馥郁香型（馥郁香型特点）

今天给各位分享馥郁香型的知识，其中也会对馥郁香型特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、馥郁香型白酒什么意思
• 2、馥郁香型酒有哪几种
• 3、馥郁香型白酒什么意思？
• 4、白酒分为哪些香型？
• 5、馥郁香型白酒有哪些品牌

馥郁香型白酒什么意思

馥郁香型白酒是指香味具有前浓、中清、后酱独特风格的白酒。

馥郁香型，前浓，中清，后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。

馥郁香型白酒作为一款传奇的香型，它是独一无二的，最具有特色的代表是酒鬼酒，在酿造的过程中融合了浓香型酱香型清香型白酒的优势所在，现在已经成为了一款独步酒林的品牌。

白酒的香型

1、馥郁香型：以湖南酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。

2、酱香型：以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅香型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

3、清香型：以山西汾酒为代表。又称汾香型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。

4、浓香型：以四川泸州老窖为代表。又称泸香型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。

5、米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

馥郁香型酒有哪几种

馥郁香型酒本身就是一种香型，不存在几种的说法。

我国白酒有十二种香型，馥郁香型是第十二个通过国家审核的香型。国内生产馥郁香型白酒的公司只有一家，那就是酒鬼酒公司出品的酒鬼酒。最早的时候没有酒鬼酒，只有湘泉酒，而湘泉酒是一款兼香酒产品。馥郁香型白酒是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点，在湘泉酒的基础上经过工艺创新，才研发出了馥郁香型的酒鬼酒。

酒鬼与湘泉酒的对比

酒鬼酒公司始创的馥郁香型白酒，色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。巧妙融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”于一身，乃白酒的集大成之作，堪为神奇之酿。酒鬼酒“前浓中清后酱”的阶段性口感非常明显，是一款复合香型白酒。

湘泉酒主要是定为为低端白酒市场，而馥郁香型的酒鬼酒自问世以来，就主打中高端市场。目前酒鬼酒有着原浆酒、年份酒、黄坛、红坛和紫坛等系列，但目前最核心的高端酒要数内参酒，号称是馥郁香型的经典，当然价格也是比较贵。

馥郁香型白酒什么意思？

白酒香气浓厚，集浓、清、酱这三香为一身，一口三香，具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。馥郁香型工艺，是对我国白酒传统技术的继承和发展，对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。

中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价：“虽然现在的香型比较多，但归根到底主要还是浓、清、酱，而酒鬼酒将这三大香型集于一身，创造了馥郁香型，这是一个创新”。

扩展资料

根植于湘西这片沃土之中的酒鬼酒，在秉承湘西传统小曲酒生产的基础上，大胆吸纳中国传统大曲酒生产工艺的精髓，将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合，形成了其独特的生产工艺。

并在我国白酒泰斗周恒刚、沈怡方等酿酒专家的指导下，历经漫长的生产实践而形成的一个中国白酒的创新香型——馥郁香型。

参考资料来源：百度百科-馥郁香型

白酒分为哪些香型？

一般白酒有7种香型.\x0d\x0a一、酱香型白酒\x0d\x0a不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香，迟迟没有散去。这也是酱香型白酒的特征之一，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表。\x0d\x0a\x0d\x0a二、浓香型白酒\x0d\x0a顾名思义，这种香型的白酒香气浓郁，浓郁的酒香吸引了众多白酒消费者。市面上的白酒，要数浓香型最受欢迎。同时，浓香型白酒还有着绵甜甘冽，香味协调，尾净余长的特征。泸州特曲，五粮液酒皆属于此类之代表。贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒以及江苏地方的三沟一河等也都属于浓香型白酒。\x0d\x0a\x0d\x0a三、清香型白酒\x0d\x0a与浓香型白酒是截然不同的香型。这种香型的酒清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。清香型白酒的清香源于酒中乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。\x0d\x0a\x0d\x0a四、米香型白酒\x0d\x0a这种香型的酒多产于鱼米之乡的南方。较为出名的代表有桂林三花酒、广东长乐烧、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅.入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。\x0d\x0a\x0d\x0a五、兼香型白酒\x0d\x0a即兼有多种香型混合的白酒。主要还是酱香与浓香的兼有。酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。\x0d\x0a\x0d\x0a六、凤香型白酒\x0d\x0a这是一种酒香比较特别的白酒。没错，西凤酒就是它的最佳代表。这种香型的白酒，其香气以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。\x0d\x0a\x0d\x0a七、其它香型白酒\x0d\x0a中国白酒文化悠久，白酒的香型当然远远不止以上六种，把不属于上面六种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒。如董酒、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。

馥郁香型白酒有哪些品牌

馥郁香型白酒有茅台、五粮液、泸州老窖、洋河YANGHE品牌、剑南春、汾酒、郎酒、古井贡酒、习酒、酒鬼酒。

1、茅台

白酒中最受欢迎的还当属飞天茅台，也是产量最高的一款茅台酒，高端商务宴请、请领导办事、做生意，这些场合要是有茅台，组局者会觉得有面子，接受宴请者也会觉得得到重视。当然，茅台溢价高，也导致官方渠道根本买不到这种高端白酒渠道真比价格还更重要。

2、五粮液

五粮液普五是一款经典的产品，水晶包装曾经是很多酒友心中的“女神”。当年也是不输于飞天茅台的一款产品。现在在售的一般都是第七代和第八代普五了。茅台和五粮液各有自己的粉丝，主打的52度普五是唯一能与飞天茅台媲美的产品。

3、泸州老窖

泸州老窖产自四川，和五粮液一样都是浓香型的白酒代表，具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点，历史可追溯到秦汉时期。泸州老窖主打产品国窖1573知名度很高。泸州老窖是单粮型浓香，口味，口感更纯正，单一。特色就是国宝级别的百年窖池带来的窖香浓郁。

4、洋河YANGHE

洋河是双名酒企业，包括自有的洋河和收购来的双沟，洋河品牌隶属于江苏洋河酒厂股份有限公司，苏酒集团旗下，白酒十大品牌，中华老字号，拥有洋河大曲/海之蓝/梦之蓝/天之蓝系列名酒，浓香型大曲酒的正宗代表，有“生态苏酒”的美誉

5、剑南春

水晶剑作为剑南春核心大单品，也是其最畅销的单品，基本继承了剑南春酒所有的特点，凛冽、香气浓郁、醇厚回甘，属于典型的浓香型白酒，风格介于五粮浓香和老窖之间。水晶剑的品质一直都很稳，也因此无论是销量还是口碑都是非常高的。

6、汾酒

汾酒，产自山西，汾酒是清香型白酒的代表。清香纯正，入口的细腻，落口之后清甜，非常清爽干净没有其他香味的混杂。作为清香型白酒的代表，高中低端产品卖的都不错。很多人选择口粮酒就喜欢选汾酒。当然，在高端产品中，青花20和青花30也是能够“收买人心”的。

7、郎酒

郎酒不光生产酱酒，还生产浓香酒，兼香型白酒。这是又它的地理位置决定的。就如同习酒一样，要浓香有浓香，要酱香有酱香，并且品质都很不错。青花郎作为郎酒的高端产品品质过硬、很多人评价不输茅台，红花郎10和15是郎酒的畅销单品。

8、古井贡酒

古井贡酒是由安徽古井酒厂生产的白酒品牌，古井白酒主要以生产浓香型白酒居多，酒体清澈，酒香甘甜，没有一般浓香型白酒比较烈的口感，所以在浓香型白酒市场还是比较畅销的。年份原浆是是使用较优质的原酒制作而成的酒品，古26是最高端的产品。

9、习酒

习酒作为茅台一个独立运营的子品牌，近几年在茅台的带领下混得风生水起，产品系列多元化，盘子铺得很大，逐渐成为大家选购酒水时不可忽视的一个选择。作为茅台集团中知名的品牌，大有酱酒第二的趋势。其中，窖藏1988无论在自饮或宴请中，都非常合适。

10、酒鬼酒

酒鬼酒是湘西最大的工业企业，是馥郁香型工艺白酒的始创者，中国馥郁香型白酒领袖品牌。作为馥郁香型白酒的代表，酒鬼酒将浓、清、酱三种香型融为一瓶酒里，有前浓、中清、后酱的口感。在湖南地区非常有名气。

12种香型白酒以及各种代表品牌

白酒十二种香型有酱香型、清香型、浓香型、凤香型、董香型/药香型、米香型/蜜香型、芝麻香型、豉香型等。酱香型：贵州茅台、四川郎酒；清香型：山西杏花村汾酒；浓香型：单粮浓香型：泸州老窖；多粮浓香型：五粮液；复合浓香型：剑南春。

江淮淡雅浓香型：洋河梦之蓝系列。凤香型：陕西西凤酒。董香型/药香型：贵州董酒。米香型/蜜香型：桂林三花酒。芝麻香型：山东景芝。豉香型：广东佛山玉冰烧酒。兼香型：湖北白云边和四川郎酒也有做兼香。老白干：衡水老白干。馥郁香：酒鬼酒。特香型：江西四特酒。

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