老白茶的泡法(老白茶是哪种茶)
今天给各位分享老白茶的泡法的知识,其中也会对老白茶是哪种茶进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、福鼎老白茶怎么泡才好喝
- 2、老白茶的泡法-老白茶怎么泡好喝
- 3、老白茶的正确冲泡方法
- 4、老白茶怎么泡
福鼎老白茶怎么泡才好喝
方法如下:
1、杯泡法
这个方法很适合上班一族。尤其是在夏天,大家长时间待在空调房里,这个时候喝一杯老白茶是最好的。在周末的时候,如果你只有一个人在家,也可以用杯泡法。杯泡法对于茶具的使用并没有很严格的要求,只要能泡茶即可。
小白比较常用的是玻璃杯。用200ml透明玻璃杯,取3-5g老白茶。先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法
盖碗是所有茶具里面最实用的了。用盖碗冲泡出来的老白茶风味独特。盖碗泡老白茶适合二人对饮。取白茶投入盖碗,用开水洗茶温润闻香,然后用功夫茶泡法,这样能品到老白茶的醇厚口感。
3、壶泡法
适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具或者是白瓷壶,如果条件不允许的话,用不锈钢的茶壶也可以冲泡。取5-6g福鼎白茶投入其中,用约开水洗茶温润闻香,然后再注入开水,15秒后即可品饮。
4、大壶法
这种方法适合群体共饮和长时间饮用。取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法
煮饮,其实一年四季都可以用。用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,口感醇厚奇特,亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
老白茶的泡法-老白茶怎么泡好喝
老白茶的泡法-老白茶怎么泡好喝
老白茶,即贮存多年的白茶,其中的"多年"是指在一个合理的保质期内,比如10~20年,那么老白茶怎么泡才好喝呢?我们一起来看看!
老白茶的泡法
老白茶因为时间比较长,所以口感会很醇厚,也很耐泡。但是想要冲出一壶好老白茶的话还是需要一点技巧的。
首先泡茶的第一步是投茶。投茶要根据冲泡容器的大小来投茶,一般放容器三分之一的投茶量就可以了,太多了就算放多点水也很难控制浓度,反而少点会比较好。
第二步就是要洗茶,也就是醒茶。醒茶不能用太滚烫的热水对着茶叶猛冲的,而是应该缓缓地冲。
第三步是冲泡。在这步当中,应该用高温的沸水来冲泡。正确的手法应该是要沿着容器边缘慢慢地注入水,而且水流要低,不能直接对着茶叶冲。
最后一步就是出汤。出汤的速度要看醒茶程度,醒茶如果充分的'话出汤可以快点。出汤的时候一定要注意手要稳,还要快。
就这样,一壶好的老白茶就冲泡好了。
老白茶怎么泡好喝
老白茶的泡法,下面为您介绍一种盖碗泡法吧,认真看看,也可以尝试着这样做哦。
1、投茶:依盖碗容量大小而定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多,少了可通过控制注水量来掌握浓度,多了则很难,也品不出什么色香味。
2、洗茶:即醒茶,又称温润泡。我们说,茶叶未冲泡之前是“睡着”的,我们要让它接下来有好的状态、好的口感,那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲,而应用”润“的手法把茶叶慢慢唤醒。
3、冲泡:这时水温宜高,也即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。
4、出汤:出汤要注意把握两点:1)时间,第一泡出汤快慢看醒茶程度,醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时间稍微可拖后 2)手法:平、稳、快,碗要端平、手拿稳,该出汤时千万别犹豫,一定要快, 尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。
老白茶饮用注意事项
繁忙的生活中,来一杯香醇浓郁的老白茶,不仅可以放松我们紧绷的神经,缓解我们紧张的情绪,更是对我们的身体有很好的好处哦,饮老白茶可以让我们更好地提神益思,祛暑解毒,杀菌消炎,保护肝脏等嘛。而要知道,要最好地发挥白茶的饮用功效,坚持是很重要的哦,所以老白茶的饮用可以天天喝的哦。
但是,虽然可以天天饮用老白茶,但是我们也要注意适量饮用,不要造成过量饮用,损害我们的身体哦。所以,每天饮用老白茶的量最好不要超过5克的老白茶哦,而老年人更是要控制饮用的量啦,而茶的冲泡要适宜,太浓的老白茶饮用会伤胃的哦。
而饮用老白茶,时间的选择也很重要的哦,喝老白茶最好是在饭后哦,因为空腹饮用老白茶的话,茶中的元素会我们的肾有破坏哦。老白茶有提神的作用,所以夜间或者临睡前也不要喝茶啦,不然我们会睡不好的哦。
老白茶的储存方法
喝过老白茶的人都知道,老白茶有一种特殊的香味,口感很醇厚,都会为此而感到念念不忘。但是想要长期喝到有品质保证的老白茶的话,对老白茶的储存方法那里就要注意了。
福鼎白茶的专家说,白茶在不同的储存条件下都会产生不一样的化学物质,而这种物质是没有预见性的。如果能够储存得好,老白茶是可以有很好的香气和味道的。
储存老白茶的关键在于,茶叶一定要保持干燥,含水量要低。如果想要避光,可以用锡箔纸包装,然后密封保存,这种方法是比较好的。
由于地理差异关系,南方和北方的储存白茶方式也是不一样的。白茶在南方地区因为比较潮湿所以茶里面的物质转化也会比较快,所以储存白茶最好选择干燥的地区。另外,储存白茶最好是大包储存,效果比较好。
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老白茶的正确冲泡方法
老白茶最方便的便是使用白瓷盖碗冲泡,白瓷盖碗的敞口结构能够轻松冲泡散茶、饼茶,120ml的白瓷盖碗,投茶5g即可,放太多易出现茶汤浓烈的情况,放太少茶汤寡淡缺少风味,用盖碗冲泡老白茶,要用100℃水温。
紫砂壶因为材质的缘故,在泡茶方面也有自己的独到之处,如双气孔结构的紫砂壶,就能够吸收的老白茶的一些陈味,让老白茶的滋味更加醇厚。
一般存放得当的老白茶,是不会有杂味和异味的,通常只有品质欠妥的老白茶才会选择使用紫砂壶冲泡,从而去掩盖它的杂味,让紫砂壶吸收一遍。
还有一种冲泡方式适合所有的老白茶,那就是用茶壶煮着喝,在煮茶之前,先将水烧开,然后根据水量投茶,沸腾约1分钟后,就可以倒出饮用。
老白茶怎么泡
老白茶的泡发如下:
1、拿出茶针或茶刀,白茶饼一块,一壶沸水,茶杯若干。
2、撬茶
需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具,茶针的特点是锋利,能轻松撬开茶饼。茶刀撬茶饼受力面积大,撬茶方便,茶饼不易碎。
3、投茶
一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量。一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克;用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右。
4、醒茶
刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起,很难发挥出最好的茶性,这时就需要先进行醒茶。先将撬下来的茶摊铺开,让其自由舒展。为了防止茶叶沾染异味和灰尘,可在茶叶上覆盖一张白纸。
5、冲泡
我们在冲泡白茶饼时,最好是用100℃水温冲泡,冲泡白茶饼时,最好能够把沸水冲在茶饼上。这样能让水和茶饼更好地接触,促进茶叶滋味、香气物质的释放。
经过陈化的老白茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用。白茶的浸泡时间不宜太长,注入开水3到5秒即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。
老白茶的泡法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于老白茶是哪种茶、老白茶的泡法的信息别忘了在本站进行查找喔。
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