意大利葡萄酒等级（意大利红酒级别）

本篇文章给大家谈谈意大利葡萄酒等级，以及意大利红酒级别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、意大利红酒有什么品牌
• 2、葡萄酒等级划分
• 3、红酒等级是什么呢?
• 4、意大利红酒等级有哪些
• 5、记住三个要点正确理解意大利葡萄酒分级体系

意大利红酒有什么品牌

1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部，邻近锡耶纳，是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪，现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—，其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为著名。

2、康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是意大利著名的葡萄酒酒产区，生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。

3、古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)酿酒协会成立，让古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒达到历史上从未有过的高度。

4、巴罗洛(Barolo)：巴罗洛(Barolo)位于西北部的葡萄酒产区皮埃蒙特，是意大利最著名的产区之一，以生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成，属DOCG级葡萄酒。

5、阿斯蒂的巴贝拉(Barbera D'Asti )：阿斯蒂(Asti)位于意大利西北部，由意大利本土葡萄品种巴贝拉(Barbera)酿制而成的葡萄酒。

6、阿斯蒂的多赛托(Dolcetto d'Asti)：多赛托(Dolcetto )是继内比奥罗和巴贝拉之后的第三大意大利本土葡萄品种。

7、阿斯蒂的巴巴莱斯克(Barbaresco D'Asti )：和巴罗洛(Barolo)一样，由意大利本土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成，有着浓郁的风格和良好的陈年潜质。

8、都佛的格雷克(Greco Di Tufo)：都佛(Tufo)位于坎帕尼亚，种植格雷克(Greco)葡萄品种。

9、阿尔巴的巴贝拉(Barbera D'Alba)：阿尔巴(Alba)位于皮埃蒙特大区，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴贝拉(Barbera)酿制而成。

10、罗马涅的圣乔维斯(Sangiovese Di Romagna)：罗马涅的(Romagna)位于意大利北部，葡萄酒由由意大利本土葡萄品种圣乔维斯(Sangiovese)酿制而成。

扩展资料：

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，主要产区有：托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第。意大利红酒等级：DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒庄：意大利贵族酒庄、意大利普拉德罗酒庄等。

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。

实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

参考资料：意大利红酒 百度百科

葡萄酒等级划分

不同国家的葡萄酒等级：

一、法国

1、日常餐酒（Vin De Table）

最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。

2、地区餐酒（Vin De Pays）

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

3、优良地区餐酒（VDQS）

优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

4、法定产区葡萄酒（AOC）

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。在酒标上，往往用“Appellation+产区名＋Controlee”来表示AOC，当中间的产区越小时，说明这款酒的品质越高。

2009年法国进行改革，AOC被更新为AOP，但是只是称呼上的改变，意思并没有变。VDQS这一等级在2011年被正式撤销，所有的VDP和VDT葡萄酒分别被IGP和VDF取代。

虽然被更名为AOP，但消费者已然习惯了旧的分级制度，大多数生产商还是习惯标注AOC，提到法国等级制度更习惯说AOC级别，如果在市面上看到这两种标示也很正常。

即便是AOC等级，也细分为6个级别：大区AOC＞优级AOC＞区域级AOC＞村庄级AOC＞中级酒庄＞列级名庄AOC。

二、意大利

1、一般餐酒Vino da Tavola (V.D.T)

表示该酒是在意大利制造。标签通常表明一个基本的葡萄酒，无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。

2、地方餐酒级Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)

相当法国Vin de Pays级，表示从更多的特定区域内的意大利葡萄酒。这个称谓创建于1992年的葡萄酒被认为是高于简单的佐餐酒的质量，但没有符合他们的地区严格的葡萄酒法律。

3、法定产区葡萄酒Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)

法定产区葡萄酒必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合D.O.C.法严格规定。

4、保证法定地区级Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D.O.C.G)

意大利的D.O.C.级别始於1963年，其用意为方便消费者识别出优质意大利葡萄酒，及保持该葡萄酒在国际的声誉。而在1981年，意大利政府为了进大一步提升业内人士的水平，有在DOC的基础上，加入D.O.C.G.级别。

三、西班牙

产地分级

1、VP（Vino de Pago）

VP等级是2003年西班牙的新增等级，也是西班牙分级中最特殊的一个等级。VP不针对具体的产区，而是像波尔多一样，针对单一酒庄的葡萄酒。这些酒庄被认为是西班牙最优秀的酒庄，拥有良好的声誉。

2、DOCa（Denominacion de Origen Calificada）

DOCa是传统意义上西班牙最高等级的葡萄酒，意为“法定产区葡萄酒”，类似与意大利的DOCG级别。

3、DO（Denominacion de Origen）

DO级别相当于法国AOC，即法定产区葡萄酒。这一级别的葡萄酒需要满足各种各样的生产法规，从栽培到酿造再到陈年，都需要符合一定标准。

4、VCIG（Vinos de Calidad con Indicacion Geografica）

VCIG指有地理标志的优质葡萄酒，相当于法国的VDQS，是一个过渡等级。

5、VdIT（Vino de la Tierra）

VdIT指西班牙地区餐酒，类似于法国的VDP。这类葡萄酒只限定原料来源产区，对葡萄酒的质量和风格并不做过多要求。

6、VM（Vino de Mesa）

VM指日常餐酒，相当于法国VDT，是西班牙最低等级的葡萄酒，没有产区标识。

四、德国

依照产区划分，德国葡萄酒从上到下可以分为三个等级：QmP（优质高级葡萄酒）、QbA（高级葡萄酒）、Landwein（地区餐酒）、Tafelwein（日常餐酒）。

其中，QmP是最高等级的葡萄酒，葡萄原料需来自产区中特定的村庄。这个级别的葡萄酒禁止人工添加糖分，并且按照葡萄成熟度又细分了六个等级。

QbA的葡萄原料需来自德国划分的13个产区之一，禁止与其它产区葡萄酒相混合，所采摘的葡萄需要有较高的成熟度，但也可以向葡萄醪中加糖以提高酒精度。

Landwein则等同于法国的VDP，属于地区餐酒，标示产区即可。

Tafelwein是德国最低级的葡萄酒，等同于法国VDT，生产规定最少。

五、智利

1、品种酒（Varietal)

酒标只列明葡萄品种名称，一般而言是比较基本的酒。

2、珍藏级（Reserva)

珍藏酒，葡萄酒经过橡木桶熟成，酒质与风味较品种酒丰富而质优。

3、极品珍藏级（Gran Reserva)

不仅经过橡木桶熟成，其酒质及储藏潜力也更好，很多酒庄都有这类酒。

4、家族珍藏（Reserva de Familia)

基本上标示该酒庄中最好的葡萄酒。也可能其他类似的模式来表达，比如蒙特斯酒庄（Montes)用欧法M(Alpha M)、富乐（Folly)等来命名最好的葡萄酒。

5、至尊限量级（Premium)

比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium。Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

以年份划分葡萄酒

即使来自同一片葡萄田，不同年份出品的葡萄酒，酒质也有很大的不同。因为是纯果汁酒，葡萄的品质决定了酒的优劣。每年的春风秋雨，夏雹冬霜，以至果虫细菌，都会影响果树的生长及果实的孕育。因此，每年生成的葡萄有着质的分别，使每年的酒有着各自的个性。

法国产的葡萄酒，70年代的质都不太理想，属于尚可水平。80年代是丰收年代，除了1984年和1987年较弱外，其余都是好年份。特别是1989年，波尔多、布根地的红、白葡萄酒评分都在90分以上。

进入90年代，1990年和1995年都是＂黄金年份＂。1995年的法国天气令人非常满意，这一年的法国酒价位极高，成为酒类珍藏家的宠儿。

所以，只有商标上标明产地和年份的酒，才有可能是好酒，否则只能是三、四级酒。

红酒等级是什么呢?

红酒等级：

1、法国红酒级别区分：法定产区葡萄酒AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒VDP；日常餐酒VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了。

2、西班牙红酒级别区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。

3、意大利红酒级别区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区(D.O.C.G)；法定产区级(D.O.C.)；地方餐酒级(I.G.T.)；日常餐酒级(V.D.T)日常餐酒级。

4、德国红酒级别区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。

红酒挑选

1、看酒标。酒标上有：（1）葡萄品种；（2）葡萄酒名称；（3）收成年份；（4）等级；（5）产区；（6）装瓶者；（7）酒厂名；（8）产酒国名。

2、红酒分类。市场上流行的大多是干红葡萄酒，其糖度低，口感柔顺，酒后回甘；白葡萄酒有点酸的味道，又带点甜，所以会适合一些人的口感；起泡酒（香槟）比较甜，女性比较喜欢，我们可以根据自己的口感选购红酒。

3、看颜色。一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系，如果是相同葡萄品种的红酒对比，年轻的酒色深（紫或深紫），陈年老酒色浅（专色棕红）。瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清澈的。

4、选对不选贵。选购红酒的时候，别人说好的不一定就好，因为每个人的口感不同。大品牌的进口红酒价格被炒作得非常高，选择的时候我们可以倾向于普通餐酒或性价比高的红酒。

意大利红酒等级有哪些

意大利葡萄酒的分级体系：

1、日常餐酒（Vino da Tavola或VDT）：这种酒很少是瓶装酒，大部分是散装酒，常见的有意大利本地餐厅常用的招牌酒。

2、地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica或IGT）：IGT指意大利某地区酿制的具有地方特色的地区餐酒，它对葡萄的产地有一定规定——要求酿酒所用的葡萄至少85%来自所标定的产区，同时必须由该地区的酒商酿制。

若VDT级葡萄酒的产区已经达到IGT规定的要求，可以申请升级为IGT级。需要注意的是，在意大利西北部的瓦莱达奥斯塔产酒区（Valle d'Aosta），人们用法国的地区餐酒VDP（Vin de Pays）来表示IGT，而在南蒂罗尔（Sudtirol）产酒区则用“Landwein”（地区餐酒）来表示。

3、法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata或DOC）：它必须按照产区规定的种植、酿造方式生产葡萄酒，并经过检验认证。

4、优质法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita或者DOCG）：这个等级适用于已经是DOC等级的产区，因一些产区出产的葡萄酒品质优良，高出一般DOC级产区的品质而授予认定。从DOC级产区升等到DOCG级，DOC级产区最少需要五年的时间。

记住三个要点正确理解意大利葡萄酒分级体系

The appellations system of Italy (DOCG, DOC, IGT) is more rigid and systematic than the counterpart of French. Even the professionals working with Italian for years, would encounter misunderstanding confusion. WineITA.com combed Italian appellations pyramid from three points aiming at helping readers understand easier.

关于意大利葡萄酒的DOCG、DOC和IGT产区分级体系，因为分级系统和逻辑相对于法国更加复杂，理解和解释的难度大。即使从事多年意大利葡萄酒业务的进口商和专业人士，在对消费者解释意大利葡萄酒的分级体系时，也常常会出现理解和沟通上的偏差。基于这些问题的出现，我们将深入浅出的梳理一下意大利葡萄酒DOC分级体系，总结了以下三点，帮助大家理解意大利的葡萄酒分级体系。

一、 意大利DOC和DOCG法定产区葡萄酒分级的标准不仅仅是地域和葡萄品种

      意大利的DOC产区分级之所以造成很多人的困扰，最主要的原因是产区划分，9，并且其他国家和地区的葡萄品种比较少，而意大利一个大区往往有近百个葡萄品种被种植，所以意大利的法定产区分级，实际上是法定产区葡萄酒种的分级。

      所以，在意酒的翻译手册中，将IGT翻译为原产地保护酒种、DOC翻译成法定产区酒种、DOCG翻译成保证法定产区酒种。如果从酒种的角度来理解意大利葡萄酒的分级体系，就不容易出错了。

      所以，在意大利的葡萄酒法定产区分级体系中，一个地理区域内是可以包含多个DOCG、DOC和IGT产区酒种的。这是最难和消费者解释，也是很多专业人士容易犯错的地方。大家熟知的巴罗洛

（Barolo DOCG）保证法定产区葡萄酒，如下图所示，大家熟知的巴罗洛（图中标记为数字2，在地图上用红色表示）在这个法定产区酒种所在的区域内，是可以和其他几个DOCG或DOC法定产区酒种（在4、8、14区域内，与5部分重合）的地理区域重叠的。

因为意大利葡萄品种比较多，当地的葡萄种植传统会习惯在不同的地理位置种植不同的葡萄品种，酿造巴罗洛的内比奥罗，通常是种植在朝南的坡地上，而朝北的坡地或者平地，就种植其他品种的葡萄。

二、 一个DOC或DOCG产区酒种，可能包含多个不同的子品种，数量可能多达几十个

      意大利葡萄酒分级体系另外一个让人困惑的问题，就是会有消费者问，为什么这个西西里（Sicilia DOC）法定产区酒，既有红葡萄酒，还有白葡萄酒和起泡酒呢？这是因为意大利的DOC和DOCG法定产区酒种，可能会包含多个子酒种，这些子酒种允许包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红酒、起泡酒和甜酒，可以是单一品种葡萄酿造，也可以是多种葡萄混酿。

      除此之外，一些法定产区酒种，还会划分更小区域的子产区，比如阿玛罗尼（Amarone Della Valpolicella DOCG），包含了两个子产区阿玛罗尼经典

（Amarone della Valpolicella DOCG Classico）产区酒种和阿玛罗尼瓦波特娜（Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena）产区酒种，这两个产区之外的阿玛罗尼，通常标识为Amarone Della Valpolicella DOCG

      例如下表，是一张西西大区法定产区酒种的构成表，可以看出其中很多DOC法定产区酒种都是可以酿造红葡萄酒、白葡萄酒、桃红酒、起泡酒的，而且可以使用的葡萄品种也非常的广泛。一个意大利法定产区葡萄酒种，可能包含了几十个不同葡萄品种用不同配比酿造的不同品种的葡萄酒种。

三、 IGT、DOC到DOCG的品质管理要求逐渐递增，IGT比DOCG贵只是极少数个案。

      意大利葡萄酒的分级体系，从政府质量管理的严格程度而言，IGT、DOC到DOCG是逐渐递增的，越往上的级别，质量要求越高，政府的监管也更严格。对于大多数消费者而言，DOCG和DOC都是在政府品质管理体系中，受到严格监管的产品。意大利政府主管部门通过统一印制的带有识别体系的颈标，管控DOCG和DOC葡萄酒的生产过程和生产量，品质是有保障的。

      但是DOCG和DOC不是评判葡萄酒价格的标准，因为不同的法定产区酒种，因为生产成本和市场接受度的原因，销售的价格会有比较大的差异。意大利有一些著名的高档葡萄酒，比如索拉雅（SOLAIA）和天娜（Tignanello）等高品质葡萄酒使用IGT标注，而且酒的价格高于很多DOCG和DOC，所以会给消费者带来困扰。其实这种价格昂贵的IGT酒数量并不多，通常都是知名度非常高的名酒，一般来说，IGT的价格不会高于DOC和DOCG。

      对于消费者而言，在面对绝大多数意大利葡萄酒时，通过DOCG和DOC标志判断产品品质，来选择满意的产品，是比较可靠的手段。

感恩大家的浏览

来源：

意大利黑月酒庄联盟招商部️

招商热线:15875590089  黑妞

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