描写茶叶的文章(关于茶叶的文章)
今天给各位分享描写茶叶的文章的知识,其中也会对关于茶叶的文章进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、求关于描写 茶香 的片段散文类
- 2、描写采茶作文500字集锦5篇
- 3、描写品茶作文800字5篇
- 4、描写品茶作文600字5篇
- 5、茶的抒情散文
- 6、茶叶的文章精选
求关于描写 茶香 的片段散文类
茶,生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华。茶里藏河,茶中有山。一壶茶在手,如天人合一,如抚日托月,如捧着千山万水。
茶有颜色。绿茶,让你仿佛来到茫茫草原;红茶,人生最美莫过落霞满天;白茶,皑皑雪野写满晶莹生命;黄茶,黄河黄土孕育了我的灵魂;黑茶,夜越黑离晨曦才越近;青茶,一片青草一树青叶中有我的青春…
茶有季节。茶里,泡着一个夏,卧着一个秋,藏着一个冬,孕着一个春。天天喝茶,品尽四季;一生喝茶,品尽人生。
郑板桥品茶曾邀“一片青山入座”,我品茶欲请一条大河作陪。茶最喜宁静,人只有在天宁静、地宁静、夜宁静、心宁静中才能品出茶的真味与意境,实现与自然“润物细无声”的交流。
品茶,品的不仅是茶,品的是花香,品的是晨露,品的是轻烟,品的是和风,品的是夕阳,品的是月光,品的是江水,品的是春色,品的是万物,品的是大自然,品的是岁月……
品茶,品的是心。
茶,只有投身到沸腾的生活中,全身筋骨才能舒展开,才能将自身的能量与价值释放出来,才能散发出最浓郁的生命之香。
茶,如果只是把自己藏之深宅,终日静静躺在不见天日的安乐窝里,其价值永远也难显现,时间久了,还可能会受潮霉掉。
《金陵琐事》说:“凡茶叶肥厚的,味道很甜但不香;茶叶瘦小的显苦涩,而苦的则香。”《茶经》也说:“啜苦咽甘,茶也。”我忽然想起,喝甜茶后饮白水水发涩,喝苦茶后饮白水水发甜;喝过甜的再喝苦的会觉特别苦,尝过苦的再尝甜的会感特别甜。
苦是茶的真味,也是生命的真味,好茶总是先涩后香,人生总是甘苦交叠,关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至,最甘甜时却有苦涩暗藏……
喝茶,最沮丧的是把甘甜泡在茶里,喝出的是苦涩;把快乐泡在茶里,喝出的是烦恼;把幸福泡在茶里,喝出的是痛苦。
喝茶,最惬意的是把苦涩泡在茶里,喝出的是甘甜;把烦恼泡在茶里,喝出的是快乐;把痛苦泡在茶里,喝出的是幸福……
愿你我把人生所有的苦一一煮沸,煮成一杯杯淡淡的清香。
唐朝陆羽在《茶经》中说,茶花的味道浓但是没有香味,香气都凝聚到叶子里面去了。
世上所有开花植物几乎都是花香于叶,花艳叶素,花贵叶贱,唯独茶树,却是叶香于花,叶贵花贱。在这里,叶虽不美却是主角,花虽漂亮却为配角;花虽争奇斗艳,叶却傲于花丛。
花多美在外,茶之叶却美在内;花多香于外,茶之叶却香于内——那是一朵人间最美的绿色的花,那是一缕最醉人的心香。
好茶多生自幽谷峻岭、长于高山云雾间,不仅尽享日月光华、饱餐风霜雨露,还远离污染、嘈杂的环境,一生与青山绿水相伴。自古就有“好山好水出好茶”、“山秀水美茶香”之说。
好茶需少女在清晨用嫩手去采,且经少女唇吻、嘴含,虽夸张,但在采茶制茶中,手汗、身脏、口臭、酒气及器具不洁、环境污浊等均为影响茶质的大忌。
好茶品质清高、纯洁无瑕、一尘不染,“从来佳茗似佳人”(苏东坡语)。人呢?茶品即人品,品茶如品人。
茶,是温馨芬芳的故乡,是清洗心灵的地方……
人们常说:“一斤碧螺春,四万春树芽。”甚至一斤碧螺春要6万至7万个茶芽才能制成。我很难想象,要想获得百斤茶叶,需头戴斗笠、身挎竹筐、顶着烈日、弯着身子,穿梭于茂密茶园,用手细心摘下一片嫩绿的茶芽,然后放入竹筐,这样的动作竟需要重复六七百万次……
原来,每一缕最浓郁的茶香都源自千万滴最普通的汗水。
明代《茶疏》说:“水为茶母。”茶再好,也离不开水。好水沏好茶,好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出来的茶味道是不同的。
静谧的午夜,为自己泡上一杯清茶,一骸单曲重复(心灵雨伞)纯音乐,远离了喧闹的人群,也远离了那颗浮躁的心,就这样静静的聆听心灵之声,伴着幽幽茶香,昔日情怀萦绕耳际,在指尖下荡涤全无,化作万般...
那清新的茶芽,带着淡淡的纯香,带着温暖的气息,飞越千山万水,来到我的身畔。 此时,夜已深,雨淋漓。我的案头,摆着从峨眉山飞到我手上的这一盒明前茶,不禁又思绪万千。这一盒明前茶,穿...
周湾在宁静三月里所流露出的淡雅味道总是和别处不同,大概那种味道是很独特,以至于没有多少孩子能够分辨的出来。孩子总是用寂静好奇的眼光去品味那种幼小的味道,无论好坏。 还好周湾里的孩子也不痴守...
遇水舍己,而成茶饮,是为布施;叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定;行方便法,济人无数,是为智慧。禅茶一味...
中国喝茶的诗意是中国文化的产物,不管是绿茶娇嫩的诗意还是乌龙绵长的诗意都由来已久。即与茶有关的散文便不说陆羽的《茶经》,从一般诗文中总能频频嗅到茶香。
夏天的晚上在那儿喝茶是最惬意,因为是顶楼屋面,所以很是凉爽。舅舅是学建筑的,他搭的小竹棚很是精巧,棚顶爬着许多藤物,空隙间些话月光透过,于是我们就着月光泡茶……
拓展资料:
茶(中国传统饮品)
茶,(学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。
参考资料:
百度百科:茶
描写采茶作文500字集锦5篇
茶,在南方,是每家每户必不可少的东西。下面给大家分享一些描写采茶 作文 500字,希望对大家有帮助。
描写采茶作文500字1
在 清明 的时候,我和弟弟一起去乡村的茶山上采茶。
迎着和煦的春风,这风比电风扇吹的风舒服多了。这路上,绿草如茵,迎春花在溪两旁开放了,就像丝绸上的点点花纹,传递着春的气息。不一会儿,我们就到了茶山。
茶山上密密的树林发出的沙沙声和着小溪的叮叮咚咚,奏成了一首欢乐的进行曲。那一排排翠绿的茶树,散发着一股沁人心脾的茶香!我轻轻地摘了一朵茶叶,告诉弟弟,要采两叶一芽的茶叶才算好。接着,我们就在茶丛中开采了,我们采了一朵又一朵,尽管累得大汗淋漓,心理还是乐开了花。突然,我听见弟弟兴奋地喊道:“哥,快来看茶花!”我迫不及待地过去一看,原来是一朵小巧玲珑的茶花,这花虽然没有桂花那么香,也没有玫瑰那么艳丽,却有自己的魅力。
我停止采茶叶,直起腰来抬头看,看到了茶农们头戴草帽,胸前挂了一个大竹篮,正在全神贯注地采茶。我走过去一看,竟然已采了半筐之多。茶农两只手不停地交替采茶叶,看上去很有节奏,像是在弹琴。几声鸟叫从树林中传来,宛转动听,再加上五彩斑斓的蝴蝶在空中飞,形成了一道别有风趣的风景。
春雨过后,茶叶更是苍翠欲滴,这幅乡村风景图深深地印在了我的脑海里。采茶是辛苦的,也是有趣的!
描写采茶作文500字2
趁着清明三天放假,我和爸爸、妈妈还有小舅妈去奶奶家采茶叶。
清明高速上堵车,在经过三个半小时的车程后,已经是中午了,我们终于来到了奶奶家。吃好中饭后,我们腰上系着小箩筐,头上戴着帽子,准备好水杯和篮子后,向着茶园出发了!
到茶园要先走一段上坡路。因为天气很好,阳光照射着我们,会有些热的感觉。经过别人的片片茶园时,时而会有一股清香扑鼻而来。走了片刻,就到了我们的茶园了。一眼望去,草绿和嫩绿展现在眼前。采茶叶是有要求的,最好的是要有头上一片叶子,一个芯,叫做一叶一芯;比较好呢,是头上两片叶子,一个芯,叫做两叶一芯。如果光采芯,那就不怎么好了。所以采茶叶想又快又好,那就得眼睛好,看准了才伸手采。
我站在一列茶树旁,眼睛看着已经冒出来的嫩芽,手一伸一回,一朵茶叶就采好了。我照着这样的方式。一停不停地采,大太阳照着我们,热了,拖衣服,打伞;渴了,喝我们带来的水;无聊了,大家 说说 笑笑,和认识的人打招呼。就这样,我们从中午十二点到下午五点半,共采了五斤湿茶。其实,一斤干茶需要四斤湿茶,而一斤湿茶差不多就是一小篮子茶叶。
采好茶叶,接下来就是炒茶叶了。首先把茶叶放入机器的准备地方,然后打开机器,只听见“轰”的一声,机器就开始炒茶叶了。随着时间变久,档次也越来越高,过了5分钟左右,这些茶叶就可以出锅了!如果把我们采回来的茶叶全炒完,也要很久呢!
采茶叶虽然有些累,但很有趣;炒茶叶虽然比较久,但炒好后的茶叶很香,真让人想迫不及待地喝一杯这带着清香的茶!
描写采茶作文500字3
这个周末,我在外婆家度过。外婆说:“哎呀,家里没茶叶了,我得去采!”“什么?采茶叶?这么好玩的事怎么不叫上我?”我兴致冲冲地打断了妈妈和外婆的对话。“好吧!来到乡下,总不能天天闷在家里吧。我就让你体验一下什么叫‘乡村生活’!”
我可不想像上次一样穿着“全包裹式装备”,穿着套鞋就出发了。
第二次来到春姑娘的快递局,景色比之前更朦胧了:清晰的空气中弥漫着淡淡的花香,小虫们在露珠下嬉戏,一切都是那么、那么安静。
“咔!”茎叶断裂的声音打破了这让人沉醉的寂静。原来妈妈和外婆已经开始动手了!我可不想落后,慌忙地装模作样“采”了起来。妈妈早看见了我“繁忙”的身影,笑着说:“别猪鼻子里插大蒜哪了,哪一个地方那么多茶叶呀。你过来,我让你认识新鲜的茶叶!”我的伪装技术被拆穿了,只好偏过头去看。虽然我喜欢采茶叶,但不喜欢喝有茶叶的水。其实,新鲜茶叶还是挺好看的:叶片越往叶尖看,锯齿就越多、越密。而且叶片中间的地方是绿的,下边靠近茎的地方也是绿的,到了边缘却变红了。我咬了一小半叶子,呸!呸!难怪我不喜欢喝有茶叶的水,茶叶这么这么苦。我还是觉得凉白开最好喝,渴了再喝能品出一点甜味呢!
认识了茶叶,我的拿起一片采好的茶叶,拎着袋子开始着起来。我一边拿着“标本”,一边熟练动作。渐渐地,我不需要“标本”对比了,一眼就能分辨出哪些是老叶,哪些是嫩茶叶。
采好了满满一大袋的茶叶,我们踏上了回家的路程。
我们回家时,已经黄昏。外婆又不亦乐乎地忙了起来。我坐在炕边,温暖的火光照在脸上。此时我的心里,一段段的放映出采茶时的片段,挂着笑容睡着了……
我静静地想,为什么大半天的时光过得那么快呢?
描写采茶作文500字4
爸爸在喝茶的时候,我闻到了浓浓的茶香,便跑过去问:“爸爸,茶叶是怎样来的呢?”爸爸回答说:“茶叶是从茶树上采下来的,而且来之不易。”我又问:“茶叶不就是轻松地采下来,怎么会来之不易呢?”爸爸笑而不语,只是让我亲身体验一下。
爸爸把我送到采茶叶的地方,一块块梯田上的茶叶铺满了整个山野。爸爸跟我说:“你只要采完半筐就行。”我心想:半筐,小菜一碟。只见,在那绿色丛中,几位茶茶农头戴一顶草帽,脖子上绕着围巾,腰间系着一个竹筐,双手不停地上下舞动着。我学着他们的样子,开始采起茶叶来,可是我不清楚应该采哪片茶叶。不管了,先采了再说。我刚伸手去摘,却不小心划伤了手。烈日不断地地晒着,我的脖子上和背上都感觉黏黏的,很难受。过了一会儿,我觉得手臂里面好像进了一只虫子,很痒很痒……当我拖着疲惫不堪的身体把竹筐放下来检查今天的劳动成果时,我震惊了:采到的茶叶连一个竹筐的底部都没有铺满,而且有些茶叶还夹杂着杂物,有些则残缺不齐。看来我采的茶叶大多数都是不合格产品。这时,爸爸见到我,笑着说:“采茶叶很难吧。首先要找准茶叶,然后再将茶叶小心地采下来,放进筐里。有时还要忍受烈日,这样还不够,还需要有一定的耐心。”
听了爸爸的话,我深深地体会到了采茶叶的艰辛和来之不易,更体会到了在生活中,有些事情看似简单,其实要你认真和坚持不懈地去完成。
描写采茶作文500字5
早就听闻,火门山的茶叶让人喝了回味无穷,念念不忘。今天终于有幸来到了当年陆羽拜师的采茶圣地——火门山。
早上,我们坐上大客车兴高采烈地出发了。客车一路上摇摇摆摆,就像一个喝醉了酒的壮汉。虽然一路颠簸,但也毫不影响我们高兴的心情,我们有说有笑,不知不觉就到了目的地。
一下车,清新的空气就扑面而来,空气中还夹杂着淡淡的茶叶清香。一眼望去,心旷神怡,这就是 传说 茶的海洋。有淡绿色、嫩绿色、青绿色、墨绿色……连阳光都好像成绿色的了。旁边的湖水像一面镜子,清澈见底。一座座山,连绵起伏。到处生机勃勃,春意盎然,犹如春姑娘给大地换上了绿色的新衣,让人沉醉。
幸运星的张老师给我们介绍了这片茶地的老板,我们友好地叫他曾老板。曾老板人很热情,他告诉了我们采茶、制茶的过程。
我们一边采茶,一边听着曾老板介绍着茶的品类。原来同样的茶叶可以做成乌龙茶、红茶、绿茶等,只是加工工序不一样。而且茶分为三等:一等品、二等品和三等品。品种越高,茶的价值就越大,一等品听说能卖好几万一斤。每采一片茶,我心里都会感到忐忑不安,就像怀里揣着一只小兔子在跳来跳去。曾老板说要是采茶时把茎折断了,炒出来的茶叶就不好喝了,所以我总是担心采断。不过后来我和于雅菲几个女生慢慢看,慢慢学,采出来的茶也越来越好了,连旁边一起采茶的婆婆看到后,都夸我们呢!婆婆采的茶是一等品,叶子一片片完好无损,让我们几个佩服得五体投地。
时间过得真快,转眼太阳升得老高了,我们一个个汗流夹背,但还是都坚持了下来。到了山下,虽然停电了,但是曾老板还是给我们讲解了炒茶的过程,炒茶要经过杀青、揉捻、烘干、提香四个过程。听完这些,让我不由得感叹掌握生活技能的不易。
快乐的时光总是那么短暂,转眼我们要回家了。虽然今天很累,但通过这次采茶,让我明白了生活的不易,从中我也学到了很多书本上没有的茶 文化 知识。
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茶的颜色更是特别,像红茶是黑的,泡的茶却是红色的,颜色千奇百怪,各不相同。品茶的品,便是品评茶味的意思,品尽人生百态。下面给大家分享一些描写品茶 作文 800字,希望对大家有帮助。
描写品茶作文800字1
我一向是不喝龙井的,因为它在我的印象中十分地苦,泡得次数多了,叶儿又变成黑色的了,完全失去了茶叶应有的本色。但父亲却酷爱龙井。每每看见父亲喝过龙井后,呷巴着嘴的样子,心里便痒痒的。在好奇心的一再促使下,我细细品尝了一次人称“茶中极品”的龙井。
打开茶叶罐,一股说不出的清香扑鼻而来,沁人心扉,顿时心旷神怡。我从那茶叶罐中取出一小撮儿,放在手心中。乍看,碧绿的,仿佛绿到了你的心里。近看,像一群身穿绿衣的姑娘在酣然入睡。一阵瑟瑟秋风吹来,那些茶叶儿竖了起来,像绿纱仙子们在翩翩起舞。鼻子一凑近闻,那龙井特有的香气毫无顾忌地散发出来。
我取出一点茶叶,放入玻璃杯中。我认为茶叶不能多,否则那茶叶的清香就无法散发出来。茶叶落入杯中,发出轻微的响声,像铜铃声,清脆,悦耳。倒入沸水,那茶叶随之舞动,忽上忽下,有的还转着圈儿,此时透过那透明的玻璃杯,叶片儿渐渐舒展,绿意渐渐盎然,龙井茶特有的清香弥漫着,仿佛要将它浑身的绿散发出来,碧波荡漾。一时间,我忘了这是一杯茶,竟当它是一件稀世珍宝,舍不得动它。
过了许久,我才从这种梦境中醒来,此时那水显得更绿了。我端起茶杯来到房间,随之便关上门,独享这小小的乐趣。
我端起玻璃杯,凝视其中,此时的茶叶已将它全部的绿香散发出来,闻一闻,那种幽雅的茶香令人魂牵梦绕。看着看着,让我不知道自己是干什么的?半响才小心翼翼地端起茶杯,我将头凑了过去,小饮了一口,刚入嘴,不禁皱起了眉头,因为有些淡淡的苦涩,但几秒钟后,一股甘甜从头到脚都流淌了一遍。
品茶中之极龙井,似乎可以体会人生的滋味,先苦后甜。
品茶,就品龙井!
描写品茶作文800字2
一位叔叔送来了一袋 清明 茶,我打开包装,抓了一小撮茶叶放在茶杯里,冲入开水,一股浓烈的香味扑面而来,我轻轻地抿了一小口,这熟悉味道让我回忆过去的点点滴滴。
在我很小的时候,爸爸每个星期天都带着我们全家去外婆家,外公像往常一样摆好棋盘,棋盘旁总是放一杯泡好的清明茶,缕缕白烟伴着茶香扑面而来,外公每走一步棋,都会轻轻地抿一口茶,我很好奇。趁外公拿起棋子时,我端起了他的茶杯喝了一口。哇,好苦,而且好烫。我皱起了眉头,还是娃哈哈好喝。外公把我抱在膝上,笑了笑,又抿了一口茶,说:“这茶养肝清目,化痰除烦渴,清脑提神。”
渐渐地,我也和外公下起了棋,喝起了茶,我用手托住茶杯,先是在嘴边触碰了一下,然后慢慢地倒入嘴里,甘甜中带有一丝苦涩。但过一会儿,便是满嘴的清香,那种喜悦之情一下涌上心头,那种奇妙的感受令人回味。茶入口的一霎那,我仿佛听到泉水涌动的声音,跳跃在心头的那一份感情,犹如自己躺在外公怀中一样兴奋。外公一边教我下棋一边教我说话:“至乐莫若读书……”外公还和我谈起抗日战争的 故事 ,偶尔也会讲他曾在清华的那段不平凡的生活,我当时并不懂,我躺在外公怀中,看着外公的那种感觉,好像就是品茶的感觉,由苦涩到甘甜,由甘甜到奇妙。也就在那时,我对外公说,长大了我也要到清华去看看。
我又端起了清明茶,杯中的热气向上升起时,我又仿佛回到了2009年的日全食的那天,一缕青烟缓缓升向天空,一行白鹭直冲向云霄,外公也安详地走了,就这样我永远地离开了外公。
时光如流水,却永远冲不掉我和外公一起品茶的记忆。唯有茶的味道,依旧是那么熟悉,茶水顺着舌尖流动,先是苦涩,然后便是清香甘甜,茶水沿喉咙流下,一直滑入心底,萦绕心中。
描写品茶作文800字3
柠檬蜂蜜茶,我从来没有喝过,但是今天我喝到了,而且是我亲自动手制做的哦!
我的心情很复杂,有一点激动又有一点担心,因为我不是很喜欢吃甜食,我担心:上一次妈妈买了一罐蜂蜜,被我全部倒进了柠檬茶里,这一罐玻璃杯里的柠檬蜂蜜茶会不会很甜。最关键的是:柠檬蜂蜜茶会不会做得成功?
几个小伙伴相邀周末一起聚会,见面后很高兴。我从冰箱里拿出上一次自己制做的柠檬蜂蜜茶,又拿来冷水和热水,从罐子里拿出一片片柠檬,分别放在各自的杯子里,先放冷水,再放热水。各自品尝着,杨子墨一边喝一边说好!她一只手端着杯子,显得非常悠闲自在。看着她大口大口的喝着茶,一定非常好喝吧。我和她的口味相近,感觉应该还好吧!还有罗可奕的样子会让你不敢相信。她喝是时候,双手捧着杯子,一幅不情不愿的样子,望着杯子里的一片柠檬久久不能离于它似的,又抬头望了望大家,又望了望那片静静地“躺在”杯子里的柠檬。只用舌尖舔了舔一点点柠檬蜂蜜水,觉得一点也不好喝,可看到大家的目光都盯着她,她又慢慢尝试着多喝一点,第二次她像喝醉了酒似的,翻了翻白眼,一下子昏倒在了桌子上。
望着这两个可人儿真的好无语啊!一个好一个昏倒,不知道自己做的茶是好是坏,还是自己来尝一尝。
我先闻了闻,心里想着应该不是很甜吧,又像杨子墨一样喝了一大口,原来很好喝的嘛!罗可奕的口味是不是有问题啊?又喝了一大口,做出一幅很镇静的样子,大家都用惊讶的眼神望着我。
“都尝尝,好好喝的呀!”随着我的提醒,大家都端起杯子喝了起来。“要得要得,味道真好!”罗雅致的一声赞叹让我的心也放了下来。柠檬蜂蜜茶成功啦!
第一次品尝柠檬蜂蜜茶,酸酸甜甜的味道,正是我喜欢的味道,也是大家喜欢的!
描写品茶作文800字4
生活本来就淡如清水,假如你向生活加一点糖,它就会是甜的,你向它加点盐,就会是咸的;你加点咖啡,它就会是苦的。所以说,生活的味道有很多,你怎样调它,是由你自己决定的。
那个周末,我沮丧地坐在家里,因为月考考砸了,所以看到的天空是灰蒙蒙的。
爸爸端着一副新茶具向我走来,乐呵呵地对我说:“跟爸爸一起品茶,试试新茶具。”我面无表情地耸耸肩,百般无奈地答应了。爸爸说干就干,把新茶具放在桌子上,拿起早已煮开了水的电茶壶,用热水把茶具泡烫了一遍,然后就向茶壶里加入茶叶,注入热水后把茶叶洗了洗就倒掉了。茶叶比之前膨胀了点,有点像叶子的模样,茶叶的清香随着水蒸汽飘进入了我的鼻腔,我来了点精神,就坐直了身子。
爸爸再往茶叶里加了热水泡了一会儿,就往我的茶杯里倒了一杯。一阵阵的茶叶香味从我的鼻尖掠过,我恨不得把那香味纳进嘴里。茶色淡青如绿。我吹了几口,稍稍把杯里的热气散了散,就把茶水往嘴里抿了抿。让我出乎意料的是,我的舌尖掠过的是苦涩的信号,我连忙放下杯子,责怪爸爸并说道:“这么苦的茶,你也让我喝?!”
爸爸笑了笑,继续往茶壶里注热水,茶叶随着水流的翻滚而翩翩起舞,原本干瘪的茶叶舒展成了一片片嫩叶,香味似乎有增无减,茶水看起来更加纯更加吸引人了。爸爸倒空了我的杯子,再倒了杯茶,拿起来递给我说:“来,再试试。”我疑惑地摇摇头,爸爸却坚持说“再试试!”我不得不再拿起杯子喝了一小口,惊讶的是舌头掠过苦涩之后,仔细品味,慢慢地就变得甘甜起来,满口留香了。
爸爸喝了杯茶后,就意味深长地对我说:“品茶就像人生,也许第一次你品到的是苦涩的,只要你敢于品尝第二次,甚至第三次,它就会变得甘甜、芳香了。”突然,我变得豁然开朗起来:对啊!虽然这次月考考砸了,只要我坚持不懈,还有随即而来的期中考、期末考,到时我也定能品出胜利的味道啊。
我抬起头,向爸爸报以感激的一笑,爸爸让我品出了人生的道理,让我学会了如何去突围自己的人生。
描写品茶作文800字5
有香有色,有苦有甜,有喜有乐,既须亲自动手,又可以增长见识,这就是品茶的乐趣。——题记
从小到大,我对茶都有一种独特的,浓厚的感情。可能是因为我的家在安溪的清水岩上,家里世世代代种着铁观音茶,所以对茶有着这种感情。单是家里的后院外就种着一大片铁观音茶树。爷爷奶奶每年去收获,将茶叶烘干后除枝,再制成可以饮用的茶叶。每蓬客人来做客,爷爷与爸爸都会拿出茶具与亲手种的铁观音茶来泡茶招待客人。我看了心里很是羡慕,想着有一天可以亲手泡一壶茶。
一天大人们都有事出门去了,这可是个尝试泡茶的好机会。俗话说:“心急吃不了热豆腐。”我虽然很多次看到了爷爷泡茶,但不懂的泡茶的诀窍,一下子就“碰壁”了。我先把水烧开,拿起茶壶,准备先将茶具消一下毒。一手拿着盖子,一边往茶壶中倒水,没想到水一下子倒到了自己的手上。我疼痛难忍,一下子使劲甩了一下手,盖子也掉到桌上。我吓了一大跳,那可是爷爷的爷爷传下来的茶具阿,我赶紧放下水壶,将盖子捡起来。幸好距离太短,盖子没碎,真是虚惊一场!
这时爸爸恰好回来了,他见我手忙脚乱的样子,便给我示范,我学着他的样子,先往茶壶里注入水,清洗了一下茶具,倒掉水。然后打开一小袋茶叶放到茶具里面,冲入沸腾的开水,一股淡淡的烟雾腾空而起,一缕淡淡的茶香沁入心脾。我闭上眼睛,仿佛看到了高高的清水岩顶上,爷爷奶奶在采茶的树子,他们脸上堆满了微笑,那是一种收获的喜乐。一陈清风伴着茶香徐徐吹过,令人陶醉。睁开眼睛,只见茶叶的开水的浸泡下开始膨胀,茶水也变成浅绿色。我倒出一杯,品了一口,铁观音不像 其它 茶叶那么苦,淡淡的苦味只是轻轻掠过而已。茶水有一点点涩味,然后慢慢变成了甜味。而且经久不散,有种“余味绕舌”的感觉。
茶由苦变甜,其实这就是像我们的人生一样,都是先苦后甜的。茶只有经过沸腾的热水浸泡,才可以绽放出清香。人与茶一样,需要磨炼,才可以尝到成功的果实。品茶是一种乐趣,它有苦有甜,有香有色,而这乐趣,不会品茶的人是休会不到的。
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中国茶 文化 博大精深,在四千六百年前茶就被神农发现了。茶,乃是中国特有的一种;茶,是一种艺术。品茶更是生活的情调,喜欢茶,是生活的兴趣。下面给大家分享一些描写品茶 作文 600字,希望对大家有帮助。
描写品茶作文600字1
茶,是世界上三大无酒精饮料之一。想必能够细细品茶,也是一件令人身心舒畅的事吧!茶圣陆羽曾说过:“茶之为饮,发乎神农氏。”我下面就讲一下茶的历史吧!
据说神农氏尝百草之时,吃到了茶叶,他感觉五脏六腑都被滋润了。茶叶就好像一个巡查官,把神农氏的身体游了个遍。于是,神农氏就叫他“查”。可不知怎的,后人渐渐流传下来,“查”慢慢变成了“茶”字。
偶然一次,我也有机会细细品尝茶。记得那一次到家乡的喝铁观音,到现在还是记忆犹新。
那时,爸爸微笑着捧起水瓶,往茶壶里倒水,看着那线条般的水哗哗的流下,我不禁心痒痒,更想品尝一下茶的滋味了。半晌,爸爸把茶壶里的茶倒进了一个小茶杯。嗯?黄色的?这看起来貌不惊人的东西就是茶?我顾不得三七二十一,直接拿起茶杯一饮而尽。茶刚进喉咙,我就尝到了一丝丝苦涩味,除此之外,并没有什么其他的感觉。这时我十分不解,嘀咕道:“怎么回事啊?看那些电视上的品茶大师喝到了好茶就一副陶醉的样子,再怎么说这铁观音也是好茶,可是我怎么不觉得好喝呢?”
爸爸笑了笑:“荣谦,没事。你再喝一杯,注意细细品尝,你一定可以品味到茶的真正味道。”我咬了咬嘴唇,点了点头。于是我又捧起一杯茶,先是俯下身子,用鼻子嗅了嗅,当即就闻到一股清香。那种清香好像把我带到了一个静谧的远山深林,让我静静地享受大自然的芬芳。我心想:这是个好兆头。于是我将茶杯端起,仔细观看杯中的茶水,那黄中带绿的茶水给人一种舒畅的感觉。我又缓缓地将茶倒入嘴中,合上了嘴巴,舌头在嘴腔内慢慢旋转,我感受到了一丝甘甜,感觉到了一种新的意境:我仿佛看见有几个采茶姑娘在一望无垠的梯田上一边唱着采茶歌,一边采茶,歌声伴随着茶的清香,在这个梯田上久久环绕……我的脸上露出陶醉的神情,我不得不说,这茶还真是个好东西,怪不得古时候的文人都喜欢 饮茶 畅谈啊!
《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。所以这茶啊,就是一个富有诗意和田园气息的杰作。
描写品茶作文600字2
茶有很多种:绿茶、乌龙、水仙、肉桂……这些茶各有各的特点。
今天我们来泡绿茶吧!我们准备好工具:茶壶、公道杯、盖碗、茶漏、品茗杯、茶匙、茶夹、茶巾……
首先,我先撕开包装,一股茶香扑鼻而来。舀多少茶叶是有讲究的,中午可以多放一点茶叶提神;晚上要少放些,不然晚上你可能要睡不着了!我拿起茶匙舀了一些茶叶,把茶叶倒入盖碗,茶叶坐着滑滑梯滑落到了盖碗里,绿茶静静地躺在盖碗中。
我拿起茶壶把水倒入盖碗中,绿茶在水中跳起了圆舞曲,真可爱呀!茶叶在开水的浸泡下慢慢展开了,水也慢慢的变绿了。第一泡茶不能喝,要先醒茶(洗茶)。我把茶漏拿起来,把盖碗里的茶倒进茶漏。
倒完之后再把开水倒入盖碗过一分钟,再把盖碗中的水倒入公道杯。这时里面的茶叶展开的越来越大,就像天使的翅膀一样。闻一下公道杯里的茶叶,那草药味儿变浓了,但掺杂着一种甜甜的味道。
我把公道杯里的茶水倒入品茗杯里,品茗杯底有一朵花,再加上绿黄的茶水变得优雅了许多。把品茗杯拿到鼻子前闻一下,再放到嘴边小口的抿一下。刚入口有些苦,但你品了一会儿就会发现苦涩慢慢散去,取而代之的是甜甜的味道,让人回味无穷。
在泡茶的期间,可以看出一个人的心是否浮躁。茶是中国古代流传下来的灿烂文化,真的可以说泡茶、品茶是一门独特的学问。
描写品茶作文600字3
漫漫人生路是坎坷的,是艰辛的。发生的事也如漫天繁星多的数不完,但我最忘不了的是那“第一次”品茶之事。
品茶,是妈妈的日常习惯,几乎每天下午,妈妈总会泡上一杯,细细品味。那时年幼无知的我认为妈妈品茶,一定是一种享受,茶水一定像蜂蜜水那样甜甜的,很好喝。
于是,一天下午,我终于按捺不住想喝茶的欲望和冲动了。在妈妈泡好一杯茶后,我急匆匆地跑到妈妈面前说:“妈妈,我想尝尝茶的味道,可以给我一杯吗?”妈妈听了,把手中泡好的那杯茶给了我,自己又泡另外一杯。“茶要趁热喝才好,别烫着。”妈妈的语气很和蔼。
我迫不及待地把茶杯送到嘴边,轻轻吹了一口气,阵阵茶香扑面而来,好清新啊!接着,我将茶杯微举,将茶水送入口中,等待我的不是香甜如蜜的茶水,而是不胜其苦的茶水。
“咳咳,妈妈,这茶怎么这么苦!你不是说茶很香吗?为什么和你说的不一样?”刚喝进去的茶水就这么硬生生的被我吐了出来。
“你再回味回味看。”妈妈喝了一口自己手中端的茶对我说。
我的舌头在嘴中打了个转,阵阵茶香从舌尖开始蔓延,慢慢从舌尖到咽喉,浑身上下是说不出的轻松快感。我不禁红了脸:“妈妈你说的对,茶很香。”“那你知道了什么?”妈妈问。我思考了一会,用了一句从书上看到的话回答妈妈:“阳光总在风雨后。”“对,阳光总在风雨后,人的一生就如茶一般,没有一帆风顺,只有先苦后甜,过去了,就是无限美好的明天。”妈妈说。也许,这句话只有茶道之人才能讲得出吧……
对啊,人生亦如茶,不是吗?妈妈的话会一直印在我心里,一直。
描写品茶作文600字4
品茶,可以享受生活的乐趣,茶香四溢,透出淡淡的清香。那一次,我品了一回茶,思绪久久不能平静。
那是一个风和日丽的傍晚,因为考试的不如意而让我愁眉苦脸,心情落到了低谷,整天闷闷不乐,妈妈看出了我的心思,拿出茶具,让我陪她品茶,我很不乐意,这时候我还有心情喝茶?但望着充满期待的眼神,我还是点了点头。
坐在院子里,看着眼前生机勃勃的景象,我似乎不再失落,渐渐有了好转。妈妈把茶叶倒进杯中,用开水冲了下去,冲下去的那一瞬间,茶叶随着水在杯中飞舞起来,时而旋转着下沉,时而漂浮不定……这不像我现在的心情吗!
茶叶在杯中慢慢舒展开来,缓缓地沉入杯底,清香也四处飘溢了起来,一杯茶冲好了。看似简单,但要经历多少回啊!人生亦如此,学习的道路上,难免会遇到一些挫折与困难,或放弃,或坚持。风雨愈大,彩虹愈迷人!
我端起茶杯,咂了一小口,啊!淡淡的清香在舌尖散开,苦涩遍布肺腑,在嘴中回荡。少顷,丝丝甜意在舌间与唇间溢开,是苦丁茶!只有苦丁茶才能给人以这样的感受,先苦后甜,让人回味无穷。
那轮红日在慢慢下沉,晚霞染红了天际,大片大片的,心情好愉快!茶的清香仍在我嘴中蔓延,我猛地一惊,人生不也是这样吗,经历了许许多多磨难,到头来却是无比的喜悦和美好。考试不理想不要紧,这小小的挫折又岂能阻挡我坚定的步伐呢,咬咬牙就会过去,阳光总在风雨后,没有人能随随便便成功!有哪一个成功的人背后没有困难与挫折!
太阳已经下山,而妈妈也朝我笑了,我明白了,妈妈,谢谢您,是品茶改变了我。
描写品茶作文600字5
一股清香飘入鼻中,我伴随着清香来到客厅,只见母亲坐在那优雅地泡茶。她似乎十分悠闲自在,家里的音响放着古筝名曲,与现在的这般意境十分符合。
母亲泡的是绿茶。她将绿茶用勺轻放杯中,水滚滚流入,将茶滤过一遍,倒入杯中,递给了我。哇,一股清香扑面而来,甘甜的茶水流入口中。母亲在工作之余,喜爱插花和茶艺,她的生活也正如这杯绿茶般清淡而甘甜,没有红茶的浓郁和热烈。母亲泡茶的手法令我眼花缭乱。她开口说道:“这壶茶不是很像一个人的一生吗?平淡中有浓墨色彩,它不是那般耀眼,却也令人感到温和喜悦”。
我皱皱眉头,说:“哪有?明明是一股清香甘甜,哪来浓墨色彩”?母亲笑笑,将不知是第几泡茶倒入了我的杯中。“来,再尝尝看”。我啜口而饮,这味道令我难忘,先前的甘甜变得甘醇,甚至带有一丝苦味。人生正如此般,有苦有甜,经历困难挫折才能换来美好。只见母亲将茶倒入玻璃杯中,仔细观赏,缓缓道来:“人生百味,不正中了这杯绿茶”?
静静回想步入初中的这一年,学习任务加重,作业多了起来,无形的压力,挫折接二连三地到来,但经历了这些之后,我也收获了快乐,懂得了许多道理。初一的生活,令我难忘,我将铭记于心。而母亲也一直站在我身后,给我帮助与支持。
拿起手中的茶,再来品味,竟不再有那股苦涩,似乎还有一种浓郁的香甜。我仿佛懂得了人生,了解了人生之道,一切困难都将迎刃而解,如同获得新生。茶,于淡淡中带着浓墨般色彩,色彩中含着苦味,苦味过后又带来一丝丝的甜,不绝如缕。人生中有苦有乐,不经历风雨怎见彩虹?让我们在风雨中找到人生的路标,品味人生,不断前行!
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茶的抒情散文
茶的抒情散文1
早先看过一些关于茶的文章,但未曾切身体会过。今与同事共饮,才真正发现其中的乐趣,也悟出了一些道理。
品茶,一种生活态度。泡一壶茶,热气散发出清香,从茶壶中倒于杯子,一种脱俗的感觉随即带出。抿一口,心归于平静,享受茶带来的淡然。在此时可以抛开一切杂念,让其穿越肠,胃,并在身体的每一个细胞中遗留香味。
品茶,品出一个雅字。有别与古人的琴棋书画,又有别与诗词歌赋,他有他独特的风味。一桌茶友举杯,淡雅的说上几句,个人的素质修养可以展现地淋漓尽致。茶水就可以作为一种思想交流的媒介,不用多说,茶意在就可以看出意气相投,志同道合。
品茶,一种文化的交流。虽未过于深入了解,以鄙人略知。茶有他浓郁的地方特色,带有一种地方的文化气息。通过品尝不同地域,不同国度的茶,你可以了解不同的风土人情。朋友千里迢迢从云南带了茶,他带来的不仅仅是茶,还有云南的少数民族的文化。杭州的龙井,就带有江南的细腻,或许可以品出一个淡淡的略带忧伤的爱情故事。
品茶,一种心境的升华。平和、安详,心可以像平静的湖面一样。即使有风也吹不起涟漪。茶叶漂于杯中如同扁舟行于静湖之中,水波不兴,清风徐来。安逸如水流,道于和谐,可以湮没烦躁。
一杯茶可以品出一种人生,一杯茶可以品出一种境界,与其在繁杂的时间斤斤计较小事,还不如心平气和的喝口茶。与其耿耿于怀,还不如落落大方的抿他一口。人生还在继续,继续品茶,也在品味人生。
花开茶靡月光茶里眷情暖一陌茶香听茶(夏凉文学杯征文)爱如茶香,润你心房如茶爱情奶茶情缘茶杯的倒影·之《伊人秋水》
茶的抒情散文2
品茶亦是修禅,无论在喧嚣红尘,还是处寂静山林,都可以成为修行道场。茶在众生的心里,有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶,在茶客的唇齿间回绕,品后有人似觉苦若生命,也有人淡如清风。
后来才知道品茶如品人。 选择一个飘逸闲适,清幽淡雅的环境,沏上一杯好茶,让自己置身这种环境之下,以清净闲适的心情来品茶, 伴着淡淡茶香来品悟人生,感悟生活。一个人喝茶,其意不仅在止渴,而更在于鉴赏其色、香与味, 体会其苦、甜与醇, 领悟 起淡、雅与和。自省自悟,品出茶的真性,体会人生百味,达到天地人和相通的境界。
茶,源于自然,汲日月精华,沐春秋洗礼,从而有了如此山魂水魄的灵性。茶可以洗去浮尘,过滤心情,广结善缘。所以懂得品茶的人,也是一个愿意让自己活得简洁的人。始终相信,禅是一种意境,有些人用一生都不能放下执念,悟出菩提。而有些人只用了一盏茶的时光,就从万象纷纭中走出,绽放如莲。
人们心目中,茶叶是圣洁之物,供奉佛祖,追思先人,献上清茶一杯,自然是表达无限敬意的最好的方式。 “人品如茶品,”希望能像茶叶一样圣洁,受人尊重,茶还象征着从一而终,对爱情的坚贞不移,茶树繁茂生长带有一种多子多孙的涵义。在有些地方,有些民族,茶贯穿着婚礼的始终,所以把整个婚姻的礼仪总称为“三茶六礼”,三茶即指订婚时的下茶,结婚时的定茶,洞房时的合茶。也有的把提亲、相亲和洞房前的三次所沏之茶,合称三茶。这些都是普通百姓用茶表示最真挚的愿望,是中国人奉茶为宠儿的重要原因。
人有万象,茶有千面。茶可分几种,人也是如此,这是品质决定的,是无法改变的事实。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,真正有品质的人同样也要能承受尘世的侵蚀,眼明心清,始终保持着天赋本色。茶在杯中,上下漂浮,香气四溢,乍看上去平淡无奇,若想分辨其优劣,还得需用心去品。正如三毛说茶的一句话,“第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡如微风”。若以此标准来衡量人,滋味又岂止三道?
世间一切情缘,皆有定数。有情者未必有缘,有缘者未必有情。随缘即安,方可悟道。茶水洗心,心如明镜,一个人只要看清楚自己,即可辨别无常世界。意乱情迷时,大可不必慌乱。静心坐禅, 明天会如约而至。。春花依旧那样美,秋月还那么圆。
品茶可以让人宽恕过错,从而在杯盏中得到平和。真正完美的人生当留白,留白,即是佛家所说的空明。 人间是最能表现自我的剧场,如果有一天故事剧终,选择出离,一定要真的放下,而不是走投无路的放逐。要相信,别无选择,会有最好的选择。
茶有四德,慈悲喜舍。所谓云水禅心,就是在一盏清茶中,品出生者必死,聚者必散,荣者必枯的真意。须知任何悲伤都是喜悦,任何失去都是得到。一个人对自己慈悲,才是对万物慈悲。
静水深流,简单的人其内心清和,越容易参透禅理。修佛亦如品茶,将一杯苦茶喝到无味,这就是禅的境界。人生应该删繁留简,任世事摇曳,心始终如莲,安静绽放。就如同万千溪涧,终究要汇入河流,潺潺清明,简静安宁。
世间风云,变幻莫测。佛家讲究因果轮回,无论物转星移、飞沙走石,有一天都会烟消云散、俱静归尘。如茶,融汇了万物的精魂,倒入杯盏中,钟情一色,澄澈醒透。时光流转,云水千年。茶成了生活中的习惯,成了修行者不可缺少的知音。只是多少人,可以将汹涌不安的岁月,喝到水静无波。多少人可以将浑浊纷纭的世象,喝到纯净清朗。也许我们可以选择一个无意的日子,无论晴雨,不管春秋,饮下一壶人生的禅茶,回归本真,找到最初的自己。
茶的抒情散文3
临窗温一壶香茶,邀朋友几个赏雪。看雪花飘飘洒洒悠闲的落下,听雪花的呢喃私语耳鬓厮磨。一地的雪、遍野的花。拾几支记忆的雪梅,烧一炉温暖,品茶吟诗,字里是雪,行间开花。温暖着满屋的诗、醉了厚厚的雪花……
白云下鸽哨飞落悦耳声声,牵手素云在雪中挥毫。泼下浓墨、描出淡彩,把一枚红红的印章落于厚厚的雪上,点睛之笔将画卷收藏。茶香、醇厚、赏画、悦目。满屋的文采、一院的章华,在大雪中飞扬……
茶香袅袅婷婷,诗歌吟颂阵阵。翻阅古词韵华,首首悠长漫漫。诗中人间春色,书就苍空一世。雪花制作成书签夹在鸿篇巨制中,记忆雪、温暖书,收藏着岁月的声音、临摹着年轮的笔划。满屋的书香在冬雪中慢慢融入浓茶……
厚雪铺满了山、铺平了路、铺盖了红瓦。袅袅升起的晨曦温柔的照射在只露出房角的山村。一线金黄一缕明亮。炊烟飘进晨曦、黄色中绽开丝丝白色、飘香了馋嘴的'玉米羹和熏烟的年货。雪花来了、春花还会远吗?茶香里早就飘出了儿时的记忆。仿佛一屋的年味……
目光中,院落里绽开红梅,一朵两朵片片、花开一处两处到处。暖了一院的
厚雪、醉了一屋的诗香。依窗赏梅,梅红映雪雪正红、雪照红梅梅更香。索性在雪地上书就雪的诗,花的词,贯穿着诗人的挥毫和灵性,把雪的精致、花的艳丽栽培到静静的院落里……
合窗、入坐、温盏、润壶。把冰寒水冻阻挡。一道茶、几个人、那时静好。茶香里品尝天地灵性,书案上寻找风花雪月。字里含情、诗中有爱。慢慢品赏着流逝的风景;阅读远去的故事。岁月中的温暖慢慢溢出芳香,年轮里的美酒淡淡飘过耳边,静静享受一屋茶香的时光……
推窗,红尘漫过。卷带红土和微尘去追寻找岁月的脉搏。一程山水一程云彩,该去的已走、要来的在路上。告别昨日的晚霞,轻轻摇醒明早的晨曦。雪花铺满山峦、密林、风景如画一片、心如繁花朵朵……
茶里含情,茶外有爱。没有永远的相拥,没有永远的缘分。爱来好好珍惜,爱走道声安好。爱不在乎长短、不在乎远近,无关风月,爱了就够了。雪送片片温情、花赠朵朵瑰丽,一切随缘茶香……
淡淡岁月,人生如茶。在精致的茶叶上抒情心灵的小诗,回首往事、过往烟云。一首诗、几滴相思的泪花;一幅画、几片牵挂的温馨。坦然心中的另一半、在心间、在身边。在雪花飘过的地方温暖着浓浓的情、滋润着深深的爱……
茶香静谧温暖,静静品尝。深情处冉冉茶香飘莹、落洒在琴炫上。弹拨的古韵中含着茶香,醉满屋诗行。轻轻的拾几首飘佛的句子洒落在院里,诗立刻吟风弄月颂舞在雪花中……
茶的抒情散文4
容我为你再续
一壶好茶
在另一生命的形貌里
偿还
所有未尽的因缘
——————-陈育虹
关于茶,我一直怀着朝圣的心情,谦卑的欣赏,品味。
看着茶叶在沸水里翻腾,继而吸尽清水,慢慢的变得圆润,而后缓缓的沉淀在水底。水清茶香,茶绿水白。相信,所有的爱茶者意不在片片茶香,而是那份如茶的人生吧。
茶如人生。
微漾的爱情宛如一壶红茶。醇香的红茶,注入沸水,像浓烈的爱情在平凡的生活中,淡淡的冲散了当初的热情。当一切变为极为简单时,不管你愿意与否,满口的茶香,就是让你欲罢不能。喜欢了,水里来火里去,也值得回味。红茶,味虽不怎么样,可是她就是贴心的暖胃。我们的爱情或许有忧伤与痛苦,却是没有人肯舍弃她,依然有着许多人为爱情,甘心放逐天际。
一路走来,浅浅的亲情像绿茶,清淡的相伴。绿茶入口,清香几许,梦里梦外枕着茶香入眠。我们每一个人生活在亲情,友情的重重包围下。“人生有情泪沾臆,江水江花岂终极。”人生有限,亲情永恒。从一个呱呱落地的婴儿,直至我们成年,老去,在繁华褪尽之时,亲情温暖我们一生。在每一个夜里醒来时分,我们的眼前划过的总是绿茶般情感,温馨如昔。
细品普洱与苦丁,人生的羁绊与无奈味虽苦,却是荡气回肠的耐人寻味。
好的茶要有好的因缘,好的人生抑或也要一番好因缘吧。
好茶喝得人,神清气爽,口有余香。粗糙的茶叶,再怎么喝,也不过是树叶,不值得回味。
面对如茶的人生,我是做树叶还是溢香的茶叶呢。
茶的抒情散文5
人生如茶,茶如人生。
我喜欢喝茶,但是,我不能随便喝茶;因为我属寒性体质人,所以,很多的茶不适合我喝。
茶叶,经开水一冲,茶叶在开水冲泡的作用下,上下翻滚,起起落落,一起一伏,散出的香气,沁人心扉。
俗语说:头道茶苦,二道茶香,慢慢品饮,没有了茶香,也没有茶色了,茶水就趋于平淡了。
人生如泡茶,人的一生,上上下下,起起落落;坎坎坷坷,最终都趋于平淡,了却一生,走完一生……
喝茶能增进人们的感情,我和先生,每每泡一壶茶,慢慢品。随饮随冲,边品边聊;大到国家世界事,小到私家邻里曲;无所不谈,无所不说,悠哉悠哉。
年轻时,各忙各的,长时间静不下心来交流交流,两人有点小摩擦,就会起口舌之战。偶然发现,抽点时间,泡一壶茶,坐下来慢慢品饮,茶香四溢;喝茶的同时聊聊天,也是不错的选择;再忙,我们尽也要抽出点时间来,品茶聊天,慢慢地误会少了,笑声多了;两个人的心情也好了。
好的不是茶,是人;香的不是茶,香的人心;品的不是茶,是生活!
捧着一杯茶,还未放在嘴边,一股清香之气悠然飘起;令人心旷神怡,如此生活,好生惬意!
常喝茶,对人体有好处:
红茶,性温和,适合体质虚弱的人喝,每天喝几杯能温暖四肢寒凉。
绿茶,适合年轻人喝,防辐射;用电脑多的,可以喝绿茶;能使人精神饱满,头脑清醒,还能提高记忆力。
乌龙茶,适合肥胖人喝,有减肥的作用;还有抑制胆固醇上升的作用,还能燃烧脂肪,所以又减肥又抑制胆固醇。
玫瑰茶,我的最爱,玫瑰花调经理气、活血化瘀、疏肝解郁、调理脏腑,最适合女性的一道好茶;还能美容养颜呢!
女士们记得:春天喝玫瑰茶是最最适宜的时间哦!
因为,一冬天的进补和敛收,使得身体产生许多邪气。到了春季,春天是个生发的季节,花儿草儿开始露芽,整个大地蠢蠢欲动,所以,人的身体也随着季节的变化而变化,也要往外散发邪气。这时,来杯玫瑰茶,既赏心悦目,又能推动驱除邪气,对身体大大滴好,何乐而不为呢,女士们赶紧行动起来吧!
男士们,也能喝玫瑰茶,一样起到疏肝理气的作用。
还有薄荷茶,菊花茶,金银花茶……因人而异,因季节而异……
也有不适合喝茶的人,比如:缺铁性贫血,胃溃疡,神经衰弱,孕妇,哺乳期妇女,心脏病……任何东西,都有它的两面性;有利也有弊。
有人喜欢,三五知己,围坐一起,高谈阔论,大碗喝茶,喝茶侃大山;他们属于梁山好汉型的。大口吃肉,大碗喝酒;哥们义气!
我是属于爱静的人,闲暇时,沏一杯玫瑰茶,捧在手中,放几首舒缓的音乐;听着小曲上着网,悠闲自在,慢慢品饮;诗意生活,自娱自乐。在品茶中,享受悠闲、舒畅的感觉。
有时,也和邻家的几个少妇们喝喝茶,有一句没一句地闲聊,你问我答,你说我接,好生热闹,生怕话儿掉在地上;你谈我侃,嘻嘻哈哈,笑声四起;也别有一番情调!
我在品茶中体会到的感受就是一杯清茶,那种淡淡的滋味;初尝苦涩,醒脑提神;再尝甘美;香甜生津。茶养生气,除病气;散郁气,驱睡气。一个人在茶中有品味,自然在生活中有感悟。对生活有感悟的人,自然对情感真诚;热爱生活,热爱生命;品茶使我宁静、淡泊,坦然面对一切。
茶在中国已经不单纯像可口可乐那样是一种饮料,它代表着一种文化,一种价值取向,表达了对情感、对生命的态度,有着更深层次的精神境界。一个人若能品出茶味,自然对生活、对情感、对生命会热爱。这就是在品茶中,悟出来的道理!正是如此,我们中国才有如此深厚的茶文化吧!人生如茶,品茶如人生。
一杯清茶在手,享受到的芬芳与风雅之时,又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶,看起来是那细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的微妙。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。
虽说没有茶叶便不会有诱人的清香,但此时此刻,人们所欣赏,所关注,所品位的已经不再是那片片茶叶,而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生!在茫茫人海之中,每个人都宛如一片茶叶,或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的一生,走完自己人生的历程。
人生如茶,茶如人生,品茶如人生……
茶的抒情散文6
说好要亲手为你调制奶茶,用大朵粉红玫瑰与英伦红茶同煮,待香气馥郁充盈夏日午后的陋室,二十七摄氏度的空调温度衡定;阳光越过透明玻璃窗照在你的笑颜上,十指交握立在一旁,静静看我忙碌。
从烛火上取下茶壶,清澈的绛红色微微漾动,遗落几片花瓣惬意舒展着,仿佛永远不会枯萎。选了一只白色瓷杯做容器,纯粹的乳白,手感厚重,杯壁细细用金色勾勒出玫瑰花纹,疏密有致,蜷曲处像欧式建筑上的巴洛克风格,典雅精致;杯沿和把手由金线勾了边,是细腻的庄重。
乘热往杯中注入三分之二的红茶,雾气袅袅上升,弥漫在眼镜上模糊一片;你忍不住为我递过牛奶,从冰箱取出不久,纸盒子外有冰凉的湿意,指尖触碰在一起惊人温暖。小心沿一侧倒入牛奶,乳白液体丝状柔滑,如舞者的长练螺线旋转,渐渐和茶色混合一体,温度顿时降下来,雾气散开,醇厚的浅咖啡色沉静温和。拧开白兰地瓶盖,盛满银匙,凌空划着圆洒进瓷杯里,转眼被茶色覆盖;就着匙顺时针搅拌两圈放回杯碟,借残余液滴在边缘画一颗心;五十摄氏度左右,茶香奶香酒香参差相融,刚好不烫嘴。
你说,喜欢我调制的味道,像少男少女午后阳光下的甜蜜拥吻,梧桐树荫里,知了鸣叫着无人知晓的故事;所有浪漫回忆聚集到舌尖,温暖顺喉而下。
而我,喜欢你品茶的侧影,小口浅酌,弥漫起一个女子略显矜持的幸福。我近近望着你,也是幸福的。
茶的抒情散文7
北国冬日的早晨天亮的有些晚。当清晨的一缕阳光透过窗户上的玻璃照在我那张慵懒的脸上时,有种暖洋洋的感觉让我不得不睁开惺忪的睡眼。新的一天就这样来到了,新的日子也在我迷迷茫茫中开始了。
阳光还是和我小时候一样,不曾有多少改变,可我已经不是小时候的我了。我享受着这暖暖的光照,静静地想着,也许几千年前的阳光也是这样吧。不管经历了多少岁月阳光依然不见老去,他可是见证了自然的兴衰和人类历史的变迁,目睹过人类的快速发展和进步。也见证了我的成长,虽然我只是世间一粒微不足道的尘埃。但一样有过曾经流逝的温馨情怀和点点不如意的酸苦,阳光下也曾有过我渺小身影的灵动,可随着时光的磨砺阳光下的身影只剩下了斑驳的印记和模糊的影像,回望经历过的日子只剩下伤心,悔恨,茫然和无奈还有淡淡的一点温暖和甜蜜。
阳光伴随着时光,让时光静静地在不知不觉中慢慢流失,可他依然还是自己当初的模样这不由让我想起朱自清先生的《匆匆》来了,我们的日子真的像一滴水滴入了时间的大海里,没了声音,也没了踪迹。时光去的是那样的匆匆,匆匆的让人连回过神的机会都没留下,可是这日子你还得打起精神来过。因为岁月不会为了你的懒惰而停下他飘行的脚步,你得努力在时光中煮好人生这杯茶,你的人生可以清淡如茶,但你必须让茶的余香留下来
有的人喜欢时光煮酒,我也不知何时开始迷恋上了小酌一杯的感觉,但心中更多的是留恋那种清茶一杯飘香,手中一卷书,阅读着历史变化的沧桑和人生的悲欢离合,想着宇宙之浩大而深邃,思考着微观粒子最小能小到何种程度,让自己的想象随意飞扬,天马行空般飞驰在自己的脑海中。任无数的细碎遐想填满自己思想的星空,照亮自己迷茫的心,也许人的生命经历过一次和死亡擦肩而过你会更加懂得生命的宝贵和眷恋,也许当你拥有一切时你不会太珍惜,可等到你即将失去一切时又是那样的留恋和悔恨。人生就是这样在得失间匆匆忙忙地过去,在这匆匆而过的人生中我们又留下了什么呢?得到的和失去的都将随时间的流失化为尘埃消失在茫茫宇宙间。
若是能坐在时光的流里,煮一杯人生的清茶,细细地回忆着那早已失去的岁月,让岁月飘香着生命划过的味道,然后坐看云卷云舒,让自己慢慢老去,这是一种岁月留香的情怀。
茶的抒情散文8
如茶的女人是淡定的,和她交流是一种心灵的净化,灵魂的洗礼,滤去的你满身的疲惫和浮躁,留下的是人之初的本善。
如茶的女人会制造一种飘逸闲淡的情调。你会体悟到那是一种“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方”的朦胧情景。当你置身于此会忘记尘世的哀愁与苦恼,时刻聆听的是泉水般悦耳的禅音。
如茶女人的爱是恬淡的。她没有咖啡那种厚重的叫你成瘾如痴的留恋,也没有红酒那种让你醉的沉迷,她炽热的爱深深收敛在心里,她会当你需要的时候,一点点的绽放抚平你的忧伤。她把那一抹微笑藏在头上,当你困惑时,抖开那一头长发来舒展你的心事,柔软你的心扉。
如茶女人的美是素颜的。她的美不会让你望穿秋水,而是回眸一笑间那如月光般柔和的洒脱。尽管她平淡素雅,可谁能否认她不是姹紫嫣红中的独秀奇葩。在你掬一捧微笑间,送你一程春暖花开。
如茶女人的魂是麝香的根。无声的滋润着你沁泡着你,淡淡的韵味氤氲你一生的灵魂,牵着你一世的情根。
如茶女人柔情似水。因为她的心是一瓢瓢雨露浇灌的,她流的每一滴泪都含着深深的情,浓浓的意。她用这种柔情似水的悠悠之心,浅淡温婉着她的爱情,梳理着她的诗情画意。
如茶女人的忧伤是怜人的。她思念爱人也会“倚危亭,恨如芳草,过尽飞鸿,字字愁。”但这种伤感她会在无人处流露,然后悄悄收起。唯一留下的是眉宇间淡淡的忧痕,美得叫人疼惜。
如果“零落成泥碾作尘,只有香如故,”是痴心女人香消玉损的美。那么“茶丝化瓣展做花,唯浅香留唇”则是如茶女人情意绵绵清凉的美。
如茶的女人唯美的女人。做一个如茶的女人,淡雅的女人吧,给浮夸的尘世一股清凉,一缕淡香,一世芳华。
茶的抒情散文9
此刻,你也这么坐着,我也这么坐着。你像我一样,握杯在手,无论韵味是深是浅,是苦涩还是清新,都是时光的成色。
捧茶的手心,冒着细微的汗珠,粒粒晶莹,宛若二十年前小楼灯光下的颗颗清泪,而今朝千言万语,又要向谁倾诉?
真的,我不懂茶,但无论苦涩清淡醇郁与否,我都细细品味,都把他当做生活赐予我的意义,正如我对你只有真心二字。
不懂茶就不懂你吗?
你淡定地面对一杯茶的姿态,是你面对生活的经典,诠释者着成功者的姿态。
历经多年,当我已能真正融入你时,你已离我远去,是转身走人了茶园,还是隐于惨淡的小溪?
可你坚定地站立于杯中,潇洒地舞蹈着生活,指点我的江山,激扬着我的诗歌,从此充斥着我茶香的别样生活。
茶的抒情散文10
浓郁而甘醇 ,清香而诱人。一杯茶的芳一香,让我不由的回忆起洛嘉。其实,我们的友谊开始的如同一杯白水,清澈的不含一粒沙尘。相识至今,也终究没能如这杯淡茶,呈现出一点儿淡绿或微红,更闻不到一丝幽香。
洛嘉和我一样,都是个老师。耿直的性情融合着古怪的思维,渗透了一个老师固有的特性。这些年他只身一人,如公交车一样一成不变的点线生活使它变得更加古板和怪癖,显得和这个花俏的社会严重脱节。在别人的眼里,他似乎还有点清高和自恋。洛嘉爱看书,也爱练字,喜欢网络,更喜欢影视,他总是沉浸在自己的世界,也张扬着高傲的性情。没有独身主义的思想,却拒绝着身边的爱情。
洛嘉和我是初中同学,我们一直是最亲密的朋友。可我们的相处方式又极其简单——聚到一起聊聊天,谈谈理想和人生,谈谈生活和琐事,没有奢华的聚餐,没有刻意的邀请,没有虚伪的客套,更没有丝毫的掩饰。时间长了打打电话,有说不完的唠叨,还有相互善意的责骂。他总是告诫我过于浮华,我也总是劝解他早点成家。
我欣赏洛嘉的才华,欣赏他的憨直和正派,也赞叹他的开朗和实诚。十多年的友情,平淡的那样率真,那样直白。我们总是以“君子之交淡若水”来自勉,不会说的太多,却总是心神领会,不言而知。
捧着这杯浓郁的清茶,看着茶叶一片片的舒展,白水变成淡绿,透出一股浓浓茶香。我也开始莫名地想,我和洛嘉也好久没有联系了,我们的友情也该放点茶叶,让白水拥有点颜色和芳一香。我开始惧怕,我怕白水的乏味会淡化我们的童真,淡化这段沉寂多年的友情。我无意识的拿起电话,却显得那么生分,不知该说些什么。短暂的寒暄,才知道我们失去的很多很多。
是呀,人生如茶。当我们忙碌着为生计埋头奋斗时,千万别忽视身边的每一段尘缘。也许,每一位亲人和朋友都不喜欢好无味道的白水,我们要为亲情和友情放入茶叶,加上冰糖,让其有色有味,甘醇芳一香。
茶叶的文章精选
我们都喜欢喝茶,可是又有谁去了解过茶叶?真的去了解过茶文化呢?下面是我为你整理的关于茶叶的文章精选,希望对你有用!
关于茶叶的文章精选1:茶叶中发现稀土,还能喝吗?
我们在中学学化学时都学过化学元素周期表,稀土就是化学元素周期表中镧系15个元素以及钪(Sc)和钇共17种元素的统称,称为稀土元素(Rare Earth),简称稀土(RE或R)。
稀土元素是从18世纪末开始被科学家陆续发现,由于当时人们常把不溶于水的固体氧化物称为土,这些元素一般是以氧化物状态分离出来的,又很稀少,因而得名为稀土。
稀土对健康有弊亦有利
稀土元素进入机体主要途径是呼吸道和皮肤,也可通过摄食经消化道吸收。稀土元素进入人体后主要积聚在肝和骨中,骨中含量最高。不同稀土元素在不同人体器官中含量也是不同的,如钪在肺中含量最高,肝中其次,肾中最低;钇在肝中含量最高,肌肉和骨骼其次,肺中最低;铈和镧在肺中为最高,肾中最低。
大剂量稀土进入人体后可引起急性中毒,主要症状有呕吐、腹泻、呼吸困难、心跳加快、全身抽搐等,有可能导致弥漫性腹膜炎、腹膜粘连、血性腹水、肝混浊肿胀、局灶性肺出血等病理现象;严重者会出现心跳、呼吸停止,并迅速死亡。在一般情况下低剂量接触稀土元素不会有明显的危害,但长期低剂量摄入可能会给人体健康或体内代谢带来不良后果,如影响大脑功能、加重肝肾负担、损害心脏功能、导致生育异常等。
当然,稀土元素也不完全是有害的,有些稀土元素对人体健康不仅无害还有一定的积极作用,例如稀土化合物是一种典型的抗凝血剂,在医药方面可作为抗凝剂使用;有的稀土化合物还具有抗菌作用,可用于治疗烧伤。研究表明,稀土有抗肿瘤活性和抗炎作用;稀土还具有调节胰岛素细胞分泌功能的作用,对肝细胞的弱分裂活性也有一定的促进作用,可改变肝细胞周期时相,减少正常肝细胞凋亡。
茶叶中为什么有稀土
稀土广泛存在于土壤岩石中,茶树在生长过程中会吸收土壤中的稀土元素并蓄积在茶叶中。为保障消费者健康,原国家卫生部《食品安全国家标准-食品中污染物限量》GB2762-2012明确规定,稀土在茶叶中的限量标准是2.0mg/kg。因此,茶叶中稀土元素含量只要符合标准要求就不会对人体健康造成危害。
茶叶种植在我国有着悠久的历史,我国是世界主要产茶国和茶叶出口国之一。为减少茶叶中稀土元素的污染,要选择生态条件好,远离城市和工矿区污染源,土壤污染物含量较低的地方建立茶园;并在茶叶生产、加工、贮运和销售全过程中,严格控制茶叶不受污染,确保茶叶消费安全。
关于茶叶的文章精选2:茶叶,要这样存储才不会变质!
随着社会的不断发展,人们越来越关心自己的健康,食品已不是为了填饱肚子,人们更看重的是它的保健功能,食品从健康型到保健型已成为必然。
茶叶作为走在前列的保健品,在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响,有效延长茶叶保鲜期,让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上,确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。
通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。
茶叶储存的要点
茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外,尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。
引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。
因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,包装材料必须选用能遮光者,如金属罐、铝箔积层袋等,氧气的去除可采用真空或充氮包装,亦可使用脱氧剂。
茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强,无论采取何种贮存方式,贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下,贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。
根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因,从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零摄氏度)无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。
但由于各种客观条件的限制,以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此,在具体操作过程中,可抓住茶叶干燥这个必需的要求,根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程,再采取一些其他措施。茶馆茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法。
铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。
热水瓶的储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
陶瓷坛储存法
选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
食品袋储藏法
先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
低温储藏法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
关于茶叶的文章精选3:茶叶不同,茶汤各色,你会泡吗?
茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是很多朋友在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。
我们总结了五种常见不合适的泡茶方法,也针对不同的茶叶列出了不同的冲泡方式,希望能帮到爱茶的朋友们。
不合适的方式一:习惯于泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克。有的人喜欢 泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以 后可续水再泡3-4杯。
不合适的方式二:茶时间过长
茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或10几秒就可出水,不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
不合适的方式三:用保温杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温 ,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
不合适的方式四:扔掉泡过的茶叶
大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的,可以把茶叶咀嚼后再将茶叶吐掉,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。
不合适的方式五:用沸水泡茶
用沸腾的开水泡茶,要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉,可以用沸水冲泡,水温高才能泡开茶叶,让茶叶中的营养物质充分释放。但如果 是黄茶、绿茶,用沸水冲泡则会破坏很多营养物质。例如维生素C、维生素P等, 在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。 因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
说了这么多错误的泡茶方法,那改如何正确泡茶呢?怎样泡茶才能使口味更好呢?根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同。
绿茶
用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与 水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。
红茶
先用热水烫杯,再沸水冲泡。红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
红茶可以用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。
乌龙茶
乌龙茶可用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶时边上要 有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。
泡乌龙茶最好用紫砂壶,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。
黑茶
黑茶应先洗茶,再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行 自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。黑茶,冲泡时也要用100℃ 的沸水。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂 质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。
黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。
最后,需要提醒的是,为了保持茶叶的芳香,泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。
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