹泻、恶心等症状。茉莉花能促进胃的消化吸收，缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。体内有热毒者禁止饮用。

关于茶叶的种类有粗散末饼茶是哪个年代和什么茶叶的种类有粗散末饼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。