中国有几种茶（中国名茶有哪些）
今天给各位分享中国有几种茶的知识，其中也会对中国名茶有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
中国几大茶类
中国的茶叶分为：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类
中国茶到底分几种?
一般茶叶可以分六种：
1、乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。
2、红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。
3、绿茶：龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。
4、白茶：君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
5、黑茶：普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。
6、黄茶：霍山黄芽、蒙山黄芽等。
龙井：
西湖龙井简称龙井。产于浙江省杭州市西湖西南龙井村四周的山区。每年春季分四次采摘鲜叶。属于绿茶。
铁观音：
属于乌龙茶，亦称青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
普洱茶：
属于黑茶，产于云南普洱及西双版纳、思茅等地，生产历史十分悠久，在唐代就已有与康藏地区的普洱茶贸易了。普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺，使得成茶有一股独特的陈香。
红绿茶区别：
外形不同：
绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调。而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。
2.茶汤颜色不同：
冲泡的前几分钟，红茶的是淡褐色；绿茶的汤汁是清绿色。冲泡超过半小时后，红茶已是褐色，好的绿茶仍是绿色，绿茶色泽偏亮，呈绿色或深绿色，红茶颜色偏淡褐色或深褐色。
3.冲茶的水温不同：
高级绿茶，尤其是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80°左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，滋味较苦。而冲泡红茶则要用90-100°的沸水冲泡，水温如果低了茶叶中有效成分析出少，茶叶味道也会变淡。
4.制作工艺不同：
红茶发酵度达80～90%，制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。
绿茶则属于不发酵茶类，采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生了化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。
5.功效作用不同：
茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。
绿茶的化学成分与红茶大为不同，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管有好处。
茶有几个种类？中国有几大茶类？分别是什么种类？
茶有六个种类，中国有六大茶类，分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。中国给茶分类的标准是根据茶多酚的氧化程度，根据颜色的不同分为了最传统的六大茶类，这是业内最广泛引用的分类方法。但是随着人的口味的变化又出现了再加工茶类，分别为花茶、紧压茶、萃取茶和茶饮料。而国外也有不同的茶分类方法，例如欧洲根据茶叶的商品特征将茶分为红茶、乌龙茶、绿茶三类，而日本则是根据茶叶的发酵程度将茶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶四类。但总体而言茶就是分为六大类。
一、六大茶类的简介
绿茶主要分为蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶和烘青绿茶；白茶主要分为白芽茶和白叶茶；黄茶主要分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶；青茶又叫乌龙茶，主要分为武夷岩茶、闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙；红茶主要分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶；黑茶主要分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。
二、茶叶的功效和作用
茶叶中含有的咖啡碱有提神醒脑的功效，它能刺激人的中枢系统，甚至载人感到晕车不适的时候能够缓解人的晕车症状。茶叶还能够帮助人消除水肿，所以早晨起床后喝一杯茶能帮助人快速消除脸部水肿。茶叶中的成分在口腔中发生反应后能让口腔变得滋润，在夏季缓解燥热的情况。茶叶中富含儿茶素、叶酸等元素，所以能够保护心血管以及改善肠胃功能。
三、饮茶的注意事项
孕妇以及婴幼儿不宜使用茶叶，因为茶叶中的咖啡因对她们有不良的影响，除此之外神经衰弱、失眠以及贫血的人也不宜食用茶叶。还有要注意不要空腹饮茶也不要喝隔夜茶。
中国有几种茶，分别有哪种
中国六大茶系：绿茶、红茶、乌龙茶、 黄茶、黑茶、白茶
六、白茶
白茶属于茶叶中的珍品发酵度很轻，外形看起来很饱满带着清香，泡出来的茶色是黄绿色，喝在嘴巴里面有股甘甜味儿，虽然在市面上很少看见白茶，但是却是茶叶中的珍品比较适合糖尿病患者饮用可以降火去燥、治疗便秘。比较出名的白茶产自于福建的白毫银针十分好喝。
五、黑茶
黑茶是中国特有的茶叶种类只有在少数民族地区比较常见属于发酵茶，主要代表茶有普洱茶，因为茶叶颜色呈油黑色或黑褐色所以被称为黑茶比较适合喜欢吃肉的人饮用，因为可以去油腻燃烧脂肪但是孕妇不能喝对胎儿不好。
四、黄茶
黄茶知道的人不多但是提到君山银针、霍山黄芽等可能有些经常喝茶的人知道一点，黄茶泡出来的汤色是黄色的属于微发酵茶类具有代表性的品种有君山银针、蒙顶黄芽、远安鹿苑茶等比较适脾胃不好的人饮用可以促进消化，增加食欲。
三、乌龙茶
乌龙茶被称为降脂减肥健美茶，也是中国六大茶系之一发酵程度在30-60%之间产自福建、广东、中国台湾等地区最早出现乌龙茶是在北宋时期和清朝咸丰年间，比较适合肥胖的人喝可以降血脂、降胆固醇是一个比较好喝的美容健康茶。
二、红茶
红茶是泡出来的汤色呈红色所以被称为红茶。是一种发酵茶茶叶比较温和特别是那种叶子很小的红茶泡出来味道甘甜醇厚具有调养脾胃的功效，国外人喜欢在红茶里面加入牛奶就变成了奶茶可以增加身体热能，比较适合肠胃不好和身体不好的人喝。
一、绿茶
绿茶是我国比较常见的一种茶叶，属于中国六大茶系之首是一种不发酵茶泡出来的汤色是绿色的所以取名为绿茶。泡出来会有淡淡的茶香涩味也比较重但是营养价值很高含有维生素、叶绿素、茶多酚等成分可以降火提高身体免疫力等功效比较适合工作忙绿的年轻人和对着电脑的人群。
中国的六大茶类有哪些
中国的六大茶类有：
1. 龙井茶：龙井茶是中国四大名茶之一，产于浙江杭州西湖，生产工艺复杂，口感鲜爽，滋味醇厚。
2. 碧螺春：碧螺春是中国四大名茶之一，产于福建宁德柘荣，芽叶细嫩，滋味醇厚，回甘悠长。
3. 乌龙茶：乌龙茶是中国特有的茶类，产于台湾，独特的口感，清新淡雅，滋味清幽。
4. 普洱茶：普洱茶是中国特有的茶类，产于云南普洱，口感甘醇，滋味浓郁，回甘悠长。
5. 祁门红茶：祁门红茶是中国特有的茶类，产于安徽祁门，汤色红润，口感清爽，滋味醇厚。
6. 铁观音：铁观音是中国四大名茶之一，产于台湾宜兰，芽叶细腻，滋味醇厚，回甘香醇。
我个人比较喜欢喝乌龙茶：
乌龙茶的主要成分是茶叶。乌龙茶是一种半发酵茶，经过枯萎、碾压、发酵、干燥、烘烤等一系列工序加工而成。乌龙茶色泽黄绿色，香气馥郁，滋味醇厚甘甜。乌龙茶的冲泡方法很讲究，茶具的选择也很重要。茶具宜用陶器或瓷器制作，厚度适中，热传导好，质地均匀。乌龙茶有清热解毒、理气解闷、防蛀牙、消肿的功效
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