雪利酒杯（雪利酒杯杯型）

本篇文章给大家谈谈雪利酒杯，以及雪利酒杯杯型对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酒文化介绍之鸡尾酒杯种类
• 2、喝白葡萄酒用什么杯?
• 3、葡萄酒杯源于圣杯的依据出自
• 4、鸡尾酒杯的区别
• 5、鸡尾酒杯名字大全

酒文化介绍之鸡尾酒杯种类

随着世界文化的融合，酒文化想必是传播最快的，也是生活中最常见的，中国人酒桌上谈事情的风格，让酒文化渗透进了生活。一些人会闲暇时间和亲朋好友在酒吧小聚，看吧台上的各式各样的被灯光打出璀璨颜色鸡尾酒酒杯。心情会莫名的开朗。艳色高脚椅、色彩缤纷的鸡尾酒再加上各种形态的酒杯，不得不说赏心悦目。那么酒文化与鸡尾酒杯都有什么样的呢?名字有叫什么呢?

　　按饮用时间和场合分

鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。

(1)餐前鸡尾酒

餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。

(2)餐后鸡尾酒

餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。

(3)晚餐鸡尾酒

晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒，一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。

(4)派对鸡尾酒

这是在一些派队场合使用的鸡尾酒品，其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。

(5)夏日鸡尾酒

这类鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。

　　按调制方法分

按照调制方法，鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类：

(1)长饮

长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。

(2)短饮

短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常可以一饮而尽，不必耗费太多的时间，如:马提尼、曼哈顿等均属此类。

按酒基分

按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种：

(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。

(6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。

　　鸡尾酒分为短饮和长饮：

短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。

长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水 、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。

长饮的类型

果汁水酒Collins

烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。

清凉饮料Cooler

鸡尾酒杯有三种基础规格，其一就是常见的圆形高脚鸡尾酒杯，其标准容量为90ml;还有一种大号鸡尾酒专用高脚载杯，容量为120到150ml;当然不能忘了倒三角高脚载杯，其标准容量为50ml。

鸡尾酒不仅色彩绚丽丰富，其载杯也是多种多样，各有特色。除了上面讲的几种载杯，我们再来看看几款常用的鸡尾酒杯和各自的特点：

1、利口杯(Liqueur glass)

利口杯的容量只有1 OZ,是人们饮用利口酒，或部分鸡尾酒会用到的杯子，在纯饮特基拉等烈酒的时候也会用到。是一种容量为1盎司的小型有脚杯，杯身为管状，可用来饮用

2、白兰地杯(Brandy snifter)

白兰地酒杯的杯脚相比葡萄酒杯较低，杯肚较大。由于品白兰地的时候需要饮酒的人用手中的温度去温暖酒，才会产生出白兰地的香气。因而白兰地酒杯的杯脚较低。同时杯口成郁金香型，也是为了防止白兰地的香气很快的散发出去。五光十色的利口酒、彩虹酒等，也可用于伏特加、特基拉、朗姆酒的清尝，又名兴奋酒杯。在美国这种杯子又被成为Cordial。

3、烈酒杯(Shot glass)

是在不加冰的情况下饮用除了白兰地以外的蒸馏酒时所用到的杯子，杯子的容量大约在1-2 OZ的范围内。

4、古典杯(Old fashioned glass)

是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子，古典鸡尾酒，尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。

5、鸡尾酒杯(Cocktail glass)

鸡尾酒杯Cockktail Glass):也叫马天尼杯，这是鸡尾酒中最常用的杯子。也是短饮鸡尾酒最多使用的杯子。

6、高球杯(Highball glass)

高球杯是用来盛放GinTonic，Fizz风格的鸡尾酒，杯子的容量为8-10 OZ。通过形态可以分为无腿杯和高脚杯。比科林斯杯稍矮，较宽。

7、雪利酒杯(Sherry glass)

雪利酒杯底部有握柄，上方深度约与酸酒杯相同，但为内凹之弧状。 主要用于盛载雪利酒。毋庸置疑，为雪利酒的载杯，呈高脚型，规格上，该杯的半径比葡萄酒杯的小一点。

8.玛格丽特杯(margarita glass)

属于鸡尾酒杯的一种，是做玛格丽特系列鸡尾酒专用酒杯。玛格丽特被称作

“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。

9、爱尔兰咖啡杯(Irish coffee glass)

此杯子的容量为8-10 OZ，并且拥有很多种外形。爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯(Libbey Milan 8-1/4-Ounce Irish Coffee Mug in Optic)是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，让酒香与咖啡更能够直接的调和。

好酒配好杯，不同的酒配不同的杯子，沉淀出不同的色彩，品的时候展露出不同的姿态。这也是西方酒文化和中国酒文化的差别吧，中国人是大口吃肉大口喝酒，完全的豪放派作风，西方则比较有小资情调，美酒配美人，细细的品，慢慢的摇。其实无聊时可以在家里自己学着调制鸡尾酒，在准备一些杯子，等有客人来的时候，大显身手，绝对可以惊艳满堂。

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喝白葡萄酒用什么杯?

问题一：喝白葡萄酒用什么杯子 选择酒杯的时候，需要谨记一些基本原则：

1.无色、透明的酒杯可以使我们更清楚地看到酒的颜色。那些杯口描金的、杯子上描绘了华丽花纹的，甚至是杯身有着精致水晶雕花的杯子，无论多昂贵，始终不适合用来品尝葡萄酒。

2.要有较高的杯脚，有足够的空间让手握住杯脚，避免以手握杯，使手温影响酒温。

3.杯壁不宜太厚，否则会影响品酒时的触感。

我们从市面上可以买到的葡萄酒杯从质地上可以分为玻璃杯和水晶杯两种。那么，这两种酒杯又有什么区别？

首先，最直接的体现是在价格上。水晶杯价格要比普通酒杯贵，尤其是来自国外的水晶酒杯，像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。

其次，由于两者的原材料不同，致使品酒的效果也有差别。因为水晶的清透度远远高于普通玻璃，在观看酒的颜色时，水晶杯能更准确更清晰地反映酒色。

再次，水晶杯一般由比普通玻璃杯有着更强的硬度，较耐磨损。品质上乘的水晶杯应该是清透度高、外壁坚硬的，碰撞起来会发出清脆的声音，碰撞后把杯子迅速递到唇边，会感受到触电一样的震动感觉，那便是“水晶杯之吻”。

波尔多红葡萄酒杯：杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒，因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。

勃艮第红葡萄酒杯：杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合把鼻子伸进去闻香。

白葡萄酒杯：杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，以减少酒和空气的接触，令香气更持久一些

甜酒杯：是一种小型的酒杯。

香槟杯：杯身细长，像一只纤细的郁金香，纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间，标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，这个小小的设计可以令气泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒，只不过香槟杯的瓶口比较小，会减弱冰酒的香气散发。

问题二：喝白葡萄酒需要用什么样的酒杯 白葡萄酒跟红葡萄酒有区别么？ 都用 高脚杯哇 谁说又不可以用平底杯呢? 自己喜欢就行

问题三：喝葡萄酒用什么杯子最好 葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。

1、波尔多酒杯

波尔多红酒杯，顾名思义，适合大多数法国产的波尔多红酒，因为波尔多红酒酸和涩味较重，所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向，较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。

2、勃艮第酒杯

果味很重的勃艮第红酒，需要在口腔里频繁流动来品尝，而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用，实现果味和酸味的充分交融；另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香；而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。

3、香槟杯

香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间，值得注意的是，标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点，这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然，香槟杯也可以用来品尝冰酒，只不过较小的杯口会收敛香气的散发。

4、甜酒杯

矮小的杯体，和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配，这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜发挥的淋漓尽致。

5、长相思杯

白葡萄酒的“最佳状态”是在低温条件下，所以为了防止温度上升，酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中，通常为干性的，而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触，令香气更加持久。

选择哪种酒杯才合适？

能识别出不同类型的酒杯后，如何才能知道自己应该购买哪种酒杯呢？下面一份问卷也许可以帮助您测试出自己应该购买的酒杯类型。（只要诚实地回答下列问题，就能知道应该购买哪种类型酒杯。）

1、你是否曾经用手清洗特殊的厨具，如刀具？

2、你是否有空间储存高大的酒杯？

3、你是否每晚都品尝一杯葡萄酒呢？

4、你晚饭后会清洗餐具吗？

5、你是否觉得清洗和整理厨房或浴室是一件非常愉快的事情呢？

6、你是否拥有小孩无法到达的安全区域？

如果您的回答大部分是“否”，那么要是您购买了水晶高脚杯肯定会让您疯掉的。相反，选择玻璃酒杯或无柄水晶杯也许是明智之举。这些酒杯对于您来说或更容易保养，就算不小心摔破了，也不至于让您竭斯底里。如果您的回答大部分是“是”，那么可以说明您是有足够的热情去清洁干净水晶高脚杯，保持酒杯的明亮剔透。您可以选择一组4-6只装的水晶酒杯，这样可以供您使用多年。晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后，只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。正确清洗干净酒杯非常重要，如果没有清洗干净，在光滑的水晶杯上留下点点水迹或污渍，那么这些污点有可能永远无法抹掉。清洗酒杯看似简单，但要彻底清洗干净酒杯也是一件不容易的技术活。那么到底如何才能完全清洗干净酒杯，为下次的品酒体验创设卫生干净的环境呢？先来了解下高脚杯的特性。水晶高脚杯一般是使用多孔，渗透性良好的材料制成，所以非常容易吸收气味。因此，在清洗酒杯时，所使用的清洗剂最好是无香型的。如果你想在第二天还能看到晶莹剔透的高脚杯，除了用水清洗干净酒杯，既不留下斑斑污渍，又要将附着在酒杯上的水滴或水雾蒸发掉。清洁酒杯的具体步骤如下：1、在清洗酒杯前，最好先准备2盘清水，1盘用于第一轮清洗酒杯，另一盘则用来过滤酒杯。2、手握紧酒杯，另一只手拿着浸泡着肥皂液的海绵，将酒杯放入第1盘温水中，从里向外擦洗酒杯；3、仔细地重点擦......

问题四：白葡萄酒适合配怎样的杯子? 喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。

问题五：红葡萄酒的杯子和白葡萄洒的杯子有什么不同吗 红葡萄酒的杯子肚子更大，杯号也更大一些，方便更好的让葡萄酒接受氧气的氧化，加速醒酒，散发美酒的芳香。

而白葡萄酒的杯子肚子没有红酒杯子的大，杯号也相对小一些，可以说是不大不小，白葡萄酒除了需要醒酒外，也需要比红酒更低的温度，太大的杯子会让白葡萄酒的冷度流失，而中等型号的杯子是盛放白葡萄酒的最佳选择。

资料源自：德国[蓝冰博士]葡萄酒业务员培训学习资料。

问题六：喝葡萄酒为什么要用专用杯子 不同意楼上两位的，葡萄酒的杯子分那么多种类的原因就是因为葡萄酒的复杂性！、1、不同大类的葡萄酒杯子不一样，比如红葡萄酒杯和白葡萄酒杯、香槟杯、雪利酒杯等等。不同种类的葡萄酒的特点要特定的杯子才能发挥出来它的特色特点，其实我们发现杯子的样子完全是为了人更方便去饮用，比如红葡萄酒杯子口小肚子大是为了能够聚拢它的香气方便我们去闻去体会，而笛型的香槟杯是为了我们去欣赏它完美的气泡。2、同种酒不同的杯子。比如同样是红葡萄酒，专业人士都知道“波尔多”杯是标准的大肚小口形状的，而“勃艮第”杯是球形的！这是因为虽然都是法国的，红葡萄的，但是这2个产区的法定葡萄品种完全不一样，波尔多使用的赤霞珠、美露为主，而勃艮第是用黑皮诺！葡萄的品种不同，它们的香气散发、吸收温度，观察色泽等等都会用不同杯子，当然那是给专业互士和国外人士用，我们中国大多餐厅酒吧还没有那么专业的，一般店里就一种红酒杯。但是在高档的西餐厅和酒吧我们也不难发现根据你点的葡萄酒不同会使用到不一样的杯子了。总之！不同种类的杯子设计就是为了能够更好的发挥该种葡萄酒的特点！更夸张的让你体会它的特色！！！

问题七：喝白葡萄酒与红葡萄酒时所用的酒杯有何区别 红葡萄酒杯：一般为郁金香型，腹大口小，这样使能留住酒的香气，让酒的香气聚集于杯子上面，足够的大腹可以让酒液在杯子里转动，和空气充分结合，杯脚要足够高，让手能握住，避免让手碰到杯腹而影响酒温。

白葡萄酒杯：杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，以减少酒和空气的接触，令香气更持久一些。

问题八：喝白葡萄酒应注意什么？ 1. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益； 2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化； 3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用； 4. 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性； 5. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品； 6. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。

问题九：喝白葡萄酒与红葡萄酒时所用的酒杯有何区别 没大的区别，通用酒杯名：1郁金香杯、2波尔多杯、3勃艮第杯、4漏斗型杯

麻烦采纳，谢谢!

问题十：红酒，香槟，白葡萄酒分别用什么酒杯搭配 干红的大肚子被，香槟用香槟杯，干白用大肚杯，甜酒用甜酒杯

葡萄酒杯源于圣杯的依据出自

葡萄酒杯源于圣杯的依据出自《圣经》。

一、葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。

二、高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。

三、分类：

1、葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯。

2、采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。

3、红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。

4、勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。

5、白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大，属饱满型。

6、另一种雪利酒专用的酒杯，为容量50CC左右的小型酒杯。

7、享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯，以观赏气泡缓升的情景；或可选用口径广的浅碟型杯。

鸡尾酒杯的区别

鸡尾酒杯主要区别就是容量的大小，其次还有样式不同。

1、典型容量：250 mL

适用鸡尾酒：马提尼（Martini）、曼哈顿（Manhattan）、大都会（Cosmopolitan）和边车（Sidecar）等。

马提尼杯（Martini Glass）是一种倒锥形（V 型）的带柄玻璃杯，是用来盛装“鸡尾酒之王”马提尼的一种典型杯子，也是最常见的鸡尾酒杯，因此它有时候也直接被称作“鸡尾酒杯”，它更是世界各地鸡尾酒杯的标准模板。马提尼杯的容量一般不大，因此并不适用于基酒调料众多的鸡尾酒。此外，由于形状独特，因而不宜倒太满，否则杯中的鸡尾酒很容易溢出来。

2、古典鸡尾酒杯

典型容量：180 mL-300 mL

适用鸡尾酒：古典鸡尾酒（Old Fashioned Cocktail）、金汤力（Gin and Tonic）、螺丝刀（Screwdriver）、白俄罗斯（White Russian）和自由古巴（Cuba Libre）等。

古典鸡尾酒杯（Old Fashioned Glass）又称平底杯、宽口矮脚杯，也是经典的杯型，在酒吧中非常常见。它的杯沿较宽，杯底较厚，因此一些非液体成分可以直接在杯中搅碎。古典杯适用于各种饮料，很多加冰鸡尾酒都会采用这种杯型（例如经典的加冰威士忌），还有一些适用于高球杯的鸡尾酒也可以采用这种杯型。还有一种杯子和古典杯非常相似，不过杯口直径没有那么大，经典鸡尾酒萨泽拉克（Sazerac）就是采用这种杯型。

3、高球杯

典型容量：240 mL-350 mL

适用鸡尾酒：血腥玛丽（Bloody Mary）、美态（Mai Tai）、新加坡司令（Singapore Sling）和莫吉托（Mojito Cocktail）等。

高球杯比古典鸡尾酒杯的杯身要高，比后文提到的柯林杯要矮但更宽更结实。它是高球鸡尾酒的经典杯型，几乎在每个酒吧都可以看到。高球杯的适用性很广，盛装的鸡尾酒一般也含有大量的冰块，混合了各种各样的饮料和其它调料。

4、柯林杯

典型容量：300 mL-410 mL

适用鸡尾酒：汤姆柯林斯（Tom Collins）、长岛冰红茶鸡尾酒（Long Island Iced Tea）和法兰西75（French 75）等。

柯林杯和高球杯非常相似，杯身也是呈圆柱形，一般瘦且长，不过柯林杯比高球杯的杯身更窄也更长，有点像烟囱或玻璃灯罩。这种杯型常用来盛装一些以气泡元素的原料（如苏打水或起泡酒）为基酒的鸡尾酒，这样可以更好地保持其气泡。柯林杯并不如高球杯那么常见，因为大多数时候，这两种酒杯都可以替换使用。

5、碟形香槟杯

典型容量：300 mL

适用鸡尾酒：曼哈顿、边车及以香槟为基酒的鸡尾酒。

碟形香槟杯（Champagne Saucer/ Coupe）是一种杯口宽而浅的碟形杯，1663 年，这种酒杯在英格兰诞生，从此成为了搭建香槟塔必不可少的一种酒杯。当然不少调酒师也会用这种杯子来盛装鸡尾酒，例如边车和曼哈顿鸡尾酒。

6、玛格丽特杯

典型容量：300 mL 以上

适用鸡尾酒：玛格丽特（Margarita）和得其利（Daiquiri）等。

玛格丽特有“鸡尾酒之后”的美誉，用来盛装这种鸡尾酒的酒杯类型非常多，不过其中最经典的当属上图这种杯型。这种杯型是碟形香槟杯的变体，杯柄较高，杯身下半部分小，上半部分大，杯口处还常抹有盐或酸橙等作装饰。它是专门为以龙舌兰（Tequila）为基酒的鸡尾酒所设计，所盛装的鸡尾酒经常混合各类水果。在正式场合，玛格丽特杯也常用做标准鸡尾酒杯；而在非正式场合，玛格丽特可能会用古典杯盛装。

7、飓风杯

典型容量：600 mL

适用鸡尾酒：椰林飘香（Pina colada）、新加坡司令、龙舌兰日出（Tequila Sunrise）、六月虫（June Bug）和蓝色夏威夷（Blue Hawaii）等。

飓风杯（Hurricane glass）也被称作旋风杯（Cyclone Glass），于 1940 年在美国新奥尔良（New Orleans）发明，然后迅速流行开来。飓风杯的杯柄很短，杯身很长（可以和高球杯交换使用），且呈曲线形，整体形状类似于一个花瓶，杯口顶部则类似于喇叭口，使其完全 hold 得住各种复杂的装饰。一般来说，这种杯型非常适合混合冰镇类饮料，在热带地区非常常见。

8、银制或锡镴制鸡尾酒杯

典型容量：350 mL

适用鸡尾酒：薄荷朱利普（Mint Julep）、莫斯科佬（Moscow Mule）

冰镇薄荷酒杯（Julep Cup）是一种桶状鸡尾酒杯，最好的材质是银，当然镀银的、锡镴制的或者不锈钢的也有。这种酒杯一般在美国肯塔基州（Kentucky）比较常见，多用来盛放含碎冰的鸡尾酒，而且它可以让鸡尾酒在很长一段时间保持冷冻状态，特别适合天热的时候使用。

9、爱尔兰咖啡杯

典型容量：250 mL -300 mL

适用鸡尾酒：爱尔兰咖啡（Irish Coffee Cocktail）和香甜热酒（Hot toddy）等。

爱尔兰咖啡杯（Irish Coffee Mugs）一般用于热饮鸡尾酒，因此采用抗热材质做成，带有杯脚和矮矮的杯柄，还带有一个手柄方便持杯。爱尔兰咖啡杯大多用于盛放以咖啡、威士忌为原料制成的鸡尾酒，热热的喝下去，可以帮助在冬天驱走寒意。

10、波士顿杯

典型容量：450 mL

作用：用于调制常见鸡尾酒。

波士顿杯（Boston Glass）是鸡尾酒界不可或缺的一种杯具，不过它一般不会用来盛装成品鸡尾酒，而是调制鸡尾酒过程中经常用到的一种杯子。经典的波士顿杯为平底玻璃杯，杯身和高球杯非常相似，不过波士顿杯不是圆柱形，而是从杯底到杯口直径逐渐变大。波士顿杯经常和波士顿调酒器搭配使用，上图正是调酒师调酒时的经典动作。

鸡尾酒杯名字大全

1、鸡尾酒杯(Cocktail glass)：也叫马天尼杯，这是鸡尾酒中最常用的杯子。也是短饮鸡尾酒最多使用的杯子。

玛格丽特杯(margarita glass)：属于鸡尾酒杯的一种，是做玛格丽特系列鸡尾酒专用酒杯。

2、飓风杯(Hurricane glass)：常用的热带鸡尾酒用杯，比如龙舌兰日出就会用到这款酒杯。

3、利口杯(Liqueur glass)：利口杯的容量只有1 OZ,是人们饮用利口酒，或部分鸡尾酒会用到的杯子，在纯饮特基拉等烈酒的时候也会用到。在美国这种杯子又被成为Cordial。

4、古典杯(Old fashioned glass)：是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子，古典鸡尾酒，尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。

5、柯林杯(Collins glass)：柯林杯的容量为12 OZ，主要新加坡司令等鸡尾酒会用到这个杯子。还有另一个名字叫Tall Highball glass。

6、高球杯(Highball glass)：高球杯是用来盛放GinTonic，Fizz风格的鸡尾酒，杯子的容量为8-10 OZ。通过形态可以分为无腿杯和高脚杯。比科林斯杯稍矮，较宽。

7、烈酒杯(Shot glass)：是在不加冰的情况下饮用除了白兰地以外的蒸馏酒时所用到的杯子，杯子的容量大约在1-2 OZ的范围内。

8、香槟杯(Champagne glass)：香槟杯分碟型和郁金香型两种。碟形的香槟杯适合短饮，而郁金香型适合慢慢饮用。郁金香型杯的杯口较窄，这样酒的香气就会聚集在杯中不易散发出去。

9、雪利酒杯(Sherry wine glass)：饮用雪莉酒和波特酒时主要使用的杯子。

10、白兰地杯(Brandy snifter)：白兰地酒杯的杯脚相比葡萄酒杯较低，杯肚较大。由于品白兰地的时候需要饮酒的人用手中的温度去温暖酒，才会产生出白兰地的香气。因而白兰地酒杯的杯脚较低。同时杯口成郁金香型，也是为了防止白兰地的香气很快的散发出去。

雪利酒杯的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于雪利酒杯杯型、雪利酒杯的信息别忘了在本站进行查找喔。