中国茶叶分布图讲解(中国茶叶分类图谱)
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主要产茶区分布
根据浙江省农村统计年鉴(2004年)资料显示,2003年,浙江省全省茶叶面积142 815hm2,茶叶总产量132 676t,重点产茶区主要分布在24个县(市),即嵊州市、淳安县、诸暨市、安吉县、绍兴县、开化县、新昌县、杭州市区、余姚市、临安市、建德市、遂昌县、武义县、宁波市区、桐庐县、金华市区、上虞市、东阳市、浦江县、富阳市、衢州市区、龙游县、奉化市、临海市,其所占比例分别为全省的68.12%和78.68%。通过对比2002年、2003年浙江省24个主要产茶县(市)的茶叶面积和产量与《浙江省土地资源》中有关茶园面积的统计结果可以发现,虽然两者的统计方法不尽相同,加之市场经济发展引起的农业结构调整的影响,各产茶县(市)的茶业发展进程也有波动,但多年来名列全省前12名的产茶县、市未变;与这一集中地域毗邻的20余个县(市)也基本不变。由此表明:浙江茶叶的主产区有相对稳定的区域,茶区分布一方面受到自然因素的强烈控制,另一方面它虽系人为种植,但又是长期以来受自然环境选择与淘汰的结果。
中国茶叶科学研究所主持的全国茶叶区划研究协作组,曾在20世纪80年代根据茶叶生产的自然条件和经济条件相对一致性以及茶叶生产基本特征与进一步发展方向的相对一致性,研究浙江省茶叶区划,共划分了浙西、金衢、浙东、浙南4个茶区(图3-1)。各茶区的主要特点见表3-1。
图3-1 浙江省茶叶区划示意图
表3-1 浙江省茶叶生产分区及主要特征一览表
续表
从表中可以看出,浙江茶叶主产区的气候、地形、土壤以及水文等生态因素都有明显的不同,反映出不同茶叶产区的生态环境具有鲜明特征和较大的稳定性,虽然该区划已制定20余年,至今仍与现实状况基本相符,没有很大变化。
但值得指出的是,该区划成果在阐明茶叶产量与品质的形成要素上,还缺乏地质学的分析,所以在各区内还应进一步详细划分、制定合理规划,以扬长避短进行栽培。
中国茶区分为哪四个茶区
全国分为四大茶区,即江南茶区、华南茶区、江北茶区和西南茶区。
江南茶区位于长江中下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,是中国茶园主要产区之一,占全国产量三分之二。主要有绿茶(如图)、红茶、黑茶、花茶等。
茶区主要分布在丘陵地带。茶区土壤多为红壤,部分为黄壤或棕壤等。
华南茶区在中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等,是我国最适宜茶树生长的地区。主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶(如图)等。
茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,土层深厚,有机质含量丰富。
江北茶区位于长江中下游北岸,有河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北等,主要生产绿茶。虽然年降水量较少,使茶树受旱,但少数山区茶叶质量不亚于其他地区,比如六安瓜片(如图)。
茶区土壤多为黄棕壤或棕壤。
西南茶区在我国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是我国最古老的茶区,茶树品种丰富,有红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶(如图)等。
云贵高原为西南茶区茶树原产地中心地。四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主,少量红壤。云南主要为赤红壤和山地红壤。
中国一共有多少种茶叶?
中国的茶叶世界闻名,据不完全统计中国茶叶有上千种,而市面上常见的茶也有一百种左右。主要分为六大类,绿茶,黄茶,白茶,青茶,红茶,黑茶。
六大茶类是根据茶叶加工方式的不同来分类。
而以上提到的顺序,是按照茶叶的发酵程度所排列。
市面上的常见绿茶,有大家所熟知的西湖龙井、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰等等。
黄茶,属于轻发酵茶,名声最大的君山银针
白茶,属于轻微发酵茶。最具代表性福鼎白茶。
青茶,又称乌龙茶,属于半发酵茶。
乌龙茶是一个大类,其中也包括了茶友们熟知的铁观音、武夷岩茶等。
红茶,属于全发酵茶。红茶的品种也很多,可以分为工夫红茶、小种红茶以及红碎茶。
金骏眉作为顶级红茶的代表,开创了以芽头来制作红茶的先河。
我国有几个茶区,各茶区分别生产哪些茶类
我国的许多的省份都出产茶叶,但主要集中在南部各省。目前我国茶区分为四大茶区,即江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。
江北茶区:长江以北,包扩甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地。江北茶区地形较复杂,茶区多为黄棕土,部分茶区为棕壤;不少茶区酸碱度略偏高。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。
江南茶区:在长江以南,包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区基本上为红壤,部分为黄穰。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种,以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名优茶的适宜区域。
西南茶区:包括黔、渝、川、滇中北和藏东南。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤;在川、黔及藏东南则以黄壤为主。西南茶区栽培茶树的种类也多,有灌木型和小乔木型茶树,部分地区还有乔木型茶树。该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和花茶等。
华南茶区:包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富,在有森林覆盖下的茶园,土壤肥沃,有机物质含量高。全区大多为赤红壤,部分为黄壤。茶区汇集了中国的许多大叶种(乔木型和小乔木型)茶树,适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。 仟福茗茶资料提供,请审阅哦,谢谢您的提问……
中国茶叶的四大产区分别是哪里?
中国茶叶的四大产区分别是哪里?
中国做为荼叶强国,茶区东端台湾东部地区海湾,西至西藏贡茶场,南至海南岛榆林海港,北到山东荣城市,包括西南,华南,江南,江北四大茶区。
一,西南茶区
西南茶区是中国历史悠久的茶叶品种,包含云南,贵州,四川,西藏东南部地区地域。中国的出口碎茶和边茶大部分产于这儿,也是***绿茶叶,普洱茶叶喝花草茶的具体原产地。
二,华南茶区
华南茶区包含广东,广西,福建,海南,云南南边等地,许多名茶,如铁观音茶叶,金骏眉,凤凰单丛,六堡茶,西山茶等均产于这一茶区。
三,江南茶区
江南茶区以长江为界限,从长江到达南岭,包含浙江,湖南,江西,安徽等地。茶树以乔木型为主导,是优质绿茶叶的集中化种植区,如西湖龙井茶,碧螺春茶等,在中国茶区中占有着非常关键的影响力。
四,江北茶区
江北茶区从长江往北,抵进信阳市,从中西部的大巴山拓宽到江苏北边,包含陕西南部,湖北北边,河南南边,安徽北边及其江苏北边等地域,该茶区以生产制造绿茶叶为主导,茶树均为灌木丛型中小叶种,生产制造的名茶有六安瓜片,信阳毛尖茶,紫阳毛尖等。
因为茶具备预防身体内固醇上升,有预防冠心病的功效,茶氨酸还能消除人体过多的氧自由基,抑止和杀来病菌。除此之外,茶也有醒神,缓解疲劳,抑菌等功效。这对中老年人而言是必须的。欧共体还能够清洁水体,降低有害物质对身体的损害。
因而,在当今当然空气污染比较严重的情形下,特别是在大城市生活的大家,更应常常喝饮茶。喝茶需看体质,中医学以为人的体质有躁热,阴虚内热之别,而茶通过不一样的生产工艺也会有性凉及性温之分,因此体质各不相同喝茶还有注重。躁热体质的人,应喝性凉茶,阴虚内热体质者,应喝热性茶。有效的喝茶对身体是有百益而无一害的,可是假如不规范得话那么就对身体有危害了。
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