素酒（素酒席）

今天给各位分享素酒的知识，其中也会对素酒席进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、素酒和荤酒的区别
• 2、素酒是什么意思
• 3、《西游记》里的素酒指的是什么酒？
• 4、素酒指的是什么酒
• 5、《西游记》里提到的“素酒”和“荤酒”分别指什么酒？
• 6、《西游记》中唐僧喝的那个“素酒”到底是什么东西？

素酒和荤酒的区别

1、度数不同

素酒和荤酒最直接的区别就是素酒的度数比较低，而荤酒的度数比较高。

2、使用的场合不同

素酒一般用于寺庙里供神敬佛用的酒，和尚、尼姑都是可以喝的。西游记中唐僧被妖精抓住比其成亲时孙悟空给换的就是素酒。荤酒均为修行者所禁止，修行者认为荤带臭气，令他人讨厌；酒则易乱性，容易扰乱修行者修行的心意。

3、特点不同

荤酒是精酿的酒，经过蒸馏工艺，从而使得色泽清亮透明，味道香醇。比如白酒、五粮酒都属于荤酒。

素酒正好相反，是没有经过蒸馏的低度酒，比较浑浊，不好看。比如葡萄酒、米酒属于素酒。

素酒是什么意思

就是粗酿的酒.

素酒，就是粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。

素酒和荤酒的区别

1、素酒和荤酒的工艺不一样

我们在上文中也提到，素酒和的做法中没有经过蒸馏制造工艺，只是简单的把里面的杂质和酒槽给过滤掉，剩下的酒水就直接可以用了，但是荤酒是必须要经过高温杀菌和蒸馏的步骤的，而且荤酒的浓度也相对于素酒更高一些。

2.素酒和荤酒的使用场合不一样

我们现在生活中喝的素酒其实比较少了，一般的啤酒和葡萄酒的浓度都比素酒高，素酒一般是在寺庙里供神敬佛的酒，和尚和尼姑可能平日里会和素酒，但是我们生活中是很少喝素酒的，荤酒就是我们日常生活中喝到的酒，和朋友聚餐吃饭的时候喝到的酒都是荤酒，只有极少数的清酒属于素酒。

3.荤酒和素酒范围不一样

粗酿的酒，葡萄酒，米酒都属于素酒，但是这种粗酿的酒度数非常的低，而且非常的浑浊，里面会有杂质，荤酒不单单是酒，也是指在喝酒的时候吃到的一系列的食物，它是肉类，荤菜，水产，大蒜，大葱以及酒类的总称。

《西游记》里的素酒指的是什么酒？

其实这种素酒它就是用一些水果酿造出来的一种饮品，常见的就有葡萄酒，甚至是用椰子酿造出来的酒，这些酒他们虽然喝了会给人产生一种微醉的感觉，但是实际上他们里面不含酒精，因此这也算不上什么酒，因此作为出家人的唐僧，他在取经的过程道路之中，他一般是不会去喝那些用粮食和酒精酿造的酒，一般都是喝的这种用果汁酿造出来的美味，相对来说这种用水果酿造出来的饮品，其实就是当今世界上的一种饮料罢了。

在看西游记的时候，我们会发现在西游记中出现过这样的话语，那就是他们将酒分成了两类，第1类酒就是荤酒，而第2类酒就是素酒，很多人以为就只有一个品种，其实并不是这样的，根据酿酒的工艺以及他们所需要的原料，我们会把这分荤酒和素酒，而唐僧在取经的过程之中，他喝的酒都是由葡萄酿造出来的酒，这种酒它可以给人解渴，也可以补充一点维生素，那么二者的区别又在哪里呢？就让我们一起来看一看。

婚酒其实就是我们现实生活中所喝的白酒，这种白酒他们都是用一些小麦和一些酒曲酿造出来的，也被称之为烧酒，但是从元代开始，蒙古人他们就把这种蒸馏的方法从中东地方引入到中国内陆地区，由此产生了蒸馏酒，经过蒸馏出来的这种白酒，它们的度数得到了一个很大的提高，这类酒它的本质上就已经发生了变化，因为它的度数更加的高，同时有的人喜欢在喝酒的时候泡上一些老虎的骨头，蛇肉以及牛骨，这样一来会产生一种药性，对人的身体有着一个很好的保健作用，但是这样的酒却被称之为荤酒，因为酿造的原料大多数都是一些肉制品。

而酗酒就不一样了，酗酒它所需要的颜料非常简单，常见的就是葡萄，蜂蜜等这些东西，这样的水果酿造出来的酒其实并不能称之为酒，它只是一种美味的饮品罢了，但是它会产生一种微醉的感觉，就像是喝醉了酒一样，因此上海西游记中提到了这种诉求，他们并不是真正的酒，而是一种果汁罢了。

素酒指的是什么酒

按照民俗，相对于素酒而言的“荤酒”，是指“精酿”过的酒－－也就是俗话所说的“蒸酒”－－通过蒸馏的手段得到色泽清亮透明，味道香醇的酒。

而“素酒”，说简单一些，就是粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底，浑浊不好看。大概是因为不大会引起人的欲望，所以叫“素酒”，和佛家没有什么关系的。

《西游记》里提到的“素酒”和“荤酒”分别指什么酒？

素酒，是一种未蒸馏过的低度酒。葡萄酒、米酒属于素酒。

荤酒，相对于素酒而言的，是指“精酿”过的酒，也就是俗话所说的“蒸酒”，通过蒸馏的手段得到色泽清亮透明，味道香醇的酒。

清朝最权威的烹饪大全《调鼎集》中说素酒乃是“冰糖、桔饼冲开水，供素客。”

《西游记》第八十二回中说：老鼠精逼唐僧成亲，孙悟空变只虫儿在旁偷看，老鼠精捧了杯素酒与唐僧，唐僧提心吊胆地饮下，悟空在一旁想的却是“师父平日好吃葡萄做的素酒。”

寺庙里供神敬佛用的酒，称为素酒。以区别于荤酒：白酒，高粱酒等烈性酒。做法是没有经过"蒸馏"工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。

扩展资料：

据周岩壁先生《西游记和水浒传中的素酒与荤酒》：从效果上说，素酒就是不会使饮者沉醉乱性的酒。

从品性上说，就是酒精度较低，没有辛辣的过强刺激性味道。具有这样品性的酒，往往是甜酒。比如米酒或葡萄酒。 所以，从滋味上讲，葡萄酒和糯米酒都属素酒。

第82回有一句：“他（孙悟空）知师父平日好吃葡萄做的素酒，教吃他一钟”，可见唐僧也是不忌酒的。葡萄酒度数低，喝了不至于醉。佛教五戒：杀、盗、淫、妄、酒。前四条是根本戒，酒戒是“遮戒”。理论上说，只喝酒并不是什么罪过，但酒可以使人乱性，所以也算在五戒之内了。

历史上的玄奘法师，路上经常喝“蒲桃浆”。例如在突厥叶护可汗那里：可汗共诸臣使人饮。别索蒲桃浆奉法师。于是恣相酬劝。可见玄奘法师喝的是葡萄汁

《西游记》中唐僧喝的那个“素酒”到底是什么东西？

在这部电视剧中唐僧喝的素酒是葡萄酒。

有很多人都比较喜欢观看《西游记》，而且对于大部分80后和90后的人来说都会觉得这部影视剧中的内容是自己儿时最经典的回忆。所以直到至今这部影视剧仍然是很多人心目中最经典的影视剧作品。并且也在网络上保持比较高的热度。

唐僧也会喝素酒。

首先我们知道在这部影视剧中唐僧给人的感觉一直都是比较温柔的，而且唐僧无论在任何情况下都能够遵守出家人的规矩。所以很多人都觉得唐僧所拥有的状态是非常值得大家进行尊重的。但是在观看这部影视剧的过程中，我们也会发现唐僧也会喝素酒。从而会让我们内心产生一种特别疑惑的感觉，因为按照正常的规定唐僧作为出家人是不可以饮酒的。甚至有一部分人会因为唐僧喝醋酒的情节，对唐僧产生一些不好的误解。

素酒是葡萄酒。

其次就是当我们对这部影视剧拥有的深入的了解之后，我们就可以了解到唐僧喝的素酒其实就是葡萄酒。葡萄酒在古代其实和我们现在的葡萄酒拥有很大的区别。也就是说唐僧喝的葡萄酒基本上都是通过自己进行酿制，而且酒精含量的度数是非常低的。所以说葡萄酒会被称为素酒。

这是一部非常经典的影视剧。

最后就是《西游记》作为四大名著之一，被拍摄成影视剧作品之后一直都能够获得大量观众的支持与喜爱。而且大部分观众在进行观看的过程中，基本上都可以被影视剧中的片段留下深刻的印象。所以无论从任何角度来说，这真的是一部非常经典的影视剧作品。而且这部影视剧作品也值得我们进行反复观看。

关于素酒和素酒席的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。