各种茶叶的功能和作用(各种茶叶的功能和作用图片)
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本文目录一览:
- 1、各种茶的功效作用
- 2、茶叶的种类和功效 茶叶的种类和功效介绍
- 3、各种茶的作用与功效 各种茶的作用与功效是什么
- 4、各种茶叶的功效与作用 茶叶的功效与作用大全
- 5、茶叶的种类繁多,功效与作用有哪些呢?
各种茶的功效作用
各种茶的功效作用
喝茶的中国人的传统习惯,闲来无事,几人聚聚一起聊天品茶,甚是惬意。有人爱绿茶,有人喜红茶,那我们喝什么茶好?一起来看看下面这几类的茶都有些什么功效吧。
一、绿茶
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。
功效:
有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
1毫克茶多酚清除人体有害自由基效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)。茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
有助于抑制心血管疾病。茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
有助于预防和抗癌。
有助于预防和治疗辐射伤害。
有助于抑制和抵抗病毒菌。
有助于美容护肤。
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
有助于醒脑提神。
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
有助于利尿解乏。
i有助于降脂助消化。
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
有助于护齿明目。
茶叶中含氟量较高,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,对预防龋齿、护齿、坚齿有益。茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的`作用。
二、红茶
红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。
功效:
利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是一项福音。
提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
三、白茶
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪,故名白茶。
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫,毫香清鲜汤色清中显绿,滋味清淡回甘的的品质特点。
功效:
可治糖尿病
糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病,是近年来国内外学者所重视和研究。医学家在治疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。
能预防脑血管病
浙江医大的一位著名教授说:高凝状态是血栓形成的重要条件,而白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对增进健康和预防疾病具有显著作用。
可以降血压
白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力。
白茶还可通过利尿、排钠的作用,间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多,现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。
抗病毒提高免疫力
最新的研究表明,白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。
美国佩斯大学的研咳嗽彼担郧暗难芯咳衔茶能促进抵抗疾病的免疫系统,而该研究则显示,白茶提取可以在试管中真正破坏导致疾病的组织,对白茶提取的反复研究证明,白茶提取可能对人类致命病毒具有抵抗效果,这不是古老的传说,而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增强。该研究还显示,白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下,青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。
四、乌龙茶 (青茶)
半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽,又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
功效:
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。
有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素 、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。
无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌 、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
五、黄茶
人们从炒青绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。
功效:
黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
六种茶 不适宜喝
1、浓茶
浓茶中含有大量的、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮 用后会产生呕吐感。
2、隔夜茶
特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺 激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。
3、冷茶
茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
4、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。
5、焦味茶
炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
6、串味茶
有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。
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茶叶的种类和功效 茶叶的种类和功效介绍
1、茶文化是中国传统文化之一。将茶叶分为白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶、绿茶6大类。
2、白茶主要功效是抗肿瘤、抗氧化、抗辐射,还可以降三高;
3、黄茶主要作用是改善脾胃的功能,帮助消化,防治胃肠道的疾病;
4、乌龙茶,因为含有丰富的维生素c,所以有很好的美白抗衰老的作用;
5、黑茶,可以帮助软化血管,预防心脑血管的疾病,抗衰;
6、红茶,性质比较温和,对于脾胃虚弱的人来说比较合适,可以改善脾胃功能、保护心脏;
7、绿茶性质偏寒,可以预防粥样动脉硬化、降脂,脾胃虚寒的人不能够长期使用。
各种茶的作用与功效 各种茶的作用与功效是什么
1、绿茶是比较受女性欢迎的一种,它具有改善贫血,预防癌症的功效,另外,绿茶对皮肤的美白效果较好。
2、乌龙茶可以有效的降低体内的胆固醇,而且常饮乌龙茶还可以有减肥的效果。
3、花茶可以调节肠胃功能,促进肠道排毒,起到美颜的效果。另外气血不足和内分泌失调的人也可喝花茶来调理身体。
4、黑茶对于血管的软化作用较好,可以有效的预防心血管上面的疾病,黑茶还可抗氧化,利尿消毒功效也不错。
各种茶叶的功效与作用 茶叶的功效与作用大全
1、绿茶
绿茶的功效与作用抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病(绿茶本身含有茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂);瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用;抗菌,具备整肠的功能;可改善消化不良情况,如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。
2、红茶
红茶的功效与作用红茶品性温和、香味醇厚,可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。有强壮心肌功能。抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
3、黑茶
黑茶的功效与作用补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变、降血压;降血糖、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害。
4、乌龙茶
乌龙茶的功效与作用美肤,抵抗衰老:饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少。瘦身:不可多得的减肥品。防蛀牙:饭后一杯乌龙,茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效。改善皮肤过敏。
5、黄茶
黄茶的功效与作用黄茶是沤茶,在沤的过程中,产生的消化酶,可保护脾胃,提高食欲,帮助消化。消化酶能恢复脂肪细胞代谢功能,化除脂肪。黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质,防治食道癌。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,这些物质能杀菌、消炎。
6、白茶
白茶的功效与作用白茶是一种轻微发酵茶。白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。可治糖尿病、预防脑血管病、降血压、抗病毒提高免疫力。
7、普洱茶
普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,其一,普洱熟茶性温和,暖胃不伤胃;其二,普洱茶可以降血脂;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
茶叶的种类繁多,功效与作用有哪些呢?
茶叶的种类繁多,功效与作用有哪些呢?
1.茶叶含有咖啡碱等成分,可以帮助消化吸收,促进身体脂肪的代谢。咖啡碱的刺激作用可以提高人体胃液的分泌,大大增加食欲,从而帮助消化。茶叶中的咖啡因能促进人体新陈代谢,有助于减肥,儿茶素能有效抑制脂肪堆积,预防肥胖。肥胖者多喝茶可以减脂,防止超重,加上适当的运动,是增强减肥的好方法。茶叶叶绿素可以挥发血液中的再生能力,保持血液清洁和弱碱性。经常喝茶的人患中风、心绞痛、心肌梗塞,死亡率明显降低。
2.茶叶中含有的儿茶素及其氧化物具有很强的抗氧化作用,可以中和体内产生的自由基,延缓衰老。喝茶可以降低胆固醇浓度,降低血脂,改善心血管疾病,减少黑色素沉淀,抗氧化,预防骨质疏松和蛀牙。虽然茶叶含有大量的营养物质,但茶叶会稀释胃液,从而降低消化功能,容易引起头晕、手脚无力、头痛等现象。尤其是热衷于喝茶的中老年人,在这方面更要强调。茶叶中含有的茶多酚可以吸附人体内含有的黑色素,然后排出体外。茶多酚是一种水溶性物质,可以去除脸上的油腻,收敛毛孔,对皮肤进行消毒杀菌,抵抗皮肤衰老,减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
3.人体内胆固醇和甘油三酯含量过高,会有脂肪沉积在血管内壁,血管平滑肌细胞增生,容易导致动脉粥样硬化等心血管疾病。茶叶含有大量茶多酚,对人体脂肪代谢有重要作用,能抑制心脑血管疾病。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG、儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素能使血液凝固清晰,在一定程度上抑制动脉粥样硬化斑块的形成,从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。
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