龙井茶叶开封后能保存多久(龙井茶开封后可以放多久)
本篇文章给大家谈谈龙井茶叶开封后能保存多久,以及龙井茶开封后可以放多久对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
龙井茶保质期多长时间
龙井茶保质期时间为12~18个月。
西湖龙井的保质期会根据包装的不同,保质期限也是不同,一般散装的茶叶保质期比较短,密封保存的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。
西湖龙井的品质特征是:色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。龙井的名贵之处就在于嫩与香,如果不嫩了不香了,也就丧失了本质。要想保持西湖龙井的香嫩特色,最长时间只能保质一年多,时间再长的话,就不如当年的新茶好喝了。
保存方法:
1、石灰保存
炒制好的龙井茶容易受潮变质,用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏,保存半个月到1个月后,龙井茶的有清香香气,味道爽口,保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
2、塑料袋、铝箔袋保存
选择有封口、材料厚实、密度好,是装食品用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出,如能用第二个塑料袋反向套上效果好,让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
另外,将买回来的茶分袋包装,密封后放进冰箱内,分开冲泡,可减少茶叶开封后与空气接触的机会,避免茶叶变质。
3、金属罐保存法
用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方,这样铁罐才不易生锈,减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
4、炭保存
这是和生石灰储藏法相似,不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用。
西湖龙井的保质期是多久
西湖龙井的保质期是18个月,长时间存放的西湖龙井会吸收水分,导致变质,还可能发霉,不再适合饮用。密封包装的龙井保存时间稍长,散装龙井保存时间短。储存龙井可以选择密封塑料袋,不要让其接触阳光,容易变质。
西湖龙井的保质期是18个月
西湖龙井的保质期一般在18个月左右,存放超过一年半的西湖龙井会因为吸收空气中的水分导致含水量增加,出现变质的情况,若是存放时间长,受潮严重还会导致茶叶发霉,不再适合饮用。
西湖龙井属于未发酵直接炒干的茶叶,很容易受潮,破坏茶叶的香气,因此购买龙井时尽量选择密封铁罐装,其保质期较长,一般在12~24个月之前,部分散装龙井的保质期较短,半年左右便不再适合饮用。
保存龙井时,可以选择使用密封的塑料袋或者铝箔袋保存,挤压出其中的空气,并且密封保存,可以防止与空气接触。注意保存的时候不要接触阳光,否则会导致茶叶变质。
西湖龙井茶叶保质期多长时间
西湖龙井茶叶保质期一般是在18个月左右
茶的保质期:
通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,根据包装的不同,保质期限也是不同。
密封包装的茶叶保质期是在12到24个月左右,散装的茶叶保质期是比较短的。
茶叶储存方法:
石灰保存:
用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏,保存半个月到1个月后,龙井茶的有清香香气,味道爽口,保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
塑料袋、铝箔袋保存:
选择有封口、材料厚实、密度好,是装食品用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出,如能用第二个塑料袋反向套上效果好,让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
金属罐保存法:
用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方,这样铁罐才不易生锈,减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
炭保存:
这是和生石灰储藏法相似,不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用。
扩展资料:
冲泡方法
用85-95℃沸水冲泡,不要用刚开的开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。
西湖龙井冲泡置茶,3g为一杯,可以根据个人口味设定。
冲泡的水选择纯净水或山泉水,农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味。
冲泡器具选择陶瓷,玻璃茶具就可以。
用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,大约摇30秒,再用悬壶高冲法,注下七分满之开水,35秒以后可以饮用。
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