黑茶正确的冲泡方法（黑茶泡法的正确方法）

今天给各位分享黑茶正确的冲泡方法的知识，其中也会对黑茶泡法的正确方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、如何正确冲泡黑茶 黑茶冲泡方法
• 2、黑茶冲泡步骤
• 3、黑茶怎么泡才正确
• 4、黑茶的冲泡方法和步骤是什么？
• 5、黑茶冲泡方法
• 6、黑茶要怎么泡黑茶的泡法是什么样的

如何正确冲泡黑茶 黑茶冲泡方法

1、冲泡黑茶应该选用比较粗犷大气的茶具，如厚壁、敞口的紫砂壶。喝黑茶最需要用到的茶具是如意杯。如意杯由杯盖、内杯、外杯组成。能实现茶水分离，也适宜冲泡各种茶。

2、黑茶的种类不同，取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;整支千两茶，可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取;方便颗粒状、袋装的黑茶，如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶，可直接取来冲泡。

3、先按浓淡的喜好和品饮人数取适量的黑茶投入如意杯中，茶和水按1：40左右比例用沸水冲泡。然后等到黑茶泡开就可以将茶水分离，将茶水从如意杯中分出来，就可以品饮了。

黑茶冲泡步骤

黑茶冲泡步骤

黑茶属六大茶系之一，具有减肥瘦身、保护肠胃、防癌抗癌、加强代谢、消炎杀菌、减少烟酒伤害等保健的功效，以老少皆宜的养生作用而出名。随着名气的增高，黑茶近两年来的价位也有所浮动，皆因黑茶工序复杂，选料挑剔。黑茶精贵，在泡茶方式上也有所讲究。到底怎样泡茶才能完全使黑茶的功效和茶香得到充分发挥呢?下面是我为大家带来的黑茶冲泡步骤，欢迎阅读。

1.茶具。

黑茶的茶具最好选择紫砂壶。紫砂壶是中国特有的陶艺制品，紫砂壶能最大限度的保留住茶的色、香、味而成为茶道中必不可少的器皿。用紫砂壶泡黑茶能留住茶香，又不会破坏茶原本的韵味。如果想要从汤色里鉴别茶质，也可以选择玻璃器皿。

2.水温。

黑茶属于陈茶，所以泡茶时必须用一百度左右的沸水，在冲泡的过程中才能使茶叶完全舒展，使茶性快速溶于水中，泡出茶叶的香味。

3.取茶。

黑茶品种多样，概括起来可以分为茶饼、砖茶、散茶。在取茶时要用茶刀顺着茶的纹路取茶，避免用力过度造成茶叶的破坏。散茶取茶时需要用专业的茶勺舀取，尽量避免用手触碰，以免茶叶沾到手上的汗液湿气，造成细菌繁殖。

4.洗茶。

黑茶耐泡，多泡几遍不仅茶味不散反而会更加浓郁。所以在冲泡黑茶时因将第一遍水倒掉，也能清除茶储存过程中附着在表面的污垢和杂质。因黑茶中茶多酚等物质易溶于水，所以洗茶需讲究手法快速。

5.冲泡。

黑茶在冲泡时需注意沸水的用量，与茶叶应成1:30的比例。注水时因慢慢倒入，使茶叶更好的.溶于水中。可以用沸水沿茶盖浇一圈，一是为了茶具的保温，二是可以用水量封住茶杯口，保证茶味不散，茶性不失。在功夫茶中有“凤点头”的步骤，就是注水时将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。

6.煮茶。

相比于冲泡，黑茶煮茶的方法就要简单很多。待水沸腾后加入适量黑茶，煮沸两分钟即可关火。鉴于黑茶陈、香、醇的特点，在煮好茶后可以将茶放入保温器具中焖上1—2小时，使茶味充分发挥出来时再饮用。

喝茶讲究的是修身养性，一杯好茶需要精工细作，在冲泡时也需要耐心和手法，这样才能在享受黑茶韵味的同时使身心得到彻底的舒缓和放松。

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黑茶怎么泡才正确

安化黑茶正确喝法有以下几种：

1、传统喝法。取黑茶10-15可，然后用茶壶、其他的容器装好，加入大概500毫升的清水；然后等到水一煮开的时候，就可以把茶放入其中，再次煮到水沸腾，然后改用文火煮1-2分钟时间，停火以后，过滤掉茶渣即可。

2、功夫茶喝法。用功夫茶茶具，然后按照功夫茶的冲泡方法冲泡，然后饮用；茶具的选择，最好是选择用透明的玻璃杯，这样可以全方位的去欣赏湖南安化黑茶的美。

3、盖碗冲泡喝法。可选用有盖的紫砂、陶瓷杯、碗，然后取5-8克的茶叶；先用沸水冲泡一次，然后烫好杯子以后，倒掉，再次冲入沸水，加改善，焖泡个1分钟左右，等到茶汤颜色红艳明亮的时候，即可饮用。

4、凉茶喝法。用1：60的比例，然后配好茶水，按照传统方法，把茶水煮好，过滤掉茶渣，放凉以后，就可以饮用了；如果是夏天的话，那么放入冰箱内病症以后，口感风味会更加的好。

黑茶的冲泡方法和步骤是什么？

黑茶的冲泡方法和步骤如下：

1、首先将开水注入到茶器中，用来使茶器温热。

2、接着用夹子往茶器中投入准备好的茶叶10g左右。

3、然后将烧开的沸水冲入壶中，均匀温润茶叶之后，倒出茶汤。

4、接着再次向壶中注水，注水量为250ml，注水量可根据个人的口感而定。

5、之后将注水的茶壶放在明火上进行煮茶，然后等待茶水煮开就可以了。

6、最后等到汤色红艳明净，回味甘甜，进行出汤即可，这时候黑茶就冲泡好啦，可以开始饮用了。

黑茶冲泡方法

黑茶冲泡方法

黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。下面就为大家介绍一下黑茶的冲泡方法!

黑茶的冲泡方法

黑茶因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。它的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。因为黑茶主要供边区少数民族饮用，故又称边销茶，黑茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。在这些少数民族地区喝黑茶是如此的盛行，那么想必黑茶的冲泡方法应该比较简单吧。那么黑茶的`冲泡方法如何呢?

黑茶的冲泡方法具体如下：

一、取茶：在黑茶的冲泡方法中，依据黑茶的不同品种，其取茶方法也不尽相同。但大这里我们暂且不详细介绍黑茶的取茶过程。

二、泡茶：第一步为投茶，将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。 第二步为冲泡，按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。 第三步为茶水分离，如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。

黑茶的喝法

讲究喝黑茶，就要有一套喝黑茶的器具。喝黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多，茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等，比乌龙茶多个茶刀，不要闻香杯。

1，拆茶：黑茶多是紧压茶，是压制成块的，先用茶刀将茶叶一一分开;

2，温壶：用沸水冲茶壶与茶杯;

3，洗茶：用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气，舒展茶叶;

4，泡茶，5-8秒后，倒掉第一泡的茶水，用沸水冲第二泡，40秒左右时间可以出汤，就可以喝了。

黑茶的鉴赏方法

一五二四年，湖南安化已有生产黑茶的历史记载，黑茶是中国六大茶类之一，因历来受产品销售区域的限制，使人们对黑茶产生诸多的认识误区。

普遍认识一：黑茶是由粗毛茶叶加工而成：

黑茶自古以来就有贡品，其天、贡、生尖历来作为皇室珍品，其产品有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分，其制作原料均采用一芽一叶、一芽二叶，其嫩度、原料质

普遍认识二：黑茶加工过程粗放，登不上大雅之堂：

压制的黑茶加工分杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺。其渥堆与干燥工艺是形成黑茶特有品质特徵的关键性工艺。渥堆的温湿度掌握有益微生物参与的发酵， 干燥过程的松紧明火烘焙，皆是黑茶独特品质形成的工艺基础。

普遍认识三：黑茶产品粗犷，有效内含成分不丰富：

湖南黑茶中的部分紧压茶虽原料采摘粗犷，但因其特殊的加工工艺，尤其是有益微生物的参与，使黑茶具有独到的茶叶药理功能。自古以来，黑茶作为少数民族 宁可三日不食，不可一日无茶的日常生活必需品，尤被人们认知。黑茶具有解渴、消食、减肥、塑身、治泻之功效，长期饮用，效果更佳。况且安化云台大叶种产 自武陵山区，其丰富的内含成分是普通的中小叶科不可比拟的。其茶多酚、氨基酸的含量较普通中小叶科将近高出一倍，茶叶经久耐泡，滋味酽而不苦，有其独有的品质特徵。

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黑茶要怎么泡黑茶的泡法是什么样的

黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。

以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶。

即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使后续泡出的茶汤更加香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。

扩展资料：

黑茶的好处：

1、助消化、解油腻、顺肠胃。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

2、降血压、降血糖。黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。

3、提高免疫功能。茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势，这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义。

4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、抗血凝、抗血栓作用。茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。

参考资料来源：人民网-绿茶乌龙茶红茶白茶黑茶应该怎么泡

人民网-黑茶可降“三高”饮用黑茶禁忌需知道

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