茶叶的营养功效（茶叶的营养成分和功效）

本篇文章给大家谈谈茶叶的营养功效，以及茶叶的营养成分和功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、喝茶有什么作用呢
• 2、茶叶中的营养价值有哪些
• 3、茶叶的营养价值
• 4、喝茶的好处是什么？
• 5、茶叶有什么营养价值？

喝茶有什么作用呢

喝茶有什么作用呢

喝茶有什么作用呢。饮茶有许多益处，这是众所周知的。经过现代科学鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。下文为你介绍喝茶有什么作用呢。

喝茶有什么作用呢1

茶叶在我们国家的文化是非常悠久的，是所有的饮料都没有办法去取代的一种饮品，而且无论是哪种茶叶都富含有非常多的茶多酚，和脂多糖等一些物质，最重要的就是茶叶的药用价值是非常广泛的，所以受到非常多老年人的喜欢，如果是经常的去喝茶叶的话对于自己的身体有非常多的好处。

饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

茶叶的二十三种功效(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿 茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”

常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度有些低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

处于亚健康的都市病病人，应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，最多在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能有些差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶（发酵程度有些高），因为熟普洱发酵后会产生非常多微量元素能促进食欲和吸收。

上文就是向大家详细讲解了喝茶叶茶有什么作用，我们比较常见的几种茶叶就是绿茶，和红茶的，这都是人们经常会喝到的一些茶叶，特别是绿茶里面茶多酚的`含量是最高的，所以营养价值自然比其他的茶叶要好的多。

喝茶有什么作用呢2

1、有助于预防和治疗辐射伤害。

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%，对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

2、有助于美容护肤。

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、有助于利尿解乏。

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

4、有助于醒脑提神。

茶叶中含有一种叫咖啡碱的物质，它能有效的使得大脑神经处于兴奋状态，明显的增强大脑皮层的兴奋过程，帮助驱赶疲劳，能够对人体起到提神醒脑的作用。

总而言之，经常喝茶所起到的功效是数不胜数的，几乎可以涉及到人体的各方各面，因此大家在平时就可以经常饮用一些。不过我要提醒一点的是，茶叶水不适宜在临睡之前饮用，而且在泡制的时候要注意掌握住适宜的浓度。

茶叶中的营养价值有哪些

茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。

茶叶的食用功效包括：

1、抑制心血管疾病：茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。

2、消脂减肥：茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

3、延缓人体衰老：合理饮茶，既可延缓人体内脏器官衰老，也可延缓皮肤老化，从而起到由内至外的防衰效果。

4、美容护肤：茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。

5、消炎抑菌：茶多酚有较强的收敛作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用，有消炎、止泻的疗效。

茶叶的营养价值

1 茶叶的营养成分

茶叶中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、茶碱、黄嘌呤、鞣质、三萜皂甙、黄酮类、多糖类、β-胡萝卜素、叶酸、没食子酸、维生素B2、维生素C、氟元素、钾元素、锌元素等成分物质。

2 提高身体免疫力

茶叶中的茶多酚和多种维生素能有效抑制致癌物质的形成，杀伤癌细胞和提高身体免疫力，还能抵抗辐射伤害。

3 消除疲劳

茶叶中的咖啡碱能促进身体尿液排出，减少身体毒素。咖啡碱还能排除尿液中的过量乳酸，有助于人体尽快消除疲劳，缓解紧张压力，舒缓情绪。

4 收敛抗菌

茶叶中鞣质有很强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，能够缓解腹泻，治疗烂疮。

喝茶的好处是什么？

喝茶的好处

茶叶中富含茶酚、儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。

（1）软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

（2）消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。

（3）茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。 （4）抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。

（5）防龋齿：茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。

（6）煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，4-5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失（7）茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

（8）茶水可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥之功效。

茶叶的种类

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶性寒，适合体热上火、情绪急躁、精力困乏的人饮用。

红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。红茶适合大多数体质，气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。

乌龙茶分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。乌龙茶类，性平，适合大多数人群饮用。

白茶分为：白芽茶、白叶茶。白茶具有越陈越香的特点（保存良好、优质原料的前提下），适用于阴虚型、湿热体质人群品饮。

黄茶分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。阴虚体质兼有虚热上炎的人群黄茶是很好的选择

黑茶分为：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶。黑茶性温，能去油腻、降血脂。黑茶喉咙肿痛，食欲减退，四肢冰冷，腰膝酸软，精力减退者。

不适宜人群

1、易失眠、神经衰弱的人。茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶尤其是饮浓茶，会使大脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。

2、发烧的病人：人在发烧时心跳会快，血压也会比平时高，而茶碱会使体温更快上升。另外，鞣酸也会直接影响汗液的排出，妨碍正常排热。

3、痛风的病人。茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。

4、便秘的人。茶叶中的茶多，酚类物质对肠胃类黏膜具有一定的收敛作用，因而会影响对食物的消化吸收功能，使大便干结，便秘加重。

5、贫血的人。茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。

6、患高血压或心脏病的人。茶叶中含有咖啡碱，对人体有强心兴奋作用，而这种兴奋的过程会影响机体的生理活动，提高某些基础代谢。

7、缺钙或骨折的人。茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。同时还能促使尿中钙的排出，使人体钙质少进多出，导致缺钙或骨质疏松，使骨折不易康复。

8、患有胃溃疡的人。人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二脂酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。

茶叶有什么营养价值？

茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下八大保健作用：\x0d\x0a【兴奋作用】\x0d\x0a茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。\x0d\x0a\x0d\x0a【利尿作用】\x0d\x0a茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、尿潴留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。\x0d\x0a\x0d\x0a【强心解痉作用】\x0d\x0a咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、心肌梗塞、止咳化痰的良好辅助药物。\x0d\x0a\x0d\x0a【抑制动脉硬化作用】\x0d\x0a茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀，防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。\x0d\x0a\x0d\x0a【抗菌、抑菌的作用】\x0d\x0a茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。\x0d\x0a\x0d\x0a【减肥作用】\x0d\x0a茶中的咖啡碱\肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。\x0d\x0a\x0d\x0a【防龋齿作用】\x0d\x0a茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿上加了一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。\x0d\x0a\x0d\x0a【抑制癌细胞作用】\x0d\x0a据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作为较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

关于茶叶的营养功效和茶叶的营养成分和功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。