茶叶的种类和图片黄茶（茶叶的种类与图片）

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本文目录一览：

• 1、黄茶是什么茶 品种种类 功效与作用
• 2、黄茶有哪些品种
• 3、黄茶是什么茶?黄茶有哪些品种

黄茶是什么茶 品种种类 功效与作用

黄茶介绍

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

而 安徽 皖西金寨、霍山、 湖北 英山和 广东 大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。 湖南 岳阳为中国黄茶之乡。

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。

品种分类

黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

功效与作用

1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

黄茶有哪些品种

1、海马宫茶：茶叶为条索状，紧致卷曲。2、沩山白毛尖：茶叶边缘微卷，肥硕多毫。3、北港毛尖：芽壮叶肥，白毫明显。4、鹿苑毛尖：茶叶的外形呈条索环状，白毫显露。5、蒙顶黄芽：茶叶外形扁直，色泽微黄，属于茶之极品。

黄茶的品种

1、海马宫茶

海马宫茶产自于贵州省大方县，茶叶为条索状，紧致卷曲，茶叶上有明显的绒毛，冲泡之后茶香为醇厚，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整。

2、沩山白毛尖

沩山白毛尖产自湖南省宁乡大沩山，茶叶边缘微卷呈块状，肥硕多毫，而且白毫比较明显，色泽黄亮油润，香气芬芳浓厚，冲泡后滋味醇甜爽口，汤色橙黄明亮。

3、北港毛尖

北港毛尖产自于湖南省岳阳北港的邕湖一带，茶叶的特点时芽壮叶肥，白毫明显，冲泡后香气清高，滋味醇厚，汤色金黄，叶底黄明。

4、鹿苑毛尖

鹿苑毛尖产自湖北省远安县鹿苑一带，茶叶的外形呈条索环状，白毫显露，为金黄色泽，冲泡后香气馥郁高长，滋味醇厚香甜，汤色黄净明亮。

5、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽产自四川省名山县的蒙山一带，茶叶外形扁直，色泽微黄，芽毫显露，冲泡后甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，汤色黄亮，属于茶之极品。

黄茶是什么茶?黄茶有哪些品种

茶我倒是知道不少，但是黄茶是个什么茶呢？有各位大大知道吗？黄茶有哪些品种呢？有什么功效呢？下面我们来一起介绍信下吧！

黄茶是什么茶

黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黄茶有哪些品种 黄茶种类1：北港毛尖

北港毛尖自唐代以来就非常地有名气，此黄茶一般会选择在清明后的一星期内采摘，而且是晴天哦，其茶叶色是紫色，非常容易辨别。

黄茶种类2：大叶青

大叶青黄茶主要生产与广东地区，特别是粤北山区的大叶青茶会更为出众，肥壮紧实的外形、老嫩均匀，而且冲泡出来的茶汤非常浓醇甘爽。

黄茶种类3：海马宫茶

黄茶海马宫茶主要生长在贵州山村老鹰岩脚下，在超天然的气候环境中，致使海马宫茶具有超强的持嫩性，此茶的外形是条索紧结型的，茶色嫩黄明亮。

黄茶种类4：沩山白毛尖

沩山白毛尖也是黄茶的一种，主要生长在湖南宁乡地区，此茶是微卷外形，而且茶色黄亮油润，茶香更是芳香浓厚。

黄茶的营养价值

1、黄茶富含重要的矿物质：特别是富含对人体有重要功能的硒、氟、锰、镁、锌、钼等10多种微量元素。

2、黄茶叶中氨基酸含量达2～4％，含有近30种氨基酸，特别是含有赖氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，蛋氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸，缬氨酸八种人体必需氨基酸。

黄茶的营养价值 黄茶有什么功效

3、黄茶含有多种维生素，如水溶性维生素B1、B2、B3、PP、B6、B11、生物素、肌醇和维生C、维生素P原等，以及脂溶性维生素E、K、P和维生素A、D原，茶叶可防治各种维生素缺乏症。

4、黄茶叶富含蛋白质和膳食纤维：具有强的持油、持水性能，能螯合消化道中的胆固醇，重金属等有毒物质，并能促进肠胃蠕动，起到解毒作用。

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