茶有多少种喝法(常见的几种茶)

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今天给各位分享茶有多少种喝法的知识,其中也会对常见的几种茶进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

各种茶的喝法或者煮茶方法

1、绿茶

绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟。

绿茶适合现泡现饮,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。

2、红茶

红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻;泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。

3、乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。其中,铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。

4、普洱茶

以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。普洱茶冲泡较为讲究,通常需要先洗茶,这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。

普洱茶生饼耐泡,可以连续泡8~10次,但熟饼并没有这么多次数,具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶,往往第二泡还没有完全使茶叶展开,所以精华要从第三泡开始,也有很多人认为,三到五道是普洱茶口感最好的时候。

扩展资料

泡茶注意事项

1、泡茶不要煮

有些人为了方便,将水和茶叶一起煮着喝,这样是不对的,煮茶会破坏茶叶的营养素,煮出来的茶水也不好喝。泡茶是很讲究的,要用开水冲,营养又好喝。

2、品茶

很多人喝茶就是为了解渴,其实喝茶真正的养生之道是品茶,茶要慢慢品出来的,要像喝酒一样慢慢的去品尝,在去体会茶的香、茶的清、茶的醇。

3、浓茶不宜多喝

茶的营养非常多,喝茶对我们的身体是有帮助的。而有些人就喜欢喝浓茶,浓茶会刺激肠胃,所以不能老喝浓茶,淡茶的营养价值也是非常高的。

4、泡茶的水温

泡茶的水温一般在85°C~95°C之间最好,温度过高会破坏茶的营养价值,茶水苦涩。那质量偏低的茶要用沸水冲泡,才能将茶的色、香、味泡出来。

参考资料来源:人民网-茶,第几泡是精华

参考资料来源:凤凰网-泡茶时表面的泡沫能不能喝?泡茶要注意什么?

现在中国各地以及各民族都有哪些具体的喝茶方式?

喝茶是中国人的日常,但喝茶的方式因地域的差异而五花八门。现就所了解的历数如下:

1、最香的茶—奶茶。这是西北少数民族常喝的茶,我从小喝到大。在我的记忆中,它是最香的茶。这种奶茶用砖茶和牛奶做成,奶香加上茶香,好喝得不得了。

2、最简单省事的茶—壶泡茶。抓一把茶叶放进茶壶,冲入沸水,稍等片刻就可以倒进茶杯喝了。这是我们西北汉族人家最常见的喝茶方法,不但自己家人这样喝,招待客人也是这样的。

3、最费工夫的茶—功夫茶。这是我在广州体验到的喝茶方式,超级讲究,超级有仪式感。我发现那里每个店员都是娴熟的茶艺师,一大堆器物在她们手中翻飞自如,领我眼花缭乱。沸水注入茶壶,盖上壶盖立刻出汤,一秒都不耽搁。我好担心那茶汤没滋没味的,可没想到煞是好喝。

4、最不像茶的茶—擂茶。在我国广东、湖南、江西、福建、广西、台湾的一些地方,人们把茶叶、花生、芝麻、盐等放进木制或陶制的钵钵里捣成浆糊状,冲入沸水,一碗香喷喷的擂茶就做好了。据说擂茶其实就是盛行于我国唐代的煮茶,古时从中原传入南方,一直延续至今。

5、最让人不敢喝的茶—虫茶。我国广西、贵州、云南、四川、湖南的一些地方有这种茶。为什么说它让人不敢喝呢?我简述一下它的制作方法你就知道了。把新鲜的茶树叶和香树叶放进淘米水里发酵,发酵腐烂后产生的气味会吸引一种昆虫成群结队前来安家。它们生下的孩子就以腐烂的茶树叶和香树叶为食。有进自然就得有出啊。这些小虫虫会拉出一粒粒的小便便。干了的便便就是虫茶哦。据说用虫茶泡出的茶水很清香的,但我还是不敢喝。

还有很多很多,我就不一一道来了。总之,你走的地方多了,就会发现,一个地方有一个地方的喝茶方式和习惯,有的让你咋舌,有的让你吃惊,就像那句话说的:只有你想不到的。

茶叶的喝法有几种

茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。

茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。有人曾做过这样一个试验:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫升的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。

泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。

喝茶的方式有哪些

喝茶的方式有哪些

喝茶的方法有哪些,越来越多的人们喜爱喝茶,觉得品茶就是在享受人生。喝茶也有讲究的,它的方法方式也有很多,不同的方法对我们的身体健康有不同的效果。那么喝茶的方式有哪些?

喝茶的方式有哪些1

喝茶的方法:

1、想保持身材、维持体重者:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品,其他餐点皆正常食用。

2、想减肥者:除了上述要做倒之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

3、如遇交际应酬及其他饭局,若不想让热量吸收太多,应于餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是于茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

日常饮用普洱茶的方法:

早上:起床后空腹一杯(大约500ml)

这一杯要注意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(早晨空腹不可以喝生茶,只能喝淡的熟茶)

功效为:润肠,通便,促进新陈代谢。

中午:午饭后半小时 (大约500ml )

茶水浓度适中,一定要喝热茶,最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去.

功效:刮油

晚上:晚饭后半小时 (大约500ml)

同中午那杯茶一样,浓度适中,也要喝热的

功效:刮油

普洱茶减肥餐

保持健康,天天苗条不是难事,除了正常作息、适度运动,饮食也是重要一环。以时下极受欢迎的普洱茶为例,通过普洱茶减肥餐,减出玲珑有致的好身材。

早餐方面,以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶十克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。

喝茶的方式有哪些2

绿茶应该如何挑选

一看颜色。 凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;

二看外形。 扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细;

三闻香气。 香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

由于绿茶是属于不发酵茶,所以保存了大部分的茶叶成分和营养,被许多人视为保健身体的佳品,但相较于其他茶叶,也是最容易氧化及变质的'茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味,所以保存期限是最短的,买回来后应尽速喝完,不喝时也要冷藏保存,以免破坏原有的味道和营养成分。

◆了解产地

由于各种茶适合生长的地势、土质不同,因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐,可以自己选购试喝,另外,也可选购着名产地的茶叶。

◆采摘时节

绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。

◆选择白毫茶叶

绿茶通常是摘采嫩芽制成,该嫩芽经过烘焙过程,会形成白色茸毛,我们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶,表示是摘采茶青嫩芽制成的,是较好的茶叶。

◆观察茶叶颜色

因为绿茶和其他茶叶比起来容易氧化,所以如果你购买的是散装茶叶,选购时更要注意新鲜度,新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽,不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。

◆注意制造日期

因为容易氧化,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。

绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。

1、看春茶还是夏茶。

主要还是取决于自己的口味。到底是喜欢春茶的清香还是像老茶虫一样喜欢醇香浓郁的茶味。夏季喝夏茶比较合适,夏茶的苦涩能降暑醒神,是炎炎夏日不可多得的健康传统饮品。

2、看价钱。 茶叶也是一分钱一分货的。春茶自然比夏茶要贵,不要盲目的看价格,觉得价格低就好,现在打农药这么厉害,你也不知道哪些茶叶打过农药没有。有人做有机茶叶,为的就是让大家喝上放心茶。而不打农药的茶叶产量就低,自然茶叶价格也会上去。这也是大家不要只看价格的原因。

注意事项

1、血糖低的人。绿茶有减肥消脂的功效,血糖低的人喝多了可能会引起头晕等症状。想减肥的话可以考虑绿茶,很有效果。

2、女性来例假的时候不适合喝绿茶。原因同上。

3、喝药的人不适合喝绿茶。

关于茶有多少种喝法和常见的几种茶的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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