果露酒（果露酒执行标准）

本篇文章给大家谈谈果露酒，以及果露酒执行标准对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、教你如何分清楚果酒，露酒与果露酒
• 2、水库明的酒叫什么
• 3、初与果露酒怎么喝
• 4、果酒成份有蒸馏酒5%
• 5、果露酒的功效与作用

教你如何分清楚果酒，露酒与果露酒

一．什么是果酒？

在发酵酒分类中，以新鲜果汁或水果为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒统称为果酒（发酵型），而每一种果酒应按原料水果名称命名，以区别于葡萄酒。这也意味着，当使用一种或多种水果做原料时，可按用量比例最大的水果命名，比如梅子酒、蓝莓酒、苹果酒等。

二．什么是露酒？

要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，具有强大的优势。如：宫丁香、枸杞、人参、蛇、当归、动物、动物的骨骼等等，可以说，凡是中医能够入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒。特别是近年来应用科技的发展，原料的应用范围不断扩大，野生资源类有红景天、刺梨等野生果；花卉类中如梨花、玫瑰、茉莉、菊花、桂花等。为露酒的产品细分、市场细分、功能细分提供了巨大的空间。

三．什么是果露酒？

是在果酒的基础上，以浆果为原料，加入酒基，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的饮料酒。再来看蓝心梅园的酿造过程，实际上就是以杨梅为主要原料，经压榨三次发酵后，运用特殊工艺再加入基酒进行调配制作而成。因此酒体口感才会有果汁的香甜味与酒的醇香味。

水库明的酒叫什么

果露酒。

果露酒因品质纯鲜而出名，古人称他为“水库明”。

果露酒是以葡萄、果露酒或其他浆果等为原料，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的葡萄酒、猕猴桃酒等美味酒。

初与果露酒怎么喝

果露酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的资讯下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。

果露酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果露酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果露酒、龙眼酒、火龙等。与白酒、啤酒等其他酒类对比，果露酒的营养价值更高，果露酒里含有量大的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，{zg}的也只有14度，适当饮用对健康是有好处的。

以苹果露酒为例，它是精选xx苹果为原料发酵酿造而成，保存了苹果的营养和保健功效，含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸，常饮苹有促进消化、舒筋xx、美容健体的功效。

饮用果露酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。{zh0}的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，一地方符合果露酒的口感，另一地方，此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激，减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。

因其酸甜美味，很受女生青睐。可是女生在经期前几天{zh0}不要饮用太多的果露酒，否则简单导致出血量过多。虽然度数低，但毕竟含有一定的酒精，因此不宜喝过量，不能无节制地饮用，否则会导致食欲回落，降低了人体抵抗力及胃肠消化功能。

果酒成份有蒸馏酒5%

没有，它不需要经过蒸馏，也不需要在发酵之前对原料进行糖化处理，其酒精含量一般在8～20度。配制果酒也称果露酒，是用果汁加酒精调配而成，如山楂露酒、桂花露酒、樱桃露酒等。鸡尾酒是用多种各具色彩的果酒按比例配制而成的。蒸馏果酒也称果子白酒，是将果品进行酒精发酵后再经过蒸馏而得的酒，又名白兰地，蒸馏果酒酒度高，一般在40度以上

果露酒的功效与作用

1 促进食欲

果露酒中含有大量的有机酸和糖类物质，喝起来酸甜可口、气味芬芳，饭前饮用果露酒可生津开胃，提高食欲，让人食欲大开，但需注意千万不能多喝，否则容易伤胃，导致食欲下降，降低了人体抵抗力及胃肠消化功能。

2 美容瘦身

果露酒中含有多酚，多酚进入身体后可以抑制脂肪在身体里的堆积，减少脂肪和赘肉的堆积、对良好身材的保持具有辅助作用，此外，与其他酒类相比，果露酒还富含维生素C、E，茄红素和其他抗氧化成分，可以清除损害细胞的自由基，加速角质溶解速度，紧致皮肤，增加皮肤弹性和厚度，有很好的美容养颜作用。

3 舒筋活血

果露酒中含有酒精，酒精具有活血化淤、舒筋通络的功效，饮用果露酒有通畅血脉、消散瘀滞、调经止痛等作用，但果露酒不宜多喝，否则身体酒精含量会摄入量过高，容易引发身体各种不适。另外女性在经期前几天最好不要饮用太多的果露酒，否则容易导致出血量过多。

4 杀菌促消化

果露酒是用各种水果发酵制成，口味酸甜可口，含有果糖、葡萄糖等糖类物质，也含有丰富的有机酸，例如枸橼酸、单宁酸、酒石酸等，饮用果露酒可以抑制体内细菌的繁殖、提高肠道的杀菌作用，还能促进胃液分泌、帮助消化，有改善消化不良、食欲不振等状况。

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