各种茶叶的区别口感（各种茶叶的区别口感特征）
本篇文章给大家谈谈各种茶叶的区别口感，以及各种茶叶的区别口感特征对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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红茶和绿茶口感区别
绿茶有抗老化，美容的良好保健品，而红茶无，但是绿茶有时也有不好的地方，比如当人空腹喝时，就会对胃起到不良的效果。有很多茶友对二者的口感比较感兴趣，那么它们的口感有什么不一样呢，看下面茶友的品鉴。
红茶口感：
红茶总的来说以清饮口感清香醇和，香气清高爽口，入口之后觉得茶汤“身骨”强劲而浓郁，饮后喉间有久久不去的回味感。不过红茶种类繁多，不同地区的红茶的口感也是有所区别的，下面来看一些例子
祁红工夫茶：条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”。
滇红工夫茶：内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
政和工夫：按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。
小茶系：用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。
坦洋工夫：外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。
白琳工夫：外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔红”，意为桔子般红艳的工夫，风格独特。
川红工夫：外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。
绿茶口感：
绿茶总的口感是所有茶叶种相对比较清淡的，好的绿茶口感有鲜爽的,有甘甜的,有醇和的。不同的.绿茶感觉都不同，因为中国的绿茶种类很多产区很广,口感各不相同，再加上采的标准不同,茶树品种不同,采季不同味道又有差别很难讲,说不清。不妨我们来看几种比较知名的绿茶口感是什么样的吧，总有一款适合你！
龙井：明显板栗味道。
铁观音：独特的兰花香
黄山毛峰：上品黄山毛峰清香四溢，茶凉之后任然香味存，所以古人称它"幸有冷香"，有冰清玉洁的美称。
普洱茶；优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
碧螺春：碧螺春;茶汤翠绿,香气清新,味道带含苞待放的花香及新鲜水果味,含有丰富的维他命C。
不同种类的茶都是些什么味道？
我国的茶分为六大类，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，分类的依据是加工的工艺不同，本质区别在于其发酵程度不一。就味道而言这几种茶类有明显的区别。
绿茶滋味：汤清叶绿、香高味醇。味浓不苦，收敛性强，回味甘甜鲜浓；口味浓厚、鲜爽，香气富有春天的活力与生机。
红茶滋味：浓强鲜爽,滇红茶薯香浓郁、香气高长；正山小种红茶滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。祁门红茶滋味富有特殊的类似玫瑰花，清新持久的甜香。
黄茶滋味：醇是黄茶的基础滋味。香气黄茶的香气不似绿茶的清鲜浓郁，而是带熟栗香（黄小茶）或甜兰香（黄芽茶），多带焦豆香（部分黄小茶、黄大茶）。这种醇和不似绿茶或红茶的醇和，而是入口醇而无涩；不似绿茶呈现的极快的爽，红茶呈现的极快的强，而是吐出茶汤后回味甘甜润喉，别具一味。
黑茶滋味：貌不惊人，独特醇香。茶汤的苦涩味不显，醇厚浓郁，口感滋味变得醇和而甜润，有一种独特的木质醇香。乌龙茶（青茶）滋味：变化丰富，引人入胜。最突出的特点是其香气丰富高扬，味浓中带着鲜爽。其香通常有如花之芬郁。安溪铁观音取香较之武夷茶之香为浓烈。台湾乌龙茶之取香，则贵在有天然之果香，其馥气之宜人，有如细嚼苹果或雪梨之香。
白茶滋味：喝起来会有淡淡花香，柔和清甜、汤感浓稠，较嫩的白茶白毫满披，有明显的毫香、毫味。白茶因为工艺比较简单，不炒不揉，只经过萎凋和干燥，是最接近茶叶本身的自然味道，有人描述为“菜叶味”。
茶叶口味分类
一：绿茶：
口感特点：淡香。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点
眉茶（炒青，特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等）
珠茶（珠茶，雨茶，秀眉等）
细嫩炒青（龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等）
烘青绿茶：普通烘青（闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等）细嫩烘青（黄山毛峰，太平猴魁，华顶云雾，高桥银峰等）
晒青绿茶（滇青，川青等）
蒸青绿茶（煎茶，玉露等）
二：红茶：
特点：醇厚，浓郁
小种红茶（正山小种，烟小种等）
工夫红茶（滇红，祁红，川红，闽红等）
红碎茶（叶茶，碎茶，片茶，末茶）
三：青茶（即乌龙茶）：既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有""绿叶红镶边""之称
口感：清香
闽北乌龙（武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等）
闽南乌龙（铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等）
广东乌龙（凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等）
台湾乌龙（冻顶乌龙，包种，乌龙等）
四：白茶：
口感特点：清香
白芽茶（银针等）
白叶茶（白牡丹，页眉等）
五：黄茶：
口感特点：味道醇厚，浓郁
黄芽茶（君山银针，蒙顶黄芽等）
黄小茶（北毛尖，沩山毛尖，温州黄汤等）
黄大茶（霍山黄大茶，广东大叶青等）
六：黑茶：
口感特点：口味重，提神
湖南黑茶（安化黑茶等）
湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
四川边茶（南路边茶，西路边茶等）
滇桂黑茶（普洱茶，六堡茶等）
六大茶类的口感分别为？
1、黑茶：香气优雅醇正，刺激性降低，香气饱满而不艳。滋味较滑口生津，饱满而不刺激。汤色明亮，色度加深。
2、红茶：清饮口感清香醇和，香气清高爽口，入口之后觉得茶汤“身骨”强劲而浓郁，饮后喉间有久久不去的回味感。
3、绿茶：清纯为上，愈明显，持久、醒脑、有冷香为佳。茶汤入口，圆滑、甘润、醇厚为佳。
4、乌龙茶：汤色橙黄或金黄、清澈明亮。茶汤醇厚、鲜爽、灵活。
5、白茶：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。
6、黄茶：汤色橙黄， 清澈明亮，香气清高，叶底嫩黄。滋味浓而不涩，醇而可口，有圆滑醇爽之口感。
怎么区分好茶与不好的茶？它们在口感上有什么区别？
分辨茶叶的好坏，方法有很多种。
第一，简单自测含水量。
品质合格的茶叶，含水量通常是很低的，摸起来极为干燥，轻轻一捏就能捏成碎末状。
而那些品质不合格的劣质茶，含水量不达标，干茶具有一定韧性，不容易捏碎。
第二，闻干茶香气。
品质好的茶叶，即便是未冲泡前的干茶，同样拥有馥郁的香气。
品质一般的茶叶，香气相对薄弱一些，需要用力嗅才能闻到。
而品质差的劣质茶，不仅香气浅薄，而且还夹杂着酸味、尘味、霉味等不好的味道。
第三，揭盖闻香。
盖碗冲泡后，一部分茶叶的香气会氤氲在盖子上，此时可以拿起盖碗，凑近闻香。
道理和闻干茶类似，好茶的香气应该是馥郁的。
以白茶中的寿眉为例，盖上应该能闻到花香、毫香、草药香、粽叶香、竹叶香等香气。
而品质越差，香气越薄弱，杂味越明显。
第四，观察茶汤。
茶叶的品质越好，茶汤越清澈透亮，而品质越差，茶汤越浑浊。
劣质茶的茶汤，大多如同雾霾天一般。
第五，品尝茶汤。
小口啜饮，感受茶汤的香气是否纯净，口感是否稠滑，滋味是否足够，这些都能对茶叶品质进行判断。
第六，观察叶底。
喝完茶之后，还可以看一看叶底的状况。
好茶的叶底，软亮完整，而劣质茶的叶底，不仅黯淡无光，而且很容易被泡散。
多听、多看、多喝，掌握这些方法，能够帮助我们对一款茶叶的品质有一个全面的认知。
不同种类的茶是什么味道 ？
不同种类的茶，不同的人喝味道不可能都是一样的，红茶的味道醇厚、香甜，茶香也特别浓郁，绿茶的味道清香滋味清爽，回味甘甜，白茶味道清甜浓厚有毫味，黄茶的味道甘醇，回甘持久且不苦不涩，黑茶的味道甘甜醇厚、有陈香，青茶味道带有花果香，滋味清爽细腻。
关于各种茶叶的区别口感和各种茶叶的区别口感特征的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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