茶叶的种类和品名魁（你认识的茶叶品种有哪些?）
今天给各位分享茶叶的种类和品名魁的知识，其中也会对你认识的茶叶品种有哪些?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
茶叶的种类图片及名称
茶叶的种类如下：
1、按采集时间分为春茶、明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶和冬茶。
2、按产地海拔分为高山茶、丘陵茶和平地茶。
3、按照发酵程度分为全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、后发酵茶、轻发酵茶。
5、根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和速溶茶等。
6、根据茶叶产地将茶叶分为江北茶区、江南茶区、西南茶区和华南茶区。
7、根据省份又分为闽茶、川茶、浙茶和台茶等。
8、按照具体的产地又分为杭州龙井、安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶、祁门红茶、六安瓜片、福州香片、大吉岭红茶、星村小种、冻顶乌龙等。
茶叶有哪些种类?名称?功效?
茶叶的种类
1. 绿茶
绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
2. 红茶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有：祁红、滇红、英红。
3. 黑茶
黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶
乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
5. 黄茶
著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；
6. 白茶
白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：
基本茶类:
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
再加工茶：
以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。
花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。
从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。
茶叶的种类和名称有多少
1、茶叶有6大茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，现在把普洱单独拿了出来。可以说7大类。名称有上万种，目前无人统计。而且现在研究茶叶的人也越来越少。大家为了追求利益不断的种植高产值的茶叶品种，很多品种数量稀少，甚至逐渐的在灭绝。
2、你这个问题可以写N多本书，一个茶类可以写一本书，一个产茶地区可以写一本书。所以，你这个问题问的没有意义，因为茶叶的名称是不确定的，也是时刻在变的。
你比如说，武夷岩茶有“武夷岩茶名丛录”2007年出版，记录了830余种茶叶名称，这是单独武夷山地区岩茶，而且每年都会随着科研有所增加筛检。我给你部分武夷岩茶名枞录，自己看看吧。
武夷岩茶名枞目录
01-10 铁罗汉 素心兰 醉西施 白月桂 正太仑 水葫芦 夜来香金狮子红月桂瓜子红
11-20 醉贵妃 赛文旦 正雪梨 巡山猴 绿蒂梅 正碧梅 过山龙醉海棠醉毛猴金丁香
21-30 仙人掌桃红梅正碧桃瓜子金 吕洞宾 白雪梨 并蒂兰 正芍药 正瑞香 绿芙蓉
31-40 白杜鹃付独占碧桃仁正玉兰 白射香 白吊兰 绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂
41-50 红孩儿 白奇兰 粉红梅 金柳条 绿牡丹 正黄龙 绿独占 罗汉松 白瑞香 正肉桂
51-60 石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金钱 莲子心 苦 瓜 石中玉 不知春 万年红 正木瓜
61-70 万年青 石观音 水金龟 正梅占 四方竹 满树香 奇兰香虎耳草一枝香龙须草
71-80 金钱草 观音竹 月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香 满山香 灵芝草 叶下红
81-90 满地红 满红红 太阳菊 渊明菊 精神草 日日红 半畔药 老来红 状元红 沉香草
91-100 东璃菊 凤尾草蟹爪菊水沙莲午时莲 佛手莲 千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅
101-110 出墙梅 庆阳兰 莺爪兰 石吊兰 四季兰 金蝴蝶金玉蟾金石斛金英子 金不换
111-120 玉狮子 麒 麟玉莲环红梅裳红鸡冠 红绣球 鸡爪黄 玉孩儿 绿芙蓉 大桂林
121-130 水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇 老翁须点点金向日葵剪春罗 剪秋罗
131-140 国公鞭 蟾宫桂 孔雀尾 万年松 关公眉 马尾素七宝塔珍珠球叶下青 人参果
141-150 石莲子 吊金龟 双凤冠 威灵仙 过江龙 佛手柑双如意提金钗小玉桂 一枝香
151-160 一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青 王母桃花藻石紫金冠石钟乳 隐士笔
161-170 同心结 竹叶青 洞宾剑 天明冬 不老丹 马蹄金 五经魁 芭蕉绿 西园柳 虞美人
171-180 夹竹桃 香茗涩 天南星 小桃仁 云南碧 絮柳条梧桐子宋玉树步步娇 笑牡丹
181-190 莲花笺 夜明珠 绣花针 观音掌 紫金绽 名橄榄紫木笔迎春柳野蔷薇 山上臻
191-200 醉和合 还魂草 胭脂米 醉小仙 白苍兰 白豆蔻十八草墨斗笔白杜鹃 白玉梅
211-220 金紫燕 赛花齿 赛羚羊 赛珠琪 赛玉枕 赛络阳出林素玉如意玉美人 正水枝
221-230 正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须正荔枝正松罗正白毫 正紫锦 正长春 正束香
231-240 正琉璃 坠柳条 正浮萍 正银光正唐树正荆棘正罗衣 正棋楠 红豆蔻 玉兔耳
241-250 岩中兰 七宝丹 五彩冠 白玉霜向东葵海龙角倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰 向天梅
251-260 玉堂春 虎爪红 月月红 正青苔正白果正凤尾正萱草 正桑草 正竹兰 正玉菊
261-270 大夫板 万年木 君子竹 紫荆树千年矮九品莲金锁匙 水杨梅 水底月 月中仙
271-274 四季竹忘忧草正唐梅玉女掌
茶叶的种类和品名是什么？
茶叶可分为：绿、红、黄、白、黑、青六大类
绿茶中最有代表性的是：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。
红茶中最有代表性的是：祁门红茶、滇红、闽红等。
黄茶中最有代表性的是：君山银针、蒙顶黄芽等。
白茶中最有代表性的是：白毫银针、白牡丹等。
黑茶中最有代表性的是：普洱茶、六堡茶等。
青茶中最有代表性的是：铁观音、大红袍、单丛茶等。
文化来源：
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。
叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
茶的品种名称大全有什么呢，十大名茶排行榜你知道吗？
茶文化历史悠久，有300多种茶。名茶之所以出名，在于它的色、香、味、形。今天就给大家详细介绍一下茶叶品种名称大全，看看十大名茶排行榜是什么样的。
一、祁门红茶:祁门红茶粗细适中，柔软，细长，有光泽，色泽黑亮。茶叶的香味持久，沁人心脾，像水果和兰花。茶汤颜色鲜艳，与叶底颜色同红，味道鲜美浓郁，可与普通茶叶媲美。君山银针:君山银针产于湖南洞庭湖君山。因其形状细如针，故称君山银针，是黄茶的黄色品种。这种茶具有良好的身体，明亮的颜色，凉爽的香气，橙黄色的汤和甜味。
二、信阳毛尖茶:信阳毛尖茶产于信阳，属于绿茶。信阳毛尖茶具有独特的风格，如薄、圆、亮、直、白毛多、香味高、滋味浓、汤色绿等。这种茶有清热解渴、明目提神、去油腻、促进消化的功效。六安瓜片——六安瓜片，绿茶的特殊品种，产于安徽省六安市大别山区。安瓜片是世界上唯一不发芽不落叶的茶叶。它是由一片叶子做成的。
三、黄山毛峰:黄山毛峰产于安徽黄山，属于绿茶。此茶外形微卷，似雀舌，黄色，有几根闪亮的金属细白毛，香甜可口，充满其审美意味。由于新茶呈白色，透明，芽尖，叶鲜，产自黄山之巅，故名黄山毛峰。云南普洱茶:普洱茶以云南老普洱府命名，属于红茶。其外观呈棕褐色，汤色红亮，香气独特，特有的清香醇厚，“越老越香”是这种茶的最大特点。
四、洞庭碧螺春:洞庭碧螺春是产于苏州太湖洞庭山的绿茶。这种茶自然清香，果香浓郁，品质极佳。成品茶外形紧凑，条索细长，香气淡雅，绿色清澈，叶底柔软，饮后甘甜。安溪铁观音:安溪铁观音属于乌龙茶，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。这种茶除了具有普通茶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、防咽喉、防高血压、防血糖、防糖尿病的功效。
五、西湖龙井茶:产于杭州龙井区，外形扁扁，色泽黄绿，香气淡雅，酸甜苦辣，味道鲜美。汤色青绿，底色鲜嫩，已有1200多年的历史。武夷山大红袍。有“茶中第一”的美誉，是岩茶之王，是国宝。这种茶产于福建武夷山。成品香气浓郁，口感醇厚。喝了之后，牙齿和脸颊依然留香。被誉为武夷茶王。
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