野生茶叶都叫什么名字（野生茶有哪几种）

今天给各位分享野生茶叶都叫什么名字的知识，其中也会对野生茶有哪几种进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、野生茶、野放茶、台地茶、乔木茶、灌木茶是怎么区分的？
• 2、野生茶叶有哪些比较好的品牌？
• 3、野生红茶的种类 野生红茶有哪些品种
• 4、北方有野生的茶叶吗？
• 5、市面上的野生茶有几种？

野生茶、野放茶、台地茶、乔木茶、灌木茶是怎么区分的？

“多年的茶山实战经验和经历，

请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”

――非著名茶人陈晓雷

关于普洱茶分类很多，不同的角度有不同的名称，很多茶叶不太清楚野生茶、野放茶、台地茶、乔木茶、灌木茶是怎么区分的？这里给大家讲一下这些我们常常听到的名字是怎么去划分的。

按照茶树生长方式分类

台地茶：又名基地茶，茶园茶，是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是"集中连片、高产"，伴随的是"喷药施肥、中耕修剪"。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。所以台地茶也可以说是人工养殖茶。新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。

野生茶：是指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。

野放茶：以小乔木居多，因有人工管理、矮化，便于采摘。嫩叶多银毫，叶缘较野生型锐齿，亦有无锯齿者。叶身较野生型乔木为薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈。

按照树种分类

乔木茶：既传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。常见的就是我们通常所说的古茶树。乔木茶的特点是有主干，茶树高大，采摘不易，通常都有数百年至上千年树龄，由于现存下来的非常稀少，因此产茶量极为有限，价格不菲。

灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制作茶园茶。近年栽培的台地茶(茶园茶)，为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。灌木茶叶片单薄，养分少，适合大面积引种。

野生茶叶有哪些比较好的品牌？

市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，因此类茶园较少，故栽培型野茶产量也不大。

目前整个中国地区的野茶分布较为零散，云南、四川、福建、贵州、广东、广西、浙江等地，因野生茶分布零散，采摘麻烦，而且一年可采摘大多只可采春茶，故目前市场上可喝到的野生茶数量较少，价格也比常茶高些。

金湾野生茶；夏霖野生茶

野生红茶的种类 野生红茶有哪些品种

野生红茶是选用云南省南部和西南部地区生长300年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统工艺的基础上，引入了工夫茶的制作工艺，经过精心研制而成的一款滇红茶，其口感丰富浓郁，品质极佳，那么野生红茶的种类有什么呢？快跟随我去了解一下吧。

野生红茶的种类

野生红茶分为自然型野生红茶和栽培型野生红茶，其中自然型野生红茶是没有经过人工栽培且生长在深山野林的地方的茶树所产的茶叶，而栽培型野生红茶是人工种植，但是后期不打理的茶树所产的茶叶。

红茶的主要产地

红茶在我国主要产于安徽、云南、湖南、广东等地，其中安徽有名的有祁红、霍红，而云南以滇红红茶著称，湖南的湖红也是非常有名，另外在印度、印度尼西亚、肯尼亚等国家也有红茶树的种植。

红茶的四大品种

红茶的四大品种包括祁门红茶、阿萨姆红茶、乌巴红茶、大吉岭红茶，祁门红茶是世界三大高香茶之一，目前已经出口到几十个国家和地区，而阿萨姆红茶产于印度阿萨姆溪谷一带，属于浓茶。

红茶的保存方法

1、保存环境

红茶存放时要远离潮湿和高温的环境，而且不能和香料、香皂等带有气味的物品放置在一起，可能会对茶叶原有的香味造成影响，另外开封后的茶叶应该及时饮用完，切勿继续存放过长时间。

2、保存容器

保存野生红茶的容器以瓷器或者马口铁罐为宜，然后选择干净、无异味的食品级塑料袋将红茶包装好，排出袋内空气后，装入空气内，并放在避光的环境下保存，另外未拆封的红茶，可以直接用容器装好密封保存。

3、保存时间

红茶无法无限期的进行保持，因为时间久了之后，红茶内部的物质会氧化，使得香味、颜色、味道等逐渐消失殆尽，一般红茶保存时间在2-3年，若存放时间越久，且临近保质期时，红茶的口感会变差。

北方有野生的茶叶吗？

有的。

太行山上有一种特别的茶叶叫做石瓜茶，意思是在石头上长出来的茶叶，由于它只生长在悬崖峭壁的中间，而且产量特别的稀少，所以很少有人能够尝到它的味道

。

补充：“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野茶是茶饮最早的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。秦灭蜀之前，史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树，2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态，生产落后，主要种植水稻、小麦、玉米等农作物和驯养家禽、家畜，对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。因此对茶叶的利用，时间上可能已经超过3000年，利用方式上肯定比较原始。最早食用鲜叶，之后是摘下叶片晒干收藏、烹煮羹饮。另外几乎所有历史上有名的茶叶，其发明时所采用的鲜叶原料都是野茶，比如大红袍、铁观音、金骏眉、福鼎白茶、西湖龙井等等，因此把野茶作为茶饮之源，应该是毫无疑义的。

市面上的野生茶有几种？

目前，市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，因此类茶园较少，故栽培型野茶产量也不大

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