半干白葡萄酒（王朝悦彩半干白葡萄酒）

今天给各位分享半干白葡萄酒的知识，其中也会对王朝悦彩半干白葡萄酒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、干红、干白、半干、半甜、甜白，都是什么意思？
• 2、如何区分红酒的干型，半干型，甜型，半甜型
• 3、什么是半干白葡萄酒？
• 4、半干白葡萄酒好喝吗 半干白葡萄酒哪种好喝
• 5、半干白葡萄酒怎么喝 半干白葡萄酒配什么喝

干红、干白、半干、半甜、甜白，都是什么意思？

一

餐桌上喝葡萄酒，得知道一些常见的叫法。

前一篇文章，郑先生我讲了 红酒、葡萄酒、起泡酒，三种叫法之间的区别 。

这篇文章就来讲讲“ 干红 、干白、半干、半甜、甜白”，这几种叫法代表的意思。

喝酒时，你常会听到什么波尔多干红、某某城堡干红、 赤霞珠干红 之类的，很多进口葡萄酒的中文标签上，也都写上“干红”、“干白”等字样。

国产葡萄酒更是不用说，瓶子上“干红”、“干白”几个字，又大又明显地写在上面。

有人会有疑惑，“干红、白干、半甜，这些词语究竟是什么意思？”

也有喝红酒十多年的朋友，在酒局上问我，“郑先生，这个红酒为什么叫干红，有什么来历吗？”

这些问题看似简单，说来也就话长。

二

干红、干白、半干、半甜、甜白等，这些叫法都是简称。

全称应该是干红葡萄酒、干白葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒，甜白葡萄酒。在 进口葡萄酒 瓶身的中文标签上，或者国产葡萄酒的标签上，都会这么标明。

但在葡萄酒学术上，更详细的名称是，全干型红葡萄酒、全干型白葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型白葡萄酒。

看着这里，有人会说，“郑先生，你这样会把我们绕晕的。”

其实，也很简单。

这些叫法，都是根据葡萄酒的含糖量来分的，酒液里含糖量低的，叫干型，含量量高的叫甜型。

不管是红葡萄酒、白葡萄酒，还是桃红葡萄酒，都可以分为四种类型，干型、半干型、半甜型、甜型，如下图。

每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在4克（g）以下的，是干型葡萄酒，含有糖分在4~12克之间的，是半干型葡萄酒。

每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在40克（g）以上的，是甜型葡萄酒，含有糖分在12~40克之间的，是半甜型葡萄酒。

三

干红，就是干型红葡萄酒的简称。

1升葡萄酒中，含糖量在4克以下，人的味觉几乎喝不出干红中的甜度。

在国内，餐桌上喝最多的葡萄酒，就是干红葡萄酒，不管是进口葡萄酒，还是国产葡萄酒。

知名度最大的也是干红，电视、报纸、公交车站台等都有干红葡萄酒的广告出现。

全世界那些顶级红酒，也都是属于干型红葡萄酒类型的， 拉菲红酒 是干红、罗曼尼康帝红酒是干红、 奔富红酒 也是干红。

只要我们喝到的红葡萄酒，几乎都是干红葡萄酒，有些还会在红酒酒标上打上“dry red wine”字样，如上图。

在国内，干红也成了红葡萄酒的代名词，一说干红，就知道是红葡萄酒。

四

“郑先生，为什么看不到甜红葡萄酒呢？半干红、半甜红都没看到过”，喝酒时，不止一个朋友向我问过这个问题。

在国外，是有半干红、半甜红、甜红的，但是占非常小的比重，比如一些加强型甜红葡萄酒，波特酒等等。

说到底，就是市场需求量非常低，西方大众不喜欢带点甜的红葡萄酒。

这跟西方的饮食有关系，你想啊，欧美人喜欢吃牛排，吃块牛肉，再喝口甜红葡萄酒，牛肉再美味，也被甜味掩盖掉，喝半干红、半甜红、甜红，吃什么菜都是一个口味，甜！

也因为这样，欧美餐桌上都是把甜酒放在最后，作为餐后酒饮用。

喝红葡萄酒，其实，主要喝的是单宁的风味，或者是单宁为主的综合口味。

但正所谓“一甜遮百丑”，红酒一甜，就尝不出单宁的各种口感味道，就像高中时，女孩们都被包裹在宽松的校服里，身材再好，也看不出。

各个酒庄酿酒时，比拼的是红酒的各种细微风味，但在甜度的作用下，酿酒师任何绞尽脑汁改进的酿酒方法，都变成徒劳无功。

当然，以前的酿酒工艺不够先进也有关系，做不到甜度、酒精度、酸度之间的完美平衡。

所以，西方酿酒师几百年来，都在拼命把糖分挤出红葡萄酒，也就出现越来越多的干红葡萄酒。

五

白葡萄酒中，都有四种类型，干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒。

含糖量在4克每升以下的是干白，4克到12克每升之间的是半干白，12克到40克之间的半甜白，40克每升以上的甜白。

区别各种类型的白葡萄酒也很简单，很多会在白葡萄酒酒标上注明，注意看上面是否有以下词汇。

英语的“Dry”、法语的“Sec”、西班牙语的“Seco”、德语“Troken”，都是“干”的意思。

英语的“Semi dry”、法语的“Demi Sec”、德语“Halbtroken”，都是“半干”的意思。

英语的“Sweet”、法语的“Liquorous”“Meulloux”、意大利语的“Dolce”，都是“甜”的意思。

有些英语国家的干白葡萄酒，会标为“dry white wine”，如上图

有些英语国家的半干白葡萄酒，会标为“Semi dry”，如上图

有些英语国家的半甜白葡萄酒，会标为“Semi Sweet”，如上图

有些英语国家的甜白葡萄酒，会标为“Sweet Wine”，如上图

六

桃红葡萄酒，跟白葡萄酒一样，也分为四种类型，干型桃红、半干型桃红、半甜型桃红、甜型桃红。

葡萄酒酒酒标上的标示，也跟白葡萄酒一样，这里我也就不再赘述。

至于，有人问，“起泡酒也是一样吗？”

起泡酒是不一样的，在含糖量上的分类方法，跟静止葡萄酒的四种类型不一样，这个又要在另一篇文章中讲了。

如何区分红酒的干型，半干型，甜型，半甜型

葡萄酒按含糖量是可以分为干，半干，半甜，甜四种。

干型：含糖量在4g/L以下。

半干型：含糖量在4g-12g/L。

半甜型：含糖量在12g-50g/L。

甜型：含糖量在50g/以上。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。

葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。

以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。

什么是半干白葡萄酒？

半干白葡萄酒是含糖量在4g-12g/L之间的白葡萄酒。半干白的葡萄酒含糖量要比全干型白葡萄酒高，口感也比较甜，甜度适中，果香清新。

一是美容养颜：“干白”含有SOD、一氧化氮等抗氧化成分，对男性有助于抵抗衰老，对女性有助于美容养颜；

二是调控血脂：“干白”能降低血液中有害的低密度脂蛋白，升高有益的高密度脂蛋白；

三是保肝护肝：“干白”含有多种人体必需的氨基酸；

四是养肾护肾，“干白”富含酒石酸等有机酸，有利尿消肿作用；

五是含有丰富的维生素；

六是富含多种矿物质元素。营养专家还提醒消费者，在饮用“干白”时要注意菜肴搭配，在吃海鲜时一般都搭配饮用干白葡萄酒。

半干白葡萄酒好喝吗 半干白葡萄酒哪种好喝

半干白葡萄酒好不好喝这个味道当然还是不错的，不过相对来说半干白葡萄酒更适合新手，味道更好接受，同时在品尝半干白葡萄酒的时候也要挑选适合你口味的。

半干白葡萄酒好喝吗

大家都知道，在喝红葡萄酒尤其是干红葡萄酒的时候，都会有一种非常苦涩的味道，葡萄皮中含有一种叫单宁的物质，这对葡萄来说是非常重要的，而且葡萄牙酒也是由这种物质而出名的，但是这种物质一旦多起来，就会导致葡萄酒有一种非常酷的口感。

嗯，白葡萄酒在制作过程中是去掉葡萄皮的，也就是说白葡萄酒中单宁这种物质的含量要少得多，甚至可以几乎说是没有。因此白葡萄酒肯定就要比红葡萄酒甜的多了，而且对于新手们来说可能还喝不惯红葡萄酒那种又苦又涩的味道，这时候就可以尝试一下白葡萄酒，尤其是半甜白葡萄冰酒味道的确非常可口，非常的适合新手的入门。

半干白葡萄酒哪种好喝

半甜白葡萄酒品种中的雷司令半甜白、莫斯卡托等半甜白葡萄酒口感清新，果香浓郁，深受女士们的青睐，除此之外，半甜白葡萄酒的酒精度数不高，不容易喝醉。

半甜白葡萄酒的酒精度数也很低，只有12%。大家可以放心的使用这种白葡萄酒，因为在这种葡萄酒生产的过程中都是要经过国家的鉴定标准，如果卫生指标不符合国家标准的话，是不可以在市场上进行销售的。现在白葡萄酒在市场上的销售前景是特别好的，主要是一些追求高档次，生活品质的人们喜欢喝这种白葡萄酒。很多生活在大都市的白领们在工作下班之后都喜欢在晚上喝一点这种白葡萄酒来怡情养性。

半甜白葡萄酒是一种酒液呈果绿色，整体的效果看起来是清澈透明的。半甜白葡萄酒，闻起来的气味也令人感觉到非常的清爽。酒香浓郁，回味无穷的半甜白葡萄酒，让很多人都爱上了这种特殊的白葡萄酒。并且半甜白葡萄酒富含各种丰富的维生素，是一种营养，特别丰富的葡萄酒。它的主要功效有舒筋养颜活血润肺，经常服用对于人体来说是非常有益处的。所以如果生活条件允许的话，还是可以购入一点这种半白葡萄酒偶尔小饮半杯。

什么样的情况下白葡萄酒需要醒酒

1、温度过低

绝大多数白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。

2、温度过高

这一点好像跟第一点情况刚好相反，不过两者并不矛盾。葡萄酒瓶是一种很好的绝缘界体，可以让瓶中的酒液与周围的环境隔离开来；这个时候，如果你想要改变酒液的温度，就得先透过酒瓶。

为了以最快的速度让葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中。在把葡萄酒倒入醒酒器之前，最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。

3、“封闭”状态

有些白葡萄酒很“害羞”，或是因为比较年轻，或是因为品种特色。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。不管你相不相信，送酒侠的品酒师甚至时不时会拿香槟来醒酒。对香槟来说，气泡虽然很漂亮，但它的香气和风味才是最重要的。

4、有难闻气味

如果一款白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题。年轻的白葡萄酒之所以有股难闻的味道，大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞，比如螺旋塞，由于完全密不透气，瓶中的二氧化硫等气体完全无法散逸出去，所以在开瓶的时候，你也可能闻到一股难闻的气味。把葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了。

如果真想体验一下醒酒到底可以给白葡萄酒带来什么样的改变，送酒侠认为你可以尝试着将葡萄酒倒入不同的酒杯中，醒酒20分钟、40分钟，以此类推，看看其发生了怎样有趣的变化，醒酒多长时间就可以获得最佳的品鉴体验咯！

干红和干白有什么区别

白葡萄酒适宜清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类，可作为餐前开胃酒。红葡萄酒适宜浓郁口味的凉菜、肉类和辛辣菜肴。在餐后品味老的红酒适合仅配奶酪,最简单的搭配方法是：什么颜色的肉配什么颜色的葡萄酒饮用

1。根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。

2。白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合发酵而成，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度，浸渍越强，颜色越深。

3。固体部分带给葡萄酒的不仅是色素，同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁，葡萄酒的颜色越深，其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。

所以，红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。

半干白葡萄酒怎么喝 半干白葡萄酒配什么喝

半干白葡萄酒是葡萄酒中的一种，相对于干白葡萄酒来说喝法上也会要有一定的区别，同时搭配的食物也要有所选择，一起来看看怎么喝吧！

半干白葡萄酒怎么喝

半干白葡萄酒属于白葡萄酒，含糖量在 4 g/L-12 g/L。半干白葡萄酒在适当的冰镇后饮用，口感会更好。喝半干白葡萄酒最适宜的温度为8-12℃。

半干白葡萄酒冰着喝更好，因为喝白葡萄酒最适宜的温度为8-12℃，此温度下的半干白葡萄酒味道最佳，因此在喝半干白葡萄酒之前最好先做冰镇处理。

半干白葡萄酒的白葡萄汁的含量为只有5成，另一半则添加了糖、水或其他的添加剂。半干白的含糖量大于干白葡萄酒，喝起来微甜。许多人还喝不惯全干葡萄酒，而半干葡萄酒的甜度刚好适合他们的口味。

半干白葡萄酒保质期一般为三年，因此应该在三年内讲半干白葡萄酒饮用掉，以免过期变质影响口味，且过期的葡萄酒已经失去了品尝的价值和意义。正常的半干白葡萄酒应为淡黄色，如果你发现你的半干白的颜色已经转为深棕色或者茶色，那说明酒已变质，不能再喝了。

半干白葡萄酒配什么喝

干白葡萄酒可以搭配鸡肉、火鸡肉、鳎鱼、蚝、扇贝、猪肉、虾、螃蟹、苹果派等美食来喝。在喝干白葡萄酒的时候，注意不要与醋，或者浓香辛辣食品一起饮用，这样会使干白葡萄酒失去原有的风味。

葡萄酒配餐搭配没有绝对，这个问题有点儿笼统。半甜其实范围很大。总的来将规律是这样的，越甜的酒就可以越往餐的后半部分放。这也是为什么甜酒是餐后酒。

如果配中餐的话，半甜的酒更为合适。中餐中的辛辣味比较普遍。甜度高的酒适合辛辣的食物。配合度非常好。而酸度高的就配合咸鲜类的食物会比较好。

半干白葡萄酒和干白葡萄酒

1.从两种葡萄酒所含有的营养价值来看，半干白葡萄酒所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸以及其他的成分要高于干白葡萄酒。

2.干白葡萄酒的酿造材料要少于半干白葡萄酒，干白只是用一些汁液进行酿造的，它里面所含有的单宁成分要低很多。相反，半干白葡萄酒在酿造的时候会用到很多的材料，比如需要用到比较多的果肉和果皮，在一般的情况下半干白葡萄酒的酒性要比干白葡萄酒稳定很多，观赏期和饮用期也比较长。

3.它们之间的含糖量也是不一样的，半干白葡萄酒的含糖量要高于干白葡萄酒，所以在口感也会更加的好喝。

4.在制作干白葡萄酒的时候一般不在里面放任何的香料、酒精或者是清水，干白葡萄酒是直接用葡萄汁酿造而成的，但是对于半干白葡萄酒来说，葡萄汁的含量只有一半，另一半都会加入一些白糖、酒精或者是其他的材料。

如何选择半干白葡萄酒

1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即：干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。

2、看出厂日期。

3、看半干葡萄酒的寿命。按出厂日期算，五六年之内都属于它的最佳饮用期。

4、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣，则不影响饮用；沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。

5、看颜色。发暗失去光泽或酒体浑浊的半干葡萄酒不宜选购。除此之外，选购半干葡萄酒时要注意几点：一是选多年经营的名牌产品；二是选择知根知底的产品；三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销店去选购。

关于半干白葡萄酒和王朝悦彩半干白葡萄酒的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。