金沙古酒（金沙古酒和古酱什么区别）-茶叶信息-茶叶平台

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金沙古酒怎么样

感觉还行的。

金沙古酒，酱香型白酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。

金沙古酒在酿造中精益求精，延用传承百年的传统酱香酿造工艺，坚持纯手工酿制，纯粮酿造，不添加外来物质，更不用任何添加剂。

以优质有机红高粱为原料，小麦高温制曲，采用端午制曲、重阳下沙，经九蒸八烤、七次取酒，历时整整一年。生产完成以后，须陈藏至少三年以上，再经大师勾兑调配，然后再陈藏一年，使酒质更加醇厚丰满，绵软柔和。

方准装瓶出厂，全部生产过程超越五年之久。始终坚持原始工艺操作，秉承传统的生产工艺的金沙古酒拥有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。

酿酒要义：传统工艺，古法酿造。

从投料至产品出厂，金沙古酒要历经5-10年的时光。30道工序，165个工艺环节。其中包含：四高：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温溜酒三长：长时间存曲（6个月）、长时间存粮（1年）、长时间存酒（5年以上）。

金沙古酒（金沙古酒和古酱什么区别）

金沙古酱酒还不错。

金沙古酱酒从价格和品质来说，确实是一款高性价比口粮酒，但是就其包装而言，精美程度并不亚于价格贵的酱酒，这也金沙古酱酒拥有更多的可能性。

金沙古酱酒整体呈现出一种大气沉稳的感觉，包装内外一体，拿出金沙古酱酒，精致典雅的感觉扑面而来。沉稳大气，细节处彰显品质；瓶身上赋予游龙之力，不仅寓意吉祥，更有种不怒自威的霸气。

打开瓶盖，一股浓郁的酱香味扑面而来，厚重却不刺激。将酒倒入杯中，酒线绵长如丝，顺滑自然。酒花细腻饱满，整整127秒经久不散。酒体醇厚，稳稳的挂在杯壁，缓缓下沉，犹如美人落泪，动人心魄。

金沙古酱酒的由来

其创始人为金沙安底绅士黄慎初老先生。三十年代初期，茅台、金沙、安底、三合至贵阳这条古盐道，使沿途乡场因盐而繁荣，相关产业也得到发展，由于生意往来，黄慎初先生经常往来于茅台经商，从而认识了茅台镇杨柳湾酿酒大师刘开廷，并成为好友。

慎初先生对茅台酒极为赏识，便邀刘开廷师傅到安底自己的酒坊传艺酿造，至此茅台酱香工艺便由此传入金沙境内，所产“回沙老斗酒”，世人称其为“金沙古酒”。

是因为档次不高，所以便宜。

1、目前金沙古酒的低端酒款表现一般，自然价格是很便宜的。

2、金沙古酒，53°酱香型白酒，以优质有机糯高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的另一个大曲酱香型白酒代表。

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