红茶什么样的好（什么红茶最好）

今天给各位分享红茶什么样的好的知识，其中也会对什么红茶最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、什么红茶好
• 2、红茶哪个品种最好喝 3种好喝的红茶推荐
• 3、什么品种的红茶好？
• 4、什么样的红茶才是好茶

什么红茶好

常见的红茶品种：祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶、滇红功夫。

1、祁门工夫

祁门红茶外形条索紧细苗秀，金毫不多，色泽乌润；冲泡后香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”，可见香气非常独特。汤色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶：福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外还有江西的宁红，湖北的宜红，广东的英德红茶，杭州的九曲红梅，四川的川红等。

2、正山小种

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶，所以当地人为了区别假冒品，取名为“正山”，意指正宗。

3、金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”。

4、银骏眉

银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的，也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽，一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀，色泽油润，稍显黄毫之色。

5、铜骏眉

铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列，根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。铜骏眉同为正山小种的高端品种，品质只比顶级的金、银骏眉稍逊，而性价比更高，因此为骏眉系列的流行品种。

6、百瑞香

百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区，茶叶品性发生了微妙的变化，自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香，香不强烈；与它相比，白瑞香茶种属于高香品种，香气持久，因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味，条索匀细紧结，颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味。

7、阿萨姆红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。

8、大吉岭红茶

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。

9、锡兰红茶

以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。

10、滇红功夫

滇红是云南红茶的总称，分为两种：滇红功夫茶和滇红碎茶。它产于云南省西南部的临沧，宝山，凤庆，西双版纳和德宏。滇红外观红色，果壳金黄，风味浓郁，品质独特。

红茶哪个品种最好喝 3种好喝的红茶推荐

1、祁门红茶

祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带；当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称宝光）；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称祁门香），馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮，清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇；春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

2、滇红茶

滇红是采用云南大叶种为原料制成，其芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润；汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。

高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈。

3、正山小种

正山小种属于红茶，红茶最基本的品质特征是红汤红叶。从干茶来讲，优质正山小种条索紧结，密披金色茶毫，色泽乌黑油润，没有茶类和非茶类夹杂物，大小匀整一致。

开汤后香气纯正，由于正山小种的采用松烟进行烘干，所以有明显的松烟香。正山小种茶汤金黄明亮，在茶汤和盛茶器皿接触的边缘会有一圈油亮的光圈，这是红茶品质好的特征之一。

什么品种的红茶好？

我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶

小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。

红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。

中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。

所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

什么样的红茶才是好茶

红茶最好的有：

1、正山小种

正山小种是中国红茶鼻祖，创制历史已经超过400年。这种红茶原料主要来自福建武夷山桐木关地区，当地生态环境优越，茶树品种优良，再加上制作工艺独特，造就了传统真山小种的松烟和花香味。

当然，现在为了适应市场需求，真人小种的工艺也多有改进传统，松烟味的小种红茶，已经不多见了，取而代之的是带有花蜜香和桂圆香味小种红茶，汤色红浓、香气高扬、滋味醇厚。

2、金骏眉

金骏眉同样来自于福建武夷山桐木关，属于当地菜茶的嫩芽为主要原料，经过复杂工艺发酵制作而成。

这款茶创制的时间并不长，至今也不到20年的时间，但品质独特，等级较高。正宗金骏眉价格非常贵，可以算得上是中国顶级红茶代表作之一。

但是市面上有很多仿制金骏眉红茶，有些是桐木关周边地区的原料，比如说用梅占来做的。还有一些干脆就是外省的茶树原料，像四川贵州等地都有仿制金骏眉茶。

3、祁门红茶

祁门红茶是非常特殊的一种红茶，在世界范围内享有至高声誉，曾被欧洲王室称为下午茶最佳伴侣，是著名的红茶皇后。

虽然祁门红茶的制作工艺源自于正山小种，但在经过本地化改良之后，再结合当地优质的茶树原料，制作而成的红茶品质更加优越，尤其是似花似蜜似果的香味，被誉为独特祁门香。

原有传统祁门红茶主要是以功夫茶为主，原料等级不是特别高，茶叶也会有一点碎，在国外很受欢迎，但在国内，并没有多少人喜欢。

直到上个世纪90年代中后期，当地茶人按照毛峰和香螺的形态特征，制作出祁红毛峰和祁红香螺茶，并在此基础上更进一步，以优质原料制作出祁红金针，才在国内市场占据阵脚，引来消费者的追捧。

4、云南红茶

云南是茶叶的故乡，独有的大叶种茶树，既可以用来制作普洱茶，也可以用来制作红茶。滇红是中国红茶中特点最为鲜明的一种，既是因为工艺方面的原因，也是因为茶树原料不同。

滇红的芽叶十分肥胖，而且上面有浓浓的白毫，制作之后就变成了金毫，外形十分肥硕坚实，冲泡后汤色红浓明亮，富有强烈的刺激性，会给人不一样的品饮感受。

目前滇红主要产自于云南省的南部以及西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地，产量丰富，销往全国，深受消费者喜爱。

5、宜宾红茶

宜宾红茶也是一款相对年轻的红茶，上个世纪50年代才开始制作，距今也只有70多年的历史，可以说与新中国同步。但是四川宜宾当地独特的生态环境和茶树品种，让其红茶品质卓越，被称为中国三大功夫茶之一。

现在我们所了解的川红就是宜宾红茶为主体，包括工夫红茶和红碎茶两种。川红的最大特点是条索乌黑油润，香气清幽高扬，滋味醇厚浓爽，声名远播，享誉海内外。

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