生普与熟普的区别（生普熟普的区别功效）

本篇文章给大家谈谈生普与熟普的区别，以及生普熟普的区别功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、生普和熟普有什么区别？
• 2、生普和熟普的区别 生普洱茶和熟普洱茶有什么区别
• 3、生普洱茶和熟普洱茶有什么功能上的区别？
• 4、古树普洱茶生普与熟普有什么区别？

生普和熟普有什么区别？

阿曼普洱茶：普洱生茶和熟茶有何不同？入门者该如何分辨，从哪种茶先喝起？

普洱茶以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过自然发酵或者人工发酵形成的一种茶叶，是云南的特种茶叶。

阿曼普洱茶

普洱茶根据加工工艺不同，分为生普与熟普，它们就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做 “发酵”，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。

普洱生茶和熟茶有何不同？

阿曼普洱茶

外观颜色大不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

口感滋味大不同

生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

汤色叶底大不同

什么是生茶？生猛！冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑，没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶，叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊，甚至黑死。

阿曼普洱茶

功效作用大不同

生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显；熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。

新手小白喝普洱茶，从哪种茶先喝起？

刚接触普洱茶的朋友，可以先从熟茶喝起，比较容易上口，也比较容易让人接受。因为熟茶在发酵的过程中，茶多酚和咖啡碱的含量都会不同程度减少，刺激性更小。

哪怕是体质偏寒或者肠胃不好，身体比较肥胖的中老年群体，都适合饮用普洱熟茶。

阿曼普洱茶

总而言之，普洱生茶和熟茶因为制作工艺的不同，最后变成了两个区别比较明显的茶类。茶友们可以根据自己的身体情况和品饮感受，选择适合自己的茶。

了解普洱茶纯干货知识

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生普和熟普的区别 生普洱茶和熟普洱茶有什么区别

1、生普洱茶的色泽会是青绿带墨绿色，有些部分会转黄红色，而熟普洱茶的颜色则是黑色或者是红褐色，有些芽茶则会呈现暗金黄色;

2、生普洱茶的口感相对熟普洱茶会较有刺激性，轻微的甘甜味，带点苦涩;而熟普洱茶的口感则是更为醇厚滑顺，没有苦涩感。

3、生普洱茶泡出来的茶汤是以黄绿、青绿色为主;而熟普洱茶的茶汤则是深红色，如果发醇重的汤色则会以黑色为主。

生普洱茶和熟普洱茶有什么功能上的区别？

一、功效不同

1、生普洱茶：生普洱茶新茶性寒，陈化后变温和。富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、减肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不适合喝。

2、熟普洱茶：熟普洱茶茶性温和醇厚，具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效；熟普洱是老少皆宜的。

二、工艺不同

1、生普洱茶：生普是采用比较传统工艺的工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，需要陈年存放，自然发酵，其品质在以5~8年为最佳，存放超过十年风味就会下降。

2、熟普洱茶：熟普通过人工式速成发醇经，可以直接饮用，无存放价值，味道会随着时间的延伸而慢慢消失。注意：生茶是没有经过发酵过的，刺激性比较大，但降血脂、减肥功效显著，肠胃不好的要少喝。

三、颜色不同

1、生普洱茶：普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。

2、熟普洱茶：普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。

参考资料来源：

百度百科-普洱熟茶

百度百科-生普洱茶

古树普洱茶生普与熟普有什么区别？

古树普洱茶生普与熟普区别如下：

一、发酵工艺不同：

1、普洱茶（生茶）是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。

2、普洱茶（熟茶）是以云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。

二、香气类型不同

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

三、叶底“茶渣”颜色不同

生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。

而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

四、品质特征不同：

生茶品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

熟茶品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

参考来源：百度百科--古树普洱茶

参考来源：百度百科--普洱茶

参考来源：百度百科--熟普洱茶

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