正确的煮茶方法（什么茶适合煮着喝）

本篇文章给大家谈谈正确的煮茶方法，以及什么茶适合煮着喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、煮茶的正确方法是什么？
• 2、煮茶的正确方法
• 3、煮茶的步骤

煮茶的正确方法是什么？

煮茶的正确方法1.准备茶具煮茶饮用前，首先要准备配套的茶具，根据茶叶的种类选择茶具，最好搭配一套透明玻璃的煮茶壶、盛放茶叶的茶荷、茶匙、茶海、品茗杯以及茶滤等，先烧一壶热水，然后冲淋所有使用到的茶具，让茶具保持清洁且无异味的状态。2.取茶醒茶根据饮茶的人数取出适量茶叶，取茶时不能直接用手，最好用茶匙从茶叶罐中将茶叶取出，先放在茶荷上，用茶则把干茶叶按照粗细大小区分，在不能把控投茶量的情况下，可以借助克称进行称重，3-5人饮茶可以投入5克左右茶叶。3.煮水投茶茶叶分好且称重后，用透明的玻璃茶壶煮水，最好用矿泉水或是纯净水，等待水加热至冒泡沸腾时，把茶荷中的茶叶拨入煮茶壶，此时能从看见茶壶中的茶叶在沸水中翻滚，翻滚时茶叶会逐渐伸展，茶汤也开始变色。4.煮茶出汤茶汤煮好后，在茶海上放置茶滤，把茶壶中的茶汤通过茶滤倒入茶海，需要注意的是，茶壶中的茶汤不能全部倒出，需要保留三分之一的茶汤量，茶海里的茶汤以此均匀的倒入品茗杯，先嗅闻茶汤，观茶色，最后饮入口中。5.续水煮饮茶叶不论是冲泡还是煮饮，都能反复续水饮用，煮茶续水时，茶壶中保留三分之一的茶汤，如果想要茶汤滋味变得浓郁，可以续冷水或常温水，如果用沸水须茶，那么第二次煮茶出汤的时间要适当才能保证茶汤滋味基本没有变化。

煮茶的正确方法

煮茶的正确方法：

1、直接煮，适合滋味较轻的寿眉、贡眉等茶叶，洗茶后往茶壶加入冷水，投茶后开始煮。

2、先泡后煮，适合滋味较浓的普洱等茶叶，先将水煮沸，再投茶煮茶。

直接煮时，先洗茶叶，往壶中加入冷水后，再投茶开始煮。对于已经泡过的茶叶，适合等水煮沸后再投茶，以免滋味过于浓烈。煮茶时注意茶叶不可太多，也不能久煮。

通常煮第一壶茶时，水沸腾后即可关闭电源，等待一分钟后再倒出茶汤。等到第二壶时，水沸腾后继续煮1-2分钟倒出茶汤，第三壶茶在第二壶的基础之上，时间增加1-2分钟。

选购常识：

茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。

茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。

这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法：干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

煮茶的步骤

作为一个喜欢喝茶的人，对此问题我有发言权

煮茶方法

1、首先选择茶叶，不是每一种茶都适合煮着喝，我一般煮茶都是煮黑茶，乌龙茶和陈年普洱，选好茶叶后，准备适量的清水以及茶壶，还有喝水的杯子。

2、然后要把茶壶预热下，就是用热水冲洗下这个茶壶，然后再把水倒进茶壶加热烧开，烧开后把茶叶放到茶壶中，盖好壶盖，煮个3分钟就可以了，煮好后把汤导出来三分之二，再加入水继续煮。

3、这样的方法可以反复煮个5次，最多5次，再多了口感就不是那么甘醇。

注意事项：

煮茶一定要按正确步骤来操作，第1步是先把壶温热，然后再放入清水烧开，这时才能把准备好的茶叶放入壶中，不能在冷水状态下把茶叶直接放入，不然会影响煮好以后茶汤的滋味和口感，煮茶完成以后要把茶渣过滤，得到的茶汤放到茶杯中能慢慢品饮。

正确的煮茶方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于什么茶适合煮着喝、正确的煮茶方法的信息别忘了在本站进行查找喔。