茶艺名词谜材有哪些（茶艺词语解释）

本篇文章给大家谈谈茶艺名词谜材有哪些，以及茶艺词语解释对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茶艺的专业名词有哪些？
• 2、名词解释:茶艺的定点冲泡法
• 3、茶艺名词解释
• 4、茶艺中的名词 刮顶淋眉 是什么意思?

茶艺的专业名词有哪些？

茶 米

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��潮州人叫茶叶谓之“茶米”，“茶”与“米”本来是两回车，如今却把它联在一起，是何缘故？这可就难倒了文字学专家了。

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��有一说是：茶叶经过糕制之后，紧束如米粒状（这是“铁观音”的特色），故有此称，这种解释是从形象上来说的，也还合理。

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��另一种说法是：潮州人嗜茶若命，茶与米不可分。茶之犹米，故日“茶米”。这个说法虽然有点勉强，可是却描出“嗜茶若命”者的形象，也颇为有趣。

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��冲泡：工夫茶出名的最重要操作。有好茶、好水和珍贵茶具，如不喜冲泡，就会全功尽废。潮汕人总结出一套“高冲低筛，刮沫、淋盖、烫杯、洗杯、筛点。每一步都有讲究。

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��潮汕工夫茶专用术语:

��治器:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯

��纳茶:乌龙入宫

��冲茶:高冲低筛,刮沫.淋罐

��烫杯:烧盅热罐,洗杯(金鸡独立)

��洒茶:高冲低斟,关公巡城,韩信点兵(只点三下又有称为凤凰三点头).讲究:低、快、匀、尽

��洒茶既毕，乘热而饮，林缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底

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��此乃:一口为喝 两口饮 三口为品,工夫茶之精华尽献此中

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��据说是“味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。”神明变幻，工夫茶之三昧于此尽得矣。

��另为在外地冲泡绿茶也有:一杯水 二杯茶,三杯四杯是精华 的说法

��茶具

��工夫茶具大体相同，但精粗有别。常用器皿有：

��l、茶壶。俗名“冲罐”，以江苏宜兴紫砂泥制者为佳。最受潮人看重的是“孟臣”、“铁画轩”、“秋圃”、“秋圃”、“小山”、“袁熙生”等。茶壶宜小不宜大，宜浅不宜深。其大小之分，视饮茶人数而定，有二人罐、三人罐、四人罐等。壶的深浅关系气味：浅能酿味，能留香，不蓄水。若去盖后浮于水中，不颇不例，谓之“水平”，能显示制工精巧均衡。

��2、盖瓯。形如仰钟，有上盖、茶垫。盖瓯出水快、去渣易，潮人也乐意采用，尤其是遇到客多稍忙的场合，往往用它代冲罐。但因口阔，不能留香，因此只能权宜用之。

��3、茶杯。以薄、洁为宜。目前流行的白玉杯为枫溪产，质地极佳。四季用杯，各有色别：春宜“牛目杯”。夏宜“粟子杯’，秋 宜“荷叶杯”，冬宜“仰钟杯”。杯亦宜小宜浅：小则一啜而尽．浅则水不留底。

��4、茶洗。茶洗形若大碗，深浅色样各别。烹茶之家，必备三个，一正二副：正洗用以贮浸茶杯，副洗一以贮浸冲罐，一以储存茶渣及杯盘弃水。

��5、茶盘。茶盘宜宽宜平，可容四杯，杯立平稳，取饮方便。

��6、茶垫。形状如盘而小，用以放置冲罐、承受沸汤。

��7、水瓶。水瓶贮水以备烹茶。瓶之造形，长颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者为佳品。

��8、水钵。多为瓷制，款式亦繁，用以贮水，并配椰瓢掏水。

��9、红泥火炉。红泥火炉，一般高六七寸，也有一种“高脚炉”，高二尺余，下半部有格，可盛榄核炭。

��10、砂铫。俗名“茶锅仔”，轻巧美观。

��11、羽扇。用以煽炉。

��12、锡罐。名贵的茶叶应用锡罐贮藏。专茶专罐存放，避免混杂。

��13、茶巾。用以净涤器皿。

��14、茶几。或称茶桌，用以摆设茶具。

名词解释:茶艺的定点冲泡法

定点冲泡法（考究点）分为10个步骤：

1、“孔雀开屏”，即向客人展示茶具；

2、“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具；

3、“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之1/4；

4、“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味；

5、“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶；

6、“祥龙行雨”，即以壶之沸水由低至高冲入盖碗；

7、“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶（第1-3泡，5－10秒钟，每增加一泡即增加5-10秒钟，）；

8、“凤凰点水”，即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中；

9、“普降甘霖”，即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯中，以七分满为度；

10、“齐眉敬奉”，即将品茗杯呈园状放置于托盘中，然后举杯齐眉一一奉敬。

茶艺名词解释

茶艺：茶艺是茶文化的。外在表现。是一种中国优秀文化，其在原有的基础上广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。 茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容，整个过程体现了形式和精神的相互统一。

茶艺中的名词 刮顶淋眉 是什么意思?

称之为春风拂面,意思是用壶盖刮去壶口的泡沫，重洗仙颜是 盖上壶盖.将洗茶水淋浇紫砂壶的外壁

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