茶叶产业研究的意义（茶叶的研究现状）

今天给各位分享茶叶产业研究的意义的知识，其中也会对茶叶的研究现状进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、普洱茶的探究的意义
• 2、研究茶叶包装的意义？
• 3、发展制茶业有什么意义
• 4、研究茶与健康的目的意义
• 5、茶叶生产有什么意义？
• 6、茶研究的目的和意义

普洱茶的探究的意义

普洱茶是云南特有的茶叶品种，具有独特的功效和地理特性。近年来，特别是03年至今，普洱茶借助港台庄家的炒作，依托于普洱茶独特的生理功能和投资收藏的属性，产业规模和产业收益以及利润不断增长，也遭遇了跌宕起伏的产业波动和冲击。而且其资本投资和运作手法也呈现出了多样化和复杂化的特性，迥异与其他产业，尤其是投资金融化雏形越来越明显，这对于长期以来处于低水平和低端化组织运作，并且资本弱小，组织化程度低，抗风险能力差和品牌塑造和定位模糊的的云南普洱茶企业来说，必将是巨大的压力和考验，所以研究普洱茶投资金融化具有重大的学术价值和实践意义。

首先，从金融化的角度解构普洱茶的投资运作，为以后在学术理论上展开普洱茶相关方面研究打开突破。其次，在产业方面明确普洱茶产业未来的发展趋势和方向，以尽快进行生产和市场营销布局，抢占未来产业顶端和市场主导权，为将来激烈化的市场竞争奠定扎实的基础。再次，普洱茶金融化方面的探索将会对产业发展起到理论指导的意义，促进产业结构的升级和更新，提高云南茶企的风险意识和抗风险能力。最后，也打开了金融市场和普洱茶产业的区隔，促进金融产业与普洱茶行业的结合以及混业化经营。

研究茶叶包装的意义？

茶叶包装是指根据客户需求对茶叶进行包装，以促进茶叶商品销售。一个好的茶叶包装设计可以让茶叶的身价提高数倍，茶叶包装已经是中国茶叶产业重要环节·。茶叶包装主要分小包装和礼盒包装.小包装是为了方便客户泡茶,按照定量克数进行的小包装,以泡袋来包装茶叶.纸盒包装的缺点是易受潮，现今已使用纸塑复合包装盒，克服了纸盒易受潮的问题，这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒，既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。

发展制茶业有什么意义

我国是茶树原产地，距今五六千年前的仰韶文化时代，就有野生茶树。母系氏族公社采集植物是主要生活来源。到了神农时期，即公元前二千多年就发现茶树的鲜叶可以解毒，据传说，神农尝百草以疗疾，日遇七十二毒，得茶而解。到了战国时期诸子百家齐出，著书立说，写成类似总结性的记录。历代流传的古事，凭其所好，集约写成专书－－《神农本草》。茶叶因能解毒，从而得到劳动人民的重视而发展种植。种植的面积越大，治病就越广，饮用的人也越来越多，于是就从治病的药物而逐步发展为日常的饮料。在西汉时期饮茶习尚就流传于外，流传促进栽培面积扩大；栽培面积扩大，促进迅速传播。如今，我国东南、西南各地，茶树触目皆是，已成为我国主要特产和出口主要物资之一，在国民经济中占有一定的地位。在国外，中国茶叶到哪里就成为哪里日常主要饮料之一。

一、卫生健身的优良饮料 用茶发展首先从神农时期到春秋前期，最初作为祭品；其次从春秋后期到西汉初期逐渐作为菜食；又次从西汉初期到西汉中期，发展为药用；再次从西汉后期到三国时代，发展为宫廷的高级饮料；最后从西晋到隋朝，逐渐成为普通饮料，至唐、宋遂为“人家一日不可无”的饮料。这是指主要作用而言，其实各个时期相互交错，不能机械地划分。饮茶作用，历代医药书籍都有记载，概括起来有：兴奋解倦，益思少睡，消食云痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养等。功效很大。由人们多次实践才认识茶中所含成分有益于人体的健康。后经不断地分析研究，健身的功效愈明显，不仅我国历代的医药家把它作为治病药物和健身饮料，就是国外的医药家对它评价也很高，提倡饮茶。饮茶能满足人们各种不同的需要，为广大人民所喜爱，现时几乎已普及全世界。茶中含有的有机物和无机物，与人体体液的主要成分、营养和健康都有关系。人体是由无数的有机物和无机物构成的，生活也靠这无数而复杂的化合物不断地循环代谢。各种化合物代谢不正常就能发生各种疾病。茶中含有的各种化合物，许多是人体所需要的，与代谢有密切的关系。茶中含有有机酸和杀菌物质。有机酸与吗啡、尼古丁中和成盐类。盐类大多溶于水，可从尿中排出体外。饮茶可解烟毒，吸烟的人，多数好饮茶。茶中含有脂肪酸，如丙酸、辛酸、十一烯酸等，均为有效的抗霉剂。茶中含有枸橼酸，枸橼酸盐能防治血液凝固，溶液可溶解由钙盐所组成的尿道结石。水杨酸、苯甲酸和对香豆酸都有杀菌防治疾病的作用。茶中的杀菌成分，有醇类、醛类和酯类等化合物。茶中无机物如硫、碘、氯等以及叶绿素也都有杀菌作用。茶中含有生物碱，如咖啡碱、可可碱、茶碱和氨茶碱等，兴奋中枢神经系统、呼吸系统和心肌，以及骨胳肌。扩张冠状动脉，松弛横纹肌和平滑肌，解除疲劳。这些生物碱都有利尿作用，特别是氨茶碱利尿作用更大，为治疗浮肿药物。茶中含有类黄酮化合物，包括黄烷醇、黄烷酮、黄酮醇和花青素。19世纪不明这团混合物的性质，借称为茶鞣质，泽音为茶单宁。这团混合物包含数十种化合物，性质非常复杂。经过一百多年的研究分析，已知其主要成分与所谓音宁大不相同。类黄酮复合物，根据国内外医药界的实验研究，治疗疾病效果很大。有抗放射性锶90、钴60效能。改善微血管的渗透性，而增强血管的抵抗力。增加有机体对维生素C的吸收与积累，以及加强利用和同化的效能。提高副肾皮激素的分泌，而调节新陈代谢，使体内生活活动和机能协调。加强血管的弹性，杀菌解毒。黄烷醇还原，生成红色素花色甙的衍生物，有利尿作用。黄酮醇具有维生素P的作用，增强心肌和血管壁弹性，而对于治疗某些类型的高血压症有一定的疗效。黄酮醇还可以降低血液中的胆固醇，防治血液中、肝脏中的烯醇，以及中和脂肪的积累，有防治动脉硬化的作用。茶中含有人体营养成分，如蛋白质、氨基酸和各种糖，以及多种的维生素，尤其是绿茶含丰富的维生素C。维生素C为人体新陈代谢不可缺少的成分，口服大量的维生素C，有搞癌的作用。茶叶既是日常生活饮料，又是防治一般轻度疾病的便药，特别是我国边区少数民族不可少的必需品。发展制茶工业，生产大量的优质茶叶，对改善人民生活、保证人民健康可起一定的作用。

二、农茶工茶的丰盛产品 茶叶生产亦农亦工，不是单纯的农林业。茶树鲜叶经过加工，才能体现经济价值，与一般的农林产品不同。鲜叶加工还要及时，鲜叶采收后不随时加工就会变质。加工技术不好，经济价值大大降低。不像一般的农林产品收获后，不需加工或慢慢加工，或受加工技术影响小。尤其是手工制茶技术赶不上机制茶，影响茶叶生产很大，需要发展与改进是很迫切的。发展机械制茶工业，是改进制茶技术、提高品质的重要措施。据国家统计局1983年统计，全国产茶40.35万吨，各省（区）产量不一，其中以浙江为最多，年产8.613万吨，其次是湖南，年产5.817万吨，再次是四川，年产3.618万吨

研究茶与健康的目的意义

茶成为当今世界人民喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素，已查明茶叶中有28种之多，所以说茶是人体营养的补充源。茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时，茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。随着现代社会的发展，人们对食品的要求已逐渐从“温饱型”转向“美食型”和“保健型”。茶这种奇妙的饮料，将为人类的健康带来福音。

茶叶生产有什么意义？

茶、咖啡和可可是世界三大饮料作物。中国是世界上最早发现和利用茶的国家。茶的利用始于医药，饮茶保健使茶成为人们“柴米油盐酱醋茶”“开门七件事”中的一件。随着茶的保健功能和药理机制不断被现代科学所证实以及利用范围的拓展，茶已成为世界上栽培规模最大、产量最多、消费人群最广的饮料作物。茶乃中华之国饮。当今世界年茶叶贸易量达300万t，贸易额40多亿美元，日均饮茶量达到30亿杯。茶叶也是一些发展中国家如中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等重要的出口创汇农产品。

茶在中国南部山区对解决“三农”问题更具有重要的意义，这主要是由茶叶生产的特点所决定的：①宜种地域广。在亚热带、热带地区适宜种植的地域广阔，不受地形、土壤条件的限制。②经济价值高。通常每公顷可收入4.5万～6万元，高的可超15万元，是同一地区中价值最高、经济效益最好的栽培作物之一。③收入早。茶是一年中收获最早、收入最快的作物，一般2月初到3月中下旬均可上市，这对解决青黄不接（纯农业地区）的农民收入极为重要。④风险小。茶树对自然灾害的抗御力超过其他作物，即使受到寒、涝、病虫害等为害也不会造成“颗粒无收”。⑤易于保质。产品如一时难以脱销，只要库存得当，仍有机会销售变现，不存在“分文不值”的危机。正因为茶叶能使农民增收，农业增效，许多地方在调整农业产业结构中都将茶叶作为一项优势农业来安排，尤其是西部地区的云南、四川、重庆、贵州、广西、湖北等地发展速度远高于全国水平。

茶叶既是种植业，又是需要具有厂房、机械、仓储、包装等系列设备和操作工人的工业，丰富的茶叶品牌，各具特色的品饮方式又衍生出了茶庄、茶馆、茶肆、茶道、茶艺、茶具、茶诗、茶疗等内涵丰富、形式高雅、具有浓厚文化色彩的休闲产业，故茶叶有集一、二、三产业于一体的特点。其产业链涉及种植、制造、深加工、商业、文化等多个层面，目前全国约有1亿人从事着与茶相关的行业。

茶研究的目的和意义

不想让历史悠久、博大精深的茶文化失传，让现在人放慢生活的脚步，使更多的人了解茶，亲近茶。

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