茶叶地区分类（茶叶的地域区分）

本篇文章给大家谈谈茶叶地区分类，以及茶叶的地域区分对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、中国茶区分为哪四个茶区
• 2、中国茶叶的四大产区
• 3、中国有哪四大茶区

中国茶区分为哪四个茶区

全国分为四大茶区，即江南茶区、华南茶区、江北茶区和西南茶区。

江南茶区位于长江中下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，是中国茶园主要产区之一，占全国产量三分之二。主要有绿茶（如图）、红茶、黑茶、花茶等。

茶区主要分布在丘陵地带。茶区土壤多为红壤，部分为黄壤或棕壤等。

华南茶区在中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等，是我国最适宜茶树生长的地区。主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶（如图）等。

茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。

江北茶区位于长江中下游北岸，有河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北等，主要生产绿茶。虽然年降水量较少，使茶树受旱，但少数山区茶叶质量不亚于其他地区，比如六安瓜片（如图）。

茶区土壤多为黄棕壤或棕壤。

西南茶区在我国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是我国最古老的茶区，茶树品种丰富，有红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶（如图）等。

云贵高原为西南茶区茶树原产地中心地。四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主，少量红壤。云南主要为赤红壤和山地红壤。

中国茶叶的四大产区

中国四大茶叶产地有：

1、江北茶区：这是我国最北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶。

2、江南茶区：这是我国茶叶市场最为集中的地区。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品种较多，有红茶、绿茶、乌龙茶等，产量也很大，品质好。

3、华南茶区：指南岭以南的产茶区，即广东、广西、海南、台湾等地。是我国最南的茶区。以生产红茶、乌龙茶为主。

3、西南茶区：包括云南、贵州等地，属中国古老的茶区，有普洱茶、红茶、沱茶。西南茶区的茶叶主要分布在云贵高原。一般认为这一带是茶树的原产地，地理和气候很适宜发展茶叶生产。

茶的种类有两种见解：

第一种是行业标准制定是六大类、分别是黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶。

第二种认为分为七大类，黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、普洱茶（普洱茶业内普遍认为从制作工艺以及茶叶的特点普洱茶应该独成一类）、绿茶中国的绿茶的极品是在清明前采摘的茶，称为“明前茶”，只是刚抽出尚未打开的嫩芽尖，叫做“莲心”，因为产量低，所以价格昂贵；

谷雨采摘的茶，为“雨前茶”，已经打开一片嫩叶和抽出的另一个新芽，叫“旗枪”，形状类似一支枪和一面旗；立夏采摘的茶叫“三春茶”，由于有两面小叶和中间一个嫩芽，所以叫“雀舌”；

立夏以后一个月内采摘的茶质量较差，是“四春茶”也叫“梗片”，一般用于制作较低级的加工茶。再以后茶叶老化，不能用于制作饮用茶。

中国有哪四大茶区

茶区是根据茶树生物学特性，在适合茶叶生产要求的地域空间范围内，综合地划分成若干自然和经济条件大致相似、茶叶生产技术大致相同的茶树栽培区域单元。中国历史上对茶区的划分，最早见于陆羽所著的《茶经》。陆羽在该书“八之出”中将当时栽培茶树的四十二州一个郡，划分成八大茶区。20世纪30年代，吴觉农和胡浩川将全国分为13个茶叶产区。此后，陈椽、庄晚芳、王泽农等著名茶学家先后提出了自己划分的结果中国农业科学院茶叶研究所根据生态条件、生产历史、茶树类型、品种分布、茶类结构，将全国划分为四大茶区。

(1)华南茶区：又称岭南茶区，是我国最南部的茶区，属于茶树生态区划的最适宜区。包括福建东南部和广东中南部、广西和云南南部、海南和台湾省。该茶区南部为热带季风气候，北部为南亚热带季风气候，整个茶区高温多雨，水资源丰富。土壤大多为砖红壤、赤红壤，其次为黄壤，土层深厚，富有机质，酸度较强。茶树资源丰富，多栽培乔木或半乔木型大叶种和灌木型中小叶种。生产的茶类有红茶、乌龙茶、普洱茶、六堡茶及绿茶等。

(2)西南茶区：又称高原茶区，属于茶树生态区划的适宜区，是我国最古老的茶区。包括贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部。该茶区地势高，地形复杂，区内气候差别大，具有立体气候特征。土壤有铁质砖红壤、丘陵红壤、山地红壤、棕壤等，有机质丰富，肥力较高。该区为茶树原产地，茶树品种以乔木型大叶品种为多，灌木型中叶品种次之。生产的茶类有红茶绿茶、边销茶、普洱茶及花茶等。

(3)江南茶区：属于茶树生态区划的适宜区。包括广东北部和广西北部、福建中北部、安徽南部、江苏南部、湖北南部及湖南、江西、浙江省。该茶区基本上属于中亚热带季风气候，南部为南亚热带季风气候，四季分明，土壤以红壤、黄壤为主，黄棕壤、黄褐土、紫色土、山地棕壤次之。茶树品种以灌木型中小叶种为主，小乔木型中叶种和大叶种也有分布。生产茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。

该地区生产的名优茶较多，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、武夷岩茶、君山银针、白毫银针等。全区茶叶生产在全国占有举足轻重的地位，在外销、内销与边销茶中都占有极大的比重。

(4)江北茶区：是我国最北的茶区，包括甘肃南部陕西南部、河南南部、湖北北部、安徽北部、江苏北部及山东东南部。该区属于茶树生态区划次适宜区，地处亚热带北缘，冬季温度较低，茶树时有冻害发生。土壤有黄褐土、黄棕壤和山地棕壤等，土质黏重，肥力不高，有的酸度不足。茶树品种多为灌木型中小叶种，生产茶类以绿茶为主。

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