熟茶与生茶哪个更好喝(熟茶和生茶哪个更好喝)
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生普洱和熟普洱相比,哪个更好喝一点?
普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,生普与熟普,喝哪一种对我们人更有益?这个没有定论,各有各的好处,建议大家都可以配合的喝。我认为,生普(洱茶)属于风味,有明显的山头地域特征。熟普(洱茶)属于风格,有明确的品种品饮目的。
喝茶需要根据自身的身体和口感出发,生普和熟普口感差异大,要根据适合自己口味的茶去选择,另生普属于没有发酵的茶类切记身体寒凉之人少品,反之熟普属于发酵茶类,身体虚热之人也要少品饮!熟普的诞生是因为生普苦涩的滋味实在难以下咽,在借鉴了香港黑心茶商通过发水茶来发酵改变苦涩味而形成的加工方法,具体参考农村沤肥堆肥的方式。生普茶是没有发酵的茶,易于消化是有帮助的。而熟普是发酵的茶,有助于暖胃的。各有千秋。
普洱茶是产于云南省的,前些年热度可谓不小,之所以普洱茶受到如此多茶友的欢迎,可能就是因为普洱茶独特的味道。普洱茶其实分生茶与熟茶,想来喜欢喝普洱的朋友深谙此道,对它们很是了解。熟普性质温和,解腻和胃,比生普的儿茶素更多。它有个优点,可以加菊花或玫瑰花一起冲泡,别有风味。要是我,还会放两条景迈山的老树“螃蟹脚”以去“土腥味”。熟普产量大,价格友好。
生普,云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经人工渥堆,发酵处理。茶性寒凉,需要经过自然存放后引用。但生普茶确实好喝,无论是内含物质的丰富度,香气,滋味变化都是其他茶类无法比拟的。内含物营养物质也有较大差异。吃茶除了个人口感喜好,也应兼顾个人体质。我偏爱生普!
普洱生茶好喝还是熟茶好喝?该怎样去区分普洱茶的好坏?
普洱生茶和普洱熟茶味道是不一样的,可以通过颜色以及味道进行区分。对于一些肠胃不好的人来说,最好喝普洱熟茶味道比较好,而且这样的茶色会更好看一些,喝起来对肠胃的刺激性也会更小。
普洱生茶颜色是墨绿色或者是黄绿色,而普洱熟茶颜色是红褐色,通过颜色进行区分也是非常好的一种方式。一些喜欢喝茶的人会认为普洱生茶会更好喝一些,虽然熟茶味道会有一点古怪,但是总体的风味是差不多的。当用普洱茶泡出来的茶汤颜色是比较红亮的,而且这样的茶叶味道比较好。一般用普洱茶制作出来的茶比汤色会变成金黄色,而且颜色也是比较透亮的,当人们喝这样的茶有着刮油的功效,对于一些减肥的人来说,可以喝一些普洱茶。
从口感上可以区分普洱生茶与普洱熟茶,会发现参茶味道跟普通的绿茶非常的相像,而且味道会有一种苦涩,而熟茶味道是非常甘滑柔顺的,长起来绵甜爽口会有一些明显的变化。从气味上也可以区分普洱生茶与普洱熟茶的区别,会发现熟茶香味特别的浓,而生茶味道会比较淡一些。从茶的颜色上进行区分也是比较好的,一般用参茶泡出来的茶汤颜色是透明色或者是金黄色。
如果用熟茶泡出来的颜色会是红褐色或者是板栗,色根据茶叶的发酵程度,茶汤的颜色也会有所改变。从茶叶本身的颜色进行区别也是可以的,会发现深茶一般是墨绿色或者是黄绿色当是熟茶就可以变成红褐色,也可能是黑色。当普洱茶变成熟茶通过发酵颜色就会有所改变。在喝普洱茶的时候需要注意一些,肠胃虚弱的人来说是不能够喝生茶,可以选择喝一些熟茶,否则会造成肠胃不舒服的状况。
在喝普洱茶时,生茶和熟茶哪个喝起来更好一些?
引言:我国素来具有饮茶的传统,而且喝茶的种类还比较多,其中有一个比较有名的就是普洱茶,那么在喝普洱茶的时候,生茶和熟茶哪一个喝的更好一些呢?
一、什么是生茶什么是熟茶?
其实普洱茶的生熟是指它有没有经过长时间发酵生茶就像是很多绿茶一样,经过采摘之后,然后以自然的方式经过了发酵之后。然后就会成为一种显青色的毛茶制品,这些生茶的茶汤会使呈现青绿色或淡黄色,就像是普通绿茶冲泡的情况一样。但是熟茶就不一样了,熟茶要经过很长时间的自然发酵,通常要5年到10年,而且汤色也不一样,会呈现出一种玫瑰红色茶的口感也发生了很大的变化,茶汤的层次感也更加的丰富。所以说生茶和熟茶是两种完全不同的茶饮品。
二、生茶和熟茶的特性
实际上从中医药理的角度来看,生茶属于性寒物对身体的刺激性更强一些,它跟绿茶一样含有很多的茶多酚,属于一种清凉的物品。所以说那些脾胃较虚的或者说是上班族学生群体的话,多喝这样的生茶可能会对身体造成影响。不过夏天的时候倒是可以喝一喝用来降温,排暑清热。而熟茶的特性则是不一样,由于经过几年的发酵之后,这些熟茶就会生长出很多的微生物,也就是有益的菌群和营养物质,茶汤也不变得不那么凉了而变得很温和。在这个过程中可以保护喝茶者的胃,起到安起到安神养神的作用。所以说生茶和熟茶是和的特性还是不一样的。
三、喝生茶和熟茶的的建议
小编在综合了多个资料觉得,如果说是高血脂高血压或者是年龄比较大的人,火气不是那么旺的人,还是喝普洱的熟茶吧。不过对于那些年轻人火气比较旺的话,就可以喝普洱茶的生茶,最好根据自己的年纪来定。
生茶和熟茶哪个更好喝
无法比较,看你喜欢什么口感。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新生茶喝多了易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。一直在喝溯岳茶坊的普洱,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
生茶和熟茶哪个好
生茶和熟茶哪个好
生茶和熟茶哪个好,对于经常喝茶的茶友来说,茶分为生和熟茶,这两种品类又满足了不同人们的需求,因为是同属性,常常有茶友比较:到底是生茶好,还是熟茶好,那么生茶和熟茶哪个好呢?
生茶和熟茶哪个好1
生茶熟茶各有各的好
普洱生茶的制作是经过萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥制作而成,不经过发酵、渥堆,自然陈放,冲泡后的口感和绿茶差不多,入口有点苦涩味,但是细品之后回味甘甜、香气清爽。
熟茶经过摊放、杀青等加工工序后,还要经过渥堆、发酵等工,渥堆工艺是普洱熟茶特有的,是决定熟茶品质的关键,保存时间越长越好,冲泡之后的口感醇厚,带有一股桂圆香气,香气持久,回味有甘。
普洱生茶不经发酵,制作出来的干茶叶中带有茶叶的.清香,香气清爽,沁人心脾。普洱熟茶经过渥堆发酵,其干茶带有一点陈味,保存的时间越长,其茶叶的香气就越浓,越醇厚。
生茶和熟茶哪个好2
1、制作工艺不同
生茶和熟茶普洱茶晒青毛茶的制作流程大概是:采摘鲜叶→摊晾→杀青→揉捻→干燥。经过日光干燥后,生茶是直接压制成型的,而熟茶还要经过渥堆发酵,再次干燥,最后蒸压成型。
聊到这里,可以看出决定生茶和熟茶本质上的不同是渥堆发酵,它的作用在于加快了普洱茶的陈化速度。
2、最佳品饮时间
我们都知道,新的生茶比较涩口,也不太建议胃不好的朋友喝太新的生茶,刺激性太强了。经过存放后的生茶会有令人着迷的变化。而熟茶,在新茶的时候就茶性温和了。
3、品饮感受不同
生茶喝起来,会比较清冽;熟茶的滋味和口感整体醇和厚重些。当然,制作工艺和转化年限的不同,香气的表现会也有所不同。
4、茶性不同
生茶的减肥降血压效果不错,但总的来说熟茶的茶性更温和。因人而异,之前我们也做过关于体质的饮茶选择。
5、市面销售价格
其实,熟茶的综合表现很是接近老生茶。要想喝到相似品饮价值和感受的普洱茶,老生茶价格通常是不菲的,相比之下,显得熟茶会亲民一些。
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