杀青什么意思是（茶叶杀青的四种方法）

本篇文章给大家谈谈杀青什么意思是，以及茶叶杀青的四种方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杀青什么意思是
• 2、很多演员都说杀青，杀青什么意思？
• 3、杀青是什么意思？
• 4、什么叫杀青？

杀青什么意思是

杀青有三种意思，分别是：古人是文字写在竹简上的，是为了便于书写以及防止虫蛀，把青竹简用火烤干水分，叫做杀青。到后来指的是写定著作；其次就是当人们拍完一部戏或者电视剧的拍摄完成后也叫杀青；还有就是杀青也是 绿茶 加工的第一道制做工序。

现在的杀青大多数指的是电影中的杀青，也就是当电影全部拍摄完成后叫做杀青，也是来源于古人对文字进行修改之后，最后定稿的工序是叫做杀青，最开始是古人是为了能够方便调整在竹简上的文字，那时候的文字是刻在竹简的表面上，等之后确定下来了会把表面的子刮掉，再重新刻在竹简上。

很多演员都说杀青，杀青什么意思？

【意思】现代用于影视剧时提到“杀青”，是一部影视作品完成了前期的拍摄工作，开始步入到后期制作阶段的说法。

现代通俗的解释有两种：

1、古人著书写在竹简上，为了便于书写和防止虫蛀，先把青竹简用火烤干水分，叫做杀青。后来泛指写定著作。

2、绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。

【读音】shā qīng

【出自】汉代·刘向的《战国策叙》：“其事继春秋以后，讫楚汉之起，二百四十五年间之事，皆立以杀青。”

【近义词】

1、完成 [ wán chéng ] 按照预期的目的结束。

2、告终 [ gào zhōng ] 宣告结束。

【造句】

1、1984年网带式杀青机试制取得初步成功.

2、对名优茶杀青叶进行冷冻存贮，研究其贮藏中主要生化成份、香气等的变化。

3、介绍了青岛地区崂山绿茶的加工技术，包括摊放、杀青、揉捻、干燥等详细过程。

4、在杀青晚会上,在辛苦的拍摄过后,我终于可以休息了.

5、结果表明，芦笋汁加工过程中以杀青和杀菌阶段的营养损失最大。

杀青是什么意思？

1、电视剧杀青的意思：

杀青简单来说就是一个电视剧或者电影拍摄结束了，接下就要进行后期剪辑和宣传的工作。

2、演员杀青的意思：

演员杀青的意思就更为明显了，一旦导演对一个演员说“恭喜某某演员杀青”，这就说明他在这部剧的戏份结束了。

3、剧组杀青的意思：

如果要说剧组杀青的意思，那就是这个电视剧或者演员的拍摄剧组杀青了，包括导演和相关工作人员都可以结束工作了。

扩展资料：

来源：

“杀青”一词来源先秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿时只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。

“杀青”一词最早见于汉代刘向的《战国策叙》：“其事继春秋以后，讫楚汉之起，二百四十五年间之事，皆立以杀青。”关于杀青有两种学说，一是认为“杀青”即“汗青”，如《后汉书·吴祐传》：“恢（吴祐之父）欲杀青简以写书。

”李贤注释说：“以火炙简令汗，取其青易书，复不蠹，谓之杀青，亦为汗简。”一是认为“杀青”是指“书籍定稿”而言，因古时杀字有削、剐之意，当将初稿草拟于青竹上后，定稿时再将竹削去青皮，书于竹白之上，字迹吃于竹后，再改就难了。

故后世就用“杀青”泛指“书籍定稿”，如宋代陆游就有“《三巷》奇字已杀青，九泽旁行方著录”的诗句。

人们所熟知的杀青是绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。

参考资料来源：百度百科-电影杀青

什么叫杀青？

影视剧拍完都会杀青，杀青最初指

不少影视剧拍完都会举行“杀青”仪式，“杀青”最初指制竹筒的一道工序

绘画的一个步骤

杀青，古代制竹简程序之一。古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。

“杀青”一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。

后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。

杀青就意味着定稿。人们也常用杀青指一部电影拍摄完成，比如电影《XXX》昨晚正式杀青。

杀青也有制作茶叶的意思，杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。

绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。

普洱茶主要杀青方式分为锅炒杀青、滚筒式杀青。大型厂或一般台地茶多为滚筒式机器杀青，少数民族与野生野放茶则多为锅炒手工杀青。

其他茶类杀青目的在于利用高温停止酵类酶继续作用，而普洱茶杀青则只是减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻，以及去除青味。滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断温度与时间，通常锅内壁温度180度左右，锅外温度较高。

答案：制竹筒的一道工序。

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