买茶叶有什么讲究(买茶叶的技巧)
今天给各位分享买茶叶有什么讲究的知识,其中也会对买茶叶的技巧进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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买茶叶要注意什么 买茶叶的注意事项
1、欲购优质茶必须掌握一些鉴别茶叶质量的方法。一般采用的有外观法、闻香气、尝滋味、看汤色等。
2、外观法;茶叶的外观包括观看茶叶的匀度、净度、色泽、条索、老嫩等。质量好的茶叶,大小、长短较均匀整齐,下脚茶和粗茶占的比例少。茶叶中不应含有梗、片朴、籽、末等杂质、绿茶中以翠绿有光泽的为上品,枯黄或暗褐色的质量差;红茶以乌润色的为好茶,暗红色的为次品,枯褐或灰褐色的质差。绿茶含有较多的白毫,红茶含有较多的橙黄色芽尖,均为高级茶;花茶以淳绿油润的质量好。茶叶的条索松紧与鲜叶茶老嫩有直接关系。鲜茶嫩者其条索紧结而结实质量好,鲜茶老者其条索粗而松,紧结光滑者为优;珠茶外形要圆结,越圆越细越重实者质量越好;扁形茶(如龙井、旗花、大方)要求扁平。光滑、挺直,片茶要求像瓜子形,成条者次之。
3、闻香气;闻香气有干嗅和用水沏茶汤嗅两种方法。干嗅就是用手抓一把茶叶,呵一口热气后放在鼻端闻茶叶的香气是否纯正,有无烟、焦、霉等不正常气味。沏茶汤闻,不同品种的茶又有各自特有的香气。如绿茶清鲜隽永(尤如炒板栗香);红茶浓冽纯正;乌龙茶馥郁清幽;花茶芬芳扑鼻为上品。如果茶香淡薄,低沉而滞,有粗异气味则为次品。
4、看汤色;汤色即茶水的色泽,不同品种、不同质量的茶汤色泽有别。一般绿茶汤色以清澈、嫩绿、明亮为优;红茶的汤色以红润明亮为优;乌龙茶以橙黄或金黄明亮者为优;花茶以浅黄明亮者为优;紧压茶以明亮浓者为优。
买茶叶有没有什么讲究?
实体店很重要,现在很多茶商都是有实体店的,特别是一些品牌茶企,全国上千家的实体店,去实体店品尝是很好的试茶方法。其次:看店铺评分、商品评价啊这些其实大家都已经很熟悉了,就不多讲了。
重要点:看商品详情里的茶叶等级、产地。为什么说要看详情,有些人买茶可能就是看一下图片好不好看啊,就直接买了,看商品详情是很重要的,特别是茶!
商品详情里有关茶叶品质的详细介绍,比如茶叶等级、产地等,有不懂的可以问客服或者搜索引擎。
第三点,龙井、大红袍、铁观音的可靠商家有哪些?首先,对没有分辨能力的茶友来说,最靠谱的方法是:选品牌茶,选品牌茶,选品牌茶。别直接去百度上搜,排在前面那些的基本都是打广告的,大家应该都懂。推荐商家:小罐茶、八马茶业、卢正浩、天福茗茶、大益、竹叶青等。
原因:都是在网上卖的很好的茶企,有些是有国家非遗制作技艺传承背景的,拥有自己的工厂和实体店。质量上靠得住,除了价格可能比外面街上卖的贵些,好处是不用担心有假货。
1.品牌茶经过国家质检,不存在农残超标问题,喝进口不用担心出现损害身体。
2.品牌茶基本不存在坑害消费者的问题,京东天猫这种平台对品牌质量还是有要求的,品牌都是做口碑,也不会挖坑给自己挑。
3.质量稳定,不用担心产品质量参差不齐。
4.行业经验相当丰富,很多都是做了好多年的老牌茶企。
商家举例:小罐茶最近负面消息有点多,就不说了,拿八马茶业来说:以铁观音出名,铁观音发现传人,国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺传承人,全国上千家门店,在安溪有工厂,如果买铁观音找这样的品牌是不会出错的。
买茶叶都有什么要讲究的?
如何买到靠谱的茶叶?
说到具体之处,送给大家几点实用建议:①“茶”是现代生活中很多人青睐的饮品,但是购买不能过于盲从,现在的人大多是买回家的茶叶很长时间都不去喝一次,这样茶的价值就被隐藏了,因此,因人而异,拒绝盲从,论斤售卖的茶叶“浅尝辄止”就好。
②不同类别的茶叶有其不同的特点,购买之时需适当注意;西湖龙井,上等茶扁形细嫩,条形整齐,呈黄绿色;铁观音,上等茶“叶体重如铁、形美如观音”,条形呈螺旋状;祁门红茶,棕红色,叶片条索均匀整齐。通过对这三种茶叶的简单形态颜色描述,其实大体可以代表几大类茶叶的选择鉴别,实际来看,茶叶碎片残渣越多,证明其品质也就越一般,购买之后相对而看,也不要图一时之便宜。
③茶叶是一种东西,“配方茶”是很多种东西;这个事情之前也和大家说过很多次了,其实就是乳和乳饮料的问题,茶叶也是这样,现在很多商家在茶饮上也是下了不少功夫,各种口味的“配方茶粉”和“茶饮料”,也是受到不少人的喜爱,但从营养以及安全的角度来看,建议大家每“纯茶”,因为这样可以减少很多额外物质的摄入,而且可以规避很多食品安全问题,配料越多,很多东西的味道就会被掩盖,所以就更加不好区别。因此,无论是配方茶还是茶饮料,没事看看配料表,很多东西也就“明了于心”。
选茶叶讲究什么 选茶叶的讲究
1、选茶叶讲究外形要“光扁平直”、条索紧凑匀正、光泽要明亮鲜活、且香气清新不含任何夹杂物,另外还要观察茶汤透亮度,叶底的鲜活与完整度(主要针对绿茶)。
2、看干茶,好茶条索紧凑匀整、光泽明亮鲜活、碎叶少、无暗色杂色;其次闻香气,好茶的香气清新、馥郁持久且令人愉悦,同时不含任何夹杂物;最后看叶底,优质的茶汤色纯正且透亮、叶底鲜活且匀整、不夹杂焦味和其他异味,总之,好茶饮后可以使人心情愉悦。
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