经常吃茶叶蛋对人有什么危害和好处（经常吃茶叶蛋会发胖吗）

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本文目录一览：

• 1、吃茶叶蛋的危害和好处
• 2、茶叶蛋有什么坏处
• 3、食用过多茶叶蛋是否会对身体有影响？

吃茶叶蛋的危害和好处

茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，味道可想而知的。

茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益

茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

茶叶蛋因烹制时间太长，使得蛋白结构紧密、坚硬，不容易破碎，和胃液不能充分接触，因此难消化。茶叶蛋不建议经常食用。

茶叶蛋有什么坏处

茶叶蛋的危害有：

一、经常吃茶叶蛋会对人体的消化系统造成威胁，这是因为要想茶叶蛋有味道的话，就必须加足够的茶叶在热水里反复的煮很长时间。在煮蛋的这段时间里，茶叶中的鞣酸以及碱物质会与鸡蛋中的钙物质以及铁元素结合。

二、鸡蛋在锅里反复的被煮的话，需要在水里添加大量的调味剂，很可能会产生亚硝酸盐以及重金属，导致重金属中毒。

三、很多人不理解为什么茶叶蛋能诱发贫血症，这是因为蛋黄中的亚铁离子会与鸡蛋蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁。这种物质会导致蛋黄发绿，而且这种物质不容易被消化，长期积聚在体内的话，会增加患贫血症的风险。

食用过多茶叶蛋是否会对身体有影响？

茶叶蛋是鸡蛋在水煮过程中加入各种调味料以及茶叶制作而成，口感较佳，富含营养。正常成年人每天吃1-2个茶叶蛋通常没有问题，但是如果吃多了，可能就会危害机体健康，导致消化不良、胆固醇高等。1、消化不良：茶叶蛋中含有大量蛋白质，吃多了可能会加重胃肠道负担，导致消化不良，可出现腹胀、反酸、恶心等不适症状；2、胆固醇高：茶叶蛋的蛋黄中含有大量胆固醇，茶叶蛋吃多了会导致机体胆固醇摄入过量，长期大量食用易导致胆固醇沉积在血管壁，可能出现动脉血管变窄、血管壁变硬等情况，尤其是对于中老年人群和肥胖人群而言，会增加患病风险；3、盐摄入过多：茶叶蛋一般口味较重，吃多了就会存在盐摄入过多的风险，盐的主要成分为钠和钾，摄入过量容易导致机体水电解质失衡，从而出现水肿的情况，还会增加高血压的患病风险；4、其他：鸡蛋的饱腹感较强，茶叶蛋吃多了，会导致其它食物摄入相应减少，长期如此可能会造成饮食单一，营养摄入不全面。所以，茶叶蛋虽然好吃，但是一定要避免过量食用，日常饮食应保证多样化，营养全面，多吃新鲜的水果蔬菜以及谷物，保证维生素的充足摄入。

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