龙井茶属于哪一类茶（龙井茶属于什么茶类）
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龙井茶属于什么茶
龙井茶属于什么茶
龙井茶属于什么茶，一提起龙井茶，相信大家都有一定的了解，其实龙井茶也是中国闻名茶种之一，已有一千二百余年汗青，也有不少人想要知道龙井茶属于什么茶，看完下面文章，相信大家能够找到答案。
龙井茶属于什么茶1
龙井茶属于六大茶类中的绿茶吗？
龙井茶制做工艺流程：特等龙井茶叶色泽葱绿，但是伴随着龙井级别的降低，茶叶色泽也会随着更改，从葱绿一品绿一翠绿一黄褐一深绿色。龙井茶制做历经摊放、炒青锅、反潮、分筛、辉锅、筛选梳理、收灰存储数工序而做成。
龙井茶实际上是归属于绿茶类的，并且还是在我国绿茶中较为知名的，龙井茶色泽翠绿色，香味浓厚，醇厚可口。其关键种植区为浙江省西溪湿地，在其中又能够分成杭州西湖龙井、钱塘江龙井和越州龙井三种。
龙井茶属于什么茶2
龙井茶是中国闻名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年汗青。龙井茶光彩青翠，香气浓烈，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特征。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地差别，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的`茶叶叫作西湖龙井外，别的两地产的俗称为浙江龙井茶。
西湖龙井：西湖龙井位列我国十大名茶之一，拥有1200多年汗青，明朝列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也便是如今的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，昔人以为此泉与海雷同，此中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾经在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创立于五代后汉乾v二年(949年)，初名报国看经院。北宋时更名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁徙至井畔，现寺已经废，僻为茶楼。
龙井茶始产于宋朝，明朝益盛。在明朗前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽挺立，汤色清洌，暗香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个新苗的，有采一芽一叶或者一芽二叶初展的。其制工亦极其讲求，在炒制工艺中有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大伎俩。操纵时变化无穷，使人叫绝。四绝品格则是：色绿、香郁、味醇、形美
清朝品茶名家表彰龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之漠然，看似无味，而饮后感太和之气洋溢齿额之间，此无味之味，以致味也。”
浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙进茶的发源地以及主产区。 浙江龙井茶在我市的社会代价要凌驾它的经济代价。在款待亲朋好友时或者喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增加密切热闹的氛围。
西湖龙井属于什么茶类
西湖龙井属于绿茶。
西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
龙井是什么茶?
龙井茶属于绿茶，不发酵茶，主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区周围群山，是采摘一芽一叶、一芽二叶为原料，经过摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工艺制成，成品茶扁平光削，豆花香浓郁，且鲜爽回甘。
龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
简介
隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期，钱塘江两岸经济文化逐渐发展，灵隐寺建成，佛教和道教等宗教活动逐渐盛行，西湖名山胜水也渐次开拓，茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。
隋朝开通京杭大运河后，杭州因水陆交通的地理便利，一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”，唐代杭城的繁华初显。此时，茶叶在杭州境内广为栽培。
龙井茶属于什么茶类
龙井茶属于绿茶类。
龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
绿茶的八大保健作用：
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
龙井属于什么茶
龙井属于绿茶系列，西湖龙井是我国传统名茶，它产于浙江杭州西湖龙井村，因此得名为西湖龙井茶。龙井茶已经有1200多年的历史了。北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，至清朝时，乾隆皇帝下江南，亲自封十八棵树御茶树，将龙井上升为至尊地位，民国后至今，龙井茶逐渐成为中国名茶之一，深受茶友们的喜爱。--引自网络
龙井茶即使没有喝过，但是肯定听说过，这种茶叶历史文化悠久，属于最早被发现的茶叶种类，至今为止已经有了上千年历史，人们很早就开始品用龙井茶，而且这种茶叶深深受到国外友人的喜爱，远销海内外各大地区。龙井这个名字就有很吉祥的寓意，它采摘的是细嫩的茶叶，是茶叶当中最精华的部分，采摘龙井最好的时节是雨前，这种茶叶被称为雨前龙井。
西湖龙井茶已经成为原产地保护产品。没有本地政府的同意不能随意使用西湖龙井的名字，具有了法律意义，属于一种产地保护，龙井茶叶光洁翠绿，品质高端，一小杯茶叶泡出来让整个房间充满了香气，沁人心脾提神醒脑。
西湖龙井色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高。茶汤颜色较浅，清澈见底，茶叶在温水浸入下如同刚刚睡醒的婴儿慢慢展开，龙井香气和滋味都很独特，具有养生保健的效果，在绿茶当中是王者级别存在，被誉为“绿茶皇后”。
龙井茶是什么茶
龙井茶是我国十大名茶的榜首茶，属于七大茶类的绿茶，产于杭州西湖地区，因为没有经过发酵，所以是属于凉性茶，有清热解毒、生津止渴、抗癌防辐射等等作用。
西湖龙井，属于绿茶，是我国的传统名茶，历史悠久。在民国期间，西湖龙井就已经成为中国名茶之首。
西湖龙井有春茶和夏秋茶之分，龙井春茶外形扁平光滑，色泽嫩绿，清香高嫩，有淡淡的栗香味，或部分带有高火香;滋味浓醇。夏秋龙井茶色泽暗绿，香气比较粗糙，滋味浓但略显苦涩，总体品质相比春茶差。
西湖龙井产地
西湖龙井，产地主要分布浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。这一带的群山中有很多产茶区，茶区自然环境优越，雨量充沛，土壤肥沃，土层也是相对深厚的，对于茶树的生长发育极为有利。所产的西湖龙井茶品质优异。
西湖龙井品质特点
杭州西湖所出产的龙井茶，成茶外形扁平、直挺而光滑，色泽翠绿，香气清鲜而浓郁，有淡淡的嫩栗香，也有部分带高火香味。冲泡之后，汤色嫩绿而明亮，滋味醇爽甘鲜，让人无穷回味。总的来说，西湖龙井具有色绿、香郁、味甘、形美等四大特点。
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