茶叶的泡法和用具（茶叶的泡法与喝法）
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正确的泡茶8个步骤
正确的泡茶8个步骤
正确的泡茶8个步骤，泡茶是整个茶文化中的重要组成部分，如果是喜欢喝茶的茶友应该都知道,不同茶叶的冲泡方法是不一样的，那么你知道正确的泡茶8个步骤是什么吗。
正确的泡茶8个步骤1
1、泡茶的八个步骤分别是：备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、备具，准备好泡茶需要的一系列茶具，具体为壶承、盖碗／紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
3、洁具，对准备好的茶具进行清洗，大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗，而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
4、赏茶，将备好的茶叶先放进茶荷中，让客人可以观赏到干茶的外形。
5、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗／紫砂壶中，注意这时候的动作要尽量轻，切忌把茶叶给拨到盖碗／紫砂壶的外边。
6、洗茶，投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中，然后把过滤网架在公道杯上，片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
7、泡茶，洗完茶后就是正式的泡茶了。
8、奉茶，在茶泡完后，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水，然后用双手端给客人，而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
9、收具，最后一步，在喝完茶后，需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
正确的泡茶8个步骤2
一、温壶：
以热水淋茶壶，提高茶壶温度，才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。
二、置茶：
等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则。这时可以请宾客赏茶，也藉这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气？
颜色？外观？赏完茶后再放回原处。
三、温润泡：
将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。
目的在使某些比较紧结的茶（像阿里山石棹一带的珠露茶）舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。
四、醒茶：
将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。
五、冲泡：
注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间，至少需要四十五秒到一分钟，有些需要一分半钟，这段时间用可以用来温饮杯。
六、奉茶：
将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣（基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡）。
七、品茶：
将闻香杯中的茶倒入饮杯中，此时可品闻茶香。
喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。
并分成三次喝，感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。
泡完三泡茶后，将茶壶中的茶叶以茶匙舀至渣方，此时可请客人赏茶底。洗壶分两次，先注水后清一下湖盖，再把壶中的水倒掉。
再来做第二次洗壶，水量要比较多，将茶海与茶杯一起用热水烫过清洗。
正确的泡茶8个步骤3
（一）备具
干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。
（二）洁具
这里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2种。
一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具。
在干泡法中选择第二种比较好，记得在夹杯子的时候要往里夹，而且手臂不要抬太高！而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。
洁具完毕，请记得将茶杯放回茶托。
（三）赏茶
看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味，主要是给客人看。
（四）投茶
需要用到茶道组中的茶匙，将茶叶分到冲泡器皿。可根据喝茶的人数和口味来酌情加减投茶。
（五）洗茶
用水洗去茶尘，将沸水冲入盖碗，立刻倒进水盂，洗茶过程就结束了。洗茶又称快速润茶，即冲即出。
（六）泡茶
洗完茶之后，就是泡茶了。泡乌龙茶的水温一般是100度的`开水，大概10秒左右就可以出汤。
出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出。
（七）奉茶
泡茶后就要奉茶，要记得奉茶的顺序是从右到左，虽然在喝茶的时候大家是人人平等，但在某些特定的场合，还是要区分一下身份差别，身份高的人要优先。
（八）收具
喝完茶，最后一个步骤就是收具，将喝过的茶叶倒掉，器具洗干净摆放整齐就行
除了泡茶步骤以外，茶艺重要的还是就是细节，比方手该怎样放、茶具排列顺序、身体不能摇摆等，都需要多次实践才能做好。而且泡茶的时候尽量让自己的节奏慢下来，才能让品茶的朋友感到宁静。
缘由
宋朝是冨丽极简主义美学的顶峰时期，也是茶道花道最盛行的时期。在宋朝斗茶成风，中国的泡茶方式也初步成形，经过明清发展茶道亦由简入繁，形成中国传统的茶道。
随着中国传统文化的觉醒，宋风冨丽也逐渐复苏，干泡茶道也入寻常百姓家。同时在天福茗茶的极力推动下，这种由繁入简的茶道具有普遍适应性，干泡茶道已为大家所接受。
干泡茶道与儒释道一脉相承，与插花艺术融为一体，更符合“和、寂、清、静”的茶道美学，同时与新中式风格齐头并进，成为家居中不可或缺的一部分。这种重视场景氛围，冨丽讲究精神内涵的生活方式，茶兴浓时，席地而居，随手把茗，茶与器皆出于自然，又复归于自然，天人合一，方为茶之道。
泡茶所需工具有哪些
问题一：泡茶的主要器具是哪些？ （一）、茶壶
用以泡茶的器具。
壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就近200种。
（二）、茶船
承载主要泡茶用具的器具。即可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面，防止水浸湿茶桌。
（三）、公道杯
用于均匀茶汤浓度，方便分茶。
（四）、茶杯
盛放泡好的茶汤并饮用的器具。
（五）、闻香杯
将茶汤到入品茗杯后，闻嗅留在杯里的香气之器具。
（六）、杯托
承载闻香杯、品茗杯的器具。
（七）、盖碗
由盖、碗、托三部件组成。
（八）、同心杯
大茶杯中有一支滤胆，将茶渣分离出来。
（九）、大茶杯
泡饮和用器具。多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。
二、辅助用具
除主要泡茶器外，在泡茶过程中还需要一些辅助的泡茶用具。可增加美观，方便操作。
1.桌布：各种纤维织物制成的铺在桌面向四周下垂的饰物。
2.泡茶巾：铺于个人泡茶席上的织物或覆盖于洁具、干燥后的壶杯等茶具上。常用棉、丝织物制成。
3.茶巾：用以擦洗、抹拭茶具的棉织物，或用于抹干泡茶、分茶时溅出的水滴，吸干壶底、杯底的残水。
4.奉茶盘：盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等，敬送给品茶者，显得洁净高雅。
5.茶则：从茶叶桶中取茶的用具。
6.茶匙：从茶荷中取茶的用具。
7.茶针：疏通壶嘴的用具。
8.茶夹：取放品茗杯的用具。
9.渣匙：从泡茶器中取出茶渣的用具，常与茶针相连。
10.茶漏：扩充壶口面积，防止拨茶时散落在桌面上。
11.滤网：过滤茶渣的用具。
12.茶荷：盛放干茶的器具，多用于客人赏茶。
13.随手泡：泡茶时盛放冲泡用水的用具。
三、 备水器
（一）、保温壶
储放开水用。一般用于居家、野外郊游或举行无我茶会时。
（二）、水盂
盛放废水、茶渣等物的器皿。
（三）、注水器（随手泡）
由烧水壶和热源两部分组成，热源可用电炉、酒精炉、炭炉。
四、备茶器
（一）、贮茶罐
贮藏茶叶用，可贮藏250――500克。
（二）、茶样罐
泡茶时用于盛放茶样的容器，体积较小，装干茶30――50克。
问题二：泡茶要用哪些工具？ 主要的泡茶用具，如壶、盅、杯、盘等。
辅助泡茶的用具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。
泡茶的步骤：
一、烫壶：
在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯：
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲：
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。
五、低泡：
泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶：
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶：
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香：
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶：
问题三：哪些是泡茶所必须要有的工具 茶具，是中国古代茶文化中的一个重要组成部分，通过茶具史的兴衰，可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程和历史。
茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，T已盖藏”之说，这是中国最早提到“茶具”的一条史料。到唐代，“茶具”一词在唐诗里触处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床，旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语。
问题四：请问 泡茶需要哪些工具？还有 泡茶的工序是什么？ 工具:茶盘、茶道六君子、品茗杯、闻香杯、功道杯、茶巾、茶托。茶的基本分类一共分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶顶。每种茶的基本分类不同泡法也不一样，建议上网搜视频看 如果只是居家泡茶建议只看中国的视频。
问题五：沏茶用的工具都叫什么名字 详细的来 茶道六君子是指：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶食、茶桶这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。
目前市场上也有这样的说法：
茶道瓶或收纳筒
茶则（茶勺）那个长勺子，用来盛茶叶
茶匙（茶刮）那个大弯耳勺，协助茶则将茶叶拨至壶中
茶夹（茶镊），用来夹闻香杯和品茗杯
茶漏，放置壶口防止茶叶外溢
茶针（茶通），当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。
问题六：用什么器具泡茶比较好喝？ 我来说说吧
你用紫砂壶，喜欢喝茶的人都知道，用紫砂壶泡出来的茶是极好的，特别是璞至天成的紫砂养生煮水壶，可以泡出健康芳香的茶的同时还能煮茶。
问题七：沏茶用的工具都叫什么名字 详细的来 茶道用具
1．置茶器
① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 ② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 ③ 茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 ④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 ⑤ 茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。 ⑥ 茶仓：分装茶叶的小茶罐。
2．理茶器
① 茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。 ② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。 ③ 茶针：用于通壶内网。 ④ 茶桨（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。
3．分茶器
① 茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配；而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
4．品茗器
① 茶杯（品茗杯）：用于品啜茶汤。 ② 闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。 ③ 杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。
5．涤洁器
① 茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。 ② 茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。 ③ 渣方：用以盛装茶渣。 ④ 水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。 ⑤ 涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。 ⑥ 茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干；其次用于抹净桌面水滴。 ⑦ 容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
6． 其它
① 煮水器：种类繁多主要有炭炉（潮汕炉）+玉书S、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。 ② 壶垫：纺织品。用于隔开壶与茶船，避免因碰撞而发出响声影响气氛。 ③ 盖置：用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘（一般以茶托代替） ④ 奉茶盘：奉茶用的托盘。 ⑤ 茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。 ⑥ 温度计：用来学习判断水温。 ⑦ 茶巾盘：用以放置茶巾、茶拂、温度计等。 ⑧ 香炉：喝茶焚香可增茶趣。
问题八：茶道的全套工具都是什么 泡茶器（茶壶、盖碗、盏等）、煮水器（铁壶、泥壶、炉、随手泡什么的），茶道配件（茶夹、茶刀、茶荷、茶针等），辅助用具（水方、杯托、垫布、盖置、壶承、茶巾），茶叶罐，茶海，茶虑，茶盘
问题九：茶喝必备工具 最简单的就是一个杯子，玻璃杯也好，陶瓷杯也好，保温杯也好，把茶叶扔进水里泡，边泡边喝。一个人喝茶时就经常会这样做，简单，方便。麻烦的地方是茶叶会随着茶水进到嘴里。
改进版是带有筛网的，可以隔绝茶叶，喝起来就方便得多， 但洗茶杯时相对麻烦一点。
其次是一壶一杯，茶叶放在壶里，喝的时候倒出来喝，就有点泡茶喝茶的味道。偷得浮生半日闲。
最经典的功夫茶，是一个瓷的大茶盘，底下是可以装剩余茶水的，茶盘有孔，可以直接漏下去。一个盖碗茶盅，带小底盘，另外加三个小茶杯。盖碗茶盅是装茶叶泡茶的，一盅差不多正好3小杯。茶三酒四，喝茶三个人是最佳的组合。茶盅很烫手，考究的是基本功，水的温度，量，冲泡时间，倒出方式，都会影响到茶的汤色和味道，会不会泡茶，功底就在这里。
改进版就是加了公道杯，也就是茶海，还有茶隔。茶隔是滤掉茶叶渣，公道杯是保证茶水的均匀性。再继续改进的，就有茶夹，用来洗杯子和端茶给茶客喝，避免用手。
懒人版是用飘逸杯代替盖碗茶盅，好处是不用担心烫手，而且可以轻而易举泡出一大堆茶来。不好的地方是泡出来的茶味道比较淡，没有盖碗茶盅压茶叶出来的味道，就像速溶咖啡和手工咖啡的差别一样，根本就不是同一个档次。
另外还有附加设备，比如烧水的工具，最好是能够自动保持水温的，还有就是可以自动泄水的。豪华版的茶盘很大，基本上是木质的，有管子连到外面的小桶，就不需要担心剩茶的水满溢出来。
一般泡茶讲究水温是85-100度，不过我个人觉得，最舒服的口感是65度，那样泡出来的茶更清爽。但回甘就没有高温的好。这世界上没有完美，适合自己的就是最好的，你说呢？
问题十：茶道用具都有哪些？ 简单地说就是水、壶、杯。不要搞得太复杂，花样太多了不是茶艺，而设计，让茶发挥至最佳境界便可。
怎么泡茶叶
1、温杯，常见的泡茶用具为盖碗、玻璃杯、紫砂壶，先用清水洗一遍，接着往杯内注入热水，最后用热水浇淋外壁；
2、醒茶，分为干醒和湿醒两种，将茶叶摊放在空气中，或者投入杯中，倒入热水浸泡；
3、冲泡，水开后沿着茶具边缘倒入，静置后饮用。
1、温杯

泡茶的第一步为温杯，常见的泡茶器具有紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃杯，先对茶具进行清洗，之后在杯内或者壶内注入热水温泡，时间在5分钟左右，最后再用热水浇淋外壁，保证受热均匀。
2、醒茶

为了使茶叶香气、滋味快速显出，需对其进行醒茶，一般分为干醒、湿醒两种。所谓干醒，是将茶叶摊放在通风处，与空气充分接触。而湿醒是将茶叶放入杯中，接着倒入热水浸泡。
3、冲泡

醒茶之后，即可正式冲泡。先烧一壶纯净水，水开后缓缓提起水壶，沿着茶杯或者茶壶边缘冲入，可低冲也能高冲，注水之后静置20-30秒，使茶叶充分浸润、舒展，等到茶汤变色时方能饮用。
单丛茶冲泡方法
单丛茶冲泡方法：
冲泡要点：
冲泡所需用具：烧水壶、白瓷盖碗（容量110ml左右）、公道杯、茶夹、品茗杯等。
投茶量：8克单丛茶
冲泡水温：100℃
冲泡用水：山泉水、矿泉水、纯净水
是否洗茶：否
茶具
冲泡用具对于茶汤的展现，非常关键，而冲泡单丛茶我们一般选用白瓷盖碗或者紫砂壶，容量不宜过大，一般110ml左右即可，110ml的盖碗拿捏方便，更利于冲泡。
用水
泡单丛茶，对于水的选择也很重要，当然最好的选择还是山泉水，其次是矿泉水，最后是纯净水，一般不建议使用自来水冲泡。
提前将泡茶要用的水准备好，以备使用。
温杯烫壶
在正式泡茶前，温杯烫壶是一个不可绕过的步骤，这样做的好处是去除盖碗内的异味，确保茶香、茶味的充分释放，同时也能保证其纯洁性，温杯烫壶之后，将其水倒掉。
投茶量
关于投茶量，宜保持不多不少，刚刚够的原则，一般110ml的盖碗，建议投茶量控制在8克为宜，在此范围内滋味不淡，甜度，醇度刚刚好，耐泡度又好，汤感更醇顺。
茶汤太浓，茶友们大多接受不了；泡不好还会有苦涩味；且浓茶常饮，对健康不利。而投茶量太少，则茶味香气寡淡，不能充分体现茶的特质。
对于常喝茶的朋友，对于茶叶的量自然是掌握到位的，但对于新手，则比较困难，因此可以提前准备一个小的电子秤，每次按照分量量取使用，慢慢培养自己的拿捏感。
冲泡
冲泡单丛茶的最佳水温是100℃，100℃是发挥茶叶高香的最佳利器。从电炉上取下煮水壶，沿着壶壁绕圈冲水，此方法即为环壁注水，注水的速度保持稳定，不要太快，以免导致一下子充满。
环壁注水，让单丛茶的每一根条索都与水分、温度、空气充分得到接触，从而将水仙茶独特的滋味与香气得以最大程度地释放。
注水之后，放下水壶，准备出汤。
出汤品饮
出汤要快。冲泡单丛茶不需要长时间的闷泡，快出汤是成就一杯好喝的茶汤秘诀，这样才能发茶香、益茶味，顺茶理、尽茶情。出汤慢，则容易使茶汤苦涩、香气薄弱。
前5泡都可以快出汤，从冲水到出汤整个过程不超过7~10s，5泡之后可以适当坐杯，即延长出汤时间。
茶叶的泡法和用具的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茶叶的泡法与喝法、茶叶的泡法和用具的信息别忘了在本站进行查找喔。
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