没开封的龙井茶保存期多久(龙井茶没开封过期还能喝吗)
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龙井茶保质期多长时间
龙井茶保质期时间为12~18个月。
西湖龙井的保质期会根据包装的不同,保质期限也是不同,一般散装的茶叶保质期比较短,密封保存的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。
西湖龙井的品质特征是:色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。龙井的名贵之处就在于嫩与香,如果不嫩了不香了,也就丧失了本质。要想保持西湖龙井的香嫩特色,最长时间只能保质一年多,时间再长的话,就不如当年的新茶好喝了。
保存方法:
1、石灰保存
炒制好的龙井茶容易受潮变质,用纸包成0.5公斤一包,放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏,保存半个月到1个月后,龙井茶的有清香香气,味道爽口,保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。
2、塑料袋、铝箔袋保存
选择有封口、材料厚实、密度好,是装食品用塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把空气挤出,如能用第二个塑料袋反向套上效果好,让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
另外,将买回来的茶分袋包装,密封后放进冰箱内,分开冲泡,可减少茶叶开封后与空气接触的机会,避免茶叶变质。
3、金属罐保存法
用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方,这样铁罐才不易生锈,减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
4、炭保存
这是和生石灰储藏法相似,不一样的是用木炭代替生石灰为干燥剂,即将1千克木炭装入布袋中,以后每隔一两个月更换一次就可以。如果木炭吸潮,要先将木炭烧红,冷却后装入布袋,每袋重约1千克,每一两个月,要把木炭取出烧干再用。
龙井茶保质期多长时间 龙井茶的保存方法
1、龙井茶保质期为12个月,龙井茶属于绿茶,不经发酵,茶内物质活泼,不宜长期放置,保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温,在此环境下可存放12个月,其次龙井茶的存放,可选择铝袋加铁罐密封包装,然后放置冰箱冷藏存放,温度保持在5℃即可。
2、龙井茶的保存方法:
(1)金属罐贮存法。可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如能配合以清洁无味之铝袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,最后放置在冰箱保存即可,注意冷藏,不宜冷冻,温度在5℃左右即可。其次,如果茶叶长期需要取出,则不建议此法,因为这样会导致水汽频繁产生,从而影响茶叶的质量。
(2)塑料袋、铝箔袋贮存法。最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,如果是短期内可以喝完的,常温放置即可,如短时间喝不完的一般可以放置在冰箱冷藏保存。
龙井茶叶保质期是多久
龙井茶是一种绿茶,保质期一般是在18个月左右。
未开封的并且在金属罐内存放于冰箱冷藏室,1年内变化不大,超出1年茶叶的鲜度降低,香气变弱。
龙井茶常温存储,简单的纸盒包装或者铝箔包装,在开封后一个月内喝完,否则容易受潮影响口味。
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